Fransız Otlu Ekmek

Harika ekmek! Hiç tecrübem yok ama bu seçeneği gerçekten denemek istedim. Öyle oldu ki, gecikme modunu kullanmak zorunda kaldım - yani kolobok'u takip etmedim, her şey otomatik pilottaydı (HP Moulinex OW251E32, "Fransız ekmeği" modu, orta kabuk). Sonuç olarak, ekmeğin şekli biraz orantısız, ancak "içerik" açısından çok lezzetli, mükemmel pişmiş, çatı orta derecede dışbükey, kırıntı havadar.
Her şeyi tarife göre yaptım, birkaç istisna dışında: 1) iyi sarımsak yoktu, 1 çay kaşığı kullandım. kuru sarımsak, ince öğütülmüş. 2) Provence otları 1 çay kaşığı değil 1 yemek kaşığı koydu. l. İkincisinden pişman değilim - bitkileri severim ama bir dahaki sefere taze sarımsak kullanacağım.
Tarif için çok teşekkür ederim! Bu ekmeği düzenli olarak yapacağım.

[bedafi]

Bu ekmeği düzenli olarak yapacağım.

bedafi, Michael, sıcak geri bildirim için teşekkür ederim ve ekmeğin ortaya çıkmasına çok sevindim, beğendim ve menünüze dahil edildi!
Sağlık için pişirin! Benim için en iyi kısım, insanların bir tarife ihtiyacı olduğu zamandır.

Marina, tarif için teşekkürler! Harika ekmek! Bu ilk pişirişim değil, her zaman mükemmel bir sonuç.
Evde serum bulunmadığı için suyun bir kısmını süt + 1 kaşık ekşi krema ile değiştiriyorum. FRANSIZ EKMEK programını yapıyorum (6 saatim var).

Ne güzel bir ekmek! Harika! Tarifin işe yaramasına sevindim. Fotoğraf için özel teşekkürler. Sağlık için pişirin !!!

Tarif için yazara çok teşekkürler!
Temel olarak aldım, her seferinde değiştiriyorum ve yeni bir tadın tadını çıkarıyorum. Ve Provence otları, dereotu, sarımsak ve fesleğen ile - her zaman lezzetli! Yüksek, elastik, hafif kırıntılı ve şık kabukludur. Temel modda (3,5 saat) pişiriyorum, yeterli zamanım var. Fransızcada çok yükseliyor, o zaman kesmek kolay değil. Aynı anda 1.5 porsiyon yapıyorum. En önemlisi 70 gr kepek, 100 gr çavdar unu, 280 gr buğday unu ve 1-2 yemek kaşığı malt eklemeyi seviyorum - tadı çocukluğumdan gerçek ekmek gibi, bunun için sabah 7'de koştum Slyudyanka fırını!

[Umut]

Umut, nazik sözleriniz için teşekkür ederim ve bu tarife göre ekmeğin sofralarınızda sık sık misafir olmasına çok sevindim. Bir un daha eklemek iyi bir fikirdir. Belki çavdarla deneyeceğim.

Malt değil, mayalı maydanoz! Sadece şimdi hatayı gördüm. Şimdi hardal yağında pişirdim, 25 gr tereyağını 2 yemek kaşığı hardal yağı ile değiştirdim. Peynir altı suyunu teraziye koymak daha kolaydır, bu yüzden kütleyi wort ile birlikte sayıyorum, tadı için 1 çorba kaşığı yeterli. Sonuç olarak, mucize bir tarif! Ertelenen üzerinde henüz denemedim, korkarım soba duvarlarda un bırakacak, her seferinde bir spatula ile yardım etmem gerekiyor. Gücümü toplayıp yeni bir maya koyduğumda mayayı değiştireceğim.

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, Umut! Tarifinizi kendime göre yayınlama zamanı - birçokları için ilginç olacağını düşünüyorum!