Ekmek yapımcısında kek Moulinex OW 2000

Siz fırıncılar ile barış!

Ance bu kek her zaman harika çıkıyor, ama ben de onsuz yapmaya başladım.
kuru üzümlü ve şekerli meyveli kuru üzümler daha lezzetli, ayrıca bir torba hindistancevizi de ekliyorum ve özellikle bunun için evde bir şişe fındık likörü bulunduruyorum
amoreto ekleyebilmenize rağmen

Belki birisi size kek pişirirken koyu romu nasıl değiştirebileceğinizi söyleyebilir (Moulinex tarif kitabına bakın), belki konyak işe yarar veya ihtiyacınız olan temelde karanlık rom mudur? Belki özel bir tat verir? Alkollü içecekler hakkında hiçbir şey anlamıyorum çünkü onları içmiyorum ... Çözmeme yardım et ...

hm .. romdan piştikten sonra hep aynı hafıza kalır, bu yüzden hafif bir tat. sadece çöpe atabilirsiniz - keki uzun süre saklayacaksanız çok önemlidir. ve eğer tamamen tat içinse, o zaman, örneğin, onu eşit oranlarda becherovka ile değiştiririm. Bana gelince, genel olarak daha ilginç çıkıyor ...

Merhaba, ilk sayfadaki "Çay için Faydalı" Cupcake tarifini denedim. Sadece biraz değiştirdim, su yerine yoğurt ekledim, kabartma tozu yarım paket Dr. Otcher aldım (küçük olmasına rağmen 500 gram un üzerine yazılmıştı), pasta mükemmel çıktı. Cupcake programı sona erdiğinde tek şey üst kısım hala nemliydi, bu yüzden pişirme programını 20 dakika daha ayarladım, çok lezzetliydi, tarif için teşekkürler.

Merhaba fırıncılar! Sıralarınıza geçin! 5004 mulkam var.
Ayrıca haftada kekler ve zaten 15 parça pişirdim, ama ..... tariften çok geri çekildim. Bu ölçülü sürahide gramla unu karıştırdım, peki ... daha da lezzetli oldu. Yönetici de sahip değildim ve limon kötü gitti, her şeyi vişne suyuyla değiştirdim. Daha az una dayanıyordu, ama çok, çok lezzetli oldu!
Ve çok olmayan ağırlıklarla yapmaya başladım
Tüm akrabalarım ve arkadaşlarım eve denedi ve sipariş verdi. Ve çok olmayan ağırlıklarla yapmaya başladım
Tek şey .... kötü pişmiş, sadece bana bakmıyorum. Programı 1500kg yükleyebilir miyim?

Merhaba fırıncılar! Sıralarınıza geçin! 5004 mulkam var.
Ayrıca haftada kekler ve zaten 15 parça pişirdim, ama ..... tariften çok geri çekildim. Bu ölçülü sürahide gramla unu karıştırdım, peki ... daha da lezzetli oldu. Yönetici de sahip değildim ve limon kötü gitti, her şeyi vişne suyuyla değiştirdim. Daha az una dayanıyordu, ama çok, çok lezzetli oldu!
Ve çok olmayan ağırlıklarla yapmaya başladım
Tüm akrabalarım ve arkadaşlarım eve denedi ve sipariş verdi. Ve çok olmayan ağırlıklarla yapmaya başladım
Tek şey .... kötü pişmiş, sadece bana bakmıyorum. Programı 1500kg yükleyebilir miyim?

Siz fırıncılar ile barış!
Irina Sukhova
ısıtmada pişirdikten sonra bir süre bekletin, örgü iğnesinin nasıl kuru çıktığını periyodik olarak tahta örgü iğnesi ile kontrol edin, bitmiş demektir

Küçük keklerinize bakıyorum ve sessizce kıskanıyorum ... ve meyan'da TÜM kekler bir katırda yanıyor! Hafif bir kabuk sergiledim, erken çıkardım, 1000'e ayarlarken 750'ye ayarladım - hala YANIYOR, pastanın kenarlarını yarı yarıya kesmek zorundasın! Başka ne yapabilirim?

Yemek tarifi

Çayınız için klasik bir kuru üzümlü kek yapın. Aşağıdaki tarif çok fazla çaba ve zaman almayacaktır.
Kremalı margarini ve şekeri iyice öğütün ve yavaş yavaş çiğ yumurta sarılarını ekleyin. Kütleye un, yıkanmış kuru üzüm, vanilin koyun, beyazları kalın bir köpük haline getirin ve hafifçe karıştırarak hamura ekleyin. Muffin kalıplarını yağlayın ve içine hamur koyun. 40-50 dakika pişirin.

İkinci tarife göre bağlantılar yaptım, sadece meyve suyu yerine akçaağaç şurubu (Ashan'da yapılmış) sıçrattım ve 100 gr unu çavdar ve 100 gr kuru erik ile değiştirdim. camı ölçerek
Tarif için neredeyse parmaklarımı ısırdım

Herkese iyi günler! Küçük fırıncı sahipleri Moulinex 2000 arasına katılıyorum ... Giriş, kefir üzerine beyaz ekmek (70x30 olur, sonra olmaz), limonlu turta (50x50) ve birkaç küçük kek (I kendim için istedim, ama pişirdiğim köpek için ortaya çıktı. ...) En önemlisi, keklerde hayal kırıklığına dönüştü ... Ve bir kabartma tozu ve soda vardı, şeker ve tuzlu yumurtalar ayrı ayrı ve hepsi birlikte ... ama bir tuğla haline geldiler - işte bu ... Ruh için tek rahatlık, en azından atılmamaları, ama Sobachevich benim bu tür deneylerimden memnun ... program 9 (1s50m süresince: 15m parti, 1s20m - pişirme)
Not: Pastanın içinde pişmediğini eklemeyi unuttum, tıpkı üst kabuk kızarmadığı gibi ... vida 1,5 tur gevşetilir ...

neden kabartma tozu? ikinci yazıdaki tarife göre yapmaya çalışın, ilk sayfa, her şey yoluna girecek ... Ben de rahatsız etmiyorum, 20 dakika daha zorla koyuyorum. ve ondan sonra hala bir saat çıkarmıyorum.

"Çay için yararlı" nı pişirdim - Uzun, güzel, lezzetli! Teşekkür!

Kakaolu ve portakal suylu kek çok lezzetli olan Linka'nın da yüksek olduğu ortaya çıktı. İlk kez böyle uzun bir kek!

Herkese iyi günler!

söyle bana, şimdi bu tarife göre yapıyorlardı ... bu yüzden kek vapsche'yi yükseltmedi ... ve üstüne pişmedi, fırına 10 dakika daha koydum ... ve başka bir soru ortaya çıktı: Yarım saat bekledim ve sonra çıkardım, bu yüzden bir taraftaki alt çöktü ...
Neyi yanlış yaptığımı anlamıyorum ...

Tabii ki büyük bir uzman değilim ama hamur kabarmazsa sorun bileşimde (ağır hamur) veya mayada. Ve bir şey daha - eğer hamur yükselmediyse, o zaman alt nasıl çöktü? Genellikle çatı çöker, ama tam olarak neye sahipsin?

yani tarifte maya yok ... ve pastayı çıkardığımda alt kısmı kırılmış gibiydi ... kırılgan çıktı ... belki daha uzun formda tutmak gerekliydi ...

Ve ne tür bir tariften bahsediyoruz? Posta numarası nedir?

Yumurtalar - 3 adet.
Tereyağı - 70 gr.
Tuz - 1/2 çay kaşığı
şeker - 200 gr.
Un - 320 gr.
Kabartma tozu - 2,5 çay kaşığı.
Kakao - 2 çay kaşığı
Portakal suyu - 1 adet yaklaşık 100g + lezzet
Kuru üzüm - 50 gr.
Rum - 1 yemek kaşığı. l. (konyak mümkündür, Karelya balzamı aldım).

bu yüzden tarif, sadece kuru üzüm içermeyen ve kabartma tozu yerine bir un geliştiriciydi ...

Orada maya olmadığına göre, yükselmemesi gerekirdi.

[Krivoshapka]

kabartma tozu yerine bir un geliştirici vardı ...

Krivoshapka
Un geliştirici değiştirme için tamamen uygun değil kabartma tozu, Bunlar iki farklı şey.İyileştirici için kullanılır hamur mayası(düşük glüten içerikli un için veya değilbuğday unu (çavdar, karabuğday, mısır vb.) ve kabartma tozu için mayasız ... Görünüşe göre kekinizin yükselmesi için bir neden yok ...

İyi akşamlar, Mulinex ekmek makinelerinin sahipleri! Mümkünse anlamama yardım et. Ekmek yapımcısı seçiyorum, Mulinex'i bir seçenek olarak görüyorum, bu yüzden farklı modeller için talimatları indirdim. Ve farklı modellerde aynı tarifin önemli farklılıklar olduğunu fark ettim. Örneğin, model 312 için talimatlardaki Limonlu kek (turta) tarifi, model 5002 için talimatlardaki aynı tariften önemli ölçüde farklıdır. İkinci durumda, 750 gr, 1 kg ağırlığındaki üç varyant için bir düzen önerilmiştir. ve 1500. Ama hiçbiri 312 modelinin talimatlarında önerilen tarife uymuyor. Hangisi en iyi sonucu veriyor? Ve başka bir soru: kimse maksimum ağırlık seçeneğini (1500 g) denedi mi, pişmiş mi? (Küçük bir tane ailem için yeterli değil, herkes tatlıları sever. Ama burada herkesin küçük bir kek için tarifler getirdiğini görüyorum (resimlere bakılırsa).)

Siz fırıncılar ile barış!
Ne tür bir soba
Ne tarifi olursa olsun
Hangisini tercih ederseniz edin en iyi sonucu alır.
Ocağın tüm çalışması için, ortalama ağırlık ve ortalama kabuk başlangıçtan itibaren belirlenmiştir ve herhangi bir pişirme için aynı kalmıştır.