Steamer (modellerin tartışılması, ipuçları ve geri bildirim)

Bir porsiyon pilav için iki porsiyon su hemen tuzlayabilirsiniz, pişirmenin sonunda tereyağı ekliyorum. Ve su yerine et suyu (tavuk küplerinden bile) ve güzel renkli pirinç ve lezzetli kullanabilirsiniz. Vapurumda pişirme süresi 30-40 dakika 200 gr. pirinç.
Bu arada, pirinci "deliksiz" bir bardağa dökmeniz gerekiyor.

[alıntı yazar = Pirincin kendisine su dökülüp dökülmeyeceği ve ne kadar olduğu belli değil. İkili kazanda kim iyi bir mısır gevreğine sahipse - lütfen tahıl ve su miktarlarını ve pişirme süresini not edin. [/ alıntı]

Bir rustik soba, enstrümanda ve 74. sayfada bir masa var. 250 gr pirinç için yaklaşık 300-400 ml. Su. Hepsi pirincin türüne bağlı. Yıkanan pirinci kaseye koyun, suyla ve yumuşayana kadar doldurun. Her zaman üzerine kaynar su dökerim ve pirinç paketinin üzerindeki açıklamayı izlerim - (yaklaşık 25 dakika ve hazır değil, 5 dakika daha deneyin). Tuzlu pilav sadece pişirilir !!! Aksi takdirde meşe olur.
Buraya bak, birçok ilginç şey
🔗

Bir rustik soba, enstrümanda ve 74. sayfada bir masa var. 250 gr pirinç için yaklaşık 300-400 ml. Su. Hepsi pirincin türüne bağlı. Yıkanan pirinci kaseye koyun, suyla ve yumuşayana kadar doldurun. Her zaman üzerine kaynar su dökerim ve pirinç paketinin üzerindeki açıklamayı izlerim - (yaklaşık 25 dakika ve hazır değil, 5 dakika daha deneyin). Tuzlu pilav sadece pişirilir !!! Aksi takdirde meşe olur.

Leska, cevap verdiğin için teşekkürler. Talimatları okudum. Ama orada hala belirsiz bir şekilde yazılıyor. Öncelikle kase üzerinde su hacmi için 300 ml'lik yükselticiler olduğu yazılır. Onları görmedim. İkincisi, çok net değil, önce pirinci dökün ve 300 ml su dökün veya pirinci dökün ve riskli olana kadar su dökün (bu durumda çok daha az su olacaktır).
Ama genel olarak, görünüşe göre uzun hafta sonu zihni etkiliyor))))
Pirinç nemliyse ve su kaynamışsa, pirincin kendisine su ekleyebilir veya hazır olana kadar buharda pişirebilir misiniz?

Pirinç nemliyse ve su kaynamışsa, pirincin kendisine su ekleyebilir veya hazır olana kadar buharda pişirebilir misiniz?

Su ile doldurun, soğuk değil, kaynar su.
Genel olarak, çift kazanda ilk kez pirinç yaptığımda, buharda pişirilmesine, yani buharda pişirilmesine ve suya ihtiyaç olmadığına karar verdim. Bir çift için pişirdim ... yaklaşık bir saat, hatta daha fazla, hatırlamıyorum, ama ufalanan

Su ile doldurun, soğuk değil, kaynar su.
Genel olarak, çift kazanda ilk kez pirinç yaptığımda, buharda pişirilmesine, yani buharda pişirilmesine ve suya ihtiyaç olmadığına karar verdim. Bir çift için pişirdim ... yaklaşık bir saat, hatta daha fazla, hatırlamıyorum, ama ufalanan

Vay canına, su eklemeden sadece buharda pişirmenin pirincin hiç kaynamayacağını düşünmüştüm. Bunu da deneyeceğim

Öncelikle kase üzerinde su hacmi için 300 ml'lik yükselticiler olduğu yazılır. Onları görmedim. İkincisi, çok net değil, önce pirinci dökün ve 300 ml su dökün veya pirinci dökün ve riskli olana kadar su dökün (bu durumda su çok daha az olacaktır).

Etiketler sadece su deposunun içindedir. Pirinç pişirmek için MAX işaretine kadar su dökün. Pirinç için bir kaptaki talimatlara göre 250 gr pirinç + 300 ml su. Birkaç kez denedim, uzun ve uygunsuz görünüyordu. Ama çift kazandaki diğer tüm yemekleri, özellikle de lahana ve tavuk pirzolalarını seviyorum. Siyah tepsiyi ÇOK DİKKATLİCE çıkarın ve uzun süre pişirildikten sonra kaynar su ile ağzına kadar doldurun.

Söylesene, Brown'a su eklemek mümkün mü? Sadece Brown ve Moulinex arasında bir çift kazan seçimiyle karşı karşıyayım ve Brown'da su ekleme işlevi yok, ancak Mulinieszka'da var.

Özel bir delik yoktur, kaseleri çıkarmanız gerekir, ancak maksimum su seviyesi yaklaşık bir saat pişirme için yeterlidir.

Söylesene, Brown'da su doldurmak mümkün mü? Sadece Brown ve Moulinex arasında bir çift kazan seçimiyle karşı karşıyayım ve Brown'da su ekleme işlevi yok, ancak Mulinieszka'da var.

İnşa edilen dağı kaldırıyorum ve sakince dolduruyorum ... ama buna nadiren ihtiyaç duyuluyor, genellikle yeterli su var.

Söylesene, Brown'a su eklemek mümkün mü? Sadece Brown ve Moulinex arasında bir çift kazan seçimiyle karşı karşıyayım ve Brown'da su ekleme işlevi yok, ancak Mulinieszka'da var.

Dünden önceki güne kadar aynı seçimle karşı karşıya kaldım - diş ipi 143 veya kahverengi fs20. Görünüm açısından, kesinlikle mulineshka'yı daha çok sevdim, ancak işlevsel olarak kahverengi kazanır. Dün 1.5 saat büyük bir pancar pişirdim, su eklememe gerek yoktu. Paletler derin, hiçbir şey taşmadı. Her katın kendine ait paleti vardır. Ve bana dokunan şey - küçük bir model arıyordum, bu yüzden kahverengi, üst katı çıkarırsanız - alt kat özel bölücülerle 2 veya 3 bölmeye bölünebilir. Yani, biraz ama farklı pişirirsem, tek katta karıştırmadan ve 2 katı engellemeden yapabilirsiniz. Kısacası, Brown'un en düşünceli ve kullanışlı olduğunu düşünüyorum. (ve şimdi balık ve karnabahar pişiriyorum, bu yüzden iki kat benim için gereksiz değildi).

Evet, kahverengiyi unuttum. Orada, kapağı çıkardığınızda, onu ters çevirirsiniz ve buharlı pişiricinin sepetleri için çok sağlam ve rahat bir desteğe "dönüşür", hiçbir şeyin sıçramaması, her şeyin buharlı pişiriciden çok düzgün bir şekilde "boşaltılabilmesi" harikadır.

Bir sorum daha var, eğer patates ve pancar pişirirsem, patatesleri daha erken çıkarabilir miyim?

Rustik bir soba, pilavın içine su dökmeniz gerekir ve hacim, kapağın altındaki normal pişirme sırasındaki ile aynıdır, yani suyu daha fazla boşaltmadan, 40 dakika boyunca koydum, peki, geri kalan her şey de öyle. tahıllar.

Bir sorum daha var, eğer patates ve pancar pişirirsem, patatesleri daha erken çıkarabilir miyim?

Elbette yapabilirsiniz, ellerinizin buhara takılmaması için kapağı dikkatlice çıkarın ve istediğinizi çıkarın / rapor edin.

Pirinci iyice yıkarım, 20-30 dakika ıslatırım ve tekrar yıkarım. Bu işlemden sonra pirinç çok daha hızlı pişirilir. Ve sadece iyice yıkamak gerekir. İş için bir pirinç işleme ve ayıklama tesisini ve hatta bir konserve ve balık fabrikasını ziyaret etmem gerekiyordu. Meyve suları, konserve sebzeler ve meyveler ve balık (özellikle yağda kızartılmış) ... Pirinç zayıflığım - ve üretimden satışa hazırlanmaya kadar tüm süreci gördükten sonra, ilk önce ağartıcıyla ıslatmak istedim! Beyaz kaynar gibi görünse de Vietnam pirincini özellikle dikkatlice işleyin.

Kızlar, yine buharlı pişirici hakkında bir sorum var

Eti buharda pişirmek istiyorum (dana eti, yaklaşık 1 kg parça).
1. Pişirmek için zaman ayırın (Bir parça kesmek istemiyorum, tamamen yapacağım)?
2. Ne zaman tuz (önce, sırasında, sonra)?
3. Tuz yerine teriyaki ile marine edebilir miyim? (Dün böyle balık pişirdim, beğendim ama et konusunda emin değilim).

Kızlar, yine buharlı pişirici hakkında bir sorum var

Eti buharda pişirmek istiyorum (dana eti, yaklaşık 1 kg parça).
1. Pişirmek için zaman ayırın (Bir parça kesmek istemiyorum, tamamen yapacağım)?
2. Ne zaman tuz (önce, sırasında, sonra)?
3. Tuz yerine teriyaki kullanabilir miyim? (Dün böyle balık pişirdim, beğendim ama et konusunda emin değilim).

1) Bir saat üzerine bahis yapın, yanılmayacaksınız. Yeterli olmayacak, zaman ekleyeceksiniz, ancak buna pek ihtiyaç duyulmayacak. Salata için ikili kazandaki Olivier eti en lezzetli olanıdır. Ben her zaman içinde pişiririm. Ama çökmüş, yumuşak seviyorum. Bundan hoşlanmıyorsanız, 40 dakikadan başlayın.
2) İkili kazanda pişirmeden önce genellikle tuzlanması tavsiye edilmez.Ve önceden baharatlarla et veya balıkları tuzlayıp döktüm, ancak daha sonra bir pirinç kasesinde pişirirsem. Oldukça uygun bir şekilde çıkıyor ve sonra kendi suyunda yemek yapıyorlar.

Maalesef üçüncü soruda size yardımcı olmayacağım.

Kızlar
deneyimli vapurlar muhtemelen zaten biliyor, bu yüzden "yeni başlayanlar" için "tırmık" hakkında yazıyorum.
Dondurulmuş 500 gr morina filetosunu bir çift kazana koydum (talimatlara göre buzunu çözmenize gerek yok), 15 dakika sonra tavadan su aktı
(büyük mısır kulakları da dahil olmak üzere dondurulmuş sebzelerin sorunsuz kaynatılmasına rağmen). Genel olarak, buz olmadan iyice dondurulduğundan emin olmak için donmuş yiyeceklere yakından bakın. Ve sonra benimki gibi bir sel olacak

Bunlar suda olan köfte değil, hamur tatlısı makinesinde yapılamaz. Hamur kefir ve soda ile yoğrulur. Çok kabarık ve kuru değil, tamamen "Ukraynalı" çıkıyor.

Ama bana kefirdeki köfte tarifini söyle? bu sadece tamamen Ukraynaca !!! bakıyorum, sizinle temasa geçmenin tavsiye edildiği yer yok.

BrownFS20 vapuru olan kızlar, söyle bana!
Pipka su ısıtıcınız ne renk? İlk başta çok soluk kumlu bir renge sahiptim, ama bugün bu kaplamanın sıyrılmaya başladığını ve altında mavi, pürüzsüz bir kaplama olduğunu gördüm.
Neden bir ay içinde tırmanmaya başladı? ve orada mavi nedir?
Nasılsın

Pislik!
Isıtıcıyı kaplamak için maksimum işaretine kadar doldurun veya daha fazla su doldurun. Sitrik asit (1 poşet) ekleyin ve 15-20 dakika kaynatın. Gerekirse prosedürü tekrarlayın. Her şey uzaklaşmalı. Bunu birçok kez yaptım. Ve bir şey daha: paleti, kabı, kapağı takmayı ve ardından talk pudrasını açmayı unutmayın.

Neden bir ay içinde tırmanmaya başladı? ve orada mavi nedir?
Nasılsın

Isıtıcımı sitrik asitle temizledim, yoksa tamamen unutmuşum.

Pislik!
Isıtıcıyı kaplamak için maksimum işaretine kadar doldurun veya daha fazla su doldurun. Sitrik asit (1 poşet) ekleyin ve 15-20 dakika kaynatın. Gerekirse prosedürü tekrarlayın. Her şey uzaklaşmalı. Bunu birçok kez yaptım. Ve bir şey daha: paleti, kabı, kapağı takmayı ve ardından talk pudrasını açmayı unutmayın.

Yani, yeni vapur düz bir tabaka halinde ölçekle kaplandı ve bir ay sonra bu ölçek parçalar halinde düşmeye başladı))? Genelde tam tersi oluyor, pislik nasıl görünüyor biliyor gibiyim, her gün su ısıtıcımda görüyorum

[Rustik soba]

Rustik soba, özel olarak gitti ve aldı ve aldı. Parçalar halinde düşen kalın bir ölçek katmanının altında pürüzsüz gri bir yüzey belirdi. Vapurum 2 yaşında, belki bu süre zarfında Brown rengi griden maviye değişti. Yeni olan açık gri-kumlu bir renk olabilir ve zamanla ısıtma ve su koyulaşıp griye dönebilir. Isıtıcının birkaç başladıktan hemen sonra ölçekle kaplı olduğunu hatırlıyorum. İlk başta onunla aktif olarak savaştım, sonra istifa ettim. Suyumuzla mesele umutsuz. Şimdi, pişirdikten sonra, ısıtıcı sıcakken, soğuk suyla duruluyorum - ne düşecek, sonra düşecek.

[Rustik soba]

Rustik sobaIsıtıcının birkaç başladıktan hemen sonra ölçekle kaplandığını hatırlıyorum.
Ve benimki tamamen aynı. Her pişirmeden sonra ısıtıcıyı havluyla kurutmaya çalışıyorum ve ara sıra sitrik asit veya sirke kullanıyorum.

Genellikle çift kazanda pişiririm:
-Pirinç
-Balık
-Manty
-Karides
-Sebzeler

[Isıtıcı, birkaç çalıştırmadan hemen sonra kireçle kaplandı.]

Isıtıcı, birkaç çalıştırmadan hemen sonra kireçle kaplandı.
Bu vapurda günde birkaç kez yemek yapıyorum ama ... tuzsuz her şey (izin verilmedi). Her hafta komşusu (aynı çift kazanı vardır) kimyasalı iken, tartı ayda 2-3 kez seyreltilmiş limon suyu yardımıyla çıkarılmalıdır. Yani konu sadece su değil.

Filtreden buhar için sadece temiz su kullanıyorum, buharlı pişiricinin 2 yıllık çalışmasında bir kez bile kireç oluşmadı.

Filtreden buhar için sadece temiz su kullanıyorum, buharlı pişiricinin 2 yıllık çalışmasında bir kez bile kireç oluşmadı.

Benzer şekilde, sadece arıtılmış suyu bir filtreden sonra veya satın aldıktan sonra bir su ısıtıcısına, çift kazana, ütüye döküyorum - uzun yıllar hiçbir cihazda kireç oluşmadı. Ve daha önce, önceki çaydanlıklar ses hızında değişti - daha doğrusu normal temizliğinden dolayı ölçeklerini kırdılar. Herkese sadece SAF su doldurmalarını tavsiye ederim!

Nihayet dün Brown vapur aldım. Bugün içine somon, karnabahar yapmak istiyorum ve balığın altına veya üstüne hangi tepsiye koymalıyım ve önce balığın buzunu lahana ile çözmeli miyim?

Nihayet dün Brown vapur aldım. Bugün içine somon, karnabahar yapmak istiyorum ve balığın altına veya üstüne hangi tepsiye koymalıyım ve önce balığın buzunu lahana ile çözmeli miyim?

Tebrikler, harika seçim

Balıkları sebzelerle birlikte bir tepsiye koyuyorum (bu bir biftek ise) ve böylece, balıkları aşağıya ve sebzeleri yukarı.
Buz çözmeye gerek yok. Havuç veya pancar pişirecekseniz siyah oluk kullanmak daha iyidir

Celestina teşekkürler. Balıkları soğanın üzerine koymak (halkalar halinde kesilmiş) ve servis yapmadan önce üstüne dereotu veya dereotu serpmek istiyorum.

Celestina teşekkürler. Balıkları soğanın üzerine koymak (halkalar halinde kesilmiş) ve servis yapmadan önce üstüne dereotu veya dereotu serpmek istiyorum.

Servis yapmadan önce daha iyi, pişirme sırasında tüm kokusunu kaybedecektir.
Yemek pişiremeyecek kadar tembel olduğumda, her zaman somon bifteklerini buzdolabında tutarım. Hemen buhar için ve başka bir çukurda, üniformalı patates veya pilav ve işte bu, akşam yemeği hazır

Celestina teşekkürler. Balıkları soğanın üzerine koymak (halkalar halinde kesilmiş) ve servis yapmadan önce üstüne dereotu veya dereotu serpmek istiyorum.

Somon derili bir parça ise, dereotu, biber ve limon göbeğe sıkıştırılabilir, balıklar mükemmel şekilde doymuş olur. Biftek için taze dereotu sadece bir tabakta ve kuru dereotu çift kazanda kullanılabilir.

Dün vapurumu test ettim. Somon ve karnabahar yaptım, gerçekten çok beğendim ve ailesi de. Kızım kızarmış somon yemiyor, çok şişman bir şekilde konuşuyor ama tatlı bir ruh için vapurdan yedi. Ve karnabahar, haşlanmış lahanadan farklıdır, lahanayı herhangi bir biçimde sevmeme rağmen, çift kazandan daha çok sevdim.

Ve dün çift kazanda geyik eti pişirdim, tüm ürünleri çiğ kestim ve bir saat boyunca çift kazana attım. Ne kadar lezzetli olduğunu hayrete düşürdü! Genelde karikatürize gelene kadar mümkün olduğunca çift kazanda pişirmeye çalışıyorum)

Ve dün çift kazanda geyik eti pişirdim, tüm ürünleri çiğ kestim ve bir saat boyunca çift kazana attım. Ne kadar lezzetli olduğunu hayrete düşürdü! Genelde karikatürize gelene kadar mümkün olduğunca çift kazanda pişirmeye çalışıyorum)

Ama neden bu kadar uzun süre pişirin, o da iyi değil.
Doğranmış sebzeler ve balıklar için maksimum 30 dakika yeterlidir.

Yönetici, ha? ve az pişmiş pancar bile bana göründü ... hmm ..

Yönetici, ha? ve az pişmiş pancar bile bana göründü ... hmm ..

Bir saatten az bir sürede bütün pancarım var

Celestine, vapurun nedir? ya da sorun ne olabilir?

Celestine, vapurun nedir? ya da sorun ne olabilir?

Kahverengim var, çok büyük buryachki olduğunu söylemeyeceğim, ama onları bütün ve havuç ve patatesleri, ilkleri 20 dakika sonra ve baryachki'yi 10-15 dakika sonra çıkardım.

Celestina, hmm ... bende tefal var .. sorun ne olabilir .. anladığım kadarıyla patates gibi bıçakla kontrol ediyoruz ki serbestçe geçebilsin mi?

Celestina, hmm ... bende tefal var .. sorun ne olabilir .. anladığım kadarıyla patates gibi bıçakla kontrol ediyoruz ki serbestçe geçebilsin mi?

Ve mesele vapur cihazında ve gücünde olabilir.
Kahverengide ince doğranmış sebzeler (pancar dahil) + yumurta + et (balık) en fazla 30 dakikada bir arada pişirilir.

Celestina, hmm ... bende tefal var .. sorun ne olabilir .. anladığım kadarıyla patates gibi bıçakla kontrol ediyoruz ki serbestçe geçebilsin mi?

Kürdan ile kontrol ediyorum. Ve sonra her boyuttaki pancarı hızlı bir şekilde kaynatmanın kanıtlanmış bir yolu var.20 dakika kaynatın (çok büyük bir tane bile) ve soğuyana kadar çok soğuk suyun altına koyun, hemen yumuşar (bu, büyük bir tanesini çok hızlı pişirmeniz gerektiğinde ... yardımcı olur))) Ve daha tatlı hale getirmek için suya bir kaşık şeker ekleyin (ancak bu suda kaynatmak içindir)

Belki sebzelere bağlıdır? Bir saatten az pişirildiğinde orta büyüklükte tam pancarım var ve iki kişilik pişirdiklerinde biraz sert kalıyorlar. Moulinex buharlı pişirici en basit olanıdır.

İyi akşamlar! Yakında 8 Mart, kocamdan hediye olarak bir vapur istemek istiyorum. Bu sitedeki yorumları okudum (başka bir yerde bulamadım), Brown'ı almaya karar verdim, ancak hala şüpheler var. Bork kullanan var mı? Tasarımı gerçekten beğendim ama fazla ödemeye değip değmeyeceğini bilmiyorum! Şimdi ben de bir ekmek yapımcısının hayalini kuruyorum

[Juju]

Dün Brown çift kazanın mutlu sahibi oldum, M-videosuyla sipariş ettim, bir fiyata pahalı değildi, her şey çalışıyor!
Zaten reçeteli omlet yaptım Juju ve şarap! Her şeyi çok sevdim, bugün başka bir şey yapmaya çalışacağım!
Tariflere bakmak için içeri girdim ve bu Temka'dan gelen bazı mesajlar kayboldu, yeniden yazmak için zaman yoktu. Belki bir yere taşınmışlardır?

[Juju]

Ne yazık! Juju mantarlı domuz eti, lahana ruloları, karmaşık bir adı olan bir Çeçen yemeği için mükemmel tarifler ortaya koydu. Gerçekten her şeyi denemek istedim Juju, size sormak çok sakıncalı, ama tarifleri bir kez daha düzenler misiniz lütfen? Rica ederim!

Belki birinin Tefal 4001'i vardır? Et ve balık pişirmenin önerildiği bu 0,6 L çift taraflı yapışmaz fırın tepsisine ihtiyacım var mı? Ve plastik buharlı pişiricilerin aksine pişirme süreleri artıyor mu? Paslanmaz çelik sepetler uygun mu? Ve bir şey daha: 2000 W'lık güç - iyi mi yoksa 1000 W'a kadar almak daha mı iyi?

Belki birinin Tefal 4001'i vardır? Et ve balık pişirmenin önerildiği bu 0,6 L çift taraflı yapışmaz fırın tepsisine ihtiyacım var mı? Ve plastik buharlı pişiricilerin aksine pişirme süreleri artıyor mu? Paslanmaz çelik sepetler uygun mu?

buradaki gönderiye bakın:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=203.0