Bal mantarı (çıra gibi kurabiyeler)

Bal mantarı (çıra gibi kurabiyeler)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
un	4. l
yumurtalar	2
şeker	3 yemek kaşığı
sodayı sirke ile söndür	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Hamuru tüm malzemelerden yoğurun. Kreplerden biraz daha kalın olmalı. Bitkisel yağı, mantarın tamamen daldırılabileceği miktarda ısıtın. Bu tür mantarları pişirmek için özel bir formu yavaşça hamurun içine ve ardından tam anlamıyla 1-1,5 dakika kaynar yağa batırın.

Not

Sadece alışılmadık bir şekle sahip aynı çalıların tadı

Benzer tarifler

Brushwood "Gurme" (Sindi)

Sırlı çalı çırpı. (niamka)

"Sonbahar Maratonu" filminden Brushwood (nonna4ka)

Bu lezzetli! Biliyorum! Bazen küçük mantarlar da yapıyorum. Çok güzel bir tarif!

Bu özel formun bir fotoğrafını alabilir miyim?

Resim gerçek mantarları gösteriyor !!!

Natusik, küf kullanarak mantar da yapıyor musun? Form yok, ama sık sık çalı çırpı yapıyorum, ilginç olurdu!

Bir kar tanesi ve bir tür iki çiçek şeklinde olsa da, benzer biçimlerim de var (birlikten beri). Çalı ağacı gerçekten çok lezzetli, çok yağlı olmasına rağmen, bu yüzden çok, çok nadiren yapıyorum, dürüst olmak gerekirse, en son ne zaman yaptığımı hatırlamıyorum ama bana hatırlattılar ve yapmak istediler. Bu formları annemden aldım, çocuklukta bizim için yaptığını hatırlıyorum, kardeşim ve benim tatilimdi. Gerçekten çok lezzetli, elle yapamazsın. Şimdi bu tür formları hiç görmedim: gül: Bu arada, hamura biraz daha votka ekledim ve annem de aynısını yaptı, böylece ürünler daha az yağ çekti.

Bende de kar taneleri ve çiçekler şeklinde bu şekiller var. Sadece bir kulp. Çünkü kendi üniformam birdi ve ben yaklaşık üç yıl önce bit pazarında her biri saçma üç Grivnası için ek bir tane aldım. Bir tutamak yapmak için ebeveyni kaldırmak gerekli olacaktır (sadece istenen vida dişine sahip bir demir çubuk). Kışın çok eğlenceli olacak. Ama mantarlar için kalıplar gelmedi

Ayrıca Sovyet dönemine ait üniformalarım var. Ama günümüzde bir kadın zaman zaman hamur ve kaynar yağla pazarda oturuyor (bu beni korkutuyor) ve bu mantarları kızartıyor ve tabii küf satıyor. Fiyatı hatırlamıyorum ama pahalı değil. Onu görür görmez tam olarak soracağım. Ve ilgilenenleri satın alıp gönderebilirim. Tek şey, çalışma programının istikrarlı olmaması, ne zaman ortaya çıkacağını kimse bilmiyor, ama geçen yıl Yeni Yıl tatillerinden önce oturuyordu, orası kesin! ve etrafındaki heyecan

çok ilginç olurdu. 10-15 UAH içinde ise. her biri, o zaman bir çift alırdım.

Bizi Kazakistan'a göndermek muhtemelen ay gibidir. Ve kalıbınızın bir fotoğrafını göstermeyin, belki bit pazarlarında da satıyorlar, sadece dikkat etmedim. Şimdiden teşekkür ederim.

Elimizde bu kalıbın bir fotoğrafı var! Temka'da mutfak çanları ve ıslıklar hakkında ...
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

Bu tür kalıplarda kesinlikle modern olanlarla aynı değiller, çünkü zaten yaklaşık 40 yaşındalar ve bu arada 70'lerin başında Kazakistan'da satın alınmışlar. Başlangıçta, gerekirse üç formun da aynı anda vidalandığı ve aynı anda pişirildiği üçgen şeklinde bir tişört vardı.

[Mamontenok]

Mamontenok Vay canına, ne zenginlik !!!

Bağlantımın açılmadığı bir şey, gittim ve enstrümanımın fotoğrafını çektim

OOO, çok teşekkür ederim, bunlara kesinlikle bakacağım!

Ne demek "Bu tür mantarlar için bir pişirme kabını yavaşça hamurun içine ve ardından tam anlamıyla 1-1,5 dakika kaynar yağa batırın."? Mutfak losyonları konusundaki bağlantılara baktım, hala yetişemiyorum ... Sendikayı hatırlamıyorum ve bu kadar tuhaf küflerle hiç karşılaşmadım."
Kabartma tozu hamurundan çalı odunu pişiriyorum, 5 mm'lik bir katman halinde yuvarladım ve elmaslar halinde kestim. Her eşkenar dörtgende, merkezde köşelerden birinin çekildiği bir delik açılır. Kaynayan yağda 40-80 saniye (boyutuna bağlı olarak) bir tekne gibi yüzen bir kıvrılma ortaya çıkıyor, sonra bir çatalla çekiliyor. Hızlı ve lezzetli!
Bize daha ayrıntılı olarak anlatın, bu mantarları nasıl yapacağız? Ve bu "çiçek" ve "kar tanesi" şekilleriyle ne yapmalı, hangi yere uygulanmalıdır? Anlarsam aynı kalıpları oyacağım. Onlar çok güzeller!

[Oca]

Oca çalı çırpı gibi kurabiyeler, sadece her iki türün de benzer bir tada sahip olduğu, ancak görünüşlerinin olmadığı ve büyük miktarda yağda kızartıldıkları anlamına gelir. Aletin kendisinin bir fotoğrafını çektim Şimdi ona bakın, okuyun, nervürlü yüzey hamurun içine batırılmış, yani metal parçanın tamamı değil. yani, nervürlü yüzey ve hamur üzerine yayılır ve hemen kaynayan yağa dönüşür, orada bir mantar gibi şişer ve nervürlü yüzeyde kızarır, bir mantar tabak oluşturur ve fazla hamur merkezdeki deliğe akar (bkz.? ) ve bir bacak oluşturur. Aleti hamurun içine daldırmak onu derinlemesine yapmadığından, tüm bu işlem 1-1,5 dakikadan fazla sürmez. Pekala, anlamıyorsan endişelenme. Hamuru yoğurup tüm süreci adım adım çıkaracağım. Muhtemelen daha kolay olacak

[valvery]

valvery Rica ederim!!! kalk, kalk, çok ilginç, hiç görmedim !!

[Oca]

Oca çalı çırpı gibi kurabiyeler, sadece her iki türün de benzer bir tada sahip olduğu, ancak görünüşlerinin olmadığı ve büyük miktarda yağda kızartıldıkları anlamına gelir.

Evet, şimdi sorunun ne olduğu ve hamurun deliğe nasıl girdiği açık. teşekkür ederim

MERHABA.

Birisi ilgilenirse, bu kalıpları (bir nevi) satın alabileceğiniz bir site buldum.

🔗

Ve son zamanlarda Vokzalnaya metro istasyonunun yakınında bu tür kalıplar satın aldım. 2 parça için (biri biraz daha büyük) -40g. ilgilenen herkes. Daha detaylı yazacağım.

Ve son zamanlarda Vokzalnaya metro istasyonunun yakınında bu tür kalıplar satın aldım. 2 parça için (biri biraz daha büyük) -40g. ilgilenen herkes. Daha detaylı yazacağım.

Merhaba,

ama tam olarak nerede? metro ile sirk arasında hangi pazar var?

Metrodan çıktığınızda sola, Furshet'e nasıl gidilir. Trenler üzerinde adımlar ve küçük bir köprü. Sağ taraftaki merdivenlerin hemen önünde bu tür kalıpları olan bir kadın var.

teşekkür

Onları Kiev'de sattık)))), Ve şimdi İNTERNET'te - 🔗
Fiyat: Küçük - 15g, Orta - 20, Büyük -25
3'ten fazlası iyi bir indirim alır)))


Yetenekli ve ekonomik sahipler için "Mantar" oluşturun

derin yağda kızartılmış kurabiyeleri mantar şeklinde orijinal şeklinde pişirmenize izin verecektir.

Bu durumda, tarifler kendi isteğiniz ve takdirinize bağlı olarak seçilebilir.

Mantar pişirme teknolojisi çok basittir ve fazla çaba gerektirmez. Ancak sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır.

Hazırlanan hamurun yanı sıra, bitkisel yağı herhangi bir küçük kapta ısıtmanız gerekir. Bu durumda, yağ tabakasının yüksekliği 2 cm'den fazla olmalıdır Bunun için metal bir kupa, Paskalya için bir alüminyum fırın tepsisi veya küçük çaplı sıradan bir tava kullanabilirsiniz.

Kalıbın ucunu kaynar yağa batırın ve hafifçe ısıtın. 0.5 çay kaşığı Kalıbın tüm yüzeyine önceden hazırlanmış orta kalınlıkta düzgün bir hamur tabakası uygulayın ve kenarlara hafifçe bastırın.

Hamur tavasını sıcak yağa batırın ve yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın.

Kurabiye tarifleri "Mantar":

1. Tatlı kurabiyeler için tarif:

1 yumurta, 2 yemek kaşığı. l. şeker, 3-4 yemek kaşığı. l. un, 1 çay kaşığı. mayonez, bir tutam vanilin.Her şeyi iyi karıştırın.

2. Tuzlu mantar tarifi:

2 haşlanmış patatesi patates püresi, 1 yumurta, 3-4 yemek kaşığı çevirin. l. un, baharat, tuz, sarımsak - tatmak.

Afiyet olsun!

Burada bir fotoğraf var

Hamur tarifi için teşekkürler!
Reçetesiz hala Sovyet formlarım var. İnternet tariflerine göre yaptım, ancak her seferinde resimdekinden farklı çıktı. Şimdi hamurunun tadına bakacağım.

Sovyet döneminde böyle çiçekler ve çörekler yaptım, küfler bir yerlerde yatıyor. Şimdi, bir şekilde şu anda insanlar böyle yağlı kızarmış yiyecekler yememeye çalışmıyorum, ben de öyle.