Liege waffle

[Olga]

Bu tamamen uygunsuz bir şekilde lezzetli, inci şekerim vardı, bu nedenle bir kavanoz aldım.

Olga, kesinlikle doğru ! Ama inci şekeri konusunda şanslısın, ben de denemek isterim, yoksa yine de Mistral kristalleri ile pişiriyorum, ama yine de lezzetli.

Ama inci şekeriyle şanslısın

İlginç bir şey ... bu şeker St.Petersburg'da üretiliyor. Mağazalarda hiç tanışmadınız mı? Sadece bilerek aramadılar sanırım. Yedinci Kıta'da satın aldım sanırım.

İşte tam da aradığım nokta bu ... ama Auchan, Okay, Prism, Stockman vb. İnternette de bulamadım, hiçbir yerde bir şeylere rastlamıyorum. Yedinci kıta bir şekilde buluşmadı, orayı aramak gerekli olacak. Gerçekten waffle denemek istiyorum ...

Kotany firmalarını satın aldım. ( 🔗Kışın geri aldım, fiyatı o kadar da at değildi. Ne için aldığımı hatırlamıyorum ama şimdi tam olarak nerede kullandığımı biliyorum

Kocam işe 4 şey götürdü, sabah çay içmek istedi, çalışanlar koşarak kokuya geldi, onları parçalara ayırmak zorunda kaldılar, bu yüzden beni aramamı söylediler, teşekkür ederim, ben de getirdim dediler. biraz!

Çıkarılabilir panelli bir waffle demirim var, onları hala sıcakken çıkardım, bir su ısıtıcısından kaynar su döktüm, durdular, soğudular, hiçbir şey sıkışmadı, her şey mükemmel bir şekilde yıkandı.

Ama karamel ile denemek için bir fikir var. Ayrıca bir yerlerde bu durum için satın alınmış bir kavanoz var.

Avito'da inci şekeri 25 kg'lık bir çantada satılıyor, satın alabilir miyiz?
🔗

Avito'da inci şekeri 25 kg'lık bir çantada satılıyor, satın alabilir miyiz?

Ben 5 kilo alırdım ama St. Petersburg'dayım ...

Ben de "for", ama en fazla 2 kilogramım var.

Evet ben de 5 kg alacağım, son kullanma tarihini satıcıya sormak gerekecek. Tek şey arabasız olmam, belki bir başkası arabayı çeker ...

Kızlar ben de 5 kilo alırdım, sadece Lipetsk'te yaşıyorum

Onunla ne yapacaksın? üretimi açmak için?
450 gramlık bir kutu aldım, bu yüzden ikinci yıldır kullanıyorum.

Gofretlere ekle
Orada tarifine göre 180-200 gram gibi bir seferde ihtiyacınız var. Veya nasıl?

[julia_bb]

julia_bb, Yul, birbirine yapışır. Bir avuç atıyorum ve hepsi bu.
Ama dürüst olmak gerekirse, uzun zamandır pişirmedim, waffle ızgarası öldü.

[Galina]

Galina, aaaa, o zaman anlıyorum ... Yani, bir parça basit şeker ve bir avuç inci?
Yani 0,5 kg'lık bir paket indirimde olsaydı, Vestov veya Kotani alırdım. O zamana kadar hiçbir şey yok. İstiyor musun

Onunla ne yapacaksın? üretimi açmak için?
450 gramlık bir kutu aldım, bu yüzden ikinci yıldır kullanıyorum.

Tarife göre 150 gr koydum ve şimdi her hafta pişirdiğim için şeker anında uçup gidiyor. Şimdi Mistral (kristaller) var .. Pişirdikten sonra soğudukça donduruyorum ve gerektiğinde 4 dakika AF'de ısıtıyorum, sersemlemiş, lezzetli, kabuk daha da çıtır ama yumuşak oluyor içeride.

[kazan-tat]

kazan-tat, Tan, inanıyorum!
Tost makinem yandığında çok üzüldüm ve şu anda bile çok sevindim çünkü bu waffle'ları yemekten kaçınmak çok zordu.

Mistral'ım var şimdi (kristaller)

Bunu kendim için almam gerekiyor.

Bu waffle'ları yemekten kaçınmak çok zordur.

Neredeyse, benimki henüz yemek yemedi, her zaman soruyorlar. Ve çok hızlı pişiyorlar, dakika 2 parti. Bu yüzden benim için de zor değil ve herkes mutlu.

Ama Orion waffle demirim yandı, ancak bu durum için 1 kg şeker aldım. 500 ruble için.
Kızlar, lütfen söyler misiniz, bu waffle'ların özellikle kalın waffle'lar için bir kalıpta pişirilmesi gerekir ??? Tüplerin yuvarlandığı ince olanlar için var, bunları burada pişirmeyi deneyebilir miyim? Yoksa ürünlerinizi çevirmeniz gerekmez mi?

[Evgeniya]

EvgeniyaTabii ki, yağ için, "çiçekte" son çare olarak. İnce waffle'lar için bir waffle demirinde, hamur kenarlarının olmamasından dolayı daha uzun süre pişecek ve bu şekerden dolayı yanabilir ve çıktı krep olur, tabakları fazla sıkmazsınız, şeker karışır ...

[Tatyana]

Tatyana, Çok teşekkür ederim! : gül: Yani yeni bir waffle demiri seçmeniz gerekiyor ..... Ve sonra elleriniz kaşınıyor ...

[Evgeniya]

Evgeniya,

Bu arada kızlar, inci şekeri yapmayı deneyebileceğini okudu. İnternette "inci şekeri nasıl yapılır" diye birkaç İngilizce tarif buldum. İngilizcede güçlü değilim, ancak orada ve resimlerle açıkça yazılmış gibi görünüyor. Denemek zorundayım

Kızlar, Prenses waffle makinesine sahip olan kim? O nasıl? Gofretlerin pişmesi ne kadar sürer? Görünüşe göre güç küçük ... Bu 180 derecelik dönüş pişirme için gerekli mi, yoksa sadece kendine düşkünlük mü ???
Ve yine de, inci şekeri almak istiyorsanız - yazın! Arkadaşım ağırlıkla satıyor. Bir kg aldım., Bununla birlikte, herhangi bir tanımlama işareti olmadan, sadece bir çantada. Ne olması gerektiğini bilmiyordum ama kar beyazı gibi görünüyordu, tadı aldırış etmiyordu. Gerekirse, başka bir şehre teslimat hakkında onunla görüşeceğim.

[Sigara içmek]

Sigara içmek, Evgeniya, Böyle bir waffle demirim var. Gerçekten güzel. Gofretler eşit şekilde 4-5 dakika pişirilir. Pişirmenin başlangıcında her zaman 10 saniye çeviriyorum. Dönmeden denemedim. Yüzeyi hiçbir şeyle yağlamıyorum. Ve böylece hiçbir şey yapışmaz. Yağlanırsa, kenarlardan yağ sızar. Kendim için mükemmel tarifi buldum ve çoğunlukla pişirmek için kullanıyorum.

Bu gece Prenses waffle demirini aldım. Ve tabii ki, içinde pişireceğim ilk şey bu waffle'lar.
Ve aklıma gelen soru şu - hamuru içine döküp kapağı kapattıktan sonra, ters çevrilmesi gerekiyor. Söylesene, böyle ters bir durumda ve rahatsız et veya birkaç saniye bu pozisyonda tut ve sonra orijinal pozisyonuna geri döndür.

[Evgeniya]

Evgeniya, waffle ütüsü için tebrikler, 10 saniye çevirin ve ardından orijinal konumuna geri dönün ve yumuşayana kadar pişirin.

[Natalia]

Natalia, teşekkür!!!! Hamuru çoktan koydum, sabırsız ...
O kadar güzel, küçük görünüyor ki, kutuda bir önlük vardı, kızım onu ​​çoktan takmıştı ve çıkarmadı, kutunun üzerine taçın neden çizildiğini anlamadım, hediye olarak geliyor sandım , ama muhtemelen bunun yerine bir önlük ...
Ve başka bir soru - ezilmiş karamel yerine 150 gram inci şekeri hazırladım. Söyle bana, çok mu az mı?

[Sigara içmek]

Sigara içmek, Zhenya, bu waffle demirine uzun zamandır bakıyordum. Hadi ustalaşalım ve sonra belki satın almak isteyebilirim. Ayrıca Prenses'den bir kurabiye bekliyorum.

[Evgeniya]

Evgeniyaİnci şekeri ile yapmadım. Bir avuç karamel aldım, kaç gram olduğunu bilmiyorum. Ama muhtemelen bu kritik değil. Biraz daha fazla, biraz daha az, yine de lezzetli olacak.

150 gram inci şekeri hazırladı. Söylesene, çok mu az mı?

Sadece iyi

herkese selam
Uzun zamandır bu waffle'ları pişirmek istiyordum ama önce şekersiz olması onu durdurdu ve ikincisi waffle kafemizde bu waffle'lar toplardan yapıldı. yani, hamur toplar halinde yuvarlanır, daha sonra waffle demirinin üzerindeki çatallarla düzleştirilir (ve hamurun kendisinde değil, sanki üstüne serpilmiş gibi inci şekeri varmış hissine kapılıyorum. pişirme sırasında karamel tabakası elde edilir). Toplarla uğraşmak istemedim. ama bugün ben de sabırsızdım, Liege waffle'ları istedim ve favori ekmek yapımcımızın tarife bakmaya karar verdim. Ve işte mutluluğunuz. inci şekeri gerekmez ve hamur basitçe kaşıkla alınır. Yaptım, çok lezzetli. hala çok fazla hamur kaldı. Yeterince sahip olamayacağımızdan ve hemen iki normu miksere sürdüğümüzden korktum. ama tuzu biraz kullanmadım, tazeydi. karamel ezilmiş, oldukça iri parçalar karşımıza çıkıyor. SL olarak. çünkü bunu daha yakından takip edeceğim. ya da inci şekeri yapmaya çalışacağım.

ya da inci şekeri yapmaya çalışacağım.

Ama nasıl yapmalı?
Liege waffle'larını çok seviyorum, sadece karamelli kabuklular daha lezzetli, ama son zamanlarda iyi bir kabuğum olmadı, bu yüzden fırını terk ettim

Ama nasıl yapmalı?

Henüz bilmiyorum ama denemek istiyorum. işe yararsa yazacağım

işe yararsa yazacağım

olmuş?

Bugün kendi ürettiğim karamel ile yaptım. Lezzetli çıktı, ama hiç de değil. Ve waffle demirinin üzeri eritilmiş şekerle kaplıdır. Bu karamel benim için çok çabuk ve çok güçlü bir şekilde eriyor. Mezhet bir şekilde ben böyle pişirmedim mi? Onu doğrudan siyah bir duruma getirmek istemedim, kehribarla yaklaşık 145 derecelik bir yerde çıkardım.
Rafine şeker, pislikler vb. İle denendi. Ama şimdi o kadar rafine şeker ki, onu böldüğünüzde, genellikle güçlü olmayan küçük kum tanelerine ayrılıyor, bu yüzden bu da bir seçenek değil. İncimizi bir şekilde aldım, ama durum da bu değil, Belçikalılar gibi çok küçüktü. En normal seçenek, kahve için kahverengi olan Milford şekeri idi, mevcut oranda pahalı. Genel olarak şeker sorunu açık kalır.

İnci şekeri yerine kekleri süslemek için şeker topları eklemeye çalışan oldu mu? Ve sonra böyle toplardan oluşan bir çantam var ...

[Rina]

Rina, tarifinize göre pişmiş gofretler. Hayatımda hiç mayalı waffle'ı denemedim ve onları başkalarıyla tanıştırmadım. Ama ... Lezzetli!

Karamel 100 gr'dan pişirildi. Sahara. İyiyim ama ailedeki bazı insanlar yeterli değil. : girl_cleanglasses: Bir dahaki sefere daha fazla yemek yapacağım.
Teşekkür!

Genel olarak şeker sorunu açık kalır.

Angela ang-kay bir toz şeker tarifi yayınladı. Bu waffle'ların olması durumunda onu yer imlerime koydum:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=487244.0

Ama yapmadım. Sırf waffle yapmadığım için - sonuçta bir figür için ölüm. Aksine, kalıntıları Bir anda sınırlı kalmayacak, lezzetli de olacaksınız.

Akşam yemeği için pişirdim. Köy ekşi kreması ile akşam yemeğimizi bitirdik. Çok çok lezzetli!

Sarı prenses 5+ sınavını geçti! Vkusnooooo! Mmm. Ve sabah Af'dan itibaren bile ısıtılmış waffle'lar harikadır! Tarif için teşekkürler!

Muhteşem waffle'lar için çok teşekkür ederim, gerçek olanları yemedim, ama bunlar kafamın bir parçası!
Bu arada, Angela -Ang-kay'ın tarifine göre karamelli şeker hazırladım, bunun için ayrı bir teşekkür edeceğim.