Elektrikli kekler Ves elektrikli V-TO-3 / V-TO-4

Siz fırıncılar ile barış!

Berry Ahududu - kremayı sütle değiştirebilir misiniz? Ya da ne değiştirmeli, az yağlı?

Bu durumda
ilk olarak ilk defa böyle şeyler yaptık
ve ikincisi, oğlumun restorandan getirdiği mutfak kreması var.
ve bence sebzeler: evet: ve çok az kalori var
Bakamıyorum - kızımın telefonunda hala kish resimleri var

ve vaaasche başlangıçta bu tarifi burada denemek istedim

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373770.0

evet, kızım daha tatmin edici ve elden çıkarılmış bir şey yapmakta ısrar etti
akşam toplantılarının kalıntıları

Kremayı sütle değiştirebilir misin?

Yapabilirsin, yapabilirsin!

Siz fırıncılar ile barış!

dopleta

ama çok ıslak olmayacak

diyelim ki tüm malzemeleri hazırladım
ve doldurmaya ihtiyaç vardı, böylece hepsini kapacaktı
ve sütle muhtemelen daha uzun süre pişirmeniz gerekecek

ve ikincisi, oğlumun restorandan getirdiği mutfak kreması var.
ve bence sebzeler ve çok az kalori var

Sebzenin daha az yağlı olmadığından şüpheleniyorum

Yapabilirsin, yapabilirsin!

bu iyi

bu kalorilerle ilgili değil, oğlumuzun yağlar konusunda güçlü bir kısıtlaması var, özellikle hayvanlar, hatta süt püresi için sulandırıyoruz
şimdi nasıl lezzetli yapılacağına dair sabit bir görevim var, ancak yağları en aza indirerek

ve sütle muhtemelen daha uzun süre pişirmeniz gerekecek

Evet, biraz daha uzun ve kremadan daha azına ihtiyacınız var, peki ne? Aynı zamanda lezzetlidir ve kalorisi daha azdır!

Siz fırıncılar ile barış!

Restoranda uzman bir oğlu olan schA, kalori içeriğine bakacağını söyledi.
yani 100 gramda 75
ücretsiz kremamız var, ama dürüst olmak gerekirse, sadece küçük bir miktardan lanet bir şekilde çırpıldıklarını söylemeliyim, sadece bir bütün şapka ve ısıl işlemde çok iyi davrandılar

ama kremaya baktım

100 gr kremanın kalori içeriği% 10 yağ - 117.7 kcal

100 gr kremanın kalori içeriği% 20 yağ - 205 kcal

100 gr kremanın kalori içeriği% 35 yağ - 335,8 kcal

peki ya süt yazıyorlar

İnek sütü, yağsız% 0,5 - 30,8 kcal

Pastörize süt% 3,2 yağ - 60 kcal

Pastörize süt% 3,5 yağ - 62 kcal

Sterilize süt, "Mozhaiskoye"% 3,0 yağ içeriği - 58 kcal

1 büyük elma + büyük armut doldurma, çok ince doğranmış, 3 çay kaşığı eklenmiştir. Sahra

İyi doldurma, zaten başka bir şey istemiyorum
ve süzme peynir arıyor ve varsa ekleyin

ve süzme peynir arıyor ve varsa ekle

Kesinlikle
Süzme peynirle doldurmayı da seviyorum

Siz fırıncılar ile barış!

Sadece Livanul tarife göre likör yaptım.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386490.0

çok çok

[gölge]

gölge, güzelce!

[gölge]

gölgeve sizinle nerede büyüdüler? (neredeyse 5 kat artar). Yoksa hamuru dibe mi koydun? Ben de önce dolapta yapmak istedim ...

[gölge]

gölge, tamamen alay
Bu hafta yemek yapmak istemedim ama dayanamıyorum, görünüşe göre süzme peynirli bir şeyler de istiyorum

Siz fırıncılar ile barış!

Kara ...

pekala, 5 kat artmadı, ancak 2 katına çıktığı kesin.
belki de likörün eklendiği gerçeğiyle
ve ayrıca - Tarif artı likörün ilk sekmesiydim, ancak ekmek ekmeklerini çıkarmak çok zordu
ve hamura 2 kaşık tereyağı ekledim ve yapışmayı bıraktılar

Söylesene kim bilir, neden VES-3'e benzediğinden çok daha ucuz Smile RS 3630 / Sonuçta Smile tekniği pahalı markalara ait değil ama işte aynı özelliklere sahip fiyat farkı. Neyi seçeceğimi bilmiyordum ama karşılaştırma yapmak için ellerimle ona dokunamıyorum.

[Igorechek,]

Igorechek, çeşitli küçük cihazlardaki incelemelere göre değerlendirme Smile (waffle makineleri, fındıklar, krep üreticileri, vb.)vb.), kaplamaları çok kısa ömürlüdür. VES'in böyle sorunları yok. V-TO-4 muffin yapıcım zaten 1,5 yaşında, kaplamadan memnunum.
Ve her üretici kendi fiyatlarını çıkarır ...

Yani gerçek şu ki, diğer küçük Smile cihazlarının fiyatı diğer üreticilerden farklı değil, ancak burada bu özel cihaz arasındaki fark önemli. Belki daha iyi?
VES Görünüşe göre üç cihazım var. Bu fiyat kategorisi için oldukça iyi kalite. Smile hakkında kesin bir şey söyleyemem.

VES, çok yüksek kaliteli bir yüzeye ve harika görünüme sahiptir. Kırmızı bir tane var, çok güzel. VES'i alın, yanlış gitmeyeceksiniz.

Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz

İşte bir VES kekinde bulduğum şey:


Pırasalı mini kiş (Muffin kasesi VES V-TO-3) (Babushka)

[Babushka]

Babushka, Bu çok güzel!
Ve kendime Moulinex'ten böyle bir şey almak istiyorum. Bekleme listesinde çok uzağa ... Yaklaşın falan ...

[Vika]

VikaBunu Mulinex'ten görmedim ... resmi göster

Evet, ben kazara gördüm
İşte burada
🔗

Yaşasın! Ve kek severlere katılıyorum. 4 cupcakes için kırmızı VES'im var. Bir kez daha denedim, elimi doldurmam gerekiyordu, yoksa kurguzy oldu ama lezzetli oldu.

[Galina]

Galina, Tebrikler! : rose: Kullanın, tarifleri deneyin ve yenilerini oluşturun!

VES-3'ün Smile RS 3630 /

seninki ne kadar ucuz? bizimle aynı maliyete sahipler. Smile'ı satın aldım, çünkü daha önce ortaya çıktı ve ondan hoşlanan kişiye dokunup onu seçme fırsatı vardı. mutlu iken. Satın alınan puf böreğinden oldukça sık pişiriyorum. frenk üzümü kekleri yapmaya çalıştı, ancak meyveler yüzeye yapışmaya başladı. ılık suyla nazikçe yıkandı, diğer unlu mamullerin yapışmasında sorun yoktu

[Vika]

Vika, Bununla henüz tanışmadım ... ve benzer bir Tristar'ımız var - Yulmart'ta kıvrık ağızlı, bu cupcake sepetlerini sık sık mı yoksa 1-2 kez mi yapacağımı düşüneceğim ve sonra sadece yer kaplayın ...

[Galina]

Galina, Tebrikler! : rose: Kullanın, tarifleri deneyin ve yenilerini oluşturun!

Teşekkür. Bahçede meyveleri bekliyoruz ve deneyebilirsiniz

[GuGu]

GuGu, Natasha, Tristar şirketini sevmiyorum, belki sadece şanssızdım, ama birkaç kez ürünlerini mutfak için satın aldım ve çok başarısız oldum. Belki sadece şanssızdım ...
Neden, sadece sepet yapmakla kalmaz, aynı zamanda kekler de pişirebilirsiniz. Fırını sürmeyin, içinde hızlı. Özellikle kahvaltı için bana uygun geliyor.

[Vika]

Vika, evet ... Bir Moulinex kek makinesi alırdım, ama nadiren un yemeye çalışıyoruz, ancak neredeyse her hafta "Kaynar suda bisküvi" pişirmeme rağmen, şimdi de bir değişiklik için hamura fındıklı kek ekliyorum ... tadı gerçekten doyurur.

[GuGu]

GuGu,
Aferin! Bazıları gibi değil (detaylandırmayacağız).
Pratik olarak ev yapımı unlu mamuller olmadan yaşamıyoruz.

En sonunda! bana ulaştı! 4 kekler için ağırlık 3! Birim sadece bir canavar! bir ütüden daha hızlı ısınır, kaplama mükemmeldir! vücut beyazdır, kırmızı olacağına söz vermiş olsalar da, bu saçma, ruh halinize göre çatırdayabilir, içinde sadece ekmek pişirirken, bitmiş hamurdan sadece 30 gramlık beyaz, rulo toplar üzerindeydi . ve bir kek yapımcısı tristar ile birlikte, 15 dakikada 10 muhteşem çörek verdiler) Çok beğendim, yoksa soğurken tuğladan bıktım, siz keserken ... ve sonra bam, çabuk donuyorlar , yaklaşık beş dakika içinde ağzına bulaştırabilirsin) Ben çok. Tüm şüphecilerden memnunum, almanızı tavsiye ederim!

Vikul, henüz elinizde yoksa, sevkiyatta size yardımcı olacağım, hiç sorun yaşamadan ıslık çalarsanız, posta yakınınızda) Sık sık ozon siparişi veriyorum, tasarrufların teslimi üzerine, sadece size bir gönderi olacak ... Pahalı mı merak ediyorum, hayır, tanımadım mı?

Nastenka! Çok teşekkür ederim! Moulinex'i buradan satın alacağım.
Ama Ozone'da başka şeyler sipariş etmekten çekinmem. Birden fazla ürün satın alırsanız hangi nakliye daha ucuz olur? Rusya tanıdıklarla ve arkadaşlarla dolu, ancak benden mutfak için bir şey göndermemi istediğinizde, kesinlikle kafalarını hareket ettirdiklerini düşünecekler ... tahıllar, fırçalar ve diğer saçmalıklar göndermelerini isteyecekler.
Ve yeni cihazınız için tebrikler! lütfen izin ver!
İçinde ekmek pişirdin mi? Çörekler muhtemelen zaten ... maya mıydı?
Ayrıca Tristar kek yapımcılarımız da var, ama bir şeyden şüpheliyim ...Bir kek alırsan, bu şeye neden ihtiyaç duyulur?

[Babushka]

Babushka, Bu çok güzel!
Ve kendime Moulinex'ten böyle bir şey almak istiyorum. Bekleme listesinin çok uzağında ... Yaklaşın ya da başka bir şey ...

Vika, eğer bekleme listesindeyse - onu almalısın! Ne kadar yakın? Önceliklere ve tercihlere bağlıdır. Çok talep gören çeşitli sepetlerimiz ve kishi'lerimiz var. Zaman zaman bir kek makinesi almak istememe rağmen ...

Onları neredeyse aynı anda, ağırlık ve tristar aldım. şu şekilde ortaya çıktı: Ağırlık aramak için her şeyi aradım ve 1200 kilo için 700-800 rupi türünde çılgın bir teslimatla karşı karşıya kaldım, belki iyi olduğunu düşündüm ve ozonda 900'lü bir chamto ovma tristarı buldum ve teslimat 200 .. gözlerim ışıldadı ve hem bir kek yapımcısı hem de bir pasta patlattı İki parça için yuvarlak parçalar yapmak için 200 ruble de verdim, 200 rupiye her şeyi sipariş edebileceğinizi fark ederek, ozona şefkatle aşık oldum ve şefkatle) yayın merkezinde 10 gün içinde getirildi, her şey mükemmel ambalajlarda verildi, genel olarak, lafa ..) dün bir sosis vardı ve küçük şeyler içeren kurabiyeler için bir pres sipariş ettim ve yine 200 rupi için sonsuz memnunum ..) ve sonra kek yapanların ortaya çıktığını ve teslimatın 800 değil 400 olduğunu belirten bir mektup aldım, pekala, 1600'ün 2-3 tonluk bir gülümsemeden daha ucuz olduğunu düşündüm. şu şekilde, şimdi ozonda 4 kekler için bir gülümseme var, bir ağırlık3 analogu da 1600) ve hiç pişman değilim! İkiye aynı anda pişiriyorum, bir seferde 10 hücre çıkıyor, o zaman ...
ve hamuru beyaz bir somun üzerine aldım, ilk provadan sonra top haline getirdim, şekillendirdim ve bir yağ matına çıkması için 15-20 dakika beklettim (daha sonra kolayca soyulabilmeleri için), sonra birimleri açıyorum ve her delikte, tristarda bir top, yanlarda küçük bir top şeklinde sıkıştırıyorum, ama bunu yapamazsın ve bir kapakla KAPATMAYIN! 10 dakikalık zamanlayıcı bu süre zarfında hala önemli ölçüde ve hızda büyüyorlar. çörekler yaklaşık 80C, yani yarı pişmiş, ancak 96C'ye ihtiyacımız var, bu yüzden kapakları kapatıyoruz ve 3-5 dakika daha. termometreye göre gerekli t yaklaşık bir buçuk dakikada elde edilir. ama biraz daha tutuyorum ... ve başın yemyeşil tepesini üst kapakla bozmamak için tahta bir spatulanın sapını tamamen kapanmayacak şekilde kapağın altına kaydırmaya başladım. pişirme hızı tek bir damladan etkilenmedi, hiç kapalı olmasalar bile pişeceklerine dair genel bir şüphem var ... Bir termometre ile oturmayı denemem gerekecek ... ama yapmadım tatlı hamur işlerine henüz kavuştum, çok iyi. Bunlarda rulo yapmayı sevdim ...) sosis üreticisi gelecek ve ayrıca uzatılmış rulolar olacak ... klaaass ..

Vikus sorun değil! Zaten ozonda yürümeye başlıyorum, PM'e bir kullanıcı adı ve şifre göndereceğim ...

Bugün bir unlu mamul karışımı "yay kejo" dan peynir ve sosis topları pişirme deneyimim oldu.

(telefondan fotoğraf)
unlu mamuller karışımı, yumurta, su, bitkisel yağ, rendelenmiş peynir, sosis
Peynir ve sosis toplarının sonucu tamamen hoş değildi, ilk başta iyi yükselmiş gibi göründüler (mandal kapanmadı) ve çekildikten sonra düştüler. Tabii ki, lezzetli, sıradışı, ama bence hamur biraz lastik gibi, fırında bu karışımdan daha havadar çıkıyor. Belki biraz sıcak ...

[spoylerin altında daha fazla resim]

Siz fırıncılar ile barış!

1 şeker-2 tereyağı-3 un oranında sıradan kurabiye hamuru
yumuşak süzme peynir doldurma \ 250 g \ ve bir büyük muz \ olgunlaşmamış \ mikser ile çırpılmış
hassas bir dolguyla ufalanan bir taban olduğu ortaya çıktı
ZİHİN YEREBİLİR

ilk başta, prensipte zor olmayan kupaları kesip kestim
ama onları bir kapkekte dağıtmak işe yaramadı - kupalar küçük yırtıktı
sonra en az dirençli yolu takip ettim, topu koydum ve şekle soktum
Görünüşe göre her şey yolunda gitti ve zaten dolgunun içinde şişmeye başladı ve kendini yakaladı
Ama benim için zaten özensizse, hamuru sıcak bir keke nasıl dağıtacağım
ve sonra kağıt kalıpları hatırladım ve gitti
peki, bunun gibi bir şey



spoylerin altında daha fazla resim

URL = /]

[gölge]

gölge, güzellik ! Ne kadar pişirildi? Ve kağıt kalıplar hakkında - harika fikir, teşekkürler!

Siz fırıncılar ile barış!

kazan-tat
İlk tırnağı 2 döngü ve ikincisini bir buçuk döngü sürdüm
ikisi de normal pişmiş
Muzlu süzme peynirin ezilip doldurulacağını düşünmemiştim doldurma formu ile aynı hizada
ve iyi sular altında kaldı ve kızartmanın üzerinde yandı
fotoğraf biraz ışık gösteriyor ve diğerleri bronzlaşmış

oğlum o benim aşçım - sous şef \ kontrol et - beğendi
Bir dahaki sefere kuru üzüm ilavesine nasıl baktığını sordum ama dolgunun yapısını kaybedeceği için buna değmeyeceğini söyledi.
dedi ki hayal etmek gibi - kuru üzümlü hatmi

Hafta sonu nihayet bir kek yapıcısını ciddi bir şekilde denedim, havalı bir küçük şey olduğu ortaya çıktı, ama sorular ortaya çıktı.
1. Kekler nasıl elde edilir? Çatalla benim için uygun, ama kaplamayı mahvedeceğim
2. Beni farklı dolgulara sahip kapalı turtalar için hamur tariflerine sokun, aksi takdirde satın aldığımdan yaptım, sadece 5 şey çıktı. Az
İşte sonuçlar
Kuru üzümlerle ortak


Süzme peynir ve kuru üzüm ile


Ve bir elma ile satın alınan bir hamurdan

Siz fırıncılar ile barış!

Cirre-- - Keki nasıl alıyorsun?

Yukarıda oğlumun bir Japon kurumunda sous-chef olduğunu \ veya Japon olmadığını \ pekala, suşi ruloları ve diğer çöpler olduğunu paylaşmıştım, bunların hepsini yemeniz gereken çubuklar da dahil olmak üzere, bu yüzden aldım ve çubuğu bir bıçakla / elleriyle tuttukları taraftan \ dilimledim ve bir kekin içinden çıkarmak için harika bir spatula olduğu ortaya çıktı

Japon çubuklarım var, deneyeceğim. Evde plastik bir fiş bulsam da deneyeceğim

[Galina]

Galina, Tefal'i krep yapımcısından dar bir spatula ile çıkardım.
Ve böyle turta yapıyorum:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

Ve mutfak silikon maşasıyla çıkarıyorum. Aynı zamanda çok kullanışlıdır ve hiçbir şeyi delmez veya zarar vermez

[Galina]

Galina, Tefal'i krep yapımcısından dar bir spatula ile çıkardım.
Ve böyle turta yapıyorum:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

Teşekkür. Ve mayalı "ruble" hamurunu okudum. Çok yükselmeyecek mi?

[Galina]

Galinaçok yüksek değil. Çok lezzetli ve hassas görünüyor!

Tatyana, teşekkürler, deneyeceğim

Herkese selamlar. Doğada toplanmış. Rublevsky hamuru ve bitmiş puf böreğinin bir kısmı. Tüm doldurmalar (sosis, haşlanmış patates, salatalık, yumurta ...)

Bir çokludan düz bir kaşıkla çıkarıyorum

Smile RS 3630 orada, ancak konuyu herkes için çoğunlukla VES okudum

:) bu yüzden bir kek üreticisi Smile RS 3630 aldım - çoğunun kırmızı bir VES ferrari'si var ve bir "siyah boomer" Gülümsemem var, yarın bir test sürüşü yapacağım Belki birinin ihtiyacı var - Pyaterochka mağazalarında şimdi 1499 promosyon var 2000 ruble yerine ruble, internet mağazalarına girmedim, gittim ve canlı hissettim - hoşuma gitti.

Bugün reçel kekleri pişirdim, çok iyi, yumuşak, lezzetli ve daha da önemlisi en az 6 yer imi (4 parça halinde) çıkıyorlar. Hamur tarifi bir pasta gibidir, ancak kek küçüktür ve özellikle krema ile yapılırsa yeterince kek vardır. En son iş arkadaşlarımı tedavi etmeyi başardım ve hala biraz ödevim kaldı. Herhangi bir krema, tereyağlı yoğunlaştırılmış süt var.

Burada böyle bir tarif var mı bilmiyorum, aniden biri işe yarayacak:
1 bardakta (tam yüzlü) herhangi bir reçelde, ancak daha iyi ekşi (kuş üzümü, yaban mersini, hanımeli). Bu sefer çilek yedim. 1 çorba kaşığı karbonat ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika ısıtın (pilin üzerinde, ısıtma için çizgi filmde)
2 yumurtayı bir bardak şekerle ayrı ayrı çırpın, bir bardak süt ve 2 bardak un dökün, karıştırın ve reçel ile birleştirin. Hamur ince olacak. Fırında, mucize fırında, kek yapıcıda pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun!