Panasonic 2501. Keten tohumlu buğday çavdar ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kuru maya	1 çay kaşığı
Şeker	2 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Buğday unu	180 g
Soyulmuş çavdar unu	120 g
Keten tohumu	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Su	230 ml.

Pişirme metodu

Malzemeleri yukarıdaki sırada fırına yerleştirin. 8 numaralı programı açın - Fransız ekmeği. Afiyet olsun. Ekmek biraz tatlı olacak.

Hazırlık zamanı:

saat 6

Pişirme programı:

8 - Fransız ekmeği

ShaKsA

Ben pişirdim. İkinci kez :-)) ekmek gibi bir şey değil, sadece bir nedenden ötürü üst kısım tekrar çarpık çıktı (bir yandan diğerinden daha yüksekti), pekala, korkutucu değil, damak zevki. Kimin umrunda, ilk kez maya kullanarak briketten yaptım ve ikincisi - saf anı kullanarak. Bu arada, tatlı bir tat hissetmedim, ama tohumlardan çatlak - evet. Yine de pişireceğim, beğendim.

Nobik

Tarife göre ekmek yaptım, çatısı gitti ama ekmek lezzetli. Birçok arkadaş tarafından beğenildi. Tarif için teşekkürler!

Roza Ivanovna

İkinci kez pişirdim (Panasonic 2512). Doğru, tarifi değiştirdim. Yarısı kadar soyulmuş çavdar unu - 60 gram ve daha fazla buğday unu - 180 gram artı 60 gram aldım. bununla çavdar ununu azalttım. Hemen Fransız ekmeği programını seçtim, 6 saat, lezzetli çıktı, ama görünüşe göre durdu ve çatı çöktü.

Program 4'te ikinci kez pişirdiğimde - kuru üzümlü ekmek - 4 saat program sürüyor - dağıtıcıya keten tohumları. Zaten un eklemeye başladım, soyulmuş un olmadığını keşfettim, ancak tohumlanmış çavdar vardı ve ekledim. Ekmeğin daha beyaz ve daha buğdaylı olduğu ortaya çıktı, çavdar unu pratikte hissedilmiyor.
650 gramın bir somun olduğu ortaya çıktı. Pişirirken M boyutunu seçtim, pişirdikten sonra tarttığımda muhtemelen L'yi seçmenin daha iyi olacağına karar verdim. Çatı çökmedi, ancak çatladı))
Ekmek hem soyulmuş un hem de çekirdekli olarak lezzetlidir.