Sebzeler, meyveler, otlar, otlar, meyveler için elektrikli kurutucu (genel sorular)

[Kalmıkova]

Kalmıkova Tartışmıyorum, ince cipsler de çok lezzetli. AMA, bu CHIPSIKI !. Ve ben sadece böyle yarı yumuşak kuru olanlar yapmak istedim. Çocukken, Almanya'da oğlum için çocukken böyle şeyler alırdım. Ve bunları kalın şurup içinde tutarsanız ve çok ince kesmezseniz tam olarak elde edeceğiniz şey budur. Ama bu bir zevk meselesi. Elbette, çok fazla elma olduğunda, bunu yapacak zaman kalmayabilir (yine de sorun nedir? Şurubu bir kaseye veya kovaya dökün, bekletin ve kurulayın. Hepsi bu! Ve sonra şurubu komposto üzerine koyun.)
Ayrıca elmaları kurutucu ile birlikte temizlemek ve kesmek için bir makine satın aldım. Şimdi sadece elmalarla ilgili. Bahçede kendimize ait değiliz, ancak çiftlik bahçelerinde satın almak sorun değil (veya belki biri size bir iş parçacığı verecek)

Oksan, yuvarlak parçalar ne kadar kalın olmalı?

Peki, nasıl kesersiniz! 1 cm ve yoğunsa 0,5 cm olabilir, ne kadar ince olursa o kadar hızlı kurur. Çok beğendim Ekşi kayısı, elma da. Kampotik'e birkaç muz attım ve artık o kadar ekşi değil!

Söyle bana, geçen yıl çok kuruduğundan endişelendin. Her şey işe yaradı mı?
Aksi takdirde ben de endişeleneceğim

Bir yıldır kendimi kuru domatesle sürüklüyorum !!! Sosla verdiği her şeyde ... ve onları seçip yedi.Tatil için dilimi ekşi krema ve domatesle yaptım, böylece misafirler coşkuyla doluydu!
Güneşte kurutulmuş, yağla dolu, o kadar ekonomik bir kavanoz ki ... ikincisi yeşerdi. Neredeyse ağlıyordum.
Hala elmalar var ... ama onları çok kurutdum !!!
Küçük olanı bütün kış kabak, domates ve biberle çorbalar yaptı. Normal haliyle yemek yemiyor, çorbanın içinde de yemiyor ama ben onu hazır çorbadan bir bardağa yakalayacağım, blender ile yürüyeceğim ve çorbaya geri döneceğim. Pancar çorbası değil (pancar çorbası sevmez), ama lezzetli!
Bu yıl bir kahve değirmeni istiyorum. Soğan, sarımsak, domates, biber, mantar, havuç ... kurutmak ve öğütün. Mivin usyakykh yerine ne olurdu, bu bir pansuman olurdu.

Bu yüzden bana öyle geliyor ki böyle pek çok şey olmuyor. Ve akrabalar bizi terk edip bir paket başka domates aldıklarında ne kadar mutlu ve minnettarlar !!!
Demek Lenusya suşi! Bu yıl yemek yemeyin, bir sonrakini bitirin!

Genel olarak, her şey zor kazanılmış Dün kuruydu - bugün yenmişti. Üstelik tohum gibi çıkması da imkansız! Herkes homurdanıyordu, bir çocuk bile! Elmalar taze ekşiydi, kuruduktan sonra gerçekten cips gibi çıktılar. Muzlar lezzetlidir !!! Ama kayısıları sevmedim. Yaşamları boyunca etli ve yoğundu, çok uzun süre kurutuldu, sonunda siyaha döndü ve sertleşti (aşırı pozlayabilirdik). Genel olarak, şimdi kurutulmuş muz gerektirirler !!!

[Kızlar]

Kızlar, Günaydın! Burada incelediğim veya hiç görmediğim bir konu hakkında sorum var. Amerikan sitelerinden birinde, bazı ustalık sınıflarında, sakızdan figürleri ve çiçekleri kurutmak için sebze ve meyveler için elektrikli bir kurutucunun kullanıldığını gördüm, ancak bilgisayar o zamanlar önemsizdi ve bağlantıyı kurtarmak için zamanım yoktu. Belki birisi bunu düşük bir sıcaklıkta yapmaya çalışır (sakızdan bozulmasını önemsemeyeceğiniz küçük bir şey) ve sonra aboneliğinizi iptal eder. Hepimiz için çok faydalı olacağını düşünüyorum. Sadece bir elektrikli kurutucu alacağım.

[: valdis]

: valdis Isidri için araya girmeme izin vereceğim Bu sadece ve hatta "Yeni Zelanda'da yapıldı" değil. Sadece bu kurutucuların avantajları vardır: çalışma sırasında PLASTİK KOKU YOKTUR (kurutucuların ezici çoğunluğunda, uzun süreli ısıtma ile kötü kokmaya başlarlar - kontrol edildi, çünkü uzun zamandır kendimi arıyordum ve bununla karşılaştım ).
Çoğu kurutucu, Isidri'den daha düşük tepsi yüksekliğine sahiptir. Çok az modelde, tepsiler ekleyebilirsiniz (ve o zaman bile 10 parçaya kadar) - bu benim için çok popüler, servis merkezlerindeki tanıdık ustalar tarafından gizlice açıklanıyor. Çoğu zaman, bir şey satmak isteyen satıcılar, tepsi ekleme olasılığı hakkında yalan söyler (bu bana servis merkezinde tekrar söylendi).
Birden fazla sıcaklık ayarına sahip olmak da çok şey ifade ediyor.
Evet, fiyatı oldukça uygun, katılıyorum. Belki de aşırı pahalı. Ayrıca yakın zamanda 1200 UAH'a satın aldım. Ama ailem ve küçük bir çocuğum için kurutma yaptığımı düşünürsek, ürünlerin kalitesinden emin olmak istiyorum Ve Isidri hala en iyisi, daha ucuz olsaydı, memnuniyetle başka bir tane alırdım, çünkü 15 tepsim benim için yeterli değildi

Kurutuculardaki son birkaç sayfayı hızla inceledim - "benzer düşünen insanlarım" arasında kavun kurutucuları fark etmedim. Ne tür kurutulmuş kavun (cips) çıktığıma bakın, süper lezzetli \ Öyleyse Özbeklerin kurutmanın hangi aşamasında örgülere dokunduğunu düşünüyorum, piyasadaki bu tür örgüler içinde örgülü kavunlar gördüm. Ama benimkinden daha yumuşak görünüyorlar. Pts güzelce örgüler-kavunlar yeni görünüyor

Ama geçen yıl kavun hakkında iyi okumadım ... Ben de bu cipslerden bir piçim !!!

[kurutulmuş]

Özbeklerin kurutulmasının hangi aşamasında örgüler halinde ördüğünü düşünüyorum, piyasada bu tür örgüler içinde örgülü kavunlar gördüm. Ama benimkinden daha yumuşak görünüyorlar.

Özbek kavun kurutulmuşve bizim yaptığımız gibi kurutulmadığından yumuşaktır ve örgüler halinde dokunmuştur.

İşte, bu günlerden birinde size kurutulmuş kirazları göstereceğim, sonra nasıl yapılacağını anlatacağım!

ROMA, söyle bize, diyelim soldum diyelim, sonra nasıl kuru saklamalıyım?

ROMA, söyle bize, diyelim soldum diyelim, sonra nasıl kuru saklamalıyım?

Kurutma ve kurutma farklı kavramlardır!
Kurutma, şeker, plastik, yumuşak yardımı ile gerçekleşir.
Şekersiz kurutma, kuru, kırılgan ve kırılgandır.

Her ikisi de hazır olduktan sonra kağıt torbalarda, camda saklanır.

Kuruyorsa, meyveyi çok iyi kurutmanız gerekir.

Oh, bunun hakkında, bu yöntemler hakkında çok şey yazabilirsiniz.
Şimdi kurumayı bitireceğim, ayrı bir konu yapacağım

Teşekkür ederim, Tanya, açıklama için) Aksi takdirde kurumadıysa, o zaman kurutulur diye düşündüm)))

Kızlar plizzzz kontrol et

Kuru kiraz gibi görünüyor ???

İki saattir kuruyor Ve tadı - beyinler eriyor

Yaptım!

Çok benzer !!!! Tükürük zaten serbest bırakılıyor

Sen iştah için tükürürken

Her şey yolunda giderse, tarifi yarın göndereceğim.

Ve kayısı almaya gittim, kurutacağım ...

Ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum, bir keresinde ev yapımı kozinaki için kurutulmuş kiraz aldım, kirazlar beni etkiledi, ama o yıl yapmayı başaramadım ...
Şeker şurubu kiraz mı? Bir kurutucum olmadığında, ama çok fazla karşılıksız armut (Orman Güzeli) varken, komşum - Ermeni bir kadın bana sıcak şurupla dilimler halinde SÜPER armut yapmayı öğretti - gece için, sonra bir yaprak üzerinde ve fırında. Ve sonra beze gibi kurutun (beze) \ Ama kurutucuda bunu yapmaya çalışmadım.

Bunlar harika armutlar ve tüm meyveler de öyle.

Merhaba!
Lütfen iyi bir kurutucu önerin (ezidri hariç ve kızılötesi değil)!
Gerçekten ihtiyacım var! Konuda 60 sayfa okumanın bir yolu yok, çünkü İnternet çok sınırlı!
Şimdiden teşekkür ederim!

Bir Rus "Veterok" sahibim: 5 cm yüksekliğinde 3 tepsi (kışın kuru kurutulmuş sosis ve şişirilmiş ette taranka bile kuruturum), sıcaklık düzenlenir. Kendi yazlığım yok, meyve ve sebze aldım, bu yüzden yeterince tepsim var. Ondan çok memnunum Zaporozhye pazarında şimdi bunlar sadece 5 tepsi için 600 UAH, Rotor - büyük çaplı - 650 UAH

Merhaba!
Lütfen iyi bir kurutucu önerin (ezidri hariç ve kızılötesi değil)!

250W gücünde bir DELFA DD-770 kurutucum var, maksimum çalışma süresi sürekli olarak 50 saate kadar. Isıtma elemanı kapalıdır (yan tarafa hava üflenir), yani damlayan meyve suyu korkunç değildir.
5 palet, sıcaklık ayarı 35-70 * С. Hatmi tepsisi yok. (Ama ince düz kalıpları kim koyar?). Yoğurt yapabilirsiniz.

2 yıl önce 300 UAH civarında bir yerde satın aldım.
Çok mutluyum! Başkasını istemiyorum!

Teşekkür.Ancak maalesef yunuslar Moskova'da bulunamıyor. Esintiyi dikkate alacağım.
Dry Wind sahipleri, lütfen yanıt verin! Bu kurutucuya dikkat etmeye değer mi (Kuru rüzgar m)? Avantajları ve dezavantajları nelerdir?

[OTTO işçisi]

Ve ayrıca bilinmeyen bir tür canavarım var OTTO işçisi 7 palet, 35 ila 70 * С arasında ayarlanabilir sıcaklık. Sürekli çalışma süresi 40 saatten fazla değildir. Bir ay önce Fozzy'den aldım ... uh, tam 300 Grivnası değil, nra'ya kadar))) Kururken plastikle pis kokmuyor. Özel paletler olmamasına rağmen Pastila kuru arazi de.

Merhaba, bana Hilton kurutucusundan bahset. Şiddetle tavsiye edilir, kim geldi?

🔗

Karar vermek çok gerekli çünkü kuruma mevsimi sona eriyor, yapılacak çok şey var.

[Kurutulmuş Vişne]

Kızlar, yemek tarifi Kurutulmuş Vişne buraya koy https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Sorular olacak, konuya cevap vereceğim

Ve sadece Metro mağazalarında satılan bir Alaska Kurutucum var - çok ucuz ve diğerlerinden daha kötü değil.
Şimdiye kadar sadece kurutulmuş mantar ve elma olmasına rağmen, işlevleriyle mükemmel bir şekilde baş ediyor.

Merhaba, bana Hilton kurutucusundan bahset. Şiddetle tavsiye edilir, kim geldi?

🔗

Karar vermek çok gerekli çünkü kuruma mevsimi sona eriyor, yapılacak çok şey var.
Bunu 2 yıldır kullanıyorum. Ben çok memnunum.

Dachshund, başka bir kurutucu al. Neredeyse bir yıl boyunca annemi bu satın alma işleminin tavsiye edilebilirliğine ikna ettim ve birkaç ay boyunca Ezidri Shnekmeiker'in sahibi.
Bugün nihayet, tüm şubeyi son gönderiye kadar bitirdim, kaydoldum ve sorularımı sormak için acele ettim.

Eski bir zamanlayıcı ve benzer bir kurutucunun sahibi olduğu için, işte Yönetici, sorular çoğunlukla onun için, ancak herhangi bir ipucu için çok memnun olacağım.

Depolamayla ilgili ilk soru: iyi kurutulmuş yiyecekler (benim durumumda kabak ve domates) bir bezle kaplanmış bir cam kavanozda saklanabilir mi? (Sadakat için tuda ve solki'yi peçetelere attım). Ve geçici depolamada, tabiri caizse (kağıt veya keten torbalarda) kurutmak gerekli midir? Eğer öyleyse, kaç tane var?

Kuru kayısı yapma umudunu besledim ama kayısı o kadar çabuk kayboldu ki ... Genelde zar zor kurutmayı başardım. Tarif kitabında ikiye bölünmesi gerekenleri okudum ve ortaya çıktı. Akımı kurumaya bıraktım. Sonuç olarak, pekala, çok iyi. kuru şeritler. Onları keten bir çantada saklıyorum, ama yine de biraz yapışkanlar. Endişeliyim - bir güve başlatmayacaklar mı? Kurutacak başka bir yer yok gibi görünse de. İşte ikinci soru: onu yarıya kadar kurutmak gerçekten mümkün mü? Ve bu süreç nasıl gerçekleşmeli? Ürün yumuşak yapışkan plastik ise nasıl saklanmalı? Toko buzdolabında mı?

Biraz çilek kurutdum. Cips gibi görünmüyordu. Her zaman yapışıyordu. Hala nadot tutabilir miyiz? Onu hol-k'ye koydum, yoksa biraz aptalca.

Pastila en çok ilham kaynağı oldu: Çilek ve kayısı yaptım. Çocuk şimdi sürekli şeker istiyor. Izlemek. soru: nerede saklanmalı? Onu tüpler haline getirdim, sıradan bir plastik kap ve bir hol-k içine katladım. Yoksa başka seçenekler var mı?

Peki, son (bugün için) soru: mavi ipliği kim kurutdu? Satın aldım ama yapmaya cesaret edemiyorum. Bir tür ön hazırlığa ihtiyacım var mı? Pek acı tadı yok.

Bir şeyler ters giderse hemen herkesten özür dilerim. Çok endişelendim

[Kurutulmuş Vişne]

Kızlar, yemek tarifi Kurutulmuş Vişne burada sergileniyor ...

Baktım. Önümüzdeki yıl için ilham aldım. Şimdi erikler geliyor. Soru: Bu süper kitapta güneşte kurutulmuş erik tarifi var mı?

Bu domatesler elektrikli bir kurutucuda kurutuldu
Etini çıkardı, üstüne tuz ve Provence otları serpti.

Ve bu hamur nasıl çıkarılır? Ben yetişmedim. Bazı deriler bile kalacak. Söyle bana, pliz!

4 gün önce satın aldı izidri. VVC'de yanlışlıkla keşfedildi.
ve sonra Kiev'e çoktan aradı. Rusya'da kimse nakliye ile uğraşmak istemedi

sürekli kurur.
ve neredeyse ilk gün, ailemiz için felaket derecede küçük olduğu ortaya çıktı.

kurutulmuş domatesler. Sadece yuvarlak parçalara böldüm, etini çıkarmam. kuru yuvarlak plakalar elde edilir. çocuklar şu anda onları yakalar
4 lob kesilerek bile kurutulur (bunlar erik domatesidir)
Sarımsak, zeytinyağı vb. ile bir kavanoza (evden kurtarmayı başardığım) girdiler.

şeftali, nektarin, erik - inanılmaz lezzetli!
bir problem. veya şimdi Izidri'ye daha fazla palet satın almak veya ayrıca bir yaz sakini satın almak için-4

ama önce kuru bir rüzgar veya bir esinti veya bunun gibi bir şey almak istedim
ama merkezi bir kuyusu olmadığını gördüm.

Merak ediyorum bu bir pazarlama manevrası mı yoksa kuyu kurumayı gerçekten iyileştiriyor mu (hızlandırma, tekdüzelik verme)?

Günaydın fırıncılar !! Olpe bana Isidri'nin Rusya Fuar Merkezinde nerede bulunduğunu, modelin ve fiyatın ne olduğunu söyleyin, yoksa zaten Saratov'u aradım, sadece Ağustos sonunda olacağını söylediler ve " kaşık akşam yemeği için iyidir ", beklerken kurutulacak bir şey kalmaz!

Baktım. Önümüzdeki yıl için ilham aldım. Şimdi erikler geliyor. Soru: Bu süper kitapta kuru erik tarifi var mı?

Ve bu hamur nasıl çıkarılır? Ben yetişmedim. Bazı deriler bile kalacak. Söyle bana, pliz!

Bu kitapta, Yunanistan'da olduğu gibi, hemen hemen her şey var! Ne değildir - bunu benzetme yoluyla yapabilirsiniz! Bir tarife ihtiyacımız var - vereceğim, her şeyi yayınlamaya gerek yok.
Daireler halinde kesilirse, hamurun çıkarılmasına gerek yoktur, sadece kurutun ve ekşi cips alın.

Bütün bir domatesi 2 parça kremaya, 4 parça büyük bir domatese keserseniz, o zaman bir çay kaşığı (kesilmiş) ile tohumlarla posayı çıkarmanız gerekir, ancak posanın hala kaldığından emin olun, ancak ihtiyacımız yok tohumlu bulamaç.
Bu tür teknelere tuz ve baharat serpin ve bir kurutucuda kurutun.
Güneşte kurutulmuş domateslerle ilgili bir konum var, oradaki resimlere bakın.

Deri kalmaması için kalın duvarlı etli domatesleri alın

Eski bir zamanlayıcı ve benzer bir kurutucunun sahibi olduğu için, işte Yönetici, soruların çoğu onun için, ancak herhangi bir ipucu için çok memnun olacağım.

Benim için sorular, cevaplamaya çalışacağım
Ama bunun hakkında o kadar çok konuştuk ki, bu konuda o kadar çok kişisel konu açıldı ki ...

Belki de malzememizi sistematik hale getirmek, bir içindekiler tablosu yapmak, neyi ve nasıl kurutmak ve saklamak mantıklıdır ...

Kızlar, kurutulmuş ve kurutulmuş arasında ayrım yapmalısınız!
Nasıl kurutulur, Kurutulmuş kirazlar konusunda yazdım ve kurutma her zaman şekerle yapılır.

Kurutma, ince ve kuru kestiğimiz açıktır. Optimal olarak, kuruturken tüm meyveleri ince cipsler halinde kesin, sonra iyi kururlar ve iyi saklanırlar.
İyi kurutulmuş cipsler, şekerlerinin bir kısmını tuttukları için çok yapışkan olmayacaktır.
Meyvelerin kendisi her zaman ekşi olduğu için cipslerin tadı ekşi olacaktır.
Her şey meyvede şekerin varlığına ve miktarına bağlıdır.

Asla ekşi ev yapımı cipsleri satın alınanlarla karşılaştırmayın, zaten kurutulmuş, tatlı, şekerli, bu yüzden çok tatlı ve çok yapışkandırlar.

Kayısıları (kuru kayısıları) kurutucuda kendiniz yapmazsınız, bozulur. Şemaya göre yapılmalı ve şekerle kurutulmalıdır.
Bugün kayısı alırsam, yapmaya çalışacağım.

Kabak ve patlıcanları "patates kızartması gibi" daire şeklinde kesip sorunsuz kurutuyoruz.

Kurutulmuş sebzeler, meyveler bir kapak altında kavanozlarda, torbalarda iyi saklanır.
2 yıl önce kurutulmuş, kısmen camda, bir kısmı huş ağacında, bir kısmı da ahşapta kurutulmuş domates ve yeşilliklerim bitti.
Bu yıl yeşillikleri tekrar kurutacağım.

Güneşte kurutulmuş domatesleri tuz ve baharatlarla plastik ve yumuşak oldukları ve bozulmadıkları dondurucuda tuttum.
Güneşte kurutulmuş domatesler buzdolabında yağda saklanabilir.

Daha sık ve daha çok deney yapın, gözlemleyin, okuyun - korkmayın !!!

Bugün bir sebze-meyve "dolandırıcılığı" tasarladım, ancak sonucun ne olacağını bilmiyorum, sadece tadı, ne olabileceğini hayal ettim ve yapacağım!
Ve bunu yapabileceğinizi ve lezzetli olup olmayacağını başka nasıl öğrenebilirsiniz?

[kuru erik]

Yemek tarifi kuru erik konuya gönderildi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Şu konularda bilgi toplanması tavsiye edilir: kurutulmuş sebzeler-meyveler-meyveler Bir yerde

Stüdyodaki tarif! (uygun temka içinde, kanechna)

Burada görebildiğiniz halde, bağlantıyı takip edin

🔗



Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Blogda kuru soğan ve havuç tarifleri de var.

: zafer: Kızlar, iyi günler! Moskova'da bilgi ile kimler ilgilenebilir - pavyon 70'deki All-Russian Sergi Merkezi'nde (telf (495) 649-44-67) bir elektrikli kurutucu Izidri500 ortaya çıktı (fiyatı bilmiyorum), bir sipariş kabul ediyorlar Isidri1000, fiyatı 9500'den. Sipariş vermenin daha iyi olacağını söylediler çünkü çok az getirecekler ... Eylül başında söz verdiler. Kendime sipariş verdim, şimdi sanırım 5 tepsi yeterli değil, belki hala sipariş etmeye değer, merak ediyorum, kaç tepsi en iyi seçenek, böylece fazladan para atmazsın ve yeterince var.

İlk krep yumrulu.
Kurutucudaki domatesler küflü, muzlar siyah ve tadı pek iyi değil, armut, portakal ve elmalar öyle.

Şimdi muz-elma hatmi koyuyorum, bakalım ne olacak.

[Marine edilmiş et, elektrikli kurutucuda kurutulmuş]

Marine edilmiş et, elektrikli kurutucuda kurutulmuş

[Kurutulmuş yaprak kereviz yeşillikleri]

Kurutulmuş yaprak kereviz yeşillikleri

muzlar ve yeşillikler harika çıktı ve son domates partisi aşırı pozlanmıştı, bazıları kurudu ... ve siyaha döndü. Krutonlar domates çıktı ... Gördüğümüz tek şey muzdu. Dün bir saat içinde iki palet imha edildi ... Şey, hangi modda kurutduğumu bile hatırlamıyorum, gece için açtım ... ve çıktım ... Sabah çıkardım, ama yapmadım ' Modu bile hatırla ... Balda I ...

Ve kurutucumun emeklerinin meyvelerini göstermek istiyorum Son üç gün (ara vererek) küçük olgunlaşmış muzları, biraz şeftali-mangoları, elmaları şurupla kurutup kuru üzüm yaptım. İşte olanlar. bunlar şeftali ve muz (bir fotoğraf için kaydetmeyi başardığım şey, gerisini denedim) kuru üzümler böyle ortaya çıktı ve üzümler şu Arcadia ve Cardinal gibiydi ... Kızlar, kuru üzümlerin bir peri masalı olduğu ortaya çıktı! Fazla kurutulmamış, iyi kurutulmuş, tam sevdiğim gibi. Tabii ki, pişirme konusunda ona üzülüyorum. Ve bu yüzden çok şeylerin tadını çıkarın. Şimdi küçük Rizamat üzümlerini neredeyse çekirdeksiz koydum. Hangisinin daha iyi olduğunu göreceğim. Şimdi de Yönetici tarifine göre kuru erik yapıyorum. Sana sonra göstereceğim
Eğer birinin çok fazla üzümü varsa - kuru üzüm yapın, korkmayın. Herkes gidecek. Eh, çok lezzetli!

[yat Limanı]

yat Limanı Sanırım herkes gibi kuru üzüm yaptım. 3 sn. fırçaları sıcak bir soda çözeltisine (5 litre su başına 100 gram kabartma tozu) daldırın. Sonra hemen soğuk suya. Ağladım çünkü bu üzümün kabuğu çok yoğun ve her bir meyveyi dikemeyecek kadar tembeldim. Meyveleri yırttı, tepsiye bir katman halinde döktü (4 tepsim var) ve onları 3 modda kurumaya bıraktı (Isidri'm var, 60-65 *). Ara vererek kuruma: 8 saat kuruma, gece ara, vb. Üç kez. İhtiyacım olan tutarlılığa getirdim. Bir tepside, meyveler en büyüğüydü ve kuruması daha uzun sürdü. Bir yılanla birlikte plastik bir torbada saklıyorum ve buzdolabında, sebze çekmecesinde. Kurutulmuş elmaları da aynı poşetlerde saklıyorum. Kuru üzümleri de saklarım. Kuru üzümlerin mağazadan çok daha lezzetli olduğu ortaya çıktı! Ve işte benim yönetici tarifim Hoş bir ekşilikle reçelden (veya şekerlenmiş meyvelerden) kurutulmuş meyveler gibi tadı vardır. Şimdi ikinci bir parti var, ancak farklı bir çeşit ve bu sefer şurupla bir gecede döktüm (aksi halde acı verici bir tuhaftır) Peki, çıtır cips yapmak için onları daha ince kesin.

Bazı nedenlerden dolayı, her zaman bu gibi durumlarda soda çözeltisinin bir dezenfektan veya başka bir şey rolü oynadığını düşündüm. Dezenfeksiyon için sterilite. Vitaminleri bilmiyordum ...

Soda kabuğu daha çok yumuşatır

Ben bile kereviz gibi kokuyordum. Ve pruvaya gelince ne olacak ...

Evet, soğan kokusu - beeee Balkonda kurutabilirsiniz, yani kurutucuyu balkona koyun

Evet, soğan kokusu - arılar Balkonda kurutulabilir

Normal koku, kışın yeşillik istediğinizde kurutucuyu balkonda tutuyorum, pencere aralık - her şey yolunda!

Ve koruma sırasında koku, buhar, is yok mu? Çok var!

Ve lütfen söyle bana, yeşil soğan kuruma sırasında kalır mı, sararır mı? Ve tadı nasıl? Ve sonra hava ile kurutmaya çalıştığım zamanı hatırlıyorum. saman gibi tatsız hale gelir. Ve dereotu da çorbadaki yeşillikler yüzüyormuş gibi özel bir kokusuzdur.

Tüm taze ve kurutulmuş ürünler (sebzeler ve meyveler) kişisel bir zevk meselesidir
Bu nedenle kuru soğanın tadını anlatmak zor olacaktır.

Yeşil soğan kahverengiye döner, ancak koyu yeşil, iyi kurur!

Kural olarak, bu tür soğan pişirme sırasında sıcak, termal olarak işlenmiş tabaklara eklenir.

Kuru kereviz, sarımsak ve diğer sebzelerle de karıştırılabilir.

Hamuru yoğururken hamura ne eklenebileceğini biliyorum

Tüm taze ve kurutulmuş ürünler (sebzeler ve meyveler) kişisel bir zevk meselesidir

% 100 katılıyorum!
Şahsen ben bir mil ötede kurutulmuş dereotu kokusunu duyuyorum ve kusura bakmayın, çoraplarla sağlıksız kokuyorum ... Hiçbir şeyde kuru dereotu sevmem. Ben buzluyorum. Ancak soğan - hem pırasa hem de soğan - o kadar hassas bir koku verir ki, sadece koklanır :)

Güneşte kurutulmuş domatesler beni cezbetti Bir saattir ayakta duruyorlar ve sümük kurutulmalı, hala Bandurka'nın vızıltısını oldukça yüksek sesle anlamadım - zaten kafamda çalışıyor - bu yüzden herkes veya benim değersizim

Hangi kurutucuya ve hangi domateslerin sulu veya etli olduğuna bağlı olarak kanal. Bandura uğultusu ... Onu uzak odalara getirme fırsatı bulan insanlar.

Krem domates, benden oldukça iyi beslenmiş Alaska - deneme için satın aldım

% 100 katılıyorum!
Şahsen ben bir mil ötede kurutulmuş dereotu kokusunu duyuyorum ve kusura bakmayın, çoraplarla sağlıksız kokuyorum ... Hiçbir şeyde kuru dereotu sevmem. Ben buzluyorum. Ancak soğan - hem pırasa hem de soğan - o kadar hassas bir koku verir ki, sadece koklanır :)

Bir noktaya kadar kuru dereotu da tolere etmedim. O da dondu. Sadece ince kesip buz kalıplarına koyup soğuk kaynamış suyla doldurup dondurucuya koyuyorum. Ve sonra zarları atıyorum. Kullandığınız taze dereotu gibi kokun!
Ve sonra oğlumun dediği gibi neyin kurutulacağı fikri, Admin tarafından kurutulmuş boşluklar galerisiyle birlikte bir elektrikli kurutucuya getirilebilir. Çoğu beyin bunu bitirmeye yetmedi. Geçen gün elektrikli bir kurutucuda kurutdum, kendime şaşırdım - koku tamamen farklı! Dereotu kokuyor ve yakındaki bir tür vuika ile metroya gidiyormuşsunuz gibi değil. Hoş bir şekilde şaşırdım!

Bandura oldukça yüksek sesle vızıldıyor - zaten kafasına etki ediyor - yani herkes ya da değersiz

Benimki de uğultu yapıyor. Onu mutfakta bırakıyorum, orada sadece bizim hayvanat bahçemize giriyor. Görünüşe göre, bu konuda pek endişeli değiller.

Forumun tüm üyelerine iyi akşamlar. Bugün bir Zelmer kurutucu aldım, neşemin bir sınırı yoktu (ondan önce, Baemen kurutucunun metresiydi). Ancak sevinç kısa sürdü. İkinci modda (300 W) iki saatlik çalışmadan sonra, üst tava sadece oda sıcaklığındaydı. Ve öyle bir izlenim ki, birinci ve ikinci modlar neredeyse aynı sıcaklıkta çalışıyor. Sıcaklık ölçümü (alt tavanın altında, neredeyse fanın kendisinde) şunu gösterdi: 1 mod - 45 derece, 2 mod - 53 derece. Zelmer kurutucuyu kim kullanır, RESPOND !!!! Sıcaklık ne olmalı ve bu tür bilgiler nerede bulunabilir. Ve izlenimleriniz, 2 mod etkili mi?