Portakal-hindistan cevizli tereyağı

Portakal-hindistan cevizli tereyağı

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	60 ml
Ekşi krema	120 ml
yumurtalar	2 parça
şeker	60 g
kuru maya (taze)	2.25 çay kaşığı (24 g)
buğday unu	3-3,5 bardak
Eritilmiş tereyağı)	90 g
tuz	1 çay kaşığı
dolgu:
Hindistan cevizi parçaları	3/4 bardak
şeker	100 gram
portakal kabuğu	2 yemek kaşığı. l.
Portakal suyu	2 yemek kaşığı. l.
nişasta	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Bu rulo beni ve ailemi fethetti) - pişirme sırasındaki aroma harikaydı), hamur hassas, havadar ve aynı zamanda çok zengindir, böyle bir rulo bir tatil için güvenle pişirilebilir, pastaya ihtiyaç duyulmaz).
• Hamuru asistanım HP yaptı - her şeyi bir kova HP'ye koydu ve "hamur" programına koydu - 1.5 saat, programın sonuyla ilgili sinyalden sonra 20 dakika daha bekletti. Yoğururken hamur çok sıvıydı, un tarifinin yazarı 3 bardak aldı ve küçük bir "virgül" ile yumuşak bir kolobok olana kadar un ekledim (3.5 bardak çıktı).
• (CP'siz: mayayı hafif ılık suda eritin, şeker, yumurta, ekşi krema, tuzu karıştırın - iyice karıştırın, elenmiş un ekleyin ve yumuşak, elastik bir hamur yoğurun, bir havluyla örtün ve yaklaşık 1 saat ılık bir yerde bırakın. 1.5 saat).
• Sonra hamuru unla hafifçe serpilmiş bir yüzeye koydum (pratikte yapışmaz), ellerimle dikdörtgen bir tabaka gerdim (oklava bile işe yaramadı), dolguyu koydum (doldurma için, Her şeyi karıştırdım), hamurun kenarlarını bir rulo haline getirdim, hamuru bir kek tavasına koyun (büyük, çok rulo alın), uçları birleştirip 1 saat daha prova yapmak için ılık bir yerde bıraktım. Sonra ruloyu pişirmek için önceden ısıtılmış bir fırına (180 grama kadar) koydum - 30 dakika yeterliydi.
• Formdaki bitmiş ruloyu yaklaşık 10 dakika soğutun ve tamamen soğuyana kadar tel rafa koyun, üzerine pudra şekeri serpin. (Bu arada, hamur çok yumuşak ve yumuşak olduğu için hafifçe buruştu). Sır ile kaplanabilir. (Sır için 6 yemek kaşığı şeker, 1.5 çay kaşığı nişasta, 60 ml ekşi krema, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı portakal suyunu küçük bir tencereye koyun. Kaynatın, sürekli karıştırın. 2 dakika, sürekli karıştırarak üzerine dökün. sıcak rulo.)
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Hazırlık zamanı:

3-3,5 saat

Pişirme programı:

HP'de yoğurma, fırında pişirme

Not

Lena Lawson, kaynak 🔗

bardak - 250 ml

[Sanya,]

Sanya,çok iştah açıcı kek çıktı! Hem lezzet hem de portakal suyu içeriyorsa aromasının ne olduğunu hayal edebiliyorum!

Marina, teşekkürler! Size bir rulo ısmarlamaktan memnuniyet duyarım, çok iyi, tarif miras alınabilir

Sanya, iştah açıcı bir rulo, yer imlerine götürüyorum

Lena, teşekkür ederim, umarım tarif işe yarar ve ruloyu seversin

[SanechkaA]

SanechkaA, Güneşli kekinin görünüşünü gerçekten beğendim, kesinlikle yapmalısın! Teşekkür !

Fotoğrafa göre - bir rulonun içeriğine göre bir kek. Denemek için Boom

Kızlar, dolgulu bir cupcake teşekkürler, umarım pişirirsin ve ailem kadar seveceksin

[SanechkaA]

SanechkaA, Gerçekten, çok narin ve hoş kokulu pişirdim, sadece hindistan cevizim yoktu, ama portakal ruhu bir şey, kocam gözlerini zevkle deviriyor. Teşekkür ederim, fotoğrafı ekleyemiyorum, çocuklar dizüstü bilgisayarımı aldı ve sabit olanla pek dostane değilim (kameradan atamıyorum). O zaman kesinlikle düzelteceğim

[Lyuba]

Lyuba, Ruloyu beğendiğime çok sevindim ve izlenimlerimi okumak için çok güzel yazdığın için teşekkürler

[Sanechka]

Sanechka, sözlerime ek olarak, nihayet bir fotoğraf ekliyorum, tekrar TEŞEKKÜRLER!

Lyuba kabarık bir yakışıklı

ve senin hamur tarifine göre haşhaş tohumu ile rulo yaptım, çok lezzetli bir hamur çıktı !!! Sadece 4 bardak un ekledim !!! Rulo sooo büyük çıktı! Tarif için teşekkürler!

Lily, ne kadar kırmızı ve zengin bir rulo, sadece gözler için bir ziyafet oldu!

ve işte başka! tarif için teşekkürler!

ne güzel bukleler gerçek bir masa dekorasyonu, bu hamurdan bu kadar güzel desenler sarabileceğinizi bile düşünmedim