Çilekli Cupcakes

[Hamur:]

Çilekli Cupcakes

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
yumurtalar	2 parça
toz şeker	100 gram
buğday unu	80 g
nişasta	50 gram
kabartma tozu	1 çay kaşığı
sebze yağı	60 ml
taze çilekler	150 g
Krem:
ekşi krema% 30-40 veya krema% 33	200 g
toz şeker	1-2 yemek kaşığı. l
taze çilekler	70-80 gr

Pişirme metodu

• Hamur:
• Çileklerim kurumasını ve küçük parçalara ayırın. İthal çilek çeşitleri (İspanya, Türkiye veya İsrail'den) bu tarife en uygun olanıdır, daha yoğun ve serttir ve hamurda "akmaz".
• Unu nişasta (patatesim vardı) ve kabartma tozu ile karıştırın.
• Yumurtaları (bir karıştırıcı ile) toz şekerle en az 5 dakika kabarık beyaz bir kütleye kadar çırpın.
• Un karışımını ekleyin. Şekerle dövülmüş yumurtaların dokusunu bozmamaya dikkat ederek kaşık veya spatula ile karıştırın.
• Çilekleri ekleyin ve yavaşça karıştırın.
• Hamuru muffin tenekelerine koyup yarısını geçmeyecek şekilde dolduruyoruz ve önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin (fırınınızın rehberliğinde). Kürdan, bitmiş keklerden kuru olarak çıkar.
• Kekleri tel ızgaranın üzerine koyun ve soğutun. Şu anda hazırlanıyoruz krem:
• Bir karıştırıcıda çilekleri püre haline getirin, pudra şekeri ekleyin (tadına bakın) ve biraz daha çırpın.
• Ayrı bir kapta ekşi krema veya kremayı çırpın. İki karışımı birleştirin ve yavaşça karıştırın.
• Soğutulmuş kekleri krema ile süsleyin ve bir fincan iyi çay ile servis yapın.
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12-15 adet (küçük)

Hazırlanma zamanı:

30-40 dakika

Not

Hazırlaması çok kolay ve aynı zamanda lezzetli, inanılmaz kokulu, ağırlıksız kekler. Aslında obur adamlarımın yaptığı gibi, onları kremasız yiyebilirsiniz.

Tarif Kaynağı: 🔗

Ne zevk adamım! Sooo güzel ve lezzetli!

Teşekkürler Gashenka!

[Manechka]

Manechkane kekler! Mmm ...

Çok nadiren bu kadar başarısız bir pişirme alırım - evet, lezzetli, evet havadar, AMA kalıplardan çıkarıldığında parçalanırlar, nişasta normalde karışmaz ... tereyağı ve sadece hamurun içine tereyağı döktüm, muhtemelen bu nedenle nişasta eşit bir şekilde karıştırılmadı. Lezzetli, ama artık yapmayacağım.

Hala hamur kaldı, ince bir bisküvi şeklinde pişirmeye karar verdim. Sonra çilekli muhallebi ile kapladılar, çikolatalı krema ile doldurdular ve bir minitortik olduğu ortaya çıktı, ancak çarpık - pastanın kenarlarını kesmedi ...

[NatalyMur]

NatalyMur, beğenmediğim için çok üzgünüm.
Kekler, kağıt kalıplarla kaplanmış silikon kalıplarda pişirildi. Muhtemelen bu yüzden çıkarma ile ilgili hiçbir sorun yaşamadım.
Nişastayı bile bilmiyorum. Hamura sokarken hiçbir sorun yaşamadım, iyi sattı, topaksız. Ne yazık ki, orijinal tarif, burada ne tür bir nişastanın gerekli olduğunu belirtmiyor.

Ama pasta fikrini gerçekten beğendim! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım!

[Sonadora]

Sonadora, Tadı gerçekten beğendim, ama en önemli şey bu, ama kağıt şeklinde yapılması gerekiyordu - çok yumuşaklar ... Bende yok, ama hamurun kendisi harika ve bisküvi yapacağım ondan büyük bir zevkle. Sadece bir kek tadıyorum

[NatalyMur]

NatalyMur, Evet! Pasta mükemmel çıktı! Çilek, çikolata ve muhallebi ...: nyam: Kıskanıyorum!

Tarifi nasıl zamanında buldum! Bize ithal çilek verdiler ama onlardan nefret ediyorum. Şey, çilek gibi kokmuyor ve sert ... İşte schaz ve gönderi. Teşekkür!

[Dana]

Dana, Keklerden hoşlanırsan sevinirim! Sağlık için pişirin!

Çok geç kaldığım için özür dilerim, kulübede yaptım. Gerçek çilekli kek bir şeydir. Bu kombinasyona hazır değildim. Ama ... lezzetli. Tarif için teşekkürler. Benimkiler yaramaz, hadi yeni bir şeyler yapalım.

Form veya tutarlılık konusunda herhangi bir şikayet yoktur. Harika ayağa kalktık. Bahar çilekli bisküvi.

Karıştırmada herhangi bir sorun yoktu. Çilekleri dibe koydum çünkü yerli, mevsimlik - akacaklarından korkuyorlardı.