Binatone MUC 2180 çok tencereli düdüklü tencere

Kızlar, yine yandan biraz buhar var, üst işarete değil, aşağıya su dökülmüş gibi görünüyor ve camın altında bir şey buğulandı, menü nerede: cray: Ne yapmalı ??? Lastik bant kötü yapışıyor mu?

[Karaciğer sosisi]

İşte beyaz taraflı ortaya çıkan böyle bir sosis

Karaciğer sosisi
400g tavuk fileto 600g tavuk ciğeri 400g göbek, kıyma makinesinde 2 kez çevirin, ardından 4 yumurta ekleyin 3st / l süt tozu 2h / l tuz baharatları tadına bakacak şekilde küçük hindistan cevizi ve öğütülmüş karabiber ve 2 paket (40g) jelleşme karışımı jöleli et, çeşniler de var (sucukta görülebilen havuç parçaları oradan) ve jelatin, Beyaz tarafını koyun ve eti 25 dakika pişirin, 3, bunlara uymadım, yaklaşık 400 gram kaldı, ertesi gün doğranmış ve soğanla kızartılmış mantarları ekledim ve beyaz kenarlı olana geri gönderdim ve daha da lezzetli, daha yumuşak veya başka bir şey çıktı, genel olarak süper, tekrarlayacağım

[Ludmila]

Ludmila, sosis harika çıktı, böyle yoğun bir yapı, muhtemelen çok lezzetli !!!

Binatosha'nın hevesi şimdi nasıl? Gerçekten de, buhar yanlardan hiç gelmemelidir. Belki, ya iç kapaktaki silikon conta, kapak kapatıldığında bir şekilde dengesiz bir şekilde takılmıştır ya da valf yaramazdır ya da ...
Görünüşe göre yeni cihazın çalışmasının tüm özellikleri henüz ciddi bir şekilde çalışılmamış.

Alyonochka bunu anladı: girl_claping: Kapağın sıkıca kapanmasını biraz önleyen beyaz tarafa koydum, bu yüzden buhar yanlardan döküldü. Şu anda biraz su ve maksimum hacmi denedim, her şey yolunda, hiçbir şey yoktan düşmüyor, biraz aldım ve pişirmeye başladım (y) Yani bu benim tarafımdı, şimdi cam nasıl kurutulur: pardon: Muhtemelen söküp silmek gerekir yoksa kendi kendine yavaş yavaş kurur

böyle yoğun bir yapı, kesinlikle çok lezzetli !!!

Tombul, hiçbir şey parçalanmaz, kesilmez ve çok lezzetli. Çok fazla kıyma yaptım, yarısı bir yüke sığmadı, bu yüzden bugün ona kızarmış mantar ekledim ve ayrıca ciğer-mantar yaptım, yarın deneyeceğim ve rapor edeceğim

İşte beyaz taraflı ortaya çıkan böyle bir sosis

Söz verilen tarif nerede?
Görünüşe göre, uzun zamandır uğraştığım ve şimdiye kadar başarısız bir şekilde haşlanmış sosis gibi görünüyor.
Ve Belobok'ta buharla, suda, basınçsız pişirilir mi?
Binaton'um yok, Cuckoo ya da Mullinex'e transfer olacağım, Minutes Cook ve orada onun için bir rejim arayacağım.

Yine sütlü pirinç lapası ile birlikteyim. Tarifi şimdiden çözmek istiyorum .. Bugün görev, eritmeden basit bir pirinç ezmesi pişirmekti. Yine 100 ml yuvarlak Krasnodar pirinci, sıvı yarım 300 ml süt ve 200 ml su aldım. Mod Tarifiniz 15 dakika, basınç 1. Basınç, sipariş edildiği gibi 1 değil, aslında 2 olarak 7 dakikada toplandı. Sonundan sonra 3 dakika buhar verildi. Sonuç yulaf lapası değil, kalın süt çorbasıydı. Tekrar 10 dakika daha taktım Basınç modum 1. Şimdi basınç 2 dakika içinde birikti (sonuçta her şey sıcaktı). E-3 göstermedi ... Sonuç - zaten normal yoğunlukta ve beyaz renkte yulaf lapasıydı, sadece tam ortada (bir yamanın boyutu) kabuğun rengi biraz değişti. Sonuç - bu şekilde ifade etmenin ne kadar süreceği hala belirsiz ... ama yulaf lapası beni memnun etti.

ve karşılaştırma için, tadı eritilmiş güveçte aynı yulaf lapası.

Galina, harika yulaf lapası !!! Zamanın ve basıncın değiştirilmesinin farklı tatlarda püresi mümkün kıldığı zaten ortada! Bu harika !!! Yine de süt kaprisli bir şeydir, düdüklü tencerede hafifçe eritmek, geleneksel tadı olan kaynatılmış sütten çok daha kolaydır.
E-Z hatasının dışarı çıkmaması ve cihazın soğumasını beklemeye gerek olmaması çok hoş.Tanrı korusun, böylece bundan böyle rahatsız olmak soğumayacak !!! (Çıkarılabilir kapağın altında Binakuk'un kafasını bu kadar karıştıran bu gizemli şey nedir?)
"Tarifiniz" modu çok güzel !!!! Bellenimin yapıldığı, zamanlamanın başlangıca bağlı olduğu ve çalışma basıncının ayarlandığı ana bağlı olmadığı boşuna oldu. Her ne kadar ... bu da mantıklı olsa da - yemek, basınç ayarlanmadan bile pişmeye başlar, sadece Binaton'da yemek pişirmenin özelliklerine oldukça aşina olmanız gerekir.

Meraktan ve ilgilenenlerin isteği üzerine süt lapası pişirdim ... aslında yapamam .. HER ŞEYİMİZ lahana .. Bugün pişirmeye çalıştım. Önce kapağı açık olarak biraz kızarttım, sonra en sevdiğim baharatları serptim, suyla seyreltilmiş salça ekledim .. SEBZE modu 20dk, varsayılan basınç, yani 3. Ve burada çok şaşırdım. Uzun bir süre boyunca, SV basınç kazanmaya çalıştı ... ve geri sayıma başlamadan ... buhar boşaltmaya geçti .. En ilginç şey, lahananın tam olarak ihtiyacım olan aşamada tamamen hazır olmasıydı. Geri sayım neden başlamadı?

) Geri sayım neden başlamadı?

basınç oluşturmak için buhara ihtiyacınız var, buhar için çok fazla sıvıya ihtiyacınız var, ancak hiçbiri yok ... bu neredeyse her zaman böyledir. Ne zaman sahip olsam ... bazen eti kuzu tarifine göre pişiriyorum.patates yastığının üzerinde Ve o kazanıyor, sonra hayır, bu yüzden son zamanlarda biraz su döküyorum, kelimenin tam anlamıyla 3 yemek kaşığı.

[lega]

basınç oluşturmak için buhara ihtiyacınız var, buhar için çok fazla sıvıya ihtiyacınız var, ancak hiçbiri yok ... bu neredeyse her zaman böyledir. Ne zaman sahip olsam ... bazen Fransızcadaki bir ovsky tarifine göre et pişiriyorum, bir bağlantı buluyorum, ekleyeceğim. Ve o kazanıyor, sonra hayır, bu yüzden son zamanlarda biraz su döküyorum, kelimenin tam anlamıyla 3 yemek kaşığı.

legaAyrıca macunu suyla seyrelttiğimi yazdım, belki biraz

Kocamın en sevdiği balık kızarmış pisi balığı. Ve kızartmaktan, sonra mutfağın yarısını yıkamaktan ve tüm daireyi havalandırmaktan nefret ediyorum. AMA SV var ve Balık modunu henüz test etmedim. Balıklar tuzlanır, biberlenir ve limonla dökülür. NE yağının dibinde, Balık modu 8 dk (minimum süre), basınç 4. Basınç uzun süre birikmişti, lahana gibi olacağını düşünmüştüm ama yine de geri sayım başladı ve bittikten sonra eşit oldum kapağı açmaya korkuyor. Kocam pisi balığı bozduğum için homurdandı .. Ve sonuç ... Nasıl bir şey olduğunu söylemeyeceğim .. Kızartmak hala daha lezzetli ve daha hızlı, ama nezaketle böyle balık yapmaya devam etmeme izin verdiler .. URAaaaaa! mutfak temiz, hava da ... iyi kokulu balık, yeterince sulu, diyet diyebilir (ki gerekliydi). Bir tarafı dibine kadar kızartma zamanı olan, üstü doğal olarak beyaz, kapta bir çorba olmasına rağmen bir damla su eklemedi ve balığı havluyla kuruttu.



Bu fotikomla sıcak yemek çekmek ne kadar zor ... Lensin buharı belirsiz ve makro fotoğrafçılık bir şekilde anlaşılmaz, ben buna alışkın değilim ...

Galina, tecrübenizi Binakuk ile paylaşmaya devam ettiğiniz için teşekkür ederiz!
Geleneksel menüde yer almasalar da, tahıl yapma deneyiminden dolayı ne kadar minnettarım! Teşekkür ederim !!!
Ve sonra - daha da fazlası !!! Lahanaya gerçekten saygı duyuyorum, bu yüzden Binatoha'nın bunu nasıl yaptığını öğrenmek son derece faydalı oldu! Baskı almadım, yeterli sıvı yoktu, bu sadece en iyisi için, çünkü lahanayı paçavra haline getirmemek, çorbaya çevirmemek gerekiyordu. Olumlu sonuç ve kazanılan deneyim önemlidir!
Ve oldukça içtenlikle - düdüklü tencerede balıkları da gerçekten takdir ettim! Tabii ki, ana artı yemek pişirmenin rahatlığı! Ancak, burada genellikle ürünlerin doğal tadını bir tabakta hissetmek istiyorum. Balık, açıkça COUNT!

Ve oldukça içtenlikle - düdüklü tencerede balıkları da gerçekten takdir ettim! Tabii ki, ana artı yemek pişirmenin rahatlığı! Ancak, burada genellikle ürünlerin doğal tadını bir tabakta hissetmek istiyorum. Balık, açıkça COUNT!

Balık biraz daha kaldı, bugün deneyi tekrarlayacağım. Dün yüksek basınç 4 kurdum, bugün 1 koyacağım. Bakalım ne olacak.
Basınç hakkında ...Burada teoride 1'den 5'e kadar ayarlayabilirsiniz. Aslında, SV'nin her zaman belirtilen parametrelere dayanmadığı, ancak yine de istekleri "dinlediği" ortaya çıkıyor. 1 koyarsınız - 2 verir, 5 koyarsınız - 4 alırsınız. Yani, ben 2'den 4'e gerçek bir basınç değişikliği gözlemledim. Ama 1 veya 5 muhtemelen benim isteğim üzerine değil, onun görüşüne göre.
Bana öyle geliyor ki, 1 ayar basıncına sahip balık daha iyi sonuçlanmalı ... Akşam öğreneceğim.

Dün salamura edilen etin pişirilmesi gerektiğinden balık bugün olmadı.
Yani: domuz omzu, en sevdiğim baharatla serpilir ve neredeyse bir gün buzdolabında soya sosu ile dökülür. Güveç modu minimum süre 20 dakika, basınç 3. Kapak açıkken kızartın, iki çay kaşığı pirinç unu ile karıştırılmış 120 ml su ekleyin (bir yere koymanız gerekir), kızarmış soğanların geri kalanı da CB'ye gider. Ve işte sonuç:



Sonuçlar - et çok lezzetli, yumuşak, parçalanmadı, ancak dibinde biraz kızartıldı. Ya diğer rejim denenmeli, şu anda zaten çıkaramazsınız. Ya da belki daha az un ya da daha fazla su? Bu arada, basınç aslında 4 biriktirdi, bu da artık su kalmadığı anlamına geliyor ...

Bir kene et çok güzel çıktı (y) Dün kapusta olmamıştı ama tavuk göbekleri vardı, göbekleri 0,5 kg + soğan + havuç + 1 çok bardak su + 2-3 çorba kaşığı ekşi kestim krem \ u200b \ u200b + baharatlar Süre 40dk basınç 5, Söndürme programı, her şeyi istendiği gibi yaptım, basınç 7-10 dakikada birikti. Göbeklerin o kadar yumuşak olduğu ortaya çıktı ki dudaklarınla ​​yiyebilirsin: nyam: Çok lezzetli, yüksek kalorili değil, Fotoğraf yok, bir şey kalırsa bugün bir fotoğraf çekeceğim

[Galina, Lyudmila]

Galina, Lyudmila, Binatosha'daki yemek pişirme deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz !!! Bu kadar lezzetli ikramların elde edilmesi harika !!!

Sonuçlar - et çok lezzetli, yumuşak, parçalanmadı, ancak dibinde biraz kızartıldı. Ya diğer rejim denenmeli, şu anda zaten çıkaramazsınız. Ya da belki daha az un ya da daha fazla su? Bu arada, basınç aslında 4 biriktirdi, bu da artık su kalmadığı anlamına geliyor ...

Fotoğraflar harika, çok lezzetli!
Etin neden dipte kızartıldığı çok merak ediliyor. Sonuçta, yeterli miktarda sıvı vardı. Zamanın daha az olabileceği ortaya çıktı (ama sonuçta, bu program için zaten minimumdu). Ve son kez balığın üzerinde hafif bir "kızarıklık" beni biraz şaşırttı, genellikle sıvının varlığında, balığın kabuğu altın rengine dönmüyor. Binakuk ne kadar gizemli! Buradaki her şey biraz beklenmedik!

Etin neden dipte kızartıldığı çok merak ediliyor. Sonuçta, yeterli miktarda sıvı vardı. Zamanın daha az olabileceği ortaya çıktı (ama sonuçta, bu program için zaten minimumdu). Ve son kez balığın üzerinde hafif bir "kızarıklık" beni biraz şaşırttı, genellikle sıvının varlığında, balığın kabuğu altın rengine dönmüyor.

Alena, balıkta kabuk olması beni şaşırtmıyor. SV, dipte basınç kazanırken, sonuçta, yağ döküldü, meyve suyu sıkılmadan önce balıkların kızartılması için zaman vardı.

Alena, konuya yazdığın için teşekkürler, yoksa burada yapayalnız olduğumu hissederdim ..

[Yan rulo (domuz eti).]

Yan rulo (domuz eti).

Mümkünse eşit bir parça domuz göbeği alın. Cildi kesin, baharat ve tuz serpin, her iki tarafta da bir yumuşatıcı ile çırpın. Bıçakla kesilmiş ceplere ince dilimler halinde sarımsakları yerleştirin. Ruloyu yuvarlıyoruz, sicimle, plastik bir torbaya ve buzdolabına sıkıca bağlarız. Neredeyse bir gün boyunca yaptım.

SV'de kapağı kilidin üzerine koyarız, ancak kapatmayız ve her taraftan kızartırız. Sonra açık kapağın kilidini açarız, gerçekten kapatırız ve program çalışmaya devam eder. Bugün tarifimi prog kullandım, çünkü üzerinde kızarmış soğan deneylerinde en hızlı olduğu ortaya çıktı. Bunun için 40 dakikalık bir süre ayarladım, varsayılan basınç, yani 3. Geri sayım hemen başlıyor. İki dakika sonra hışırdamaya başladı, üç dakika sonra bir tarafı kızartıldı. Bütün parçayı dört taraftan kızartmak 17 dakika sürdü, zamanlayıcı 23 dakika olduğunda basınç ayarlandı. Kısaca nefes aldı ve Isıtmaya geçti ... evet, su yok. Yarım bardak kaynar su ekledim ve tekrar başladım.Süre 25 dakika, basınç 3, 3-4 dakikada birikir. Buharın bitip boşalmasından sonra parça içindeki sıcaklık sadece 49,5 derecedir. Yine tarifiniz 20 dakika, basınç 4. Sıcaklık -76 derece. Üçüncü kez - 15 dakika, baskı 3 .. Uraaaa! Sıcaklık 89 derece! Bitti! Bu sağlıklı parçayı tavadan çıkarmaya çalışmalıydım .. Piç silikondan kayıyor ..

Sabah bir kesim ekleyeceğim ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!! Ne harika bir rulo !!!!!!!

Açık talimatlar için teşekkürler, düdüklü tencere tariflerinde ayrı bir konu yapmak gerekiyor !!!
Doğru anladım: ruloyu her taraftan kızartmak - 17 dakika.
Yumuşayana kadar düdüklü tencere - 1 saat.
Tüm süreç "Tarifiniz" programında, basınç seviyesi 3-4'tür.

düdüklü tencere tariflerinde ayrı bir konu yapmak gerekiyor !!!
Doğru anladım: ruloyu her taraftan kızartmak - 17 dakika.
Yumuşayana kadar düdüklü tencere - 1 saat.
Tüm süreç "Tarifiniz" programında, basınç seviyesi 3-4'tür.

Alena, SV için bir tarif olarak sergilemek için henüz çok erken. Net bir zaman yok .. Tüm süreç gerçekten bir programla ilerliyor. Tarifiniz, evet ... kavurma 17 dakika sürdü, ancak baskı altındaki net sürenin 1 saat olduğunu söylemek için çok erken .. İlkinden ısıtma başla, artı üç kez baskıyı serbest bıraktı. Sıfırlama süresi her seferinde 3-4 dakika sürdü, ancak şu anda pişirme devam ediyor. Hazır bir tarif için, yumruk ve sıcaklık ölçümlerime değil, yine de belirli bir süreye ihtiyacınız var ..

Ve işte söz verilen kesim ...

Tabii ki resimlerden anlamayacaksınız, ancak ben pastırmayı gerçekten beğenmedim ... daha yüksek bir sıcaklık kendini gösteriyor, böylece erir (en azından dışarıda) veya keserek ince bir tabaka bırakarak.

Tabii ki resimlerden anlamayacaksınız, ancak ben pastırmayı gerçekten beğenmedim ... daha yüksek bir sıcaklık kendini gösteriyor, böylece erir (en azından dışarıda) veya keserek ince bir tabaka bırakarak.

Kesimde çok fazla yağ görüyor musunuz? Etin kurumaması için bilerek dışarıda bıraktım.

Kızlar seninleyim, sadece zihinsel olarak: cray: şimdi ustalaşmak için kesinlikle zaman yok. Gece gündüz kek yapar, sonra NG ve sonra bir haftalığına Lugansk'taki aileme gidiyorum, bu yüzden 10 Ocak'tan sonra görüşürüz ve dinleyin.

Lyudmila, sana harika bir Yeni Yıl ve Noel diliyorum !!!!!!!!!!! Mutlu Gezi !!!
Açık ocağa dönüşü dört gözle bekleyeceğiz!

Galina, Lyudmila, konuya bir kez daha zevkle "yürüdü", pek çok harika tarif Binakuk'ta test edildi! Böyle olumlu bir deneyim !!! Sen iyisin !!! Galina'ya şapka çıkartın - Binatohe'nin böylesine güçlü bir test sürüşü, düşünceli bir araştırma yaklaşımı !!!
Bireysel tarif temaları için hala "ham" malzeme varsa, o zaman belki ilk sayfadaki bağlantıları belirtmelisiniz? Şimdi, hala birkaç sayfa varken, her şeyi bulmak kolay ama zamanla daha da zorlaşacak. Eminim mutfak fikirlerinin çok sayıda minnettar takipçisi olacak, harika bir deneyim olacak!

[Galya]

Galya et harika, şoktayım! Süper! Sınıf! Hiçbir kelime!
Lyudmila'nın Belobok'ta pişirdiği sosis beni rahatsız ediyor. Dolayısıyla soru: Ludave Belobok'a kıyılmış eti bir çantaya mı yoksa doğrudan bir demir parçasına mı koydunuz? Jambonu kaseye nasıl yerleştirdin? Pişirmek ne kadar sürdü? Ve ne kadar su döktün? Cevabınız için şimdiden teşekkür ederim.

[daha lezzetli]

Uzun zamandır buraya bir şey yazmadım .. Devam edelim mi?

Balık hikayesinin devamı ... Hatırlarsanız, Balık modunda bir pisi balığı pişirmeye çalıştım.

Netlik için fotoğrafı tekrarladım.
İlk iki fotoğraf 4 Basınçlı Balık, üçüncü fotoğraf 1 Basınçlı Balık (ikinci namluyu kahverengileştirmek için çevirdim, ancak biraz yapışkanlık çıktığı için yapışmaya başladı).

Sonuç: Balıkları bu şekilde pişirebilirsiniz, ancak belki de çok verimli bir şekilde değil. Basınç oluşturma süresini + pişirmenin kendisini + basınç tahliyesini özetlersek, zaman oldukça harcanır ve sonuç pek cesaret verici değildir - oldukça diyet olmasına rağmen oldukça kurudur. Sadece bir tavada kızartın daha lezzetli.

Elbette, zaten düdüklü tencere olanlar bunu zaten biliyorlar, ama denemeyi merak ediyordum.SV'de konserve gibi balık pişirmenin harika olacağını düşünüyorum. Bir dahaki sefere kesinlikle pollock gibi bir şey alıp sebzelerle pişireceğim.

[Yulaf sütü lapası.]

Yulaf sütü lapası.

Yulaf kabuğu çıkarılmış tane 100g, süt 600ml, şeker 1h. l., tuz 0.5 çay kaşığı. l. - Kendi tarifiniz 30 dk. basınç 1. (bu şekilde sipariş verdim)
Aslında - basınç 2'dir, programın bitiminden sonra yulaf lapası hala az pişirilir. Aynı şeyi tekrar koydum - Tarifim 30 dakika basınç 1, sonra 15 dakika daha ekledim. Sonuç olarak, basıncı azaltmak için 1 saat 15 dakika + süre çıktı. Yulaf lapası erimiş bir tada sahip oldukça iyi çıktı, ancak alt kısmı biraz kızarmış.

[Düdüklü tencerede boyun.]

Düdüklü tencerede boyun.

Büyük bir parçada boynumuz var (her şey bir tencereye sığmayacak, bu yüzden boyutu kısaltıyoruz), baharatlar, Kore domuz turşusu, sarımsak, çok küçük turşular ve yumuşatıcı. Tüm boynu tuz, karabiber ve baharat karışımıyla serpin. Tüm boynu bir yumuşatıcı ile gayretle işaretliyoruz. Cepleri bıçakla kesiyoruz, içine sarımsak yapraklarını ve salatalık turşusunu koyuyoruz (kafanıza gelen her şeyi - havuç, dolmalık biber ...) Sonra cömertçe her şeyi turşuyla, bir çantada ve içinde yağlıyoruz. buzdolabı. (En az birkaç saat, en fazla iki gün yalan söyleyebilir).


Tarifimizi koyduk - 1 saat 15 dakika basınç 4 (süre, parçanın boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak değişebilir). Kapağı bloke ediyoruz ama kapatmıyoruz. Eti hızlıca her iki tarafta kızartıyoruz (9 dakika sürdü), 80 ml su ekliyoruz, kapağı açıp kapatıp tekrar kilitliyoruz. SV programdan sapmadan çalışmaya devam ediyor. Programın sonunda et hazırdır. Hemen sıcak yiyebilirsin, ama benimki sandviç yerine sosis yerine soğuk.


Bu yüzden etleri yaklaşık olarak aynı şekilde pişirmek için üç kez denedim - Bel, Rulo ve Boyun. Görünüşe göre her şey aynı, ancak farklılıklar var. Fileto tuzlu suya batırılmış ve Et + Kendi tarifi modunda ve soğan yastığı üzerinde su eklemeden pişirilmiştir. Programda bir rulo ve Sheiku yaptım Tarifim, soğansız, suyla. Kişisel görüşüme göre, en başarılı seçeneğin bir rulo olduğu ortaya çıktı. Ancak bu deneylerin sonu değil. Bom görünümü (sedef düğmeleriyle) ..

[Jöle.]

Jöleli et olmadan Yeni Yıl nedir? Özellikle Moskova'da Skype'ta aç olan bir oğul önce jöle et sipariş ettiyse ve menünün geri kalanını açıklamadıysa. Sadece yemek pişirmek ve en önemlisi DAHA FAZLASI dedi. Sipariş kabul edildi 🔗, Binatosha yardım edecek ...

Maalesef fotoğraf yok, bizim sözümüze güvenmek zorundasın. Genç erkekler ziyarete geldi, mutfakta mitingler düzenlendi, bu yüzden çekim için zaman yoktu. Fotoğraf protokolleri olmadan geçtik - Jöleli Et, Sığır Yahni, Domuz Yahni, Haşlanmış Dil.

Jöle.

Bir sığır toynağı ve sağlam bir but parçası vardı. HER ZAMAN herhangi bir eti, herhangi bir suyu ikinci suda pişiririm. Bu nedenle, ilk başta, en azından ocakta, en azından bir çizgi filmde, etleri kaynar suya atıyorum, sonra önce düdüklü tencereye bir toynak koyuyorum, bir saat çorba pişiriyorum, basınç 3 (Et suyunda istedim, ancak maksimum 30 dakika vardı.) Bir saat sonra bir but, bir soğan, havuç, bir parça kereviz kökü, lavrushka, tuz, karabiber ekledim (herkes jöleli etin nasıl pişirileceğini biliyor, bu yüzden yaymayacağım) . Çorbayı tekrar 1.5 saat, basınç 3 koydum. Sonuç: 2,5 saatte jöleli et harika bir şekilde pişti, şeffaf bir et suyu vardı.

Dana yahnisi ve domuz yahnisi hemen hemen aynı tarife göre, sadece farklı programlarda pişirildi. Sığır eti Et modunda, domuz eti Güveçte pişirildi. Her şey güzel ve lezzetli, ama güveçte yine aşağıda kızartıldı. Quenching'in bir Panasonic karikatüründeki Pilav modu gibi çalıştığını hissediyorum - altta kızarıyor. Örneğin haşlanmış sebzelere daha yakından bakmak gerekir.

Domuz dilleri Bouillon'da 30 dakikada muhteşem bir şekilde pişirildi.

[Göbek (tavuk mideleri).]

Göbek (tavuk mideleri).

Bir kilo tavuk midesi vardı. Hepsini temizlerken beni ölesiye sıktılar. Bu nedenle, onları cehenneme atana kadar telaşsız yemek yapmak gerekliydi. Her zaman olduğu gibi ayrı bir tencerede biraz kaynatıyoruz, suyunu boşaltıyoruz, mideleri tekrar yıkıyoruz. SV'yi atıp kızarmış soğan, kuru domates (mağazadan hazır soğan ve domates var), tuz, en sevdiğimiz baharatları, üç yemek kaşığı ekşi krema, 1.5 çok bardak su atıyoruz.Et modu 40 dak, basınç 4.
Tam da ortaya çıktı! Göbekleri yumuşak, sosu yeterli ve lezzetlidir.

Kızlar ekmek pişiriyor mu?

[Mulka]

Kızlar ekmek pişiriyor mu?

MulkaPişirme modu olduğu için ekmeğin de pişirilmesi gerekir. Doğru, MV'deki üst kızarmaz ve ekmeği ters çevirmeniz gerekir (isteğe bağlı). Yapabilmek Galina bir gün ve pişirin?

Tavuk suyu bugün demlendi. Bacaklar, kollar, sırt - et suyunda. Göğüs - tavuklu krepler için. Kendimi değiştiremedim, aynı şekilde, önce çizgi filmdeki tüm "ayrıntıları" kaynattım, sonra bunları SV'ye koydum ve çaydanlıktan kaynar su döktüm. Bouillon programı - varsayılan süre ve basınç -15 dak. basınç 3. Bu çok çıktı (özellikle ilk suyu döktüğümü düşünürsek). Bir dahaki sefere minimum süreyi -8 dakika olarak ayarlayacağım. Basınç neredeyse 20 dakika boyunca serbest bırakıldı ve tüm bu süre boyunca kaynıyordu. Ancak et suyunun iyi ve şeffaf olduğu ortaya çıktı.

Tavuk suyu bugün demlendi. Bacaklar, kollar, sırt - et suyunda. Göğüs - tavuklu krepler için. Kendimi değiştiremedim, aynı şekilde, önce çizgi filmdeki tüm "ayrıntıları" kaynattım, sonra bunları SV'ye koydum ve çaydanlıktan kaynar su döktüm. Bouillon programı - varsayılan süre ve basınç -15 dak. basınç 3. Bu çok çıktı (özellikle ilk suyu döktüğümü düşünürsek). Bir dahaki sefere minimum süreyi -8 dakika olarak ayarlayacağım. Basınç neredeyse 20 dakika boyunca serbest bırakıldı ve tüm bu süre boyunca kaynıyordu. Ancak et suyunun iyi ve şeffaf olduğu ortaya çıktı.

Ve genellikle yeterince sabrım yok, özellikle de terk etmek uzun sürüyorsa. Neredeyse her zaman zorla buharı bıraktım.

[Yulaf lapası "Dostluk"]

Başka bir süt lapası denemesi ...
Yulaf lapası "Dostluk"

1m / st-darı, 1m / st-pirinç Krasnodar, süt -6m / st, su-3m / st, tuz-1h. l, şeker-1 yemek kaşığı. l. Mod -Bouillon 8 dakika, basınç -1.
Aslında, basınç 2'ye ulaştı, yulaf lapası kaçmaya bile çalışmadı. Basınç 25 dakika süreyle serbest bırakıldı. Kapak açıldığında üstte sıvı vardı, karıştırıldıktan sonra her şey iyice karıştırıldı ve emildi. Yulaf lapası, çocuklar için ihtiyaç duydukları şey, erimiş tadı olmayan doğru karmaşa çıktı ...

[BU PARLAK DEĞİL Mİ?!]

Ancak, rengini korumak için pancarlara asit ilave edilen kızarmış ile böylesine parlak, klasik bir pancar çorbası, hiçbir modda düdüklü tencerede çalışmayacaktır!

Düdüklü tencere pancar çorbası (basit, binaton değil).



BU PARLAK DEĞİL Mİ?!

[BU PARLAK DEĞİL Mİ?!]

BU PARLAK DEĞİL Mİ?!

nasıl yemek yaptın Çünkü ben sahibim tam olarak düdüklü tencerede çok parlak ...

[BU PARLAK DEĞİL Mİ?!]

Düdüklü tencere pancar çorbası (basit, binaton değil).
BU PARLAK DEĞİL Mİ?!

Parlak parlak, çok parlak: evet: Bir tarif istiyoruz

Kızların binatosha hakkında yazmaya kesinlikle zamanları yok, kekler boş zamanlarını alıyorlar ve boş zamanlarını almıyorlar, Ama söylemek istediğim, seçimden çok memnun olduğum ve bu böyle insanları bulamayacağınız bir asistan olduğudur. Benim işimde olduğu her gün et suyu pişiriyor, sonra balık pişiriyor, sonra tavuk pişiriyor, Daha önce tavuk et veya pilavda yapılıyordu ve şimdi pişirirken, Pişirme sırasında da basınç kazanıyor ve zorla bile çok yavaş düşüyor ama pembe ve yumuşak çıkıyor
Genel olarak, kim bir seçimle karşı karşıya kalırsa, düdüklü tencere olarak binatosha'yı tavsiye ederim, ihtiyacınız olan şey bir çok pişiricidir !!!!

[düdüklü tencere]

Genel olarak, kim bir seçimle karşı karşıya kalırsa, düdüklü tencere olarak binatosha'yı tavsiye ederim, ihtiyacınız olan şey bir çok pişiricidir !!!!

Zaten birkaç sıradan çizgi film varsa tamamen katılıyorum. Nasıl düdüklü tencere, Binatosha'nın sıradan SV'lerden daha büyük bir sıra olduğunu düşünüyorum. Her şey çok iyi yapılıyor. Ancak basit bir çoklu pişiriciler yoksa ve ilk tencereyi satın alacaksanız, çok tencereli düdüklü tencere muhtemelen daha çok yönlüdür. Hemen hemen tüm CB'ler basınçla veya basınçsız çalışabilir ... ve Binatosha yalnızca basınçla çalışabilir. Bir yandan, bu bir artı, çünkü basınç seviyesinde değişiklik olan seçenekler var, gecikmeli bir başlatma var (basit CB'lerde olmayan). Ancak tencerenin çok yönlülüğü kaybolur ... ve bu, bazı durumlarda, bir dezavantaja dönüşebilir.

Zaten birkaç sıradan çizgi film varsa tamamen katılıyorum.

Sadece bir çift değil, ama bu ilk ve tek ve şimdi en sevilen, Ve bana tamamen uyuyor, bunun için aldım, böylece hızlıydı, ama yavaş yavaş sıradan bir tencerede yapılabilir - bu benim kişisel görüşüm.Ama karşılaştıracak hiçbir şeyim yok ve belki yanılıyorum

Herkese merhaba!
Dün kocam bana bu teknoloji mucizesini verdi. Bugün anlıyorum. Bana "kendi tarifini" yapıp aynı zamanda gecikmeli bir başlangıç ​​ayarlayıp ayarlayamayacağını söyleyebilir misin? Aksi takdirde talimatlara göre "Programlar" butonuna basıyorum ancak "Pişirme" ve "Kendi tarifim" modlarında bu buton çalışmıyor.

Dün üreticinin tariflerine göre tavuk sakatatları yaptım. Tadı pek yenmez değil, ama böyle bir ciğer yemeyeceğim, ocakta çok daha lezzetli pişireceğim. Ama pilav pek çıkmadı, hatta hiçbir şey çıkmadı. Yine ocakta daha lezzetli yapardım, ancak zaman tasarrufu da hesaba katıldığında pilav beni tamamen tatmin etti. Şimdi lor güveç yapıyorum. Tarif "Pişirme modu + kendi tarifiniz (süre - 15 dakika, basınç 1)" diyor. Önce pişirme için açtım ve pişirmeyi bitirdiğimde hemen tarifimi belirledim. Açtım, ah, tamamen sıvı ve aşağıda yanmış bir şey görebilirsiniz, gittikçe daha fazla hayal kırıklığına uğradım. Belki yanlış bir şey yapıyorum?

Güveçte ise: İrmik ekledim ve şehirden 2 saat dönene kadar hala çürümeye devam ediyordum. Açıldı .... çıktı. Lezzetli, altta kızartılmış, üstü hafifti. Evet, tariflere kendinizinkini eklemelisiniz. Örneğin pancar çorbası üç adımda pişirdim. Önce etli et suyuna koydum. Eti haşladım, patatesleri ekledim, "broth" programında haşlanmış patatesleri ekledim, sonra istediğimiz gibi lahana turşusu ekledim ve yine "broth" programında her şey hazırdı, zaten kulaklarının arkasından çatlayarak yediler.

[LIYA]

LIYA, Cevap için teşekkürler. Özel Tarifler modunda gecikmeli başlatmaya ne dersiniz? Sen de koymuyorsun yoksa öyle bir baida mıyım?

bir şekilde ertelemeye gerek yoktu. Tüm ürünler bozulabilir ve bir gecikme için uzun süre saklanan ürünleri kullanmalısınız. Karar verirken binatoha'mın çalışmaları hakkında sizi kesinlikle bilgilendireceğim.

[Miaur]

Özel Tarifler modunda gecikmeli başlatmaya ne dersiniz? Sen de koymuyorsun yoksa sadece ben öyle bir baida mıyım?

Miaur, şimdiye kadar hiç gecikmeli bir başlatma kullanmadım ..., ama sorunuzdan sonra gidip kendim kontrol ettim - Pişirme ve Kendi tarifime yazılmadı. Yani bu sadece sizin durumunuz değil ve her şey SV ile uyumlu.

[tavuk sakatat]

anlaşılır, kontrol ettiğiniz için teşekkürler
Elbette, mantığıma göre üzücü, benim tarifim ne istersen yapmana izin vermeli ve gecikmeli başlangıç ​​daha da fazlası.
Sadece küçük bir çocuğum var, örneğin uzun bir yürüyüşten önce karikatürde yemek bırakmayı öğrenmek istiyorum ve böylece varışa hazır olsunlar.

ben yapmaya çalışırken tavuk sakatat üreticinin tariflerine göre. ortaya çıktı, her şeyi bir tencereye attım, açtım ve bıraktım, karaciğerin tadı bana gelince, fuuu, bir tavada çok daha lezzetli ve daha yumuşak çıkıyor, ama kocam yemek yiyor, diyor normul . ancak patatesleri tariften çıkarmak daha iyidir, çöpe atarlar, patatesleri ayrı ayrı pişirmek daha iyidir.

ayrıca yaptı pilavyine kit ile birlikte gelen kitaptaki tariflere göre. pilav çıktı, CD gözlerimde rehabilite edildi, eklemek istediğim tek şey, yiyecekleri katmanlara ayırmak daha iyi, önce soğan, sonra et, böylece üstüne pirinç var, çünkü Trokan pilavı aşağıda kızartılır ve et bir soğanla kızartılırsa süper olur, ipliği tekrar deneyeceğim. ama etin yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.

hala yaptı kek, burada birisi tarifi koydu, kim olduğunu hatırlamıyorum, üzgünüm. aynı olduğu ortaya çıktı ve koca katkı maddeleri istedi, onu ekşi krema için gönderdi, zaten ikinci kısmı yaptı, ebeveynleri için ayrılmadan önce her şeyi koydu, geri döndü - kek hazır

ve denediğim son şey lor güveç kitaptaki tariflere göre hiç işe yaramadı, sıvı kaldı, ancak aşağıdan yandı

[Ve kim bu harika tencerede sütle darı pişirmeye çalıştı?]

Güzel gün!
Ve kim bu harika tencerede sütle darı pişirmeye çalıştı?
Hiç süt lapası hayranı değilim, bu yüzden bu düdüklü tencereyi seçtim, çorbalarımın ve etimin çabuk pişmesini istedim. Küçük olanla sokakta dışarı çıktığınızda ve ocakta yemek yapmanın bir yolu olmadığında, fırında pişirip patates haşlayıp oynayabilirsiniz. Ama kocam darı sever, onu pişirmek ister, ama korkarım entot valfine bir şey kaçacaktır.

[Ve kim bu harika tencerede sütle darı pişirmeye çalıştı?]

Ve kim bu harika tencerede sütle darı pişirmeye çalıştı?
Hiç süt lapası hayranı değilim, bu yüzden bu düdüklü tencereyi seçtim, çorbalarımın ve etimin çabuk pişmesini istedim. Küçük olanla sokakta dışarı çıktığınızda ve ocakta yemek yapmanın bir yolu olmadığında, fırında pişirip patates haşlayıp oynayabilirsiniz. Ama kocam darı sever, onu pişirmek ister, ama korkarım entot valfine bir şey kaçacaktır.

Darı, Broth ayarında pişirin. Hiçbir şey kaçmayacak. Basıncı 1 veya 2'yi 8 dakika boyunca ayarlayın. 204 numaralı yazıya bakın, pilavlı darı var, ancak pilav olmadan pişirebilirsiniz. Ve tercihlerinize göre süt miktarını alın - koca onu daha kalın veya daha ince sever.

[Gecikmeli başlatma ile Steam için folyo içinde somon.]

Gecikmeli başlatma ile Steam için folyo içinde somon.

Bugün, gecikmeli başlatmanın ilk kez nasıl çalıştığını kontrol etmeye karar verdim. Benim için bu işlev alakalı değil, ancak var olduğu için testlerin yapılması gerekiyor.
Yani - gecikmeli başlatma için minimum süre 2 saattir. Daha az yükleyemezsiniz. Folyoda bir parça somon buharda pişirmem gerekiyordu. Steamer modunda minimum süre 15 dakikadır, somon için biraz fazla. Broth modunu seçtim (minimum süre 8 dakika), basınç 2 (çok güçlü bir kaynatma istemedim). Önce istediğim modu, zamanı ve basıncı ayarladım, ardından Program düğmesine bastım .. minimum süre görüntülendi - 2 saat ... BAŞLAT düğmesine basıyoruz ... ve talimatlara göre bekliyorum ... iki saat içinde hazır olmalı ... benim için bir muammaydı, SV ne zaman açılması gerektiğini nasıl belirleyecek? Baskıyı hafifletmesi ne kadar sürer? ve verilen sürede kesinlikle HER ŞEYİ tamamlayacak mı?
Binatosha görevle başarılı bir şekilde başa çıktı. CB'deki sürenin bitiminden 20 dakika önce, bir şey tıklandı ... beş dakika içinde basınç oluştu ... zamanlayıcı tarafından basınç neredeyse 0'a çıktı, CB F harfini gösterdi (basınç hala 1 gösteriyordu ), ancak bir dakikadan kısa bir süre içinde Podogrev'e taşındı. Binatosha'nın testleri onurla geçtiğini düşünüyorum, memnunum.

Ve şimdi balığa ne yaptım ... Somon bifteğini kabuğundan soyup tuzladım, üzerine beyaz biber serpip limonla doldurup folyoya sardım. Bir tencereye yaklaşık yarım litre su döktü, çift kazan kurdu ve balığı folyoya koydu. Kapak açıldığında olan da buydu.

Gecikmeli başlangıç ​​testleri için çok teşekkür ederim. Ve somon için çifte teşekkür ederim, içinde pişirmeyi de çok sevdim. Benim için de 10 dakika balıkta biraz fazla oldu, onu daha da şefkatle seviyorum ve donmuş somon koymaya, 50 gram şarap dökmeye ve balığı açmaya alıştım. doğru, sulu ve lezzetli