Gözleme kek

Gözleme kek

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Yumurtalar	2 parça
süt + kaynar su	200 ml (süt)
un	9 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Şeker + kabartma tozu	2 yemek kaşığı. l.
tuz	1/2 çay kaşığı
elmalar	2 parça
muz	1 bilgisayar
portakal veya limon	1 bilgisayar
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
bal	1 yemek kaşığı. l.
şeker	1 yemek kaşığı. l.
konyak veya votka	1 yemek kaşığı. l.
nişasta	1 yemek kaşığı. l.
vanilya şekeri	1 poşet

Pişirme metodu

• 
• Önce gözleme hamurunu hazırlayın: Yumurtaları şeker, kabartma tozu ve tuzla çırpın. Çırpılmış karışıma sütü dökün, bir çatalla veya çırpma teli ile çırpın. Daha sonra bir kaşık unu ekleyerek unu çırpın. Hamur kalın olacak, alarma geçmeyiniz, yoğurduktan sonra, yavaşça hamurun içine kaynar su dökün, gerekli kıvama gelene kadar (ekşi krema hali) bir çırpma teli veya çatalla yoğun bir şekilde çırpın. Bitmiş hamura bitkisel yağ ekleyin ve krep pişirin.
• Şimdi doldurma:
• Elmalar (kabuğu ve tohumları) ince dilimler halinde kesilir. Muzu yarım halkalar halinde kesin (çok ince), limon veya portakal kabuğunu rendeleyin, muzu elma ve kabuğuyla karıştırın, limon suyuyla nemlendirin (koyulaşmayacak şekilde).
• Bir tavaya şeker, bal koyun ve ara sıra karıştırarak pürüzsüz olana kadar eritin. Meyveyi bal şekeri şurubuna koyun ve hafifçe karıştırarak ısınmasını bekleyin. Kaynamaya başlar başlamaz nişasta ile karıştırılmış konyak veya votkayı dökün ve tereyağı ekleyin, tekrar kaynatın, kapatın ve vanilya şekeri serpin. Doldurma hazır.
• Krepler teker teker yayılır, şurupla ıslatılır ve meyve serpilir.
• İstediğiniz gibi dekore edin.
• Çok şefkatle ortaya çıktı.

Lena, ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum! Aferin!

(y) Oh, ne kadar lezzetli görünüyor !!! Şimdi Shrovetide, denemelisin

Tarif için teşekkürler, anladım. Üstte jöle ile süslenmiş

Beğenmene çok sevindim. Jöle ile böyle güzel bir pasta çıktı ...