Arkina'nın büyükannesinden Polissya sazan (çok pişirici Redmond RMC M4502)

[Svetlana]

Svetlana, fırında bir sazan balığı yaparsanız kuruyabilir. Yine de ... yazılanlardan, onu folyoya sardığınız sonucuna varabiliriz. Yani?
Alt kısım yanmışsa, seviyenin değiştirilmesi gerekir veya bir saatlik pişirmeden sonra sadece üst ısıtma elemanına geçin.
Fırında bir sazan tepsisi yapıyorum ve birbirlerinin kurumasına izin vermiyorlar. Folyo olmadan konveksiyonla yapıyorum ve sazan fırın tepsisine yanmıyor. Ama fırınım iyi çalışıyor, bundan şikayet etmiyorum.

Kaburga kemikleri ve sırtlar hiçbir yerde kaybolmaz, çiğneyebileceğiniz ölçüde yumuşarlar (konserve yiyecekleri hatırlayın). Ama şahsen, onları ayırıyorum, sazandaki sırt Y kemikleriyle daha çok ilgileniyorum. Boğazımı bıçaklamak için kullandıkları tam olarak buydu ve - merhaba, KBB! Ve bu pişirme yöntemi ile mükemmel bir şekilde yumuşarlar ve hissedilmezler.

[Arka]

Arka, Nata, ve ben de fırında yapıyorum, ama konveksiyon üzerine folyo ... Bunu düşünmedim bile, fırında yaparsanız, o zaman folyoya gerek kalmaz.

[Arka]

Arka, Alttan brülörlü bir gaz fırınım var. Gelecek. bir kez üst seviyeye koyun, böylece alt yanmaz. Fırında çok pişirdim, sazan için doğru sıcaklığı bulmanız gerekecek.

Muhtemelen silikon bir paspasla da kapatabilirsiniz

Tarif için teşekkür etmeye gittim. Çok lezzetli çıktı.

Sağlığına! çok memnun oldum

[Natküçük sokaka]

Tarifimiz için de teşekkür etmek istiyorum. Natküçük sokaka Arka.
Bugün Panasa'da Arkina'nın büyükannesinin tarifine göre bir balık pişirdim.
Lüks bir şekilde ortaya çıktı.
Üstelik balık zaten küçük, kemikli bir nehirdi. Pratik olarak standartların dışında böyle bir lezzetliliğin çok fazla güçlük çekmeden ortaya çıkmasını beklemiyordum bile. Böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim.

Balığın tabanı folyo üzerine pişirildi. Sen de misin, değil mi?

folyoyu pasla yağlamak gerekir. yağ ve bu olmayacak

[Şarkı*]

Şarkı*, sonucun beklentileri aşması harika! Balığın bu versiyonunu gerçekten çok seviyorum
Tumanchik

[Nata]

Dün kocam balığa gitti ve beş sazan getirdi. Tarifi yer imlerinden çıkardı.
Sazan çıktı, süper uzun pişirme: fırında 3,5 saat, ardından ısıtmada 14 saat. Kocam harika lezzetli, dedi - tereyağı gibi uçar ve çekilmeden, bir sırt ile birlikte bütün bir sazan yedi))
Nata, tarif artık favorilerinizde, çok teşekkür ederim!

Sazan harika görünüyor! Geceleri sazan yemeye gitseniz bile!
Tatyana, tarifi beğendiğime çok sevindim!
Genelde kızarmış balığı daha çok sevmeme rağmen en sevdiğim sazan bende var.
İnanılmaz derecede güzel bir renge sahip bir balığınız var! Fırından nasıl olur doyamıyorum

Ve karikatilim bozuldu, tamir edilmesini bekliyorum. Ve sonra fırında mümkün olduğunu okudum ... işte bunlar klişeler !! Bunu sadece çizgi filmde yaptım. Önümüzdeki haftanın tamamı sazan olacak!

Fırınımda 5 sazan bir fırın tepsisine sığar. Sadece kimseye tek kelime etmeyin, aksi takdirde sazan dağılır.
Algoritmayı ilk sayfalarda fırında bir yerde verdim. Fırını açmamak ve orada soğumalarını sağlamak için akşamdan yarına yapmak idealdir (peki, bu bir iş gününde - akşamdan itibaren ve bir hafta sonu mor)
Onu sizin için özel bir tane ile kopyaladım:

Dün konveksiyonlu fırında 3,5 saat boyunca bütün bir fırın tepsisi yaptım
İlk önce 175 derecede pişirildi, bir saat sonra 150 dereceye, bir saat sonra - 120 dereceye düştü
Harika oldu!

[Arka]

Arka,
Az önce bir tarifle karşılaştım ve daha önce gözlerim neredeydi? Yaz boyunca çok fazla balık fazla avlandı ... Bütün klavayı tükürükle serptim. Sonbahar fuarını bekliyorum - sazan, aşk tanrısı ve havuzlar var. Ve ben balıkları herhangi bir biçimde SEVİYORUM.Tarifi kendime çekiyorum.

FSE, top gerçek oldu - dün 2 kg carpusha aldık. Folyo ve çizgi film olarak ikiye bölün. C Çoklu pişiricide 160g için 1.5 saat, 120 için 1.5 saat ve 90g için 3 saat daha başladım. Onu gece koydum, bu yüzden fırını açmak için her saat koşmak çok tembeldi. Balık mükemmel çıktı - sırt bile yumuşadı ve küçük kemikler konusunda sessizim. Tek şey ama ... onu nasıl çevirirsem çevireyim, yağ hala dışarı sızıyordu ve yanıyordu. 2 kez çıkarıp yanmış yağı almam gerekti. Ancak bu, balığın tadını etkilemedi. Bu yemek kesinlikle diyetimize dahil edilecektir. Çok teşekkürler Arka ve büyükanneye derin bir selam!

[Tatianochka]

Tatianochka, Tarifi beğendiğime çok sevindim! Tabii ki, Granny'ye anlatacağım, tarifinin insanlara gittiği her seferinde çok şaşırıyor ve mutlu oluyor.))
Ve balık yağı .... Balık iri ve yağlı ise karnın sözde yağlı kısmının kesilmesini öneririm. eğlendirmek.

Balık iri ve yağlıysa, karnın sözde yağlı kısmının kesilmesini öneririm. eğlendirmek.

Nata, ne yapıyorsun, aynı nefis)))) Altını folyo ile kapatmak veya bir fincan tabağı koymak daha kolay)

Evet, yağlı yerleri de kendim emiyorum: Sırt yüzgeci, karın ... Eeeh! Şimdi yatmadan önce bir şeyler atıştırmak istiyorum!
Ben ne önerdim? Biri yağdan hoşlanmıyorsa, ancak nerede olduğunu bilmiyorsa. Ama o kadar çok sazan saldım ki, onları gözlerim kapalı olarak parçalara ayırabilirim

Evet, yağlı yerleri de kendim emiyorum: Sırt yüzgeci, karın ... Eeeh! Şimdi yatmadan önce bir şeyler atıştırmak istiyorum!

Neredeyse tükürüyordum ...

Hala içindesin şişman aşağı in, yani içeri hayır beğenmedim
Orada, genel olarak, herkes aşırı yemek yiyor ve mutlu uyuyor.
Ve sen ve ben çok açız ve boğuluyoruz

Arkadaki yüzgeç, karın ...

ve periyodik olarak somon satın alıyorum)) iyi, bu işi seviyoruz.

Çocukken balık yağı bile içtim))))

Kız kardeş!

[Arka]

Arka,
Evet, Nata, çok şişman bir sazan var. Ama karın şişman ve kafa, kocam ve benim sevgili olduğumuz iki şey: nyam: Şaka, her şeyi eşit olarak bölüyoruz. Bugün biraz alabalık kafası aldım, ama bu başka bir hikaye ...

... kocası dermsi ile

Ben vazgeçmezdim Beyin paylaşamazsın

Bir milyon için teşekkür ederim!
Bu tarifi çok sık kullanıyorum.

[Natasha]

Natasha, adaş, sağlık! Tarifi beğendiğime sevindim

[Arka]

Arka, söyle bana, ama sazan da pişirilebilir. Yoksa zevkinize göre olmayacak mı?

Evet, havuz sazanı genellikle 7. cennettir !!! Fırında pişirilmiş gibiler, yine de lezzetli, benim damak tadıma göre en iyi kızarmış patatesler, uh ...

[Arka]

Arka, dün (yapabilir misin?) tarifine rastladım. Kızarmış sazanlara bayılırım))) ve başka bir hazırlık için değişmeyeceğim. Bu yüzden dün akşama kadar düşündüm)). Pişirmek için ateşlendi. Bugün sazan aldım. Lütfen bana sadece çoklu ocakta yemek yapıp yapamayacağınızı söyleyin. Gündüz çok pahalı elektriğim var ve tüm uzun süren tariflerin gece pişirilmesi gerekiyor (((Orijinalinden daha iyi olamayacağı ve kesinlikle zamanla pişireceğim açık.

[Olik]

Oliktabii ki istediğiniz gibi pişirin. Eski bir modelim vardı, orada sadece bir saat boyunca bir çok aşçı maruz kaldı. Bu nedenle, teflerle bu tür danslar. Önemli olan, etin kremsi hale gelmesi ve kemiklerin yumuşaması için onu iyice öğütmektir. Adım adım programlama olanağınız varsa, bu genellikle süperdir!

Çok pişiricide steba dd2 pişirdim. Çok lezzetli çıktı. Rejimi içinde tekrar edecekler için paylaşmaya karar verdim. Önce 150 1.5 saat, ardından 120 1.5 saat ve 3 saat 90 derece söndürme. Tk gece yemek yaptım, ayrıca 4 saat ısıtmayı da açtım. Sabah dayanamadım ve kahvaltı yaptım. Tohum yerine dereotu kullandım. Tarif için teşekkürler çok lezzetli. Kemikler çöpe düştü.

Ah evet!
Seni nasıl anlarım ("sen" hakkında?)
Haşlanmış sazan çok lezzetlidir ve kemiksiz çıkar!

Geçen gün İştebik'te de aynısını yaptım. 2 kg için sadece bir sazan vardı. Bu arada, kafayı kesiyor muyuz, kesmiyor muyuz?
Bir kulak kestim ve kaynak yaptım. Sazanı 2 parçaya böldüm. 3 saat 150 ° C'de, sonra bütün gece 85 ° C'de sarsıldım. Soğuk yediler.
Ne söyleyebilirim? Bir şaheser, kocamın dediği gibi o bir şaheser. Uskumru ya da ringa balığı başta olmak üzere, özellikle kemiklerinden dolayı balık yemiyorum. Ve bu sazanda, büyük kaburga kemikleri bile yumuşaktı! Ve balığın kendisi hakkında söylenecek bir şey yok! Çok hassas, haşlanmış ...
Kısacası tarif, seçilmiş denenmiş ve test edilmiş tariflerle ayrı bir yemek kitabına ciddiyetle girildi ve eşim tarafından defalarca tekrarlanması şiddetle tavsiye edildi!
Sadece sazan benim için biraz şişman çıktı. Belki daha küçük bir balık almalısın? ...
Ve bir dahaki sefere limonla yapmayı da planlıyorum, kimse denedi mi?

[Lana'nın ışığı]

Lana'nın ışığı, tarifin sıkıştığını duymak güzel! Kafamı kestim - bu doğru. Büyük sazan balıkları, onlar da sazandır, çok yağlıdır, evet, onları tuzlamadan veya soldurduktan sonra soğuk dumanla içmek daha iyidir.
Her büyüklükteki balığa ve hemen hemen her balığa işkence edebilirsiniz. Ama her balık baharatını ister. Böylece farklı lezzetlerle kendinizi şımartabilir, limonla, özellikle bir çeşit beyaz balıkla deneyebilirsiniz.
Şahsen, büyükannem gibi sazanları severim, ama bu anlaşılabilir bir durum, çocukluğumdan beri buna çok alıştım. Ve limon, özellikle lezzet, deniz balıklarını daha çok severim ve sadece yağlı bir somon türü cömertçe limon dökün, ama zaten hazır, bir tabağa.

[Arka]

Arka, dün bufalo karkaslarını sardık, sadece soğanları koymadı ve Orta modda bir gecede yavaş pişiriciye gönderdi
Ve biraz tuzlu karabiber

Iiii? Benim payım nerede?

bak

Oooooo! Bu rengi tanıyorum!
Sazan nasıl da bayılmak istedi!

Eh, sazan mevsimi tüm hızıyla devam ediyor ... Madencim yine 4 balık getirdi ...
İkisini pişirmeye ayarladım .... Bekleriz .. ..

Hadi şöyle: 2 balık sana, 2 benim için (pişirilenler)

[Arka]

Arka, istersen herkesi al. Artık onları göremiyorum, sadece onlardan kanpot pişirmiyoruz

Öyleyse kaynak! Kulağı arayacaksın.
Ve zaten bir yıldan fazladır sazan yemedim.
Belki getirebilirsin?

getireceğim

biz sadece onlardan canpot pişirmiyoruz

Kanpot? Hachu!

Geçenlerde levrek kanpot yaptım. Oh, ve çok lezzetli oldu! So sho Manka boşuna yemek yapmaz

Günaydın! Tarif için teşekkürler! Balık tutan adamlar vardı, sazan ve haç getirdiler. Dondurucu dolu, pişirmek gerekiyordu. Lezzetli ve hızlı. Ve yaygara yok! Teşekkür!

[Olya]

Olya, sağlığına! Dondurucuya sevindim, balıklar ve yiyiciler mutlu!

[Arka]

Arkayine gece sazanları pişirmeye koy. Tekrar teşekkürler! Erkeklerim (ve kadınlarım) tadı güzel olan böyle bir balığı hiç yememiştir.

Ben tamamen destekliyorum! Nineler, böyleler - güzellikler hakkında çok şey biliyorlar

Herkese merhaba!!
Favori tarifimi tazeliyorum ve tekrar yazara teşekkür ediyorum!