Ballı kek "Özel" -2 (ana sınıf)

Bir tavuk yumurtasının ağırlığı 40 ila 70 gram arasında değişebilir, hepsi kategorilerine bağlıdır. En iyi tartın!

Katılıyorum, zaten bir kereden fazla ikna oldum, eğer sadece ölçek yoksa ... o zaman bir yumurtanın ortalama ağırlığını alın ve küçük olanları almayın.

Teşekkürler, pasta pişirildi, ama onu yakalamak için zamanım olmadı, zaten güvenli bir şekilde saklanmıştı. İlk çıkışının başarılı olduğunu söyleyebiliriz

Natasha, sodayı söndürmemeyi anlıyorum?
Ben hiç ballı kek yapmadım.

Natasha, sodayı söndürmemeyi anlıyorum?
Ben hiç ballı kek yapmadım.

hayır hayır söndürme!

hayır hayır söndürme!

Teşekkür ederim, önce yaptım ve sonra sordum

Natasha, toli kayaklar gitme, toli ben ...
Hamur mükemmel çıktı - sadece güzel, kekleri pişirdim. Kağıdı yağla yağladığımı not etmek istiyorum, ancak bazı kekleri unuttum, böylece yağlanmayanlar kağıttan daha iyi uzaklaştı.
Krema - yoğunlaştırılmış süt ile çırpılmış krema.
Pastayı kesmeye başladım - bıçağa yapışıyor ve neredeyse sakız gibi görünüyor. Görünüşe göre pastalar "uymuyor", ancak iyi pişirilmiş.
Her ne kadar pasta, SİZE söyleyebilirim, harika. Çocuklarımın çatlamasının tek yolu bu.
Neyi yanlış yaptım? Her şey tarife göre
teşekkür

belki sodayı söndürdüğün için? bu yüzden sığmadılar ve sakız gibi çıktılar! ama asıl önemli olan, çocukların onu sevmesidir!

Hayır Natasha, sodayı söndürmedim

Bazen olduğunu bile bilmiyorum!

Kızlar, benim mücbir sebep var !!!!!! Şoktayım ve ne yapacağımı bilmiyorum!? Hamuru dün koydum ama yumurtaları koymayı unuttum, aldım ve unuttum ve ancak bugün aklıma geldi.Kendime kızdım! Şimdi ne olabilir. Şimdi ekleme veya bu şekilde bırakma seçeneği var mı? Acil tavsiyeye ihtiyacınız var, lütfen. Şimdiden teşekkür ederim.

Harika tarif!
Deneyeceğiz)
Teşekkür)

Ne yazık ki pasta benim için işe yaramadı. Her şeyi tarife göre yaptım, fotoğraftaki gibi hamur çıktı, pişirmeye başladım. İlk başta, kekler çok güzel yükseldi, bence bu mutluluk, ama görünüşe göre kader değil. Yaklaşık 5 dakika sonra kekler gözümüzün önüne yerleşti ve anlaşılmaz yapışkan bir kütleye dönüştü. Çok aşağılayıcı, söz yok. Bu arada kremanın lezzetli olduğu ortaya çıktı!

üzgünüm ..... ama ilk seferde yargılamayın, biraz daha pişirin - pasta buna değer!

Bal için yeni krema için teşekkürler! TEŞEKKÜRLER !!!!!!!!!!

Natalya, gerçekten böyle bir pasta yapmayı denemek istedim, oğlumun doğum gününü kutlamak istiyorum ama ondan önce birkaç kez deneyeceğim. Böyle bir sorum var, eğer sakızla süslersem, üst pastayı ve yanları nasıl kaplayacağım? Bu krem ​​işe yarayacak mı? Ve pişirme kağıdı sıradan bir parşömen mi? Ben her zaman stokta olanı alırım. Hangisinin iyi olduğunu bilmiyorum ama kekleri yırtıp atmakla ilgili sorunlardan kaçınmak istiyorum.

[PACLAN]

Ve pişirme kağıdı sıradan bir parşömen mi? Ben her zaman stokta olanı alırım. Hangisinin iyi olduğunu bilmiyorum ama kekleri yırtıp atmakla ilgili sorunlardan kaçınmak istiyorum.

SADECE NE KAĞIDI SATIN ALMADIM ... Ve sonunda. MUCİZE HAKKINDA! Onu mükemmel buldum! hatırlamak: PACLAN!!!!!!!!!!!!!!!

Sonunda pasta için teşekkür etmeye geldim. O harika, bunu birkaç kez yaptım ve her zaman 100 oldu
Üretim süreciyle ilgili olarak - ayrı bir kalıbın kenarı boyunca kağıda daire çizme ve hamurun kalıbın içine değil, çizilen daire boyunca lekelenmesi - benim için daha uygun ve kenarlar eşit çıkıyor ve Hiçbir şeyi kesmeme gerek yok. Hemen 7 yaprak kağıt kestim, hamuru yayıyorum, biri pişirirken, diğeri hazır ve ikinci fırın tepsisine uzanıyor - pişirme anında gerçekleşir. Ve sonra sadece toplayın. Sonuçta, çok sayıda katmandan oluşan tüm yaygara rağmen hızlı bir şekilde. Ve çok büyük çıkıyor

🔗

Pek gösterişli olmayan bir fotoğraf için özür dilerim - bazı nedenlerden dolayı çoğunlukla geceleri yemek yapıyorum ve ışık az ya da çok yeterli fotoğraf çekmenize izin verdiğinde - yarım litre gitti ...

Natasha, bal tariflerini karşılaştırıyorum. Tartım yok ama bunda 1 yumurta daha fazla ve biraz daha un olduğunu görüyorum. Genel olarak tarifler aynı, değil mi? Ölçüleri yeniden hesaplamak için tablolarda, her yere 250 ml'lik bir bardak alınır, ancak 200 gramlık bir bardakta ne kadar un vardır? Kendimi tekrar etmemek için farklı tariflerim var. Ve ısrar etmezsem, tadı büyük ölçüde etkiler mi?

Pasta çok lezzetli .... narin .... Onu gemiye alacağım Teşekkürler

Tarif harika, çok lezzetli kek çıktı, teşekkürler !!!
Kızlar, ama her zaman parşömen okur ve merak ederim, pişirme kağıdı, yağla yağlar, sonra koparırım ...
şimdi mükemmel bir alternatif var - yapışmaz bir Griffin paspası, yaklaşık 150 rubleye mal oluyor, kendime 2 parça aldım, biri pişirirken, diğerine hamur yayıyorum, hiçbir şey yapışmıyor ve çok hızlı ve rahat bir şekilde!

[Natasha]

Natasha, bu nefis ballı kek için sana kocaman bir TEŞEKKÜRLER getirdi, şimdi favorilerimde var. Hamuru pişirmek bir zevktir, hiçbir şeyi yuvarlamanıza gerek yoktur. Ayrıca parşömen üzerine çizilen daireye de sürüyorum, biri pişirirken, ikincisi zaten hazır, sonra birkaç dakika sonra onu çıkardım ve tekrar hamuru lekeledim, yani iki yaprakla yaptım. Limonlu ve limonlu krema - lezzetli. Kaseyi köylülerimden zar zor alıp bir kek için yeterli olsun. Yine de tüm pastalarınız gibi ben de çok beğendim. Hayranınızım! Pastaların daha birçoğu yolda, bu yüzden bir raporla geleceğim. Kesicinin olmaması üzücü, siparişe gitti.
VictoriaCam Victoria, sana hamur dökmeme deneyimimden bahsedebilirim - yuvarlanmıyor ... (n) Başlangıçta bütün porsiyonu pişirdim ve bana pasta için çok az göründü (bu arada, içindeydi " Masha and the Bear ", portresi olan bir fıçı), kısmın başka bir yarısını yapmaya ve hamurda ısrar etmemeye karar verdim ve bu yüzden kekler hiç yükselmedi ve sadece yassı keklerdi ve ilk - tombul ve çok hassas olanlar çıktı. Bu yüzden hamurun demlenmesi şiddetle tavsiye edilir. 1.5 porsiyon mastik ile kaplı, 3.5 kg ağırlık aldım.

Natasha, kızlar bu tarife göre birkaç kez pasta yaptılar, ben ve herkes çok beğendim. Tek bir soru, neden keklerimde keklerin bu kadar koyu değil, bal rengi değil, neredeyse beyaz olduğu? Renk neye bağlıdır? Balın kendisinden mi? Tanıdık arıcılardan en doğal olanını kullanıyorum ...

[Yulia]

Yulia, sağlığına!

Inna, büyük olasılıkla onları altın rengine kadar pişirmezsiniz!

Bu pastayı geçenlerde pişirdim. Hamur kalın çıktı ve bundan sadece 5 kek pişirdim. Pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Krema hamurla iyi gitti.

[Natapit]

NatapitNatalia, tarif için çok teşekkür ederim! Bu ballı keki düzenli olarak pişiriyorum ve krema o kadar güzel ki şimdi diğer birçok keklere giriyor.

[Natapit]

Natapit, iyi akşamlar. Ve bana bu tarif için pastanın ağırlığını söyleme. Yaptım, çok, çok lezzetliydi, ama parametreleri yazmadım, ama şimdi sipariş ettim, ama kaç porsiyon yapacağımı bilmiyorum. Teşekkür.