Brand 6060 tütsü evinde dana güveçte karabuğday çorbası "Hızlı"

Brand 6060 tütsü evinde dana güveçte karabuğday çorbası "Hızlı"

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Et suyu ile dana yahnisi *	350 gr.
Patates	3 parça.
Orta boy havuçlar	1 BİLGİSAYAR.
Ampul	1 BİLGİSAYAR.
Karabuğday	1 / 3-1 / 2 çoklu gözlük
Sıcak su	1-1,3 litre
Tuz, otlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Bugün biraz uyudum. Akşam yemeğine geç kalabileceğimi fark ettim ama buna izin verilemezdi. Bu nedenle, önceki gün dana yahnisi üzerinde çorbayı çabucak pişirmeye karar verdim, "neredeyse güveç *".
• Soyulmuş ve doğranmış soğan ve havuç.
• Kantinin kasesine biraz bitkisel yağ döktüm (iğne olmadan bir tane daha aldım). Kızartma modunda sebzeleri 6 dakika boyunca kızarttım, yahniden et suyu ekleyerek yanmamalarını sağladım, çünkü tütsü odasındaki kızartma çok yoğun.
• 
• Patatesleri, karabuğdayı bir kaseye (çöpten alıp durulayın) ve "güveç" parçalarını koyarım.
• 
• 1 litre sıcak su (kalın çorba için) döktü. Tuzlu. Et oldukça baharatlı olduğu için baharat eklemedim.
• 
• SUP modunu ayarladım - 20 dakika baskı altında.
• 
• Basınç göstergesi genellikle 5 dakikada yükselir. Çorba için net pişirme süresi 15 dakikadır.
• Sinyalden sonra, basıncı manuel olarak serbest bırakın, otları ekleyin ve öğle yemeği yiyebilirsiniz.
• Lezzetli, zengin bir çorba lapası çıktı. Çorbayı hazırlamak için toplam süre 35 dakikadır (temizleme, yıkama, sebze kesme, kızartma ve doğrudan çorbayı pişirme).
• 
• Afiyet olsun!

Not

* Dün kendim için yeni bir yöne hakim olmaya karar verdim - güveç. Sitede çok fazla bilgi okudum. Ve Admin'in tarifine göre Yavaş bir tencerede ev yapımı güveç işe koyuldu.
Yaklaşık 400 gram içtim. pirinç sığır eti. Bir et parçasını 6 parçaya böldükten sonra Brand 37501 multicooker'a gönderdim, oraya da küçük bir soğan koydum. Tatyana'nın tavsiyelerine aykırı olarak 0,5 bardak su döktüm, çünkü et tencerenin dibini tamamen örtmedi ve kaseyi örtmekten korktum. 4 saat boyunca Söndürme modunu açtı. Zamanın ortasında kapağı açtım, sıvı zaten iki katıydı. Tuzlanmış, bir defne yaprağı ve 3 adet eklendi. karabiber. Ve rejimin sona erdiğine dair sinyalden önce unuttum. Çok pişiricinin mırıldanmasından sonra, neredeyse gerçek bir güveç önümde belirdi. Et liflere ayrılıyordu. Pek çok hoş kokulu "et suyu" göze çarpıyordu. Her şey ilahi kokuyordu. Sürecin fotoğraflarını çekmediğim için çok üzgünüm, çünkü değerli bir şey almayı beklemiyordum. Ama sonuç beni çok mutlu etti. "Neredeyse güveç" olan bu dana yahnisi, öğle yemeği için savaş alanına düştü.

Benzer tarifler

Guguklu Karabuğday Çorbası (Guguklu 1054) (Olgushechka81)

Çok pişirici Redmond RMC-01'de susamlı (yağsız) karabuğday çorbası (Kudret helvası)

Düdüklü tencerede karabuğday çorbası Marka 6050 (Elf)

[Ksyusha]

Ksyushadana yahnisi seçeneği için teşekkürler

Ve çorba, özellikle karabuğdayla çok güzel çıktı. Ve güveç ile - çocukluktan bir tat
Karabuğday ve çavdar gevreği içeren bir çorba yaptım - çok lezzetli!

[Tatyana]

Tatyana, teşekkür! Tadı, güvecin etli ve lezzetli olduğu çocukluktan kalma gibi.
Tahıllarla - dürüst olmak gerekirse, denemedim.

Ve dana yahnisi hakkında. Biraz daha pratik yapacağım. Bu sadece ilk uçuştu. Ve bence çok başarılı. Aslında yahninin neye benzediğini ve tadının neye benzediğini çoktan unutmuşum. 1.5-2 kilo et pişirmeye çalışacağım. Ve o zaman bile konuyla ilgili olarak veya belki yeni bir tarifle size geleceğim. Bakalım nasıl sonuçlanacak.

Ksyusha, güveç hakkında ...
Eti düdüklü tencerede susuz, parçalar halinde veya parçalar halinde pişiriyorum ve çok hızlı bir şekilde et suyunu çıkarıyor ve bir sürü var! 1-1,5 kg arası. Yaklaşık 250-300 sıvı 1-1.10 saatte ısıtılabilir !!
Bundan ve daha fazla ilerleyin. Eğer korkutucuysa, dibine parçalar halinde sebze (soğan, havuç) veya 1/3 su bardağı su koyabilirsiniz, fazla ihtiyacınız yok

Zevkle pişirin!

Tatyana, ipuçları için teşekkürler. Yavaş bir tencerede güveç konunuzu inceledim. Ben de yemek pişirmek için ateş yaktım. Ama et tıpkı bir gulkin burnu gibi olduğu için su hala sıçradı. Bence bunun çoğuyla yapamazsın. Genel olarak deneyeceğim. Sonuç beni memnun etti. Hepsine aynı artı sen gideceğim.

Süper çorba !!!! Ve ne kadar hızlı !!!
Sıradan konserve güveç ile yapılmıştır.
Her ihtimale karşı her zaman birkaç kavanozum var
Sonra akşam her şeyi yemişlerdi ve yarın neredeyse bütün gün iş için ayrılacaklardı ...
Hızlı çorbanızı hatırladım - bu bir mucize !!!
Ve en önemlisi - çok lezzetli !!
Doğru, kazara biraz pirinç serptim (sadece çantalarda karabuğday vardı ve bir şekilde pirinç opak bir torba içinde karabuğdayla dolu bir kutuya girdi)

Çok teşekkür ederim!!!

[Oksana]

Oksana, Çorbayı beğenmenize çok sevindim! Ona sahipsin ve ne kadar güzel çıktı! Bu çorba gerçekten çok iyi bir cankurtarandır. Fotoğraf gönderiniz için teşekkürler!

Ve çorbayı ne yaptın? Bu bir tür kantinin mi?

Evet, Çok Basınçlı İçme Ünitesi USP-1210S

Evet tamam. Tenceremde de benzer bir şey görüyorum.
Umarım onun hakkında zaten bir inceleme bırakmışsındır.
O. Böyle bir çorbanın içine darı ile karabuğday, pirinç ve inci arpa koyabileceğiniz tahıllar hakkında yazmayı unuttum. Hepsi lezzetli olacak.