Japon Pizza, Okonomiyaki

[Hamur:]

Japon Pizza, Okonomiyaki

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Japonca

Malzemeler
İnce doğranmış lahana	2-3 bardak (250 ml bardak)
İri rendelenmiş havuç	1 bardak
dolmalık biber	3 parça.
Karides	300 gram
jambon	200 ovmak
Yeşil soğanlar	küçük paket
Hamur:
Un	1 bardak
Yumurta	1 bilgisayar
Su veya süt veya suyla ikiye kefir	220 ml
Tuz	Tutam
Rast. Tereyağı	kızartmak için
Domates sosu
mayonez
Sert peynir	50-70 gr

Pişirme metodu

• Okonomiyaki, adı "ne istersen kızart" anlamına gelen bir Japon pizzasıdır. Yani, tamamen doğaçlama ...
• Menüde okonomiyaki bulunan Japon restoranlarında, yemek yiyenler kızartacakları şey için hazırlanmalıdır. Ve tam olarak ne sevdikleri.
• Garsonlar hamuru başlatır, ziyaretçilere ne tür bir dolgu seçmek istediklerini sorar, gerekli malzemeleri sağlar ve ... kaldırılır.
• Okonomiyaki müşterileri daha da büyür.
• Gözleme ekmeğinin nasıl kızartıldığını izlerler (bu arada Japonlar "kızartmayı" sevmezler). Dolgunun bileşenleri farklı oranlarda karıştırılır: sebzeler, deniz ürünleri, et ve peynir. Eserinizi baharatlı veya tatlı soya sosu ile yağlayın, üzerine kurutulmuş aonori yosunu ve ton balığı gevreği serpin. Bu arada, Japon pizzası, bitmiş okonomiyaki üzerinde sessizce sallanan ton balığı talaşı nedeniyle genellikle "canlı" olarak adlandırılır.
• Öyleyse, namlunun altını çizelim ve kuralı hatırlayarak doğaçlamaya başlayalım - çok fazla doldurma olmalı!
• Lahanayı ince ince doğrayın.
• 
• Kaba bir rende üzerinde üç havuç
• 
• Dolmalık biberi küçük parçalar halinde kesin
• 
• Jambon - küçük parçalar halinde
• 
• Karidesleri haşlayıp soyduktan hemen sonra kapattı.
• 
• Hamuru yoğur. Yumurtayı bir karıştırıcıyla çırpın, sonra orada süt (suyla ikiye kefir var), elenmiş unu sinsi üzerine dökün. Hamur incedir.
• 
• Hamuru folyo ile örtün ve yarım saat ılık bir yere koyun.
• Dolgu ile ilgilenelim. Lahana + havuçları yüksek ateşte 5 dakika, sonra dolmalık biber ve jambon ve son olarak karides ve yeşil soğanı kızartın.
• Kaba bir rende üzerinde üç peynir, dolguyu ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
• 
• Hamuru soğutulmuş dolgunun içine dökün
• 
• Karıştırmak
• 
• Hamuru bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun, yüzeyi düzleştirin ve 20 dakika kısık ateşte kızartın.
• 
• Alt tarafı kızartıldığında, pizzayı hafifçe soğumaya bırakın ve dikkatlice tavanın kenarından dikkatlice, krepin pişmiş tarafı ile geniş bir tabağa kaymasına izin verin ve ardından tabağı ters çevirin. böylece krep tavaya geri döner. İkinci tarafı 10 dakika kısık ateşte kızartın.
• Bitmiş pizzayı bir tabağa koyarız, domates sosu, mayonez ve otlar ile süsledik (şu anda ev yapımı olanlarla ayağımla savaştım çünkü herkes çimdiklemeye çalıştı !!!)
• Alışılmadık derecede lezzetli !!!

Not

Bir kaynak: 🔗

[Gasha]

Gasha, Çalıların yanında tutochki, sessizce işinizi izliyorum. İşte buradayım, canım, bir Japon restoranı açma zamanın geldi. Sahip olduğun her şey salya akması kadar lezzetli ve güzel.
Pizza süper! Onu yer imlerine, sıraya sürüklerim.

["İstediğinizi kızartın"Japonlar dedi ki ...Ganya kulak misafiri oldu ... sırasında]

"İstediğinizi kızartın"
Japonlar dedi ki ...
Ganya kulak misafiri oldu ... sırasında

Adam! Özellikle son güzel !!!

7. harfi bir yere götürmek zorunda kaldım

Gashenka, kaç yaşında olduğunuzu kaybettiğinizde ve size gümüş kaşıkla irmik yedirecekler ... anılarınız üzerinde çalışacaksınız ... Ve bölümlerden biri "Japon yemek pişirme dönemim"
Yemek tarifleri için ve bizi mutfak hayatınızın bu dönemine tanıttığınız için teşekkür ederiz!

[Vitalinka]

Hee ... kim bilir ... belki ben yazar değilim ama geyşa ??? !!!

Teşekkürler Svetik!

Vitalinkanazik sözler için teşekkür ederim tatlım! Manin'in hokkusunu hemen fark etmedim ... Şu anki sponsoru bulacağım - ve onu açacağım !!!

[Gasha]

Gasha, Vay!!!! Sana Japonca yazmak istedim ama benim kelime bilgim bunun için yeterliydi. Anata va scoo des verir.

[Anata va scoo des verir.]

Anata va scoo des verir.

Teşekkürler Ksyusha! Ve ben seni seviyorum...

Urrah !!! Gasha !!! Bu pizza için kuru un karışımım bile var !!! Eskiden bir çeşit krep pişirirdim ama işte pizza !!!! Hafta sonu, beceriksiz olacağım !!! Japon pizzası .... Otpad ... Gasha, sen, sen .... vaasche !!!!

Urrah !!! Gasha, sen, sen .... vaasche !!!!

Kitty, sen de - vaasche !!! Hafta sonunu dört gözle bekliyorum ...

İşte pizzam. Herkese yetsin diye iş için iki tane yaptım. Sabah evde koşuştururken aç akrabalar telefonda uludu ... Bu yüzden biri biraz buruştu ama tadı etkilemedi ...

Sen benim hazinemsin!!! Harika pizza !!! İş yerinde cho mu dediler?

Uff, sadece şimdi cevap veriyorum, yeğenim için telefonda kimya çözüyordum ...
İş yerinde insanlar pizzayı kısa sürede yuttu. Bunu nasıl yaptığımı öğrenmek uzun zaman aldı ... Dönerken geniş kürek kemiğimi gerçekten özledim. Daha sonra daha geniş bir tavayla kaplayıp çevik bir şekilde çevirebileceğini tahmin ettim ... Denemek zorundayım ...
Ayrıca bu hamuru Japon balıklarınız için kullandım. Sadece fırında yapmadım, kızarttım .... Çok lezzetli !!!