Fırın tepsisi

Genel olarak burada mı yoksa başka bir bölümde mi yazacağımı bilmiyorum ama üzgünüm.
Bir Ariston fırınım var ve onunla birlikte derin bir fırın tepsisi geldi. Kurabiye ve küçük unlu mamullerin pişirilmesinin çok sakıncalı olduğunu kabul edin: daha uzun sürer ve kalite aynı değildir.
Bu tür ekipmanlara yedek parça vb. Getiren bir şirketi aradım ve bana yanıt olarak sığ bir fırın tepsisine mal olur kabaca 55 dolar. Fırınımın maliyetinin 4 fırın tepsisinden oluştuğu ortaya çıktı? Ancak bu, elektronik, mekanik vb. Olmayan bir metal parçasıdır.
Şimdi, boyutuna (veya daha doğrusu fırının boyutuna) göre gıda sınıfı ısıya dayanıklı bir çeliğin nereden alınacağını düşünüyorum.

Prensip olarak, silikon fırın tepsisine alternatif olarak - seçenek 1. İkinci seçenek ise, fırının büyüklüğünü bilmek, gaz sobası sağlayan bir mağazaya gitmektir (örneğin, şehrimizde, gorgazda veya yöresel gazda, soba, gaz kazanları ve ilgili ürünleri satın alabileceğiniz mağazalar vardır. , çeşitli derinlik ve boyutlarda fırın tepsileri dahil ve belirli bir günde her zaman ürüne ihtiyacınız yoksa, her zaman sipariş verebilir veya teslimat tarihini öğrenebilirsiniz) Fırın tepsisinin ideal olarak pişirme kağıdının boyutlarına uyması gerekli değildir. fırın, daha da küçük olabilir

Silikon paspasım var, sert bir tabakaya ihtiyacım var ve fırında maksimum alanı kaplaması için, yani küçük miktarlarda pişirmem mümkün olmadığından fırının oluklarına giriyor - orada bir çok serbest yükleyiciyiz (ve ben bir istisna değilim).

Natasha, eve bak. Marketler, Petrovka'da kesinlikle gördüm, fırın tepsileri farklı, sadece boyutları bilmeniz gerekiyor, bir tarafta kenarları olmayan düz olanlar da var.

Natalya, bugün Yunost'a bakmak istersen, orada tabakları ve yedek parçaları olan bir konteynırımız var.Sadece boyutunu belirtin ve eğer sizi doğru anladıysam, o zaman alçak kenarlı bir fırın tepsisi mi?

Ve ben karşı çıkmak istiyorum !!!
Belki Moskova'da birileri onları indirimde görmüştür? Boyutları kontrol etmek için kendi rakip adamımla gitmeye hazırım!

[Natawa]

Natawa44,5 cm uzunluğa ve en fazla 36,5 cm genişliğe ihtiyacım var. Genel olarak, basit bir düz tabakanın fırındaki ızgaralar gibi bana uyacağına meyilliyim.

[NatalyaN]

NatalyaNFabrikalarda metal ile çalışan arkadaşlarınız varsa, en kolay çıkış yolu, gerekli boyutta bir paslanmaz çelik sac kesmektir. Çok daha ucuza çıkacak.

Tenekeden paslanmaz çeliğe kadar geniş bir fırın tepsisi yelpazesine baktım ve henüz bedeninizi bilmediğim için ve ne büyüklükte olmasını istiyorsunuz? satıcı 20 gr'dan bir fiyatla geleceğini söyledi. Herhangi bir sorunuz olursa telefon numaranızı PM'de yazacağım, arayın

[emaye]

Şimdi, boyutuna (veya daha doğrusu fırının boyutuna) göre gıda sınıfı ısıya dayanıklı bir çeliğin nereden alınacağını düşünüyorum.

Tüm demir tepsiler attı ve sol emaye, övgünün ötesinde! Satın almanızı şiddetle tavsiye ederim.
Bir ızgara varsa fırın tepsisi daha küçük olabilir: üzerine yerleştirilir
(Kendim yaparım)

Kurabiye pişirmek için teflon pizza tabakası aldım. Neredeyse bir fırın tepsisi boyutunda. Onu parmaklıklara koydum - ve işte! Ve karaciğerler yanmaz - sonuçta Teflon.

[emaye]

Tüm demir tepsiler attı ve sol emaye, övgünün ötesinde! Satın almanızı şiddetle tavsiye ederim.

Alim, ama emaye olanlarımda her zaman yanıyor. Teflon kaplamayı veya tenekeyi seviyorum.

Sert bir tabakaya ihtiyacım var ve fırında maksimum alanı kaplaması, yani fırının oluklarına girmesi için,

NatalyaN, fırın tepsisi fırının oluklarına girerse, ısı alışverişinin bozulacağından ve kenarların kötü pişirileceğinden korkmuyor musunuz? Yoksa elektrikli fırınınız mı var?

Elektrikli fırınım var.

Bu arada, alüminyum olanları buldum (en iyisi olduklarını söylüyorlar), Promaster'da teslimatı bekleyeceğiz ve sonra dans edeceğiz.

İlginç, alüminyumdan daha mı iyi? Ve neden buna ihtiyaç var ki? Fırınla ​​birlikte emaye ve alüminyum olanlarım vardı. Bana belirli bir durum için doğru fırın tepsisini nasıl seçeceğimi söyle?

İlginç, alüminyumdan daha mı iyi? Ve neden buna ihtiyaç var ki? Fırınla ​​birlikte emaye ve alüminyum olanlarım vardı. Bana belirli bir durum için doğru fırın tepsisini nasıl seçeceğimi söyle?

Gazlı fırınının kiti aynı, pişirme için alüminyum ve yağ toplamak için siyahtı. Siyahta pişirmeye çalıştım, yanıyor. Büyük olasılıkla aynısına sahipsin.

Sobamda 3 adet emaye fırın tepsisi vardı, iyice yıkıyorlar, bir şeyler pişirdiğimde üzerini yapışmaz kağıtla kapatıyorum çünkü daha sonra yıkamak için.

Tatlı dolgulu turtalar için, yüksek kenarlı yapışmaz bir fırın tepsisi kullanmak daha iyidir, böylece dolgunun ufalandıktan ve turtada bir çıkış yolu bulduktan sonra dışarı sızmaması ve fırını lekelememesi için. Düşük kenarlı - bisküviler, kekler, pirzola, fırında patates vb. İçin

Bunlar mevcut değil ...

Ve camda pişirmeyi daha çok seviyorum. Pastanın alt kısmı görülebilir. Set 4 fırın tepsisi içeriyordu. 2 farklı derinliklerde yapışmaz kaplama, cam, alüminyum ve ızgara ile emaye kaplanmıştır.

Tenekeden paslanmaz çeliğe kadar geniş bir fırın tepsisine baktım ve henüz bedeninizi bilmediğim için ve ne büyüklükte olmasını istiyorsunuz? satıcı 20 gr'dan bir fiyatla geleceğini söyledi.

Bu fiyata ve alüminyumumu değiştirirdim (her zaman yanar). 42x37 cm fırın tepsisine sahibim

Fırınımın talimatlarına bakılırsa, fırınlamanın hem emaye hem de alüminyumda olması gerekiyor. Alüminyum fırın tepsisinin faydaları hakkında başka bir fikri olan var mı? Bu arada, sette bir de cam fırın tepsisine sahibim, ama çok yüksek kenarları var, içinde nasıl pişirileceğini hayal edemiyorum, sadece pişirin.

Zanussi fırın setinde iki muadili vardı: gri ve siyah. Anladığım kadarıyla, gri ile alüminyum demek istiyorsun. Shumanit gibi bir şeyle onu koparmaya çalıştıktan sonra, grilik kayboldu ve altında siyah bir şey belirdi. Alüminyum olmadığını, ince alüminyum kaplamalı bir şey olduğunu anlıyorum. Akşamları resim gönderebilirim ...

Gerçek şu ki, alüminyum çok iyi ve hızlı bir şekilde ısınır ve pişirme işlemi baştan sona tekdüzedir.
Forumumuzda Lyudochka, kekler için alüminyum bir fırın denedi, bu yüzden sonuçtan (tek tip, pişmiş taraflar) o kadar memnun kaldı ki, benim gibi, artık alüminyum fırın tepsilerinden "acı çekiyor".
Sadece, burada, Promaster bizi hayal kırıklığına uğrattı ve onları (ihtiyacımız olan boyutlar) getirmedi.

Alüminyum lambam (Bosch fırın) ve hafifim var. Ama konu bu değil. Burada konu içinde mineli olanlardan daha iyi olduklarını söylediler, ben de düşündüm: 1. Hangisi daha iyi? 2. Bazı nedenlerden dolayı, her ikisi de üretilir (ve fırınlarla birlikte verilir). Hangi durumlarda birini kullanmak daha iyidir ve hangi durumlarda ikincisi kullanılır?
Affedersiniz, anlamadığım şeylerdeki titizlik sıkıcı olmaya başladı gibi görünüyor.

Natalyan, mesajınızı hemen görmedim. Pekala, teşekkür ederim.

Shumanit gibi bir şeyle onu koparmaya çalıştıktan sonra, grilik kayboldu ve altında siyah bir şey belirdi. Alüminyum olmadığını, ince alüminyum kaplamalı bir şey olduğunu anlıyorum.

"Luminium" için Shumanit ile benzer bir prosedür uyguladım - sonuç aynı. Bir kez daha kabuğu kurutmaya karar verdim (fırın tepsisine kağıt koyarak), ancak görünüşe göre bir yerlerde sızdıran ve fırın tepsisine sıkıca yapışan reçine vardı. Hiçbir şey tarafından parçalanmaz. Şimdi sadece fırın kağıdında pişiriyorum ve yeni bir fırın tepsisi arıyorum.

Devulki, Shumanit'in ne olduğunu bilmiyorum, ama ellerinin derisini aşındırdığında fırın tepsisindeki alüminyum üst tabakayı da yediğinden şüpheleniyorum. Bulaşıkları gaz sobası için Mr Muscle ile temizliyorum, güçlü bir alkali bileşime sahip, alkali alüminyum ile reaksiyona giriyor, yüzey siyah oluyor.

Bu arada, alüminyumdan bahsetmişken, fırın talimatlarım alüminyum bir fırın tepsisine pizza pişirmeyi tavsiye ediyor.
Ve Promaster gerekli boyutta et karşıtı getirdi, ancak boyutun, tüm insanlar gibi yukarıdan daha büyük boyuta göre değil (fırına girdiği yer burasıdır), ancak daha düşük boyutta ölçüldüğü ortaya çıktı. fırın tepsisi, yani bu boyut her zaman genelden daha küçük olacaktır. Kısacası, fırın tepsisi fırına girmedi.

Siz fırıncılar ile barış!
birisi için faydalı olabilir

🔗

[gölge]

gölge, teşekkürler, güzel konu!
Yeni Hemlux'imde meyveleri kurutmak için ızgaralara veya tepsi ızgaralara ihtiyacım var, mangal ızgaralarının arasına bakmayı düşündüm ama orada tam olarak doğru boyutu bulmak zor olacak.

Kızlar, Avito'da benimki gibi ocaktan yedek parça satışı ile ilgili bir ilan gördüm ve bir ızgara ve fırın tepsisi satıp satmadıklarını sordum. Ve ... beni ilahi bir fiyata sattılar. Bir seçenek olarak.