Haşlanmış-füme ev yapımı sosisler (Marka 6060)

Haşlanmış-füme ev yapımı sosisler (Marka 6060)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk fileto	800 g
Krem	200 g
Yumurta akı	2 adet
Patates nişastası	2 çay kaşığı
Sarımsak	3 diş
Tuz, karabiber, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve ardından nişasta, krema, proteinler ve baharatlarla birlikte bir karıştırıcıda öğütün (Acıka, çemen otu, şerbetçiotu, tuz ve karabiber var). Bundan sonra, sarımsak presinden geçirilen sarımsağı karıştırın. Böyle bir karışım alacaksın
• 🔗
• Sosis doldurma
• 🔗
• ve onları tütsü odasının ızgaralarına koy
• 🔗
• Sosislerin sadece hafifçe içilmesini istedim, bu yüzden önce 15 dakika Cold Smoked programını ve ardından 15 dakika sonra Pressure Steam'de açtım. Bazı sosisler fazla pişmiş ve çatlamış olduğundan on dakika yeterli olacaktır. Ama tatlarını kaybetmediler!
• 🔗

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10 adet

Hazırlık zamanı:

40-50 dakika

[dopleta!]

dopleta!
Nefis!!! 5 dakika boyunca resimlere hayran kaldım, kendimi yırtamadım ve sadece tükürüğü yuttum.
Klasik sosislere benziyorlar ama tadı nasıl? Mağazadan satın alınanlara benziyorlar mı?
Yer imlerine götürdüm. Tersine, Vadim kendi tütsü odasını yapardı, yoksa yaşamayacağız, tükürüğümüzle boğulacağız.

Mağazadan satın alınanlara benziyorlar mı?

Mağazadan satın alınan beyaz tavuk eti yedin mi? Ve füme? Beni değil . Bu nedenle mağaza ile karşılaştıramıyorum. Çok lezzetli ve aromatikler, hepim gerçekten hoşuma gitti, ama şahsen beyaz eti pek sevmiyorum, damak tadıma göre daha sulu olmasını isterim.

Ve biraz domuz göbeği eklerseniz?

[dopleta]

dopleta a sosisler için kılıf olarak ne kullanıldı?

Güzel! ... çok teşekkür ederim!

[dopleta]

dopleta a sosisler için kılıf olarak ne kullanıldı?

Dükkanlar Fransız sosisi poşetleri satıyor. ve baharatlarla. Bu sosisleri pişirirken bu kılıfları kullanmak istiyorum. Auchan'da% 100 satılır. Onları oradan satın aldım.

... Tersine, Vadim kendi tütsü odasını yapardı, yoksa yaşamayacağız, tükürüğümüzle boğulacağız.

Önceki konuşmacıyı destekliyorum ... 🔗 🔗 🔗

[dopleta]

Ve biraz domuz göbeği eklerseniz?

Evet, bu anlaşılabilir bir durum elbette, domuz etiyle daha sulu olacak ama bu farklı bir tarif. Şimdi buna ihtiyacım vardı.

dopleta a sosisler için kılıf olarak ne kullanıldı?

Doğal domuz bağırsakları kullandım, ama kızlar haklı, şimdi proteinosin satın alabilirsiniz - doğal ama yapay olarak yapılmış bir kılıf.

Teşekkür ederim arayacağız

Kantinin olmadan başka bir şey yapamaz mısın?

Yapabilmek. Sadece kaynatılır, sigara içilmez.

bir çift için bir çizgi filmde mi? Utançıma, hala bağırsaklarımı çözmedim, hemen ev yapımı sosis ve yapacak başka bir şey istiyorum

bir çift için bir çizgi filmde mi? Utançıma, hala bağırsaklarımı çözmedim, hemen ev yapımı sosis ve yapacak başka bir şey istiyorum

Ancak bağırsakların dondurulması tavsiye edilmez, daha az elastik hale gelirler ve kolayca yırtılırlar. Bunların sıfır odada tuz içinde saklanması tavsiye edilir.

Hala alakalıysa