Tam Buğday Cevizli Ekmek (Ekmek Yapma Makinesi)

[Sonadora]

Sonadora, zor bir teknik. Benimki daha basit - c / c modunda, pişirmeden önceki süre yalnızca artar. Sonunda onu durdurmaya karar verdim. Çok fazla undan ve fındıkla bile daha yüksek ekmek olacağını düşündüm, ama hayır, zaten pişiyor ve sapın kovadaki perçinleri açıkça görülüyor. Sanırım kahve öğütücüsündeki yağlı fındıklar karışıyor, ancak aroma zaten harika)))

Ekmek için tekrar teşekkür ederim, üçüncü kez pişiriyorum, çok lezzetli. Bugün taze ekmek, keçi peyniri ve avokado ile kahvaltı yapıldı. Bence!

[Ludmila]

Ludmila, çok güzel ekmek ve kırıntıdaki delikler sadece örnek niteliğindedir.

Doğru? Teşekkür ederim! Bir profesyonelden övgü almak ne kadar güzel!

ÇOK sıradışı ekmek tadı! Ben beğendim işten tadımcıları bekliyorum
Fındık sadece 30 gram koydu, ilk kez yeterince karar verdim. Ve 8 yemek kaşığı su ilave edin. l., aksi takdirde çörek harikaydı. Ve 10 gram taze maya.
Çatı biraz sarktı ama kırıntı !!

İlk sefer için yetecek kadar sadece 30 gram fındık koydum

Daria, 100 gram koy, korkma, bu ekmeği sık sık masaya koyarız ve sadece fındık ekledim ve fındık-tohum karışımı tamamen farklı, baktım ki toplam her seferinde 100 gramdı. iyi çıktı ve fındıkları ince bir şekilde ezmedim, ancak bir oklava ile sürdüm, parçalar karşıma çıktığında çok lezzetliydi.

[Daria]

Çatı biraz sarktı ama kırıntı !!

Dariakırıntı harika. Fazla su nedeniyle çatı çökmüş olabilir. Ekledikten sonra testte çok şey almadınız mı? Duygularıma göre yoğurma işleminin başında CH unu bulunan hamur kaba ve pütürlü görünüyor ve sadece su eklemek istiyorum. Ancak partinin sonunda çok daha yumuşak hale gelir.
Ludmila, teşekkür. Ekmek tarifinin sizden talep görmesi çok hoş.

Muhtemelen, birkaç kaşık zaten gereksizdi. 8 yerine 6 yeterli olacaktır.
Artık ev kuru, un da kuru, her yere su ekliyorum.

100 gram koy korkma

Evet, muhafazakar yiyicilerim var, klasikler yerine yine bir şeyler icat ediyorum diyebilirler. Ve aynı şey yemek yapmak için can sıkıntısı! Anlamadım
Ama dün zevkle ekmek yedik

Ve aynı şey yemek yapmak için can sıkıntısı! Anlamadım

Bizimle sadece şöyle düşünmüştüm: "En son bu kadar lezzetli bir ekmek vardı, neden başka ekmek yapıyorsun!" Ve aynı şeyi pişirmek gerçekten sıkıcı))

ZH unu olan ekmeğim pek tercih edilmiyor, bu bir istisna. Ceviz almam lazım, uzun zamandır böyle ekmek yapmadım.

Uzun zamandır böyle ekmek yapmadım.

Bize gel, seni tedavi edeceğiz

[Ludmila]

Ludmila, davet için teşekkürler!

Herkese merhaba! Tarif için çok teşekkürler. Gerçekten beğendim. Ufalanan tek şey, ama çok lezzetli.

[Karishka_34]

Karishka_34, ne ilginç bir somun şekli, "başlı" gerçek bir çörek.
Hamur çok dik değil miydi?

Dürüst olmak gerekirse, bakmadım, geç kurdum, bu yüzden gözlemleyemedim. Bir Panasonic ekmek yapımcısında temel modda pişirilir.

gerçek börek

Profiterol bana hatırlattı
Bu çarpık tekniği denetimsiz bırakmamaya çalışıyorum, ama çatı yüzünden değil, sadece "eller" yüzünden - somunun içindeki karıştırıcıdan nefret ediyorum. Pimdeki deliği de sevmiyorum, ama her zaman fırına koymak istemiyorum.

Genel olarak, son zamanlarda çoklu yoğurma (en az 3 saat) ile uzun bir prova teknolojisi tarafından saldırıya uğradım, bu nedenle ekmek üreticisi hiç çalışmıyor, ilk yoğurma ellerle veya bir birleştirmeyle bile: neden bir kova ile kirli bu teknik?