Gefelte balığı

Yılda iki kez pişiriyorum

Nadirdir Irochka. Etrafımda o kadar çok "gefeltefisheedov" var ki, tatillerim olmasa bile sık sık pişirmek zorunda kalıyorum. En taze balık, kendi kendine yakalandı, kocam tedarik ediyor, elektrikli balık temizliği yakında - ve git, Larka! Ve her şey çok çabuk yeniyor ...

[Doblet]

Ve herkes balık tutmaya mı davet ediliyor yoksa şu anki Marusya mı? Ve sonra uzun zamandır Izrailovka'ya gidiyorum ve doldurulmuş balıklara çok saygı duyuyorum

Tanya, sen bana gel, pratik yapacağız ve sonra Ira'ya gideceğiz ... Ve Doblet hadi yol boyunca bir göz atalım, kontrol et, taksi, o koca elektrikli balık temizleme ve son ürün

Nadirdir Irochka. Etrafımda o kadar çok "gefeltefisheedov" var ki, tatillerim olmasa bile sık sık pişirmek zorunda kalıyorum. En taze balık, kendi kendine yakalandı, kocam tedarik ediyor, elektrikli balık temizliği yakında - ve git, Larka! Ve her şey çok çabuk yeniyor ...

Bu durum için arkadaşım Odesa'dan kendisine bir koca sipariş etti, tabii ki aşçı ve çok havalı. Ancak, pancar çorbası ve pirzola gibi bu gefelt'e gitmesine izin vermeyecek.
Masha, sormaya utanıyorum, çocukken sanat okuluna gittin mi? Sonra kocam omzunun üzerinden fotoğraflarınıza baktı ve "katı bir şekilde düzenlenmiş" hakkında bir şeyler mırıldandı (bu bir lanet değil, eğer neyse), yeşil kanal vurgulanmak için yükseltildi ...

Ve herkes balık tutmaya mı davet ediliyor yoksa şu anki Marusya mı? Aksi takdirde uzun süredir Izrailovka'ya gidiyorum ve doldurulmuş balıklara çok saygı duyuyorum

Tabii ki, şu anki Masha değil, taşralı kadın! Herkesi bekliyorum, sadece bizi önceden uyarın.

Nadirdir Irochka. Etrafımda o kadar çok balık yemi var ki, tatillerim olmasa bile sık sık pişirmek zorunda kalıyorum. En taze balık, kendi kendine yakalandı, kocam tedarik ediyor, elektrikli balık temizliği yakında - ve git, Larka! Ve her şey çok çabuk yeniyor ...

Bu yüzden yılda iki kez yemek yapıyorum neden? Çünkü bayram haftası, tatil, Pesach ve Rosh Ashana var. Ve geri kalan zamanlarda sabahtan akşama Carlo baba gibiyim ve evde değilim. Bazen işten sonra eve gelirsin, evi tanımazsın, çocuklar büyümüştür ... Bazen oğul seslenir: "Anne, baba ve ben biraz sürü satın alıyoruz, ben de sana alayım mı?" Hafta sonları yemek yapıyorum ve pişiriyorum. Ve balık, zaman alır, konsantrasyon, Schaub sessizdi, bilirsin

Masha, sormaya utanıyorum, çocukken sanat okuluna gittin mi? Sonra kocam omzunun üzerinden fotoğraflarınıza baktı ve "katı bir şekilde düzenlenmiş" (bu bir lanet değil, eğer neyse) hakkında bir şeyler mırıldandı, yeşil kanal vurgulanmak için yükseltildi ...

Genetik olarak anladım, bir büyük büyükbabam Surikov Okulunda öğretmendi, diğeri Faberge kuyumcusuydu (kişisel damgalı), aynı zamanda bir sanat okuluna da devam etti ... Ağabeyim ilgilenirse ünlü bir fotoğrafçıydı, Web sitesine bir link verebilirim .. Moskova filme alındı, sanat fotoğrafçılığı ile uğraştı

Genetik olarak anladım, bir büyük büyükbabam Surikov Okulunda öğretmendi, diğeri Faberge kuyumcuydu (kişisel damgalı), aynı zamanda bir sanat okuluna gitmesine rağmen ... Ağabeyim ilgilenirse ünlü bir fotoğraf sanatçısıydı , Web sitesine bir link verebilirim .. Moskova filme, sanat fotoğrafçılığı ile uğraşıyordu

Masha, vay, vay!
Neden oldu?

Ir, 1996'da beyin tümöründen öldü, neredeyse aniden.

OH ... Ne kadar korkunç. Afedersiniz ...
Web sitesine bir bağlantı verin lütfen. Tamam?

Masha, erkek kardeşim ve büyük büyükbabalarımla ilgili herhangi bir bağlantı için çok minnettar olacağım!
Yardım edemem ama ince tabakayı tekrar hatırla
Fotoğraf işi bize yabancı değil ve sanat da bize yabancı değil.
Kocam ve ben akraba ve tanıdıklarla tanıştığımızda, düşünceli bir şekilde şöyle dedi: "Burada müstakbel eşinizin büyükbabası veya kuzeni olacaksınız."
Balık konusundaki sel için özür dilerim, ama fotoğraflarınızda o kadar güzel ki sanat düşüncelerini getiriyor

Peki, Semeyen Semyonitch, peki! .. Bir hafta boyunca bu tarifi arıyordum, sadece bir arama motoruna girmedim ... Ve bir cep telefonu ve cep telefonunun yardımıyla pişirir pişirmez zayıf iradeli kız arkadaşının annesi, hemen seninkine yükledim.
Sadece çörek yerine bir kaşık irmik ekledim ve suyla değil domates suyuyla döktüm. Lezzetli balıklar çıktı!
Sadece kıyılmış etiniz olduğu için, bence yeterince etmedim ...

[Marta *]

Marta *Her şeyi doğru yaparsanız, kıyma sadece kalır. Klasik balık hala domates suyu olmadan yapılıyor ... tadı tamamen farklı

Evet, bende yanlış çıktı ... Ve karnını kestim ve sonra bütün balık türlerini azarladım, çünkü sadece karnından et ile deri arasına bir parmak sokmak kesinlikle imkansız. Ve domates döktü. Ve kafasını kesmedi, fırına düştü (boşuna acı çekti).
Bunun nedeni ilk başta "Büfe" den olduğu gibi doldurulmuş balık arıyordum ve sonra "en azından bazıları, sadece bütün ve mantarsız." Ve ithal bir ada sahip klasik bir tane aramak gerekiyordu.
Ama lezzetli !! Benim pişirdiğimden daha hızlı yediler.
Şimdi doğru pişireceğim, böyle lezzetli bir ikramla uğraşmaya değer!

[Marta *]

Marta * İyi şanslar! Rapor ile bekliyoruz !!!

Tarif için teşekkürler, çok memnun kaldım ve bu yemeği çok pişirici kullanarak hazırlamak o kadar zor değil. TEŞEKKÜR

Masha, balıklar için çok teşekkür ederim, bayılıyorum. Büyükanne yaşarken yemek pişirirdi. Benim için hep bir tatil oldu. Ben de büyükannemin hayatı boyunca sadece bir kez pişirdim, kocam beğenmedi (tadı beğenmedim, tadı sevdim ama soğuk yenmesi hoşuma gitmedi).
Artık pişirmedim ve nasıl yapıldığını unuttum.
Ve işte burada büyükannenizin balığıyla birliktesiniz, çok pişiricideki seçenek için çok ve iki kez teşekkür ederim. Şimdi yemek yapacağım ve sıcak servis edeceğim
Ve buzdolabının geri kalanı sevdiklerinize

oh, herkese iyi şanslar! Aslında, hazırlamak kolay ve yemek lezzetli, pişirmeye yeni başladığımda, hava bulutluydu ve şimdi, yıllar sonra, en azından her hafta bunu yapmaktan çok hoşlandım. yemek yaparım

Ve evde böyle yemek yaptılar:

Yahudi dolması balık (bizim aile tarifimiz) (SvetaI)

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashenka, ne düşünüyorsun, Shteba'da, baskı altında, bu yemeği yapmak ne kadar sürüyor? Pirzola olacağım, büyükannem gibi deriye nasıl sarılacağını bilmiyorum!

[Anavi]

Anavi20 dakika düşünüyorum Neden onu bir çorap haline getirmiyorsun?

Tanrım, başka ne tür bir "çorap"? Masha, balık kesmekten hiç nefret ediyorum! Çocukluğumdan beri doldurulmuş balıkları seviyorum - büyükannem çok çoooook yaptı! Ve ben sadece fileto alıyorum! Nehir alabalığı, hepsini kızartırsan - ama çoktan kesildi ve soyuldu! İşte sahip olduğum bir pribabah!

[Anavi]

Anavi, Olga, köfte yaparsan çok lezzetli olur. Ama neden baskı programlarıyla uğraşasınız ki? Basınç artana kadar, azalıncaya kadar, zamanında hiçbir şey kazanamazsınız. Balık aslında çabuk pişiyor. Yoğun bir şekilde kaynatılmış bir tencerede ocakta 30 dakika yeterlidir. Eğer bunu "gerçekten" yaparsanız - et suyunun daha sonra donması için daha uzun süre pişirmeniz gerekir, ancak köfte ile jelatinsiz yine de donmaz, bu yüzden kandırılmanıza gerek kalmaz.
MashunÜzgünüm içeri girdim, bu çok yakın bir konu

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana; teşekkürler, nasıl zamanında! Ben sadece yapacağım! Nitekim normal bir çizgi filmde baskı yapmadan yapacağım. Sadece Masha'nın 2 saati var mı? Değil?

Sadece Masha'nın 2 saati var mı? Değil?

Evet, ama Masha'nın bütün bir balığı var ve jelin donması için güçlü bir et suyu almalısın. Köfte için ise gözler için yarım saat yeterlidir. Kaynamasına izin ver, çürümesine değil. Ve en önemlisi, et suyunda sebzeleri yedeklemeyin, o zaman aynı tada sahip olacaksınız. İyi şanslar!

Ve bugün Kuza'da yaptım ...

Ama neden baskı programlarıyla uğraşasınız ki?

Sveta'ya kesinlikle katılıyorum - balık topları yaparken baskı ve uzun pişirme ile uğraşmanın bir anlamı yok. Klasik doldurulmuş balıkları uzun süre, saatlerce, kısık ateşte ve balık keklerini, köfteleri - çok hızlı pişiriyorum.

Vay canına, doldurulmuş balıkları ne kadar severim ve ona saygı duyarım! Çocukken annem sazandan yaptı. Ama kendi evimiz vardı, avludaki musluk altında balıklar pullardan temizlendi. Ve dairenin mutfağında, bir keresinde bir nehir balığını soymaya çalıştım - hayır-hayır, artık sıcak değil, alışkanlıktan tüm mutfak pullarla kaplıydı. Ama yine de bazen doldurulmuş balık yapıyorum, törpüden pullardan soyulmasına gerek yok. Oldukça iyi çıkıyor. Nadot, bu arada ve diğer deniz balıklarını denemek için törpü artık sık sık satışta değil.

bütün mutfak ölçeklerdeydi

Lena, herhangi bir balığı temizlemenin herhangi bir soruna yol açmaması için, forumumuzun neredeyse tamamının elde ettiği bir balık pulu satın almanız gerekir - LuxFish.

[Plyushkin @]

Plyushkin @ama yine de nehirden daha lezzetli

bizim marketimizde nehir balıkları ücretsiz olarak temizlenecek ve gerekirse kesilecek - bu çok uygun ... bunu şimdiye kadar yapamazdı ..

marketimizde balıklar ücretsiz olarak temizlenecektir.

Görünüşe göre şimdi zaten tüm mağazalarda yapılıyor. Ama balığı kendin yakaladıysan ... Bu genellikle bizimle olur.

Papa'dan yaz sonuna kadar yakaladık, bu balığı dolabın hemen dışında tutuyorum, dışarı çıkmıyor Bütün kış yiyoruz, eğer vermezsem Şimdi Maggikan aynalı sazanın sonuncusu yatıyor. Dondurucu Yarın Müjde, yemek yapacağım, tek bir parça kalmayacak maalesef ... Ve yahudi halkının ağlaması evden koşacak, yumruklarında matzah ile kederli bir şekilde gözlerine bakacaklar ve balık istiyoruz Ama hayır ... Boyun, kneydlah pişirmemiz, et suyu pişirmemiz gerekecek ... Çölde 40 yıl yürümek zorunda kaldılar, zavallı arkadaşlarım Ve tabii ki, Zhuzha bu alayı gururla yönetecek kırmızı kuyruğunu kaldırarak, Yahudi halkının tüm kederini gözlerinde yoğunlaştırıyor-zeytinler Ama ona kim inanacak Yüzdük, biliyoruz, ben ölü solucan gagasında değildim

Burada Masha bir şeye bulaşacak, o zaman ne yapmalı, ha? Bu çoraplar nasıl çıkarılır?
Ben sadece bu zıplamayı yemeyi seviyorum byaka

[Sima]

Sima, Natusya ve onu önce uyutuyorsun

[Sima]

Sima, Natusya ve onu önce uyutuyorsun

Ayrıca haplarla dolaş ya da ona ninni söyle

ninni ... kafatasının dibinde bir bıçakla

Ve dön !!! Dönmeyi unutma !!!

[Rick]

Rick,

Kendine yardım et

Sadist ve yapamam

Ve dön !!! Dönmeyi unutma !!!

ninni ... kafatasının dibinde bir bıçakla

[Rick]

Rick,

Bu yüzden baş doktorun kendisi öğretti bana

Sadist ve yapamam

Doktoru reçete edin