Ekmek Yapma Makinesi Viconte VC 800

Değerli forum üyeleri, yanlış yere yazıyorsam, gerekli olan yere dürtün.
Çok uzun zaman önce bir Viconte VC-800 ekmek makinesi satın aldım (3 ay bir yerlerde). Her şey yolundaydı, herhangi bir ekmek pişirdi, bir kabuk, havadar, çavdar ve beyaz vb. Ve birkaç gün önce onun içinde dikişlerden birinin biraz ayrıldığını fark ettim ve ekmek açıldığında plastikle pişirildiğinde şimdiki gibi kokuyor, korkarım ısınmadan tamamen bozulacak.
Şimdi soru şu, evde tamir etmek mümkün mü yoksa doğrudan garanti kapsamında servise götürürseniz? Onunla şehrin diğer ucuna bir minibüste yürümek istemiyorum, o hala bebek değil)))

Yapıcı tavsiye için şimdiden teşekkürler

Arkadaşlar! Lütfen bu cihaz hakkındaki izlenimlerinizi paylaşın.

Arkadaşlar! Lütfen bu cihaz hakkındaki izlenimlerinizi paylaşın.

Bir ay önce bana bir Viconte VC 800 ekmek üreticisi sunuldu.
İçinde iki kez ekmek pişirdim ve iki kez olmadı ...
Yoğurma ilk kez tamamlanmadı - köşelerde un kaldı ...
İçeride ikinci kez nemli, donuk, ancak kabuk kirli. Ve kabuk bile çıktı, ama tüberküllerle ...
Belki yoğurduktan sonra kapağı açmanız ve üstünü elinizle düzleştirmeniz gerekir ...

Viconte VC 800 ekmek makinem için tarifler arıyorum

Lütfen paylaşın ... Gerçekten kendi ekmeğimi istiyorum ...

İyi geceler!
Ben bir Panasonic 2500 ekmek üreticisinin mutlu sahibiyim ve burada bir akrabanın bir yıl dönümü var ve görünüşe göre Brand ekmek üreticisine baktı, forumdaki yorumları burada okudum, her şeyi sevdiğim gibi, dün satın almaya gittik , ancak son kopya mağazada kaldı, artık zaman olduğunu düşünmüyorum ve araştırıyorum ve Viconte VC 800 almaya karar verdim. Birkaç yıldır bir ekmek yapımcım olduğu için, bunu denemeye karar verdim, içinde rüşvet verdim. çavdar ekmeği pişirmek için bir programın varlığı, ekteki kitapçıktaki tariflere göre pişirmenin imkansız olduğu sonucuna varmıştır, Çavdar ekmeği programında 500 ml su için 850 un sunarlar, yoğurma sürecinde, izleyerek topuz, elbette, su eklemem gerekiyordu, ama yine de, bu miktarda bileşen bu ekmek makinesi için tasarlanmadı, hamur kovanın üzerine yükseldi ve kenarın üzerinden yuvarlandı ve gölgeler açıldığında doğal olarak duman ocaktan dökülmüş, acilen ocağı kapatmamız, hamuru normal forma aktarmamız ve fırına göndermemiz gerekti, ekmek makinesi zar zor yıkandı olup olmadığını (bundan sonra nasıl verilir?), klasik bir tane pişirmeye karar verdim ve yine 300 ml sıvı 850 gr un için bileşen oranlarına uymuyorlar - peki, bu tarifleri ne tür bir uzman yazdı?
Kanıtlanmış tarifimi Panasonic ve pişmiş ekmekten aldım, görünüşte kötü görünmüyor ama neden çok kabarmadı, fırında çok yüksek çıkıyor.
Sonuç şu ki, bu ekmek üreticisi boşuna satın alındı ​​ve kimseye onu satın almasını tavsiye etmem.
Birçok mektup için özür dilerim, belki birisi incelememi faydalı bulacaktır.

Muhtemelen bu kış kendimi satın aldım. neredeyse her gün pişiriyoruz (aile büyük), muhtemelen sadece şanslıydım Şikayet yok, her şey bile kötü değil İlk başta işe yaramadı, sonra kocamla anladık ve tariflerin pek doğru olmadığını anladık Ama biz bunu çözdük. Böyle bir ekmek makinesi için 3000r olduğunu söylemek istiyorum üzgünüm ve çok mutluyum Ve çavdar ekmeği harika çıkıyor Beğeniyorum Tavsiye et

Ayın başında doğum günümde bir de Viconte VC 800 aldım, ondan çok memnunum! Belki birinin bu model için kanıtlanmış ilginç tarifleri vardır

Kızlar, bana Visonte 800'ün nasıl çalıştığını söyleyin, satın almaya değer, yeterli inceleme yok, ancak mağazadaki sobayı beğendim, hediye almak istiyorum.

Ayrıca bir Viconte VC 800 aldı. Fırıncının kendisi. Evet, bu soba için "Kılavuz" daki tarifler programlarına uymuyor.Klasik bir (elek) 3 pişirirken hamuru indirme işlevi eksiktir. Hamuru üçüncü kez indirseydi, harika bir ekmek olurdu. Ve böylece uzun bir yayılma oldu. Biraz daha ve ekmek düşecekti. Ve yoğurmanın eşit şekilde gerçekleşmemesi (ilk yoğurma tam olarak yoğurmadır ve sonraki yoğurma sadece hamurun sözde indirilmesiyle (genellikle 2 değil 3 olmalıdır)), bu nedenle kimse sizi yasaklamaz kapağı kaldırmak ve sürecin kendisine müdahale etmek. Sadece ellerini bıçağın içine koyma.
İlk izlenim: Prensip olarak, fırının kendisi fena değil. Hala bir profesyonelseniz, nasıl deney yapacağınızı biliyorsunuz, o zaman ona uyum sağlayabilirsiniz. Fırının kendisi süreci büyük ölçüde basitleştirir. Küçük bir tavsiye. Pişirme sırasında fırına bir kap su koyun. Yalnızca malzeme yanıcı ve iletken olmamalıdır. Yayılmanın kendisi yüksek nemde olmalıdır. Pişirme fonksiyonunu başlatmadan önce, pişirme kabına dokunmadan suyu çabucak boşaltın. Yükselen hamur, dokunulduğunda pek hoşlanmaz. Ve mutlu olacaksın. Bu yüzden satın alın, çevrimiçi tarifleri okuyun, denemekten korkmayın.
Aşk, harika bir hediye!

n0503, hızlı cevabınız için çok teşekkür ederim. Tariflerin kendileri beni gerçekten rahatsız etmiyor, Kenwood'da pişiriyorum, zaten çok sayıda favori tarif var, asıl mesele sobanın başarısız olmaması. Bir Visconte yavaş pişiricim var ve ayrıca kendi tariflerimle ilgili bir sorunum var, ancak mükemmel çalışıyor, bu yüzden bu sobaya yakından bakıyorum, ancak genel olarak satın alma yardımınızla zaten bir karar verdim.

Başka bir küçük ipucu. Biz sadece satıyoruz çabuk kurur Maya. Onlar bu fırında pişirmek için uygun değil (evet, prensip olarak, aynı türden herhangi birinde olduğu gibi). Normal maya kullanmak en iyisidir. 100 gram sadece 6 ruble var. 3 somun için yeterli var. Karıştırmadan önce çalıştırmak en iyisidir. Gerekli miktarda suyu 40-50 dereceye kadar ısıtın. Toz şeker, maya ekleyin. Her şeyi iyice çözün. Mayanın köpürmeye başlamasını bekleyin, iyi maya köpürür. 5, kenar 10 dakika içinde herhangi bir reaksiyon olmazsa, hamuru yoğurmaya bile başlayamayabilirsiniz. Sadece yemeği şımartın.

Çok teşekkür ederim, canlı maya ile ekmek pişirmeye çalışacağız, bu tür maya üzerinde sadece fırında pişirmek için hamur yaptım ve şimdi Kenwood'da deneyeceğim ve kızlara Vikoşa'da pişirmelerini tavsiye edeceğim. Vikosha'da buğday ekmeği pişirildi, mükemmel çıkıyor, çavdar-buğday da fena değil, kekler mükemmel. Soba harika, umarım uzun süre çalışır.

Başka bir küçük ipucu. Biz sadece satıyoruz çabuk kurur Maya. Onlar bu fırında pişirmek için uygun değil (evet, prensip olarak, aynı türden herhangi birinde olduğu gibi). Normal maya kullanmak en iyisidir.

Evet sen! Forumun yarısı onları pişiriyor ve bundan haberi yok ve HP üreticileri de yanılıyor

Sadece hızlı etkili maya hızlı ekmek için iyidir. Ama tadı aynı değil. Sade maya, sadece 3 saatlik pişirme için tasarlanmıştır. Bu maya üzerinde, soba tarifine göre eleğim iyi gitti. Hatta çok iyi. Orta somun kalıptan dışarı çıkar, kapağa dayanır, ancak büyük olanında genellikle sessiz kalırım.
Bir sır daha paylaşacağım. Gerçek bu ekmek makinesi için uygun değil. Birisi hamuru elleriyle yoğurmaya karar verirse, saat yönünün tersine yoğurun. Tam olarak nedenini söyleyemem, uzun zamandır onu ordu tarlası fırınındaki belgelerde okudum. Sadece saat yönünde yoğurursanız, hamurun yapısındaki bir şeyin kırıldığını hatırlıyorum. Eski Sovyet profesyonel hamur yoğurma makinelerinin hepsi bu prensip üzerinde çalıştı. Saat yönünde yoğrulmuş modern olanlarla tanıştım.

Ve kuru mayayı (Saf-anım var) canlı maya ile değiştirmek ne oranda?
örneğin, tarif 1.5 çay kaşığı diyorsa. kuru maya, o zaman karşılığında bir kağıt paketten ne kadar canlı maya koyulmalıdır?

Kuru mayayı preslenmiş olarak değiştirmek istiyorsanız, hesaplama aşağıdaki gibidir - her 100 gram un için -1,5 - 2 gram maya !! iyi şanslar!

Teşekkür ederim, Matilda-N. Deneyeceğiz.

Ve "Kulich" tarifinde (Viconte VC 800 ekmek makinesi talimatlarında) nasıl anlaşılır kuru maya 600 g un ile 50 g yazılmıştır - Doğru mu?

50 gram çok fazla !!! burada sitede birçok kişi tarafından test edilen farklı kekler için tarifler var, tarifi okuyun, incelemeler yapın, seçin !!! Bu tarife göre kek yaptım --- https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0 gerçekten beğendim !!

Ben de bu HP'nin mutlu sahibiyim, kanıtlanmış tarifleri olan var mı? İlk deneyim başarısız oldu ((((

Kızlar lütfen söyle !!!!!!!!!! Bana bir viscount vc-800 sunuldu, bunun için herhangi bir tarifiniz var mı?

Kenwood 450 için tarifler kitabının en basiti, Viscount'ta ikinci modda pişirebilirsiniz: su 400 ml, un 600 g, tuz 1.5 çay kaşığı, şeker 2 çay kaşığı, maya 1.5 çay kaşığı. Deneyin, her şey yoluna girecek.

ve ikinci mod nedir ???

Görünüşe göre kendimi doğru ifade etmedim, ikinci program "Köy Ekmeği", kendimi Kenwood'da pişiriyorum ve kızıma Viscount verdim ve hemen tariflerini verdim, bu yüzden Viscount'ta yemek pişiriyor. Hala mükemmel buğday çavdar yapıyor: 300 ml su, 250 gr buğday unu, 190 gr çavdar unu, 1.5 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı. Kaşık şeker, 1.5 çay kaşığı maya, "Darnitskiy" benzeri bir ekmek çıkıyor, 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş ve 2 yemek kaşığı ekliyorum. kaşık kvass wort veya malt konsantresi ve bazen sadece kuru malt, ancak yulaf lapası oluncaya kadar kaynar suyla demlemek daha iyidir. Bu ekmek Tam Tahıl programındadır.

Ben de bu model ekmek yapımcısının mutlu sahibi !!!!!! Tariflere göre bu HB'ye dokunmuyorum !!!! Burada çok fazla tarif var !!!! İstediğim birini alıp çalışmaya başlarım !!!!! Herkesin başına gelir !!!! Ama temelde her şey harika !!!!! Şimdi Belarus ekmeğine geçtim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179373.0 deneyin, lezzetli !!!! Sadece biraz daha buğday unu koydum (1 çorba kaşığı L. Daha Fazla), çünkü çörek bana biraz ince görünüyordu !!!! Çok güzel ve lezzetli ekmek !!!! İçinde asistanımda hamur yapıyorum ve kek pişiriyorum! Kanıtlanmış tarifleri uyarlamaya çalışın !!!! Vikosha'mdan çok memnunum !!!

Görünüşe göre kendimi doğru ifade etmedim, ikinci program "Köy Ekmeği", kendimi Kenwood'da pişiriyorum ve kızıma Viscount verdim ve hemen tariflerini verdim, bu yüzden Viscount'ta yemek pişiriyor. Hala mükemmel buğday çavdar yapıyor: 300 ml su, 250 gr buğday unu, 190 gr çavdar unu, 1.5 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı. Kaşık şeker, 1.5 çay kaşığı maya, "Darnitskiy" benzeri bir ekmek çıkıyor, 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş ve 2 yemek kaşığı ekliyorum. kaşık kvass wort veya malt konsantresi ve bazen sadece kuru malt, ancak yulaf lapası oluncaya kadar kaynar suyla demlemek daha iyidir. Bu ekmek Tam Tahıl programındadır.

Aşkım, tarifine göre iki kez buğday-çavdar pişirdiler, iş bitmeden bir saat önce, hamur düşüyor, sonuç: ekmek pişmiyor, dövülmüş çıkıyor, yemek imkansız

Buğday ekmeği tarifimi yazıyorum. Belki birisi bundan hoşlanır! Ekmeğin içi kabarık, dışı çıtır çıtır!

Malzemeler:

taze maya-15 g.
süt-160 ml.
su - 160 ml.
şeker-3 yemek kaşığı. l.
tuz-2 yemek kaşığı. l.
yumurta-2 adet.
bitkisel yağ-3 yemek kaşığı. l.
buğday unu-650 gr.

Hazırlık:

Bir kasede süt, su (her şey ılık olmalıdır) karıştırın, tuz, şeker, maya ekleyin ve on dakika bekletin. Şu anda unu eleyin. Maya karışımını bir kaba dökün, un ekleyin, yumurta ve bitkisel yağ ekleyin. XL modunu ayarlayın. Tat vermek için kabuk rengi. Koyu bir kabuk koydum. Köşelerde yoğurma sırasında un kalırsa suya gerek yoktur! Tahta bir spatula alın ve yoğurma işlemi sırasında bu unu nazikçe kazıyın, hamur onu alacaktır! Ekmeği piştikten sonra kalıbından çıkarın ve bir havluyla örtün, ekmeği bir süre bekletin ve dinlendirin! Afiyet olsun!!!

Sergey76, sayfayı uzun süredir ziyaret etmedim ve ancak şimdi mesajınızı buldum. Hamur, pişirme sırasında fazla maya veya sudan çöker. Her şeyi tarife göre ölçüyorum, Kenwood'da pişiriyorum (Viscount'ta kız ve gelin), pişirme süresini fırınımda düzenlemeye çalışıyorum, 1 yoğurma-3 dk, 2 yoğurma 31 dk, 1 demleme 26 dk, 2 demleme 55 dk, fırınlama 70 dk. üç saatten biraz fazla. Bazen somun hafifçe oturur veya kabuğu çatlar, ancak ekmek her zaman lezzetlidir.

Son zamanlarda Vikosha'nın sahibi oldu. İlk kez bir kitaptan pişirmeye karar verdim. Ev yapımı ekmek için klasik ortamı seçtim, M beden. Tarifte çok fazla un var. Sonunda olan buydu.



Lütfen bu ekmek makinesine uygun tarifleri yazınız.

Ve Vicosha'nın sahibiyim, Dixie'den hisse senedi için aldım, ki bu çok iyi, çünkü bu fiyat 2700r genellikle harika. Ekmeği bir hafta kadar uzun süre pişirdik, ilk başta üst kabuk kabarmadı, başka bir tarif denedim ve kendim gözüme un ekledim (gözümle yapmayı seviyorum) ve her şey yolunda gitti, yakışıklı adam neredeyse pencereye yükseldi! genel olarak, mayasız çavdar denemekten memnun olurum, belki birisi çoktan yaptı? en iyisini vermek istemeyen bir fotoğraf ((

[Kefirli buğday ekmeği]

Pişirmeye çalıştım Kefirli buğday ekmeği:
300 ml. kefir
2 yemek kaşığı. l. bal
2 çay kaşığı tuz
50 gr ayçiçek yağı
450 gr buğday unu (Makfa'm vardı)
1.5 çay kaşığı kuru maya

Mod - Rustik ekmek, orta hamur, XL somun.
Çok lezzetli ekmek çıktı

Bu model için daha fazla tarif istiyorum ...

Ay başında doğum günüm için Viconte VC 800 verdim, bundan çok memnunum! Belki birinin bu model için kanıtlanmış ilginç tarifleri vardır

koyu bira ekmeği genellikle süper !!!
Yemek tarifi:
300 ml. siyah bira
2. l. rast. yağlar
2. l. malt veya mayalı mayşe
2. l. bal
1 inci. l. sirke% 9
2 sa. l. tuz
1 inci. l. öğütülmüş kişniş
240gr. buğday unu 1 veya 2 sınıf
160gr. tam tahıllı çavdar
2 sa. l. Maya
Klasik modda pişiriyorum, somunun boyutu ML, kabuk orta !!!! Lezzetli yemekleri deneyin !!!!

Ve sevdiğim bir tarif daha
KEFİR'TE HARDAL EKMEK.
200 ml. kefir
50 ml. ılık su
3 yemek kaşığı. l. bir dilim mayonez olmadan
1 inci. l. hazır hardalsız
0.5 çay kaşığı tuz
1 inci. l. Sahra
400gr. buğday unu
1.5 kuru maya
Klasik modda pişiriyorum, bir somunun boyutu ML. kabuk hafif.
Ayrıca hardaldan sonra bu tarife Rus peyniri de ekliyorum.
50 gram rendeleyin, ancak mayayı 2 saat koyun. l.

Görünüşe göre kendimi doğru ifade etmedim, ikinci program "Köy Ekmeği", kendimi Kenwood'da pişiriyorum ve kızıma Viscount verdim ve hemen tariflerini verdim, bu yüzden Viscount'ta yemek pişiriyor. Hala mükemmel buğday çavdar yapıyor: 300 ml su, 250 gr buğday unu, 190 gr çavdar unu, 1.5 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı. Kaşık şeker, 1.5 çay kaşığı maya, "Darnitskiy" benzeri bir ekmek çıkıyor, 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş ve 2 yemek kaşığı ekliyorum. kaşık kvass wort veya malt konsantresi ve bazen sadece kuru malt, ancak yulaf lapası oluncaya kadar kaynar suyla demlemek daha iyidir. Bu ekmek Tam Tahıl programındadır.

Vikosha'da bu ekmek program 1'de (Klasik) mükemmel çıkıyor, somun boyutu XL, kabuk orta

Buğday kepeği ekmeği harikadır:

buğday unu -275 g
buğday kepeği 40 g
çavdar unu 50 gr
su 280 g
yağ büyür. 1 çorba kaşığı
1 tatlı kaşığı tuz
kuru maya 1.5 çay kaşığı
1 yemek kaşığı şeker

Program 1 (Klasik), somun boyutu M / L, orta kabuk

Sevgili arkadaşlar! Yardım edin, bıçağın ölçümlerine, özellikle de deliğin çapına ihtiyacımız var ve mümkünse mümkün olan en yakın fotoğraf, çocuklar oynamaya başladı, yenisini bulmaya çalışıyor

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, Avito'da viscount 600 ruble için kürekler (hamur karıştırıcıları) vardı. Başka bir şehre göndermeyi kabul edebilirsiniz.
🔗

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, Avito'da viscount 600 ruble için kürekler (hamur karıştırıcıları) vardı. Başka bir şehre göndermeyi kabul edebilirsiniz.
🔗

600 karıştırıcı + 300 teslimat + 150 kaplama, karlı olmadığı için 450r için sipariş verdim