Fırında Rustik Buğday Ekmeği (Pane Bigio)

ve kocam düştü, 8 saat oldu kötü, evet

Bu fena değil, bu normal! Sonra tarife göre pişirin ve her şey yoluna girecek !!!

ve biga düştü

Biga düştüğünde, zaten olgunlaştığı anlamına gelir, ana hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz.

[Vilapo]

Teşekkür, Vilapo, Helenaama ne zaman düştüğünü bilmiyorum, evde değildim, yoğurdum ve çalışmak için kokuyordum, belki çoktan kayboldum, kokladım, kvas gibi kokuyor, iğrenç değil

[Olesya]

OlesyaKesinlikle kaybolmadı: kız-evet: Genelde 24-48 saat boyunca takıyorlar, yani her şey yolunda

Her şey yolunda gitti, pişmiş ekmek, lezzetli, hafif ekşi, hoş kokulu. Hamur neredeyse kovadan tükendi, ilk yayıldıktan sonra fırında iyice büyüdü, teşekkürler, daha sonra bir fotoğraf ekleyeceğim.

Başka bir harika tarif için teşekkürler.
Ekmeğin o kadar güzel olduğu ortaya çıktı ve güneş pencereden o kadar çok parladı ki, yaratıcılık unsurlarıyla birlikte tam bir ekmek fotoğrafı seansı olduğu ortaya çıktı ...
O güzel ve böyle bir güzelliği yemek bile küfür gibi görünüyor !!!!

Dün biga koydum, bugün pişirmeye başladım, biga zamanı günde sadece 9 saat sürdü, işe yaramayacağından korktum ama ciabatta'yı 12 saat büyüklüğünde pişirdiğimden ve her şey yolundaydı , Bir şans verdim.

Bir sonraki olay - hamuru güneşte sundurma üzerine yükselttim (3 saat boyunca) (doğanın elektriği değil, ısınmasına izin verin) ve mağazaya gittim. Geliyorum, 3.5 saat geçti, bütün hamurlar mayalandığında bir biga gibi oturdu, sanırım bu kadar! Ama yine de, bir top yaptım ve prova için havluyla bir kaseye gönderdim.

Bakıyorum, şükürler olsun, yükseldi !!!
İlk beş dakika düşük yoğunlukta buharla fırına gönderdim, sonra biraz daha ekledim.

10 dakika sonra fırına baktım ve orada, bir ciabatta mucizesi gibi, sadece tam tahıl ve yuvarlak yükseliyor !!!!

45 dakikadan daha kısa bir süre içinde fotoğraftaki ile aynı renge kavuştu, soğudu, zar zor kesildi, aniden güzel görünüyordu, ama içinde deliksiz ve birbirine yapışmış durumda.

Ama dürüst olmak gerekirse, resimleri kesiksiz çektim ve sonra ... mmmmm ....... dyyyrkiiiiiiii .......

Dürüst olmak gerekirse, yemek yemekten çok tariflerinize göre ekmek yapmayı seviyorum ... çünkü sürecin kendisinin verdiği zevk ve sonucun vizyonuyla karşılaştırıldığında, diğer her şey ortadan kayboluyor ... Kocamın tam tersini sevmesi iyi.

Teşekkür! Karşı koyamadım, çok fazla fotoğraf gönderdim - o çok iyi ve güneş zaten gerçekten yaz !!!!!

Bu arada, kabuk zar zor kesiliyor ve çok çıtır, eğer onu yiyebilseydim ve kırıntı gerçekten yumuşaksa - genel olarak, her zaman için bir ekmek daha !!!

Teşekkür!

[Mackoshka]

Mackoshkane güzel ekmek! Bravo!
Ben de ona büyük bir çanta koydum

[Mirabella]

Mirabella, Çok teşekkür ederim!

İyi şanslar dilerim, resimler yükleyin - çok ilginç!

Dün sadece pişirdim - her şey bir patlama ile sonuçlandı, oldukça hafif ekmek olduğu ortaya çıktı ve kancalı bir karıştırıcıyla yoğurmayı hesaba katarsak, hiç de karmaşık bir şey yok.