Elmalı turta

Elmalı turta

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Acıbadem Kurabiyesi	80
un	250
tereyağı yumuşatılmış	170
toz şeker	120
vanilya şekeri	1 poşet
elmalar	4-6 adet
tuz, tarçın

Pişirme metodu

• Kurabiyeleri elinizle kırın veya plastik bir poşete koyun ve oklava ile doğrayın. Un, bir tutam tuz ve 150 gr tereyağı karıştırın. Yağ kırıntısı yapmak için karıştırın.
• 100 gram toz şeker, vanilya şekeri ve ufalanmış makaronları karıştırın ve ardından tereyağı kırıntıları ekleyin.
• Hamuru pişirme kağıdı kaplı bir tabağa koyun, nemli ellerle hafifçe ezin ve elmalar pişirirken buzdolabında saklayın.
• Fırını 200 dereceye ısıtın. Elmaları yıkayın, soyun, 4 parçaya bölün ve tohum kabuklarını çıkarın. Meyveleri ince şeritler halinde doğrayın ve kekin yüzeyine koyun.
• Kalan tereyağını eritin ve elma dilimlerini bir fırça ile fırçalayın. Geri kalan toz şekeri (20 g) tarçınla veya tarçın olmadan karıştırın ve pastayı eşit olarak serpin.
• Şeker karamelleşene kadar fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• Afiyet olsun!
•