Steamer (modellerin tartışılması, ipuçları ve geri bildirim)

kahverengi, üst katı çıkarırsanız - alt kat özel bölücülerle 2 veya 3 bölmeye bölünebilir.

Cumartesi günü ben de aldım. Çok mutluyum !!! Ama bugün bu cümle gözüme çarptı. Söylesene, herkesin böyle ayırıcıları var mı? Hiçbir becerim yok ve onlar hakkında hiçbir şey yazılmadı.

Cumartesi günü ben de aldım. Çok mutluyum !!! Ama bugün bu cümle gözüme çarptı. Söylesene, herkesin böyle ayırıcıları var mı? Hiçbir becerim yok ve onlar hakkında hiçbir şey yazılmadı.

Bu önemli değildir ve buharlayıcının çalışmasını etkilemez. Paket tarafından sağlanmadıkları için dublaj yapılmaz.

Vapurun çalışmasının etkilenmemesi anlaşılabilir bir durumdur. Ama "özel sınırlayıcıların" eklenmesi gerektiğini düşündüm. Belki bir sepette 1 pirzola ve 1 parça balık pişirmek istiyorum. 2 sepet koymamız gerekecek, aksi takdirde 1'e mal olur.

Vapurun çalışmasının etkilenmemesi anlaşılabilir bir durumdur. Ama "özel sınırlayıcıların" eklenmesi gerektiğini düşündüm. Belki bir sepette 1 pirzola ve 1 parça balık pişirmek istiyorum. 2 sepet koymamız gerekecek, aksi takdirde 1'e mal olur.

Çift kazan seçerken, ekipmanına pasaporta göre bakmanız gerekir, bu tür şeyler ayrı satılmaz. Şimdi ev yapımı bir bölücü ile ayıracaksınız, örneğin bir folyo bariyer yapacak veya plastik bir şişeden bir tane yapacaksınız. Markalı bölücü, buharlı pişirme tepsisine sıkıca oturan kalın bir plastik plaka şeklindedir.

Sepetin karşıt tarafına pirzola ve balık koymak mümkün değil mi? Vapur kokuları karıştırmıyor gibi görünüyor ...

Sepetin karşıt tarafına pirzola ve balık koymak mümkün değil mi? Vapur kokuları karıştırmıyor gibi görünüyor ...

Elbette yapabilirsiniz, kokular karışmaz. İşte bu yaptığım şey.

8 Mart'ta bana bir Tefal Vita Cousine vapuru verdiler - Delilik noktasına kadar mutluyum, yemek harika, zaten soslu somon, limonlu fileto, patates, brokoli yaptım ... peki. genel olarak, bütün aile çok yedi)))))))))) Buna alışamıyorum))))))) Burada da iyi tarifler buldum - iki kez daha pişireceğiz))) ))))))

KIZLAR ACİL YARDIM !!!
Lahana rulolarını sardım, sanırım onları hemen kızartmadan çift kazana koyabilir miyim? Bunu yapan var mı? Haşlanmış lahana tadı üstün gelmez mi ???
Kim bilir çabuk pliz cevaplayın !!!!

Sanırım hepsini aynı şekilde kızartıp sonra dökmek daha iyi.

Yönetici, yanıt verdiğiniz için teşekkürler
Hala kızartma yapmadan, doğrudan çift kazana girerek riske girdim. Çok güzel çıktı. Korktuğum şey (sürekli lahana tadı ve kokusu) - hayır, sadece nazik sevgililer. Her sevgilime bir tabakta bir tepsiden ekşi krema ve et suyu dökün -
Not - Kıvrımları kırmamak için lahana dolmasını yuvarlamadan önce biraz kaynattım.

[Pirinç kasesine koydum.]

Kocam ve ben geçen gün bir Brown S20 vapur aldık. Güzel şeyler !!!!
Memnun olduk. Zaten yumurta, sebze, balık kaynatmaya çalıştık. Herşey tamam!!!! Ve çok lezzetli !!!! Ve dün patatesleri kaynatmaya karar verdim. Ve işe yaramadı ... Belki yanlış bir şey yaptım, söyle bana.
Ekşi krema, tuz ile bulaşmış dilimler halinde kestim, su eklemedim. Pirinç kasesine koydum. Bu doğru? Ve 55 dakikalığına hazırladım !!!!!! Bana nasıl doğru pişirileceğini söyle (patatesler) ???

[Pirinç kasesine koydum.]

Kocam ve ben geçen gün bir Brown S20 vapur aldık. Güzel şeyler !!!!
Memnun olduk. Zaten yumurta, sebze, balık kaynatmaya çalıştık. Herşey tamam!!!! Ve çok lezzetli !!!! Ve dün patatesleri kaynatmaya karar verdim. Ve işe yaramadı ... Belki yanlış bir şey yaptım, söyle bana.
Ekşi krema, tuz ile bulaşmış dilimler halinde kestim, su eklemedim. Pirinç kasesine koydum. Bu doğru? Ve 55 dakikalığına hazırladım !!!!!! Bana nasıl doğru pişirileceğini söyle (patatesler) ???

Normal bir tepside pişiriyorum ve sonra onunla ihtiyacım olanı yapıyorum: ekşi krema ile ve çok basit ve patates püresi ...
Ve bir tepside yapılırsa, biraz su eklemeniz gerekir (İlk kez pirinç pişirdim ... bir buçuk saat: Susuz Dw)

Teşekkürler Celestina !!

Patatesleri pişirmeden önce kestikten sonra kalan nişastayı durularsanız daha iyi olacaktır.

Belki birisi arıyor: elektrikli buharlı pişirici için tarifler kitabı "Çift kazandan lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği" kitapçılarda çıktı, yayınevi M .: "Eksmo", 2008, 480 sayfa.

Kızlar, bu kitabı birkaç hafta önce "aldım". IMHO - bu kitap "kakao" Satın aldığım için üzgünüm.

Kızlar, bu kitabı birkaç hafta önce "aldım". IMHO - bu kitap "kakao" aldığım için pişmanım.

Neden? Çok uygun tarifler, tadı ve rengi olmasına rağmen ...

Neden? Çok uygun tarifler, tadı ve rengi olmasına rağmen ...

IMHO - bu her zamanki pişirme şekli için bir tür berbat yemek kitabı, sadece "çift kazan" kelimesi hala her yere konuyor. Ve resimler - örneğin çift kazan gibi kızartılmış, yeniden kızartılmış yemekler var. Ve içinde makarna pişirmenin tarifleri nelerdir.
Tabii ki, "tat ve renkte", ama bence bu tamamen vicdani bir kitap değil. Ve bir vapur seçimi konusunda tavsiye verilirse, en azından üreticilerin isimlerinin nasıl yazıldığını kontrol etmelisiniz (Binatone yerine Benaton yazmışlar).

IMHO - bu her zamanki pişirme şekli için bir tür berbat yemek kitabı, sadece "çift kazan" kelimesi hala her yere konuyor. Ve resimler - örneğin çift kazan gibi kızartılmış, yeniden kızartılmış yemekler var. Ve içinde makarna pişirmenin tarifleri nelerdir?
Tabii ki, "tat ve renkte", ama bence bu tamamen vicdani bir kitap değil. Ve bir vapur seçimi konusunda tavsiye verilirse, en azından üreticilerin isimlerinin nasıl yazıldığını kontrol etmelisiniz (Binatone yerine Benaton yazmışlar).

Fotoğraf hakkında - Tartışmıyorum, seninle aynı fikirdeyim, ancak tarifler çift kazan için uyarlandı ve her şey tek bir kitapta toplandı. 6 yaprak 50 ruble kitapçıklardan bıktım. 2-3 tarif farkı ile. Ezilmiş tariflere gelince: çok pişiricideki tarifler lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerden değil, ekmek yapımcısında mı?

Herkese merhaba! Sitedeki her şeyi okuyana kadar! Vay be! 2 seviyeli bir vapur var, üreticiyi hatırlamıyorum, Kenwood gibi ... İçinde sadece son zamanlarda pirinç pişirdim! çok kullanışlıdır ve sürekli karıştırmanız gerekmez ve pirinci bir tencereye koyduktan sonra yağ eklerim ... hala omlet ve yulaf lapası yapmaya cesaret edemiyorum ... sabah ... belki sitedeki tarifleri okuduktan sonra karar veririm ..

Hala omlet ve yulaf lapası yapmaktan çekiniyorum ...

omlet harika, kabarık çıkıyor)))

Hepsini aynı şekilde denemeliyim! ama, sütte çift kazanda yulaf lapası pişirirseniz, zamanlayıcıyı ne kadar süre ayarlamalısınız? yarım saat yeterli mi? ve ne kadar süt? pirinç gelince, üstte biraz olsun diye? şimdiden teşekkür ederim!

Vapurunu çıkardı, tozu silkeledi ve kullanmaya karar verdi - MV'yi kullanmak her zaman değil! Ama içinde nasıl pirinç yapılacağını tamamen unuttum ve elbette talimatlar kayboldu. Pirinç tencere kasesi var. Yemek yapan, yazan, yazan kızlar!

Her şey çok basit, Tefal'im var, pilav bölmesine su döküyorum, pilavla uykuya dalıyorum ve 15-20 dakika pişiriyorum.

Bir kez bir mutfak forumunda, bir çift kazanda pilav pişirmek için bu tür ipuçlarını kendim için okudum ve kaydettim, alıntı yapacağım:

"Bir çift kazan olduğu için (neredeyse herkes gibi - iki katlı bir Brown) ve pirinci nasıl pişireceğini bildiği için, onu kullanmamak günahtır. Ancak mesele o kadar basit olmadığı ortaya çıktı. Birkaç nüans ortaya çıktı.

1. Talimatlar pişirme sırasında tuzlu ürünler önermemektedir. Ve tuzsuz pirinç ... pek iyi değil. Daha sonra normalde sadece soya sosu ile doldurulur, ancak bu her zaman konsepte uymaz.Sürecin fiziği üzerine düşündükten sonra, (tam olarak pirinç pişirirken, tuz, pirinç ve suyla iyice karıştırıldığında) bu tavsiyeyi puanlamaya karar verdim.
2. Oranlar. Bu en büyük sorundu. Sonunda, ağırlıkça 50:50 kararlaştırdım, inanmayacaksınız. Buhar, pişirme sırasında çok fazla nem katıyor gibi görünüyor.
3. Pirinç iyice durulanmalıdır. Beyazımsı bir tortu vermeyi bırakana kadar 5-6 kez.
Islanmaya çalışmadım çünkü her zaman uygun değil. Beher ile uğraşmamak için evde mutfak terazisinin olması çok faydalıdır. İşçilik (ve zaman :-)) maliyetlerini en aza indirmek için bunu yapıyorum. 300 gr'ı direk buharda pişirme kabına döküyorum. pirinç (pirinç en çok 900 g'lık paketler halinde satıldığı için uygun bir porsiyon. Ancak 225 :-) de yapabilirsiniz), iyice durulayın ve 600 g'lık içeriğin toplam ağırlığına su ekleyin. Tuzu iyice karıştırıyorum (bu önemli, aksi takdirde tuzda alt ve üst farklı olacaktır) ve buharlı pişiriciyi 25 dakika çalıştırıyorum. 400gr hizmet vermektedir. - 30 dakika. Pirinç çok yapışkan ve elastik değildir, ancak içinde yetersiz pişme belirtileri yoktur. Ve lezzetli. "

Ben kendim mikrodalgalı buharda pişiriyorum, onun da pirinç için bir sepeti var, bu yüzden bu uçlardan gelen su ve pirinç oranları bana uygun, ama elbette mikrodalgada daha az zamana ihtiyacım var.

Cevaplar için teşekkürler! Esmer pirinç (cilasız) böyle pişirilebilir mi?

Cevaplar için teşekkürler! Esmer pirinç (cilasız) böyle pişirilebilir mi?

Tabii ki, sadece biraz daha uzun süre pişirebilir ve daha fazla fayda sağlamak için bir tutam yabani ekleyebilirsiniz.

Suyun pirince oranları - sizin en sevdiğiniz gibi, kişisel olarak deneysel olarak seçilmelidir.

Pişirdikten sonra her zaman tuzluyorum, görünüşte hata bulmuyorum çünkü ufalanan değil ıslak yulaf lapasını seviyorum. Bir de oğlum için şeker ve üzerime nar sosu dök.
Dün yuvarlak taneli pirinci sadece susuz% 10 krema ile sevdim, gerçekten beğendim ama bu kesinlikle kilo verenler için bir yemek değil.

Bugün biraz esmer pirinç yaptığınız için herkese teşekkürler! Tabii ki, sıvı çok kaynadı, onu süzmek ve biraz sindirmek zorunda kaldım (su ve pirincin kaynamasını bekliyordum). Ama ilk defa iyi sonuç verdi. Şimdi gelişeceğim. Acaba böyle başka ne pişirebilirsin (yani, bir pirinç kasesinde)?

Kahverengi Buharlı Pişirici için talimatlardan:
(250 gr pirinç için)
Basmati - 300-400 ml su (35-40 dk)
Uzun taneli - 300-400 ml su (35-40 dak)
Cilasız - 300-400 ml su (45-50 dak)
Puding için - 750 ml süt (60 dak)
Mısır - 750-1000 ml su (20-25 dakika).

Pirinç kasesinde diğer tahılları, omleti, lor pudingini, çörekleri de pişirebilirsiniz.

Çok ilginç bir tat ortaya çıkıyor. pişirmeden önce pirinci köri ile karıştırırsanız ve rengi güzelse ve karakteristik pirinç kokusunu hissetmezseniz ... bazıları bundan hoşlanmaz, ama umrumda değil, sadece pirinci yemem çiğ

Ben de ona çok saygı duyuyorum. Celestina, eğer aynı zamanda bir pirinç böceğiysen, MB cinsinden pilav için imrenilen bir tarifin olabilir. Pilavı değil, tüm saçmalıkları anladığım bir şey.

Kızlar, birine vapur için bulaşıkları söyleyin !!! Bir çift kazan aldık, yani ben kilo vermek için, kocam için mideyi tedavi etmek için, kızım için sebze pişirmek için (o hala bir bebek). ama bu ünite için herhangi bir tarif bulamıyorum

🔗

Adı: En iyi buharda pişirilmiş tarifler

Yıl: 2008
Sayfalar: 33 (64)
Biçim: arşivde pdf
Boyut: 958 kb

Bu kitap hem buharda pişirilmiş yemekler için en basit tarifleri hem de gurme lezzetleri içerir. İkili bir kazandaki pişirme ürünlerinin basitliği, değerli beslenme özelliklerinin korunması ile birleştirilir; Buharda pişirilmiş tarifler, modern diyetetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.

🔗

Adı: Buharlı Pişirici Tarifler

Yıl: 2008
Sayfalar: 33 (64)
Biçim: arşivde pdf
Boyut: 618 kb

Günümüzde çift kazanda pişirilen yemekler haklı olarak sağlıklı ve düşük kalorili kabul edilmektedir. Ek olarak, bir çift kazanda, herhangi bir hostes, ailesini ve misafirlerini kesinlikle memnun edecek olağanüstü ve orijinal bir yemek hazırlayabilecektir.

İşte bu, şimdi BROWN'a da karar verdim) bugün kocamla satın almaya gidiyoruz, ancak ondan önce bu birime hiç dikkat etmedim
Başka bir sorum daha ortaya çıktı, henüz konuya girmedi ... e / enerji ile - çok alır, sayaç nasıl sallanır?

İşte bu, şimdi BROWN'a da karar verdim) bugün kocamla satın almaya gidiyoruz, ancak ondan önce bu birime hiç dikkat etmedim
Başka bir sorum daha ortaya çıktı, henüz konuya girmedi ... e / enerji ile - çok alıyor, sayaç nasıl sallanıyor?

0.8-0.85 kW bir yerde daha az su ısıtıcısı alır ve işte bunun için talimat 🔗

Brown'ım var. Kontrolün mekanik olması, iki palet olması, ürünlerin renklendirilmesi için bir haznenin Almanya'da üretilmesi dikkat çekti. Ve genel olarak fiyat ve kalite kombinasyonu
Benimki özellikle içinde pişirilmiş balık gibi. Ve kaynatılmamış ve kızartılmamış .... mmm ... nefis. Dahası, somon, chum somon ve sıradan berlam balığı lezzetlidir. Sebzeler de lezzetlidir.
Ama tavuk pirzolalarını sevmedim, belki de bir şekilde onlarla karıştırılması gerekiyordu, bilmiyorum)))

[sunny_777]

Brown'ım var.
Ama tavuk pirzolalarını sevmedim, belki de bir şekilde onlarla karıştırılması gerekiyordu, bilmiyorum)))

sunny_777
Brown burada kesinlikle suçlanacak değil. 4 yıldan fazla bir süredir buharlı tavuk pirzola bağımlısıyız, buharlı pişirici hakkında hiçbir şikayetimiz yok. Kıymayı doğru pişirmeye çalışın, başka baharatlar, otlar ekleyin.

[Leska]

Leska Evet, buharlı pişiricimi pirzolaları beğenmediği için suçlamıyorum, sadece muhtemelen kıymayı başarısız bir şekilde pişirdim ya da o sefer işe yaramadı.

[sunny_777Çoğu etin kendisine bağlıdır. Kedimiz tavuk veya hindi yemeyi reddederse (ve bunu), kıyılmış ete kıyılmış yeşillikler (dereotu, maydanoz, kereviz, kişniş - mevcut olan her şey), baharatlar ve süt (krema) eklemeliyim. Köfteler elde edilir]

sunny_777

Çoğu etin kendisine bağlıdır. Kedimiz tavuk veya hindi yemeyi reddederse (ve bunu), kıyılmış ete kıyılmış yeşillikler (dereotu, maydanoz, kereviz, kişniş - mevcut olan her şey), baharatlar ve süt (krema) eklemeliyim. Köfteler elde edilir

İlginç tarifler için teşekkürler, bugün ilk günü çift kazanda pişiriyorum. Patatesleri haşladım ve süzme peynir yaptım. Ve sebzeli güveç benim için hazır değildi, nemliydi, ama onu öğle yemeğinde yedik.

[Besya Teyze]

Fikirler için de çok teşekkür etmek istiyorum. 3 yıl önce ikinci oğlumuzun gelişiyle çift kazan aldık. Ama bir yıldan fazla bir süredir, benim için neredeyse boşta kaldı. Bugün konudan esinlenerek nutria köfte yaptım.



Çok havalı çıktı. Ve en önemlisi kızartma değil, çocuklar zevkle yemek yerler. Üstelik zahmetli ve sıcak da değil. Isı yüzünden fırını hiç açmak istemiyorum.

Besya Teyze, Bir sonraki korumayı kesinlikle bir çift kazanda sterilize etmeye çalışacağım.

(ve kocam çok sevindi! Sonra gördü ve gördü, mutfakta gereksiz bir şeyin daha yer aldığını söylüyorlar)

Bugün Tilapia'yı bir vapurda yapacağım)))))
6 dosya buz kabuğundan biraz yıkayıp biraz kurutacağım. En alttaki çift kazanın katmanlarına marul yapraklarını ve en üste Tilapia'yı koydum ... (Her kat için 3 dosya olacak şekilde kahverengim var). Balıklara baharat serpin ve 20 dakika bekletin. çift ​​kazanda. Lezzetli bir şekilde tadın!
Afiyet olsun)

🔗

Böyle bir çift kazanım var. Ben de uzun süre elektrikle bunun arasında seçim yaptım, işkence gördüm. Sonunda, esas olarak mantalar için aldım. Ama süper bir asistan olduğu ortaya çıktı. İlk olarak, tava zayıf değil. İkincisi, hiçbir şey yapışmaz ve birçok ürün yerleştirilir. Ailem için bir salata sosu için her şey tek bir palete sığar. İçinde 25 dakika sebze pişiriyorum. Ve pancar 35-40. Kontrol etmeden bile. Pancar ve havuç (herkes gibi) öyle bir tada sahiptir ki, bu kadar tatlı ve aromatik kokuların olduğuna inanamazsınız! Haşlanmış pancarları kolayca yiyebilirim)))))))
Ve herhangi bir balık, alabalık, pelengas, pollock veya somon kesinlikle taşınmaz! Buhar çıkışı, vana döndürülerek düzenlenir. Minimum ısıda ve neredeyse kapalı bir valfte, neredeyse hiç buhar yoktur. Şeffaf kapak, pişirme sırasında damlacıklar olmadan şeffaf hale gelir. Sterilizasyon gibi. Ve tavuk, balık veya et pişirirseniz, sonrasında lezzetli et suyu kullanabilirsiniz. Çorbayı hemen alt tavada kaynatın! Hacmi 4 litredir.

Mutfağımda bir Tefal VS 4001 buharlı pişiricim var, ancak çok katmanlı olmayan bir buharda pişirmedim ve ekli kitaptaki tarifler bana bu teknikte ustalaşmak için herhangi bir öneri sunamıyor mu?

Söylesene, sebzeleri çift kazanda (pancar, havuç) derili veya derisiz nasıl pişirirsin. Ve onları buharlı pişiriciye göndermeden önce parçalara ayırıyor musunuz?

Söylesene, sebzeleri çift kazanda (pancar, havuç) derili veya derisiz nasıl pişirirsin. Ve onları buharlı pişiriciye göndermeden önce parçalara ayırır mısınız?

Daha sonra neye ihtiyaç duyulacağına bağlı. Bir salata sosu veya garnitür için, hemen soyup kesebilirsiniz. Başka ihtiyaçlar için, örneğin bir salatada, rende üzerine sürün, sonra bir kabukla bütünleyin. Genel olarak, irade ile. Ben de tamamen salata sosu için yapıyorum.

Bütün olarak ve kabuklarında pişirilirse patates, pancar ve havuç pişirmek ne kadar sürer?

Sigorta için zamanı bir saat olarak ayarlayın ve ardından hazır olup olmadığını bir örgü iğnesi ile kontrol edin.
Pancarları büyük dilimler halinde kesmek daha iyidir.

Pancarlar yanlış mı büyüyor yoksa yanlış şekilde mi pişiriyorum? yerel bahçelerden sebzeler, süpermarketlerden satın almıyorum. bütün bir pancar (kabuklu) iyi bir yumruk büyüklüğünde en az bir saat pişirilir. Genellikle bir buçuk hatta 2. Ancak yaz sonu ve sonbahar başında aynı pancar 30-40 dakikada pişirilir. patatesler - 20 ila 40 dakika. havuç - 20 ila 60 dakika. Hepsi bir kabukta. parçalar - hız için veya pancarlar çok büyük (kapak kapanmıyor) veya havuçlar çok uzun (sepete tam olarak konulamaz).

Köy bahçelerinden ise, belki yem çeşitleri. Hem kendilerini hem de sığırları aynı şekilde büyütürler. Onlar "meşe" dir, hemen kaynamazlar. Bahçeden tatlı pancarım var, neredeyse hiç meyve suyu yok ve çabuk kaynatıyorum.