Limonlu Çörekler (Panasonic SR-TMH18)

Limonlu Çörekler (Panasonic SR-TMH18)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
kuru maya (Saf-an)	1,2 çay kaşığı
buğday unu	380 g
toz şeker	2 yemek kaşığı. l
tuz	0.75 çay kaşığı
tavuk yumurtası (büyük)	2 parça
Süt	130 ml
Tereyağı	40 g
Dolgu:
Tereyağı	3 yemek kaşığı. l
toz şeker	4 yemek kaşığı. l
iki küçük limon kabuğu rendesi
Bunlara ek olarak:
toz şeker	2 yemek kaşığı. l
Fındık	2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Tuzu, şekeri ılık sütte eritin (hamurdaki miktarını artırmamalısınız, rulolar zaten oldukça tatlıdır), yumurta ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyin. En az 10 dakika yoğurun. Yumuşak tereyağı ekleyin. Hamuru tekrar iyice yoğurun.
• Hamuru ekmek yapımcısında yoğururken, tereyağı ve birkaç yemek kaşığı un hariç tüm malzemeleri bir kovaya koyun. "Dumplings" modunu seçiyoruz. 10 dakika sonra partiyi durdurun, kalan unu ve tereyağını ekleyin. Toplu işi tekrar açıyoruz ve programın tamamen çalışmasına izin veriyoruz.
• Hamur çok yumuşak ve esnektir. Bir buçuk saat yükselmeye bırakıyoruz.
• İç malzeme için limon kabuğu rendesi, toz şeker ve yumuşatılmış tereyağını karıştırın.
• Hamuru masanın üzerine yaydık, 5-7 mm kalınlığında bir dikdörtgen halinde yuvarladık.
• Dolguyu tüm yüzeye eşit olarak dağıtın, dikdörtgeni bir rulo haline getirin. Keskin bir bıçakla 8 parçaya bölün.
• Çok pişirici tencereyi biraz tereyağı ile yağlayın ve ruloları içine koyun, doğrayın.
• 
• Çörekler prova için çok pişiricide kapağı kapalı olarak 15-20 dakika bırakıyoruz. Çörekler üzerine toz şeker ve ince kıyılmış fındık serpin. Rulolar için hazır somun dolgusu serpiştirdim.
• Çörekler yavaş bir tencerede 40-45 dakika pişirilir. Tencereniz size rehberlik etsin. Çörekler üstteki solgun görünümden hoşlanmadım, bu yüzden onları ters çevirip 10-12 dakika daha "fırında" tuttum.
• Bitmiş çörekler bir tel rafa koyun ve tamamen soğumasını bekleyin.
• Afiyet olsun!
• 
• 
• 
• İnanılmaz derecede lezzetli, aromatik çörekler, çok yumuşak ve yumuşak. Dene!
• Rulolar elbette fırında da pişirilebilir!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 parça

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

çoklu Pişirici

Not

Bu tarif temel alındı: 🔗

Yaşasın! Böyle bir şey pişirmek için bu kadar kırmızı ve güzel kokulu çörekler arayan ilk kişi bendim ve işte stüdyoda bir tarif, teşekkürler! - Kesinlikle böyle lezzetli ikramlar yapacağım

kendimi bitirdim, yarın pişirmem lazım ....: gül: Teşekkür ederim !!!!

[Sasha]

Sasha, teşekkür! Limonlu unlu mamulleri seviyorsanız mutlaka deneyin! Her şey basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.
Arka arkaya üçüncü gün pişiriyorum.

Anya, Umarım beğenirsin!

Marina, limonlu hamur işlerini pek sevmem ama hamur işlerinde portakalları severim, bu yüzden birini diğeriyle değiştiririm ya da belki bir karışım yaparım

ne yapıyorsun Alla? Manya?

ama bu mümkün, sanırım öyle, sadece lezzet değil, limon da, biraz sulu olacak, ama biraz akacak, ama karamelize olacak, bu bizim için harika bir zevk. kilo kaybetmek

Aha, limonları severim. Dondurmaya bir bütün limon ekliyorum, bana çok lezzetli geliyor, tükürük limonlu ruloların tadı gibi aktı zaten, düşüneceğim ve bir dondurma ekleyeceğim, yapabilirim, emziriyorum !!!!

ve sütün yerine su konursa, tadı büyük ölçüde düşer, aksi takdirde artık süt ve sabrım kalmaz !!!!!!

Güzeller !!! Mank, sana yetişemiyorum, sadece hindistancevizi pişirdim ve şimdi daha da lezzetli. Yer imi

[Sanechka]

Sanechkabir portakal ile de çok lezzetli olmalı!

Irr, ne gibi? Çöreklerle uğraşıyorum. Sütle sıcak ... mmm ..

ama bu mümkün, sanırım öyle, sadece lezzet değil, limon da, biraz sulu olacak, ama biraz akacak, ama karamelize olacak, bu bizim için harika bir zevk. kilo kaybetmek

Teorik olarak, çok sıvı olmaması için nişasta eklenebilir.
Aslında orijinal tarifte kalıbın dibine şeker ve bazı susam tohumları döküldü. Karikatürde bunu yapmaktan korkuyordum. Ancak dolgudan gelen şeker + serpmeden gelen şeker hala dibe düşer ve biraz karamelize olur.

Anyatadı daha az zengin olacak.

LyuLyoka, sağlığınıza ısırır!

So-so-soooo! Uzun bir aradan sonra en sevdiğim foruma gidiyorum ve bunu görüyorum! Bence Mania'mız çöreklere düşkündür ya da Oksana! Ve orada! Tarif bana çok yakışıyor, çünkü sabahtan akşama bir karikatür eşliğinde 4 gün daha işte oturmam gerekiyor! O yüzden yarın ihtiyacım olan yemeği saklayacağım ve aşçının bu planını uygulamaya çalışacağım!

[Ilona]

Ilona, tekrar hoşgeldiniz!
Sağlık için Peks, beğenirseniz çok sevinirim!

Belki iş için bir çizgi film de alabilirim ... uğur böceğimiz için saman Bir rulo pişireceğim!

ne nefis ve güzel, sen bir sihirbazsın, seni çağırıyor, sakla, peki, çok lezzetli, hatta hamuru çalıştır ...

[Manyash,]

Oh, Manyash, Neredeyse ikramınızı kaçırdım !!! Ne lezzetli çörekler ve çok güzel düzenlenmiş - gerçek bir pasta!

[Suslechka]

Suslechka, teşekkür.

Marish, Kendine yardım et!

[Suslechka]

Suslechka, teşekkür.

Marish, Kendine yardım et!

Marish, torunlarımla yürürken insanlar çörek almak için koşarak geldi, siteyi bir dakika gözetimsiz bırakamam.
Ve emeğin için çiçekler

AAAAA !!!! Baştan çıkarıcı !!!!! Muhteşem çörekler !!!!

Adamım, ama temelde önemlidir - yoğurma - ardından uzun bir prova, ara sallamalar olmadan ya da ne?
Neden açıklığa kavuşturalım - pelmeni yok. Sadece bir hamur var (1.50 saat), yani ısınıyor, 18 dakika yoğuruyor ve ardından iki ara vuruşla neredeyse bir saat yayılıyor. Genellikle tüm mayalı hamur işlerini kirletmemek için üzerine yaparım. Yoğurdum ve sonra bir fırın tepsisine kestim
Yani düşündüm, belki ne olduğunu anlamadım? Ve sonra yarın onu çivilemek istiyorsun ve depoda bir limon var ...
Pelmeni programı kafamı karıştırdı, bu yüzden tekrar soruyorum. Ve ne, test için eksiksiz bir programınız yok mu?

Manechka, karikatürün ne? Çoklu pişiricide hiç mayalı hamur pişirmedim. Yarın deneyeceğim. Ben sadece yarın pişirmeyi düşünüyordum. Ve işte nefsiniz. Sybovarov tencerem var, fırına koyup üstünü kızartabilirsiniz.

[Kızlar]

Kızlar, nazik sözler için hepinize çok teşekkür ederim! Ve çiçekler için de!

Inushayır, önemli değil. Bunu yapmak benim için çok kolaydı. Panalarımda sıcaklık yaklaşık bir saat eşitleniyor, hamur için bir buçuk saat kalıyor (programın tamamı iki buçuk saattir). Bu nedenle, ekmek yapımcısının ne zaman yoğuracağını izlememek için "köfte" üzerinde yoğurdum. Ama hemen kovaya tereyağı koymayın. İkinci bir parti varsa, ancak teorik olarak eksik olamazsa, başladığında ekleyin. Korkuluk "Lahanalı Turtalar" da serinin sonunda neden tereyağının eklenmesi gerektiğini açıkladı. Şimdi yaptığım bu. Hamur daha hafif ve daha kabarıktır.

Kirch, Lyudochka, büyük bir Panas'ım var (4,5 litre). Beyaz bluz sizi rahatsız etmiyorsa, ters çevirmenize gerek yoktur.

Ayrıca büyük bir Panas'ım var. Bu yüzden korkmadan pişireceğim. Ve şimdi çok fazla çoklu pişirici var.

Hamur çörekler için uygundur. Bir sorum var: çörekler ısıtılmış bir çokluya sığar mı? Bunu karikatürde hiç yapmadığım için soru ortaya çıktı

Lyudochka, ısıtmadan yaptım, sadece kapağı kapattım.

Ve bugün önce dolguyu haddelenmiş hamurun üzerine koydum, bir rulo haline getirdim ve ancak daha sonra keskin bir bıçakla porsiyonlara bölünmüş parçalar halinde kestim. Bana bunu yapmak daha da kolay gibi geldi. (Biraz sonra sana bir fotoğraf göstereceğim, çörekler hala fırında)

Yani Manya, seni bir rapor ve bir fotoğraf raporu ile görmek için acelem var! Çörekler için çok teşekkür ederim (: sır: ve hatta mesai saatleri içinde) !!! Limonlu unlu mamulleri de sevmeme rağmen mükemmel çıktılar, ama çörekler sevdim sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo. Doğru, yoğururken daha fazla süt ekledim, ne kadar bilmiyorum, çünkü göze döktüm, sanırım 50 gram veya biraz daha fazla, çünkü bir nedenden ötürü hamurum tereyağı için çok iyi çıktı. Bu yüzden tarifle biraz temizlik yaptım, benim durumumda tereyağı eklemek de mümkündü, ama zaten zaman yoktu, hamuru bir torbaya aldım ve kanıtlamak için bir karikatürde çalışmaya sürükledim! Ve işte sonuç:


Manya'nın emrettiği gibi bıyık yapılır! Orijinal, monitörde görülebilir!
Ayrıca, ofis komşularının yüzlerinden memnun olan partnerimin bir fotoğrafını çekmek de gerekliydi (ilk tatan oydu ve ilk topuz bir anda kayboldu!)
Mutluluk için 3 çörekten yoksun olduğum ortaya çıktı! (Daha sonra kilo vereceğiz)
Dostum, sana bir sorum var, Panas çizgi filmindeki hamurları çözdün mü? Ayrıca kulübemde bir tane var, sadece böyle bir işlev yok, ama ısıtmada çok sıcak çıkıyor, maya ölecek. Şimdi evde ve işte Brand var, bugün içindeki hamuru test ettim. Ama büyük Panalar hakkında da ilgileniyorum. Bende onu seviyorum. O benim ilkim!

Lyudochka, ısıtmadan yaptım, sadece kapağı kapattım.

Ve bugün önce dolguyu haddelenmiş hamurun üzerine koydum, bir rulo haline getirdim ve ancak daha sonra keskin bir bıçakla porsiyonlara bölünmüş parçalar halinde kestim. Bana bunu yapmak daha da kolay gibi geldi. (Biraz sonra sana bir fotoğraf göstereceğim, çörekler hala fırında)

Hemen hemen ... Ayrıca hamuru hemen parçalara böldüm ve her zamanki gibi bir kat sürmediğim, yuvarladığım ve parçalara ayırmadığım ve daha pürüzsüz, daha hızlı ve daha az kir (ki bu çok önemli iş yerinde) müşteri veya patron yokken hızlıca çekiçlemek için. Ve sonra kendinizi istediğiniz kadar pişirin!

[Ilona]

Ilona, Vay! Çörekler muhteşem çıktı! Pembe ve kabarık!
İş yerinde hamur yapmayı nasıl başarırsınız, ekmek yapımcısı da dahil olmak üzere masanın altında koca bir ekipman filonuz var mı?

Aslında tuhaf ... Herkesin hamurun yapışkan olduğundan şikayet edeceğini ve un eklemem gerektiğini düşündüm. Hamurda iki yumurta var mıydı? (benim için harika seçimlerim vardı). Hamuru bir dahaki sefere koyduğumda, tam mililitre sayısını bulmak için özellikle bir ölçü kabına yumurta ekleyeceğim.

Hamuru yoğurdu ve bir ekmek yapıcıda bekletti. Karikatürde, prova için sadece çörekler bıraktım.

Ayrıca kalın bir hamurum vardı, biraz sıvı ekledim. Daha da fazlasının eklenmesi gerektiğini düşünüyorum. Hamur hiç yapışkan değildi. Pişmiş

Hayır, yumurtalar sıradan, belki nedeni budur? Ama şikayet etmiyorum, her şey çok lezzetli oldu! Genelde turtalar ve daha ince çörekler için hamurları severim. Büyükannem bana bunun nasıl yapılacağını öğretti, sonra turtalar unla tıkanmayacak, kabarık olacak. (Büyükanne hala yumurtasız pişirilir, ayrıca ilahi bir hamur!) Adamım, ayrıca bir çok una bağlı, kendini biliyorsun. Üzerinde sadece "Uvelka" vardı ve pişirdim, belki yumurta ve un ve kıvamda arızalıydım. Ama düzelttim! Yani her şey yolunda! Fikir için tekrar teşekkürler! Ve son zamanlarda işte yaşıyorum. (92 gün yazın, 60 gün 10'dan 21'e kadar işte geçirildi) Yani çörekler çok kullanışlı oldu!
Masanın altında tekniğim yok. Son zamanlarda patronumuzu karikatür konusunda ikna ettik! HP çok fazla olacak! Hamuru işte elle yoğurmaya cesaret edemedim (hafta sonları mümkün, ancak bugün patron genellikle açılışa gelmekle tehdit etti!), Bu yüzden sabah evde HP'de yoğurdum ve sonra koydum. bir çanta ve prova için karikatür için çalışmaya koştu! saat 10'da teslim etti ve saat 14'te yarısını çoktan yemişlerdi!

Süper tıkaç çıktı !!!
Dachshunds, "şirket için, - ne kadar cesur - ve Yahudi kendini astı" ... Ve neden kırmızı olduğumu merak ettim? ...

Süper tıkaç çıktı !!!
Dachshunds, "şirket için, - ne kadar cesur - ve Yahudi kendini astı" ... Ve neden kırmızı olduğumu merak ettim? ...

Hahah !!! ... Muhtemelen değil! O halde bir rapor bekliyoruz!

Çörekler parlak çıktı. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel. Fırına koyabileceğiniz bir Sybovar tencerem var dedim. Multi'den sonra bir yumurta ile yağlayıp fırına koydum. Güzel güller çıktı. Manya, tarif için teşekkürler. Şimdi çok pişiricide maya hamurunu pişirmekten korkmayacağım

İnsanlar, kaç derece ayarladınız ve en azından yaklaşık olarak zamanı (Bir not alacağım ve sonra aniden karikatürde beğenmedim)?
Ve benimki zaten küçülüyor ...

İnsanlar, kaç derece ayarladınız ve en azından yaklaşık olarak zamanı (Bir not alacağım ve sonra aniden karikatürde beğenmedim)?
Ve benimki zaten küçülüyor ...

Ben de Panas'ta pişirdim ve fırında sadece üstü 10 dakika kızardı. 200 derecede. Kocası şimdi çöreklerle çay içiyordu ve hayran kaldı

Ah, anladım! Ben zaten salyayı aklıyorum ...Within Temptation.

[Ilona]

IlonaAyrıca yumuşak hamur yapmayı da seviyorum, bu yüzden yeterince sıvı olmadığına şaşırdım. Şimdi tarifte düzelteceğim, süt yazacağım - 150 ml. Doğru, bugün 130 ml'de hala bir kaşık un ekleyebilirim, ama yapmadım. (Makfa'da pişirme)

Muhtemelen patrona birkaç kez ev yapımı ekmekle davranmanız gerekiyor, o zaman ofis için bir ekmek üreticisi alacak!
Lyudochka, Çörekler ortaya çıktığı ve onları sevdiği için çok mutluyum! Sağlığınıza yiyin!

Şimdi çok pişiricide maya hamurunu pişirmekten korkmayacağım

Yazın ne kadar güzel olacağını hayal edin! Ve turta pişireceksin ve fırını açmana gerek yok!

Inus, peki! Rulo ile bekleyeceğim!

İşte fırından gelenler:


Fırını önceden 220 dereceye ısıtın, ruloları koyun. 3 dakika sonra sıcaklığı 200'e düşürdüm ve yumuşayana kadar pişirdim. Fırın konveksiyonlu ise, sıcaklık sırasıyla 200 ve 180 derecedir.

Yiyenlerim çoklu çöreklerinin daha lezzetli olduğunu söyledi.

Muhtemelen patrona birkaç kez ev yapımı ekmekle davranmanız gerekiyor, o zaman ofis için bir ekmek üreticisi alacak!

Evet, zaten tedavi edildi! Yağsız ve lezzetli olduğunu söyledi! Ama HP konusunda kekelemeyeceğim, sadece bir çizgi film için yalvardım, bu yüzden boşuna olmadığını kanıtlıyorum! Ne sihirli bir kap! Ve sonra ilk günler onun etrafında yürüdü ve öylece baktı, ama sordu: "Melon şapkanın nesi bu kadar iyi?" Ve şimdi çocuklarını nasıl eve alması gerektiğinden bahsediyor, böylece okuldan sonra kendileri için yiyecekler. O zaman depresyona girdik ... o zaman eve gitmek için hiç acelesi olmazdı! Çocuklar besleniyor, karısı işten eve epey geç geliyor ve patlama, yüz bininci kez balık tutmaktan bahsediyoruz dinliyoruz

Buraya! Her şey miligram olarak ortaya çıktı, amatör performans yoktu.
Evet, gerçekten de ilk 10 dakikanın pişirilmesi gerekiyordu, ne yazık ki karamel şekerin biraz altta kalması, onu yalamak zorunda kaldım ... bir spatula ile (kafa tencereye sığmadı)
Manyunichka, teşekkür ederim, şimdi farklı kuru dolgularla pişireceğim, simüle edeceğim ve söyleyeceğim

[Inus,]

Inus, harika çörekler! Fındıklı! Başardığımıza sevindim!

altta biraz karamel şeker için özür dilerim, onu bir spatula ile yalamak zorunda kaldım (kafa tencereye sığmadı)

Tencere üreticilerinden bu rahatsızlığı gidermelerini istemek, böylece çeşitli güzelliklerin kaybolmaması gerekir.

Şimdi farklı kuru dolgularla pişireceğim, simüle edeceğim ve söyleyeceğim

Inus, sen de tasarlamaya başlayabilirsin, umurumda değil!

Ilona, o zaman ona balık tutmak için yeni cihazlar vermelisin.

Dostum, bugün çöreklerinizi fırında oynamaya başladım, ama bunu fırında yapmış olsam da, bir fotoğraf çekmeye vaktim olmadı, onları bir anda süpürdüm, kayınvalidem bir tarif bile istedi nasıl ... yarın için başka bir bölüm için sipariş aldım, bu yüzden daha fazlasını yapacağız
Her bir topuzu ayrı ayrı yuvarlamadım, ama büyük bir katman açtım, üstüne doldurdum, sonra bir rulo haline getirdim ve parçalara ayırdım, çok düzgün ve güzel bir şekilde çıktı. Bu yöntemi herkes kullanabilir.

Dostum, bugün çöreklerinizi fırında oynamıştım, ama bir fotoğraf çekip onları bir anda süpürüp götürmeye vaktim olmadı

DEĞİL onlara inanın nerede kanıtlandı?

Kanıtlar verilecek

Kanıtlar verilecek

Bak, yarın burada chiba olmayacak

🔗 🔗

Shoto Irka kızgın, hiç çörek almadım ...

[Ilona]

Ilona, o zaman ona balık tutmak için yeni cihazlar vermelisin.

Adamım, senin avatarın gibi bir suratın olmaması üzücü! Bizimkini bir şeyle şaşırtabilir misin? Tayga'da avlanır, tundraya uçar ve kuzeye ve ötesine balık tutmaya gider. Ve 30 yılı aşkın deneyim. Balık tutma ve avlanma hakkında her şeyi biliyor (Korkarım ki hepimiz de!
Tarifin için seni çağıracağım dacha cevabı sergilenecek bir tarif şeklinde pelüş cheesecake cevabı! Sadece hangi konuyu koyacağımı bilmiyorum: bir çoklu pişiricide veya bir fırında, çünkü bir porsiyonu çok pişiricide ve diğerini hp olarak pişirdim, böylece daha hızlı sonuçlansın.

Bak, yarın burada chiba olmayacak

🔗 🔗

Irr, sadece 5 ++++

[Sоnаdora]

Pazar sabahı nasıl sevinirim?
Belki Dior'dan bir elbise?
Değil! Dior tam bir saçmalık!
Beneklediğim çöreği memnun edeceğim Sоnаdora!








Vay canına, vay canına! Elimde hiç fındık yoktu! Manyunechka, beni affedin mi?
Tamir edeceğim, sonra fındıkla pişireceğim

Keten, birden fazla pişir! Üçüncü gündür pişiriyorum ve herkes "gittikçe daha fazlasını!"

[Suslya]

Suslyabu, kayınvalidenin sevdiği en önemli şey. Sağlığınıza pişirin!

KubanochkaLen, şaka yapıyorum! Evet, böyle bir güzellik ve şiir için her şeyi affedebilirsiniz! Çok güzel pişirdim!

IRRve tarif nerede?

[IRR]

IRRve tarif nerede?

Evet! İnsanlar ilgileniyor!

Manka, başyapıt için tekrar teşekkürler !!! Çok lezzetli çörekler, tek yapabildiğin için üzülüyorum
Kocam limondan hiç hoşlanmaz ama o bile çöreklerden hoşlanır.



Sadece üstüne bir şey serpmedim, ancak fındıkları doğrudan dolguya ekledim.