Şeftalili kremalı çikolatalı kek

[Tanyushik]

Tanyushik, Cevap için teşekkürler!

O zaman hala birkaç sorum vardı.
Şeftalin var mıydı? Benimkine sahip değilim. Hangileri hamazin satın almak için mağaza?

kremsi meyveli yoğurt (hafif)

Ne tür yoğurt aldın? İçmiyor musun? Şeftali de mi?

Şeftali böyle aldı


bombalıyorlar. Bunu bir komşuya yaptı, başkalarını aldı - o paltoyu değil! Ve bunlar çok hassas. Ethos'ta, sufle sadece yumuşak olmalı! ATB'ler. Plastik torbalarda yoğurt içmek 0.5l. Katkı maddesi olmadan her şey yapılabilir.

Ve ayrıca, jelatin 25 g'lık bir paket aldı - oldukça yeterli! Ve krema% 26 "Sağlığınıza".

Teşekkürler Tanyushka! Kocama zaten bir parti görevi verdim.

Geçen gün bir kek yaptım, sadece vanilyalı kek aldım, bu yüzden sordular. Ve sufle ortaya çıktı - sadece bir peri masalı! Çok lezzetli! Teşekkür! Kesmek yok, kek siparişi veriliyor. Ve sonuç olarak kekin uzun olması gerektiğinden, birkaç kat sufle vardı. Yoğurt şeftali renginde, beyaz Danone'ydi. Normal jelatin, hızlı çözünmeyen. Ama size bir bütün gösterebilirim.

Bu kekleri seviyorum.

Kızlar, konu dışı kaldığım için üzgünüm: Fotoğrafı tarifin en başında nasıl sergiliyorsunuz (konunun altında)? Ve sonra sadece "son fotoğraf" sütunu var.
Soru için tekrar özür dilerim.

[zencefilli çörek]

zencefilli çörek, ana fotoğrafınızı bu sütuna koyun! Ve daha fazla fotoğraf varsa, onları yol boyunca ekleyin.

Gingerbread, son fotoğraf başlangıçtaki fotoğraf. Doğru doğru.

Vitalinka, Gabi, teşekkürler canım.
Şimdi bir pasta çıkarmaya çalışacağım.

Natalie, ve bu NG'deki ikinci pastaydı. Kız arkadaşlarımın favorisi oldu!

[/ merkez

]

Doğru bir şekilde fark edildi - onun gibi kadınlar ... Annem bunu sadece, sanki dünyadaki tek kişi oymuş gibi emrediyor. 🔗Zaten kaç seçenek önerdim .... hayır - sıkıştım.

Biliyorsun Natalie, şimdiye kadar kaç tane kek pişirdi, ama bu pastadaki kekler en iyisi!

[Natasha]

Lezzetli bir pasta için rapor etmeyi unuttuğum bir şey.

Natashatarif için teşekkürler.
Tanyusha Kamusik, dyakuyu ipuçları için.





Gözlemlerim. Hamur havadardı. Kakaoyu, hemen bahhhh ile tanıştırır koymaz ...
Pasta pişirildiğinde çok "meşe" idi. Ben sevmedim. Ancak emprenye işleminden sonra tadı normal hale geldi.
Islatacak brendim yoktu, bu yüzden onu martiniye batırdım ... ne kadar iğrenç ... bir çeşit bitki.
İkinci kek konyak ile doyuruldu ve tadı çok daha iyiydi.
Sonra bütün pastaya (ve yanlara) yetecek kadar ganaj aldım, bir nedenden ötürü ... ama görüyorum ki sadece en üstte meshedilmişsin.

Zaten kendime sormak istedim, pasta nerede (ve bir çocuk var mıydı)? Peki sana ne söyleyebilirim? ...
Öyleyse, şimdi söyle bana - kakao ile ne demek istiyorsun? Unla birlikte elemedin mi? Ayrı mı tanıtıldı? Bu kekler, tüm çikolatalı kekler arasında en kabarık keklerdir! Martini hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim, her şeyi konyakta ıslatıyorum!
Ve pastan çok güzel, bütün pastaya yetecek kadar ganajım yok. Tanyushka, nasıl bu kadar yanlarınla ​​dolabildin? Öğretin.

Zhivchik, ne güzel ve lezzetli bir pasta! Om-Nom-nom

[Zoinka15]

Öyleyse, şimdi söyle bana - kakao ile ne demek istiyorsun? Unla birlikte elemedin mi? Ayrı mı tanıtıldı?

Ah ... mabut ... Ben her zaman bir yerlerde acelem vardır ve onu takmadan önce açıklamaları asla okumam. Benim için bir dizi ürün yeterli. Onları bir kağıda kopyalayıp mutfağa gittim.

Ve pastan çok güzel, bütün pastaya yetecek kadar ganajım yok. Tanyushka, nasıl bu kadar yanlarınla ​​dolabildin? Öğretin.

Garip ... Duc Bu ganajı sürdüm, üstünü ve yanlarını uzun bir spatula (kek için özel) ile hizaladım ve dişli bir spatula ile boyadım ve hepsi bu.Bir tane test için ve benim için karanfilli.

Zoinka15, teşekkür! Kendine yardım et.

Donana kadar bekledin mi? Ve sonra bulaşmış, sulanmamış mı?

Donana kadar bekledin mi? Ve sonra bulaşmış, sulanmamış mı?

Ganajım piştiğinde zaten yoğundu. % 35 Pereyaslovskiy kremasıyla pişirdim.
Pastayı buzdolabından çıkarırken tabağı çıkarırken ajurlu bir peçeteye koştu ve hemen yaymaya başladı.

Pastayı birkaç saat soğuğa koyun.

lezzetli kek. tarif için teşekkürler .. ama bu sakızlı köpüğün nasıl davrandığını sormak istiyorum .. bu yüzden Tatiana'nın günü için köpüğünle bir pasta yapmak istiyorum. şimdiden teşekkür ederim

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik İştah açıcı kek !!!

Milusya Sanırım bu pasta sakız için değil. Üst kısım hala bir şekilde dekore edilebilir, ancak yan yoktur - köpük her şeyi nemlendirir ve mahveder.

[/ quote] teşekkürler .. köpüğünü yaptım - beğendim ...

Öyleyse, şimdi söyle bana - kakao ile ne demek istiyorsun? Unla birlikte elemedin mi? Ayrı mı tanıtıldı?

Peki ... yine ... Her şeyi tarifine göre yaptım, hamurun üzerine nefes almadım. Beyazlar ve sarılar her zaman olduğu gibi havadardı. Kuru bir karışım ekledim ve o .... karıştırıldıkça (hatta duyuluyordu) oksijen sessizce çıkıyordu ve hamur çok azaldı. Böylece kakao işini yapar - hamurun üstüne oturur.
Kızlar, hangi kakaoyu eklediniz?

teşekkürler .. köpüğünü yaptım - beğendim ...

Ve fotoğraf nerede?

Olamaz ! Un ile karıştırılırsa kakao ile ilgisi yok! Sana sormuyorum bile, kuru malzemeleri dikkatlice karıştırdın mı (profesyonel olduğunu biliyorum)? Pekala belki? Peki ya kekler? O zamandan daha iyi mi değil mi?

Olamaz ! Un ile karıştırılırsa kakao ile ilgisi yok! Sana sormuyorum bile, kuru malzemeleri dikkatlice karıştırdın mı (profesyonel olduğunu biliyorum)? Pekala belki? Peki ya kekler? O zamandan daha iyi mi değil mi?

Kakaom alkalileştirilmiş, yani daha çok çikolata ve yağlı.
Korzh ... şimdi bir göz atacağım .... evet kaaaapelku geçen seferden daha yüksek.

Ve alkalileştirdim ...

Ve alkalileştirdim ...

Öyleyse, olması gereken bu. Bisküvi gibi yumuşacık bir pasta istedim.

Öyleyse bana pastanın ağırlığını söyle.

Peki öyleyse, bu doğru. Bisküvi gibi yumuşacık bir pasta istedim.

Yanlış yazdım. Bisküvi gibi pasta değil, hamur.

Öyleyse bana pastanın ağırlığını söyle.

380 gr.

Natasha, tarif için teşekkürler, pasta çok lezzetli ve çok büyük. Sadece ben her zamanki çikolatalı bisküviyi yaptım. Bisküviye 20 gr kakao ekliyorum, alkalileştirilmişse mükemmel bir çikolata tadı çıkıyor ve daha fazla olursa benimle oturuyor ...

Ayrıca alkalileştirilmiş olanlar kullanıyorum - her şey yolunda gidiyor.

Yıldönümü için bir pasta daha yaptım.

🔗

🔗

Çok iştah açıcı!
Yaz aylarında yaban çileği ile yapıyordum - zevkten kopmuştum.

Yaz aylarında yaban çileği ile yapıyordum - zevkten kopmuştum.

Evet ... çilekler ve çilekler de lezzetlidir. Tabii ki kışın bu gerçekçi değil çünkü çözülen çileklerden bir bez kalıyor. Ve kiraz, çözüldükten sonra şeklini korur. Aslında çikolatanın vişne kombinasyonuna bayılıyorum.

belki kaçırdım. ne kremi kullandın ne üreticisi?

belki kaçırdım. ne kremi kullandın ne üreticisi?

Soruyu kime soruyorsun

otomatik RU

: güle güle: Başkan% 35

Hafta sonu, bu kremi anında jel değil basit jelatin kullanarak yaptım. Yani 30gr. basit jelatin - yeterli değil, krem ​​şeklini kötü korudu. Şeftali yoktu, ananasla yaptım.

Hafta sonu, bu kremi anında jel değil basit jelatin kullanarak yaptım. Yani 30gr. basit jelatin - yeterli değil, krem ​​şeklini kötü korudu. Şeftali yoktu, ananasla yaptım.

Teorik olarak, anlık jelatin, normal jelatinden 1.5 kat daha zayıftır.
Reçeteye göre anında 30 g almanız gerekiyorsa, normal olanı daha azdır.Bu temiz...
Sanırım daha kalın jöleyi seviyorsun.

[Natasha!]

Natasha! Doğum günün için bir pasta ile buradayım!



Her şey tarife göre gramdan gram'a yapıldı. 65 dk. Fırında çoklu olarak pandispanya pişirme. Uzun olduğu ortaya çıktı. Üç parçaya bölünmesine karar verildi.
Krema köpüğünün en narin, orta derecede tatlı Yoğurt olduğu ortaya çıktı. "Voloshkove Pole" tarafından bir cam kavanozda kullanıldı. Pereyaslov'un kremi% 35 aldı.

Pastanın şekerli değil, sooooo lezzetli, yumuşak olduğu ortaya çıktı. Ve büyük!!!
Tarif ve yorumlar için teşekkürler. Yeterince çabuk pişirdim ve zahmetli değil.

Vay canına, teşekkürler! Lezzetli!

[Lenochka]

Lenochka, pasta çok güzel!

Pastanın şekerli değil, sooooo lezzetli, yumuşak olduğu ortaya çıktı.

Bu konuda kendime konuşma izni vereceğim. İlk kez şeftaliyle pişirdiğimde kocam bir şişede çilekli yoğurt aldı. Ve her ihtimale karşı, başka bir yoğurt, ama artık tatlı değil. Bu yüzden 500 gr'a kadar bir şişede bu benim için yeterli değildi, çünkü duvarlara bulaştı ve hepsi bu. Tatlı yoğurt eklemem gerekiyordu. Sonuç olarak, pasta tatlılık için harikaydı.
Yani, Keten, senin durumunda biraz benzer oldu. Yoğurt "Voloshkove Pole" diğer yoğurtların aksine biraz tatlıdır. Bunlar benim için sadece şekerli. Böylece orta derecede tatlı bir pasta olduğu ortaya çıktı.

Natusik, ilerleme raporunu al! Hemen dekorun üzerinde uçmadığımı itiraf ediyorum, çünkü ben de topladım bu oğlumun 18. doğum günü için arkadaşlar ve seninki bu olayın dar bir kutlama çemberi için götürüldü. Beni büyükanneme götürdüler! Oh, ne kadar lezzetli ve hafif, nazik, havadar ve göze batmayan ve ... ve .... ve ... Genel olarak, çok teşekkür ederim !!! Yaz aylarında taze şeftalilerle tekrarlayacağım !!! Kesik için özür dilerim, büyükannemin bıçakları iri "keskin" buruşuk, kesik değil! Fotoğrafta, bir şekilde garip bir şekilde ortaya çıktı, sanki topaklar halinde çırpılmış krema, aslında hiçbir şey soyulmamış, her şey süper ve lezzetli !!!

[Elon]

Elon, bu yüzden bu en güzel dekor !!! Yine de git ve böyle boşanmalar yapmaya çalış ...

Pasta güzel! Biz de beğendik!

Işık, sana katılıyorum, çok lezzetli !!! Ve boşanmalar bir veya iki kez yapılır! Gerçekten çok sorunsuz bir şekilde başarılı olamadım, ama dürüst olmak gerekirse buhar banyosu yapmadım!

Ilona, ​​az önce oğlun için bir pasta hakkındaki kronik hikayeni okudum. Bu inanılmaz! Kaç fikir ve çalışma. Memnun oldum !!!
Tasarımı ne kadar basitse o kadar iyi. Karmaşık yapılardan önce bir cüceyim. Şeftalili kek - işte bu !!!

Ve size bir sır vereceğim, o da lezzetli ve yumuşak ve bunun tadı daha güzel.

her şeyi tarife göre yaptım :)
bisküvi yumuşak ve havadar, krema hoş!
tarif için teşekkürler;)

Herkese iyi şanslar!

ve bir krem ​​düzelticim var ... burada gereksiz mi?