Somon balığı turtası

harika !!!!

Tabii ki resim göndermek, övünmek istiyorum ama fotoğraftan önce değil, misafirler zaten masada oturuyordu ve ilahi kokuyu koklayarak daha fazla bekleyemezdi! Sıcak pasta bir patlama ile gitmişti! Yine de balık kaldı, peynir ve biber ... Bu hafta tekrar edeceğim, peki, en azından vaftiz için, sonra resim çekeceğim ... ve yiyeceğim ... Natasha, Adige peyniri aldım, vardı mozzarella yok, peki, o, yumuşak, hiç tuzlu değil, pişirme sırasında erimedi, sadece parçalar halinde, ama dediğiniz gibi üstüne yumurta sarısı sürdüler ... Sizce orijinalden çok uzak mı?

[Dr. Lena]

Dr. Lena, İçeri girdiğim için özür dilerim. Sadece bu turtayı ikinci kez pişirdiğimde, bir parça Suluguni ve Adyghe (örnek için) koydum, yine lezzetli, ama daha lezzetli ve mozzarella ile daha güzel.

[Nakapustina]

Nakapustina, teşekkür! Anladım!

Tabii ki mozzarella ile tadı daha güzel. ama herhangi bir yağlı kaşar peynir bile işe yarar! Fotoğraf bekliyorum !!!

İyi akşamlar Natasha! Tarifiniz işe yaradı. Hamuru sabah yaptım ve akşam yemeği için bir turta pişirmeyi düşündüm. Ama annem aradı
başka bir şehirde yaşıyor ve bir saat sonra bize geleceğini söyledi. Hızlı bir şekilde, dolguyu turtaya attım, sert peynir, zeytin, dolmalık biber, Provence otları, domates yoktu. Annem elbette böyle güzelliğe şaşırdı.

Pastama yorumlarım şu şekildedir: Peyniri tarife göre alın (mozzarella, Adyghe), balığı daha büyük kesin, ortasını sıkıca doldurun.
Not: Somonla oynadı, kemikleri çıkardı, ama "buna" değdi.

: gül: Tedavi etmeyi başardığımıza sevindim ve lütfen anne !!!

[Natapit]

Rapora geldi, geçen pazar bu pastayı pişirdim. Lezzetli ve çok güzel. Aynı zamanda çabuk hazırlanır. Genel olarak, herhangi bir hostesin hayali. NatapitÇok teşekkür ederim!

İyi adam !!!

Natasha, nihayet rapor ediyorum ... ihale turtasının o eşsiz lezzetini hatırlayarak ...





Turtada kapari yok, çünkü onu nereden alacağım, ama zeytinleri sevmiyorum

muhteşem pasta !!! kapari olmadan korkutucu değil !!!

[Natasha!]

Natasha!Lezzetli bir Cuma için çok teşekkür ederim! Pastayı akşam kocamla birlikte yedik. İlk parçadan sonra koca yeni bir sipariş verdi. Prensip bizden mozzarella almamak, ben de sert peynir aldım. Kapari için koşacak zaman yoktu, domatesler ve biberler dondurulmuştu.

oh, pekala, kocamı memnun etmek en tatlı şey !!!! güzel ve lezzetli rapor için teşekkürler !!!

Bir kalp tasvir etmeye çalıştım ... işte bir "Sevgililer Günü" kartı çıktı

Aferin!

Kızlar, hatamı tekrar etmeyin! Cam tart kalıbı bir başkası için tasarlandığı için yarma bir Teflon kalıbında fırınlamaya karar verdim ve merdanenin kesimine balıkla geldiğinde kalıbın dibine zarar vermemek için bir tahta koymak zorunda kaldım. . Son olarak, alt kısmı cam olan bölünmüş bir kalıp satın alın
Ve şimdi anladım ki onu makasla kesebilirdim, düzgün olurdu

ve neden form? Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine pişirdim !!!

Bu pastayı yarın pişirmek istiyorum ... Ama bir sorum var, malzeme miktarı hangi şekil (hangi boyutlarda) için hesaplanıyor?
Sadece bir şeklim var, küçük bir fırın tepsisi gibi 37'ye 25 cm, bunun gibi bir yerde ... Ve 27 cm çapında bir tava, ne alacağımı düşünüyorum))

ve neden form? Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine pişirdim !!!

Fırın tepsisi yok)) Büyük bir form var)) Ama pastayı yuvarlak bir şekilde pişirdim ve her şey şaşırtıcı bir şekilde ortaya çıktı))

Tarif için çok teşekkür ederim. En güzel turta. Parisli inek peynirle pişirdi.Peynir eridi ve tüm merkezi kapladı, balığa sızdı. Muhtemelen Mozzarela ile daha lezzetli olurdu (ama aynı zamanda daha pahalı). Bütün konuklar gerçekten beğendiler, tek oturuşta yediler. Ve sapık ve şımarık oğlum genellikle vahşi doğadan memnundu, çok sulu bir orta vardı - bir dahaki sefere bir pastanın ortasında olduğu gibi her şeyi pişirmek istedi.

Lezzetli kek. Yer imlerine ekleyin! Ben pişireceğim. Peki, bu bir fantezi, ortaya çıkmak için kendin mi kenarları buldun?

Natasha, lezzetli bir turta, ama hiç de kenarlardan bahsetmiyorum - böyle bir özgünlüğe sahip olmak gerekli! başka bir şaheser olduğu ortaya çıktı!
Yer imlerime götürüyorum!
🔗

işte benim kekim. Sadece süt + 100 ml eklendi.

[Amidala]

Amidala,

[Natapit]

Natapit, Natalia, teşekkür ederim, izin gününde kendimi ve eşimi nasıl şımartacağımı düşündüm, bir kadeh şarapla çok lezzetli bir turta, şenlikli bir akşam yemeği dümdüz çıktı. Gerçekten kenarı kesmedim, unuttum ama çok lezzetli oldu.
Başka bir nüans, mozzarella çok çabuk eriyor ve uzun süre saklarsanız sadece film kalıyor, bu yüzden yemek hazır olmadan 5-10 dakika sonunda mozzarellayı ekliyorum. DR'de tekrar edeceğim

Mozzarella'ya çabuk erimemesi için bir Paris Burenka veya Rusça gibi sıradan bir SVR ekleyebilirsiniz. Ancak Mozzarella ile daha lezzetli olacak.

Tarif için teşekkürler, çok lezzetli ve hiç de zor değil

Neden böyle bir şeyi gözden kaçırdım? Yer işareti eklendi!

Natalia, tarif için BÜYÜK teşekkür ederim !!! Lezzetli kek! Ben iki kere yaptım. İlk seferinde her şey harika oldu! Ve dün hamuru canlı mayaya koydum ve hiç kabarmadı. Genelde her şeyi kuru olarak pişiririm ama sonra baştan çıkardım ... Sadece ılık sütle karıştırdım ve işte bu kadar ...: ve hemen sütü kombinin kasesine döktüm ve hamuru yoğurdum ... uzun süre canlı maya olan arkadaşlar, çok zor değilse, onlarla nasıl çalışılacağını açıklayın, aksi takdirde onları atmak üzücü, ama onlarla ne yapacağım - hiçbir fikrim yok

İlk kez fotoğraf çekecek vaktim olmadı - hemen cüret ettiler, dün bir kamera hazırladım ama ... Her şey maya kokuyordu ve tamamen üzücüydü

[Natalia]

Natalia harika tarif için teşekkürler.
Pasta güzel ve lezzetlidir. Dün kocam bir somon balığının karnını getirdi .. İşyerindeki bir meslektaşım, karısının pişirirken karnından yapılan balıklı turtayı övdü. Bu tarifi bilmiyorum ama seninki süper. Hızlı, kolay ve lezzetli. Sadece hamuru soğuğa koymadım, HP'de yoğurdum ve orada savundum. Ve işte sonuç.

Fikir ve tarif için teşekkürler. Lezzetli, şık ve çok güzel.

Bak, bu sadece lüks, turta değil! Ve böyle nefis olanı unutur unutmaz mı? Ama uzun zamandır yer imlerindeydi! Yapacağım!

Keten, yaptığınızdan emin olun! Pasta çok lezzetli! Pretzel'im her gün yemeye hazır.

Kesinlikle yapmalıyız. Cumartesi en iyi gün.

Yarını planlıyorum. Ve şimdiye kadar, tüm malzemeler orada değil. Bakalım ne olacak!

Evet ... peki ne diyebilirim ... harika pasta!
Güzel bir resim vermediler! Daha yeni zamanım vardı - bir fırın tepsisinde!
Natasha, olandan raporu al.


Teşekkürler, hepimiz gerçekten beğendik! Tabii ki, birden fazla pişireceğim!

natapit, kızlar, pastamı da al:





Ziyaret ettim, sadece şok oldular! Ya pizza ya da turta ... Ve "silindirler" e vardığımızda, sürpriz yapmanın sınırı yoktu. "Ve bunu nasıl yaptın ??? !!!". Soru cevapsız kaldı. Biz sır vermeyiz

Hafta sonları pastanın bütçe versiyonunu yaptım.

Taze balık yerine kendi suyunda somon konservesi. 2 kavanoz gitti. Balığı çatalla sıktım, rendelenmiş peynir ekledim ki kütle şeklini korudu. Kapari yoktu ve geri kalanı reçeteydi.

Bu nasıl ortaya çıktı

Benim için böyle oldu. Balık gibi.

Oğul balık yemiyor. Onu tavuk göğsü ile yaptılar. Ayrıca hiçbir şey öyle değil.

Natalya, tarifinize göre pasta için de tekrar teşekkür ederim, ancak sosis ve tavuk göğsü ile. Çok lezzetli ve kalıplama övgülerin ötesinde

Ve sokağımda yakında bir tatil olacak, fırını ve fırını açmak zaten mümkün olacak ve bu pastayla başlayacağım, çok yakışıklı bir adam - gözler için sadece bir ziyafet. Ve biri dondurucuda mozzarella'yı dondurmaya çalıştı, buz çözdükten sonra yapısını-tadını değiştirmiyor ???

Ve biri dondurucuda mozzarella'yı dondurmaya çalıştı, buz çözdükten sonra yapısını-tadını değiştirmiyor ???

Kesilmiş, dondurucudan sonra mozzarella ile gayet iyi. Her zaman çok satın alırım, parçalara bölerim ve buzlarım, böylece her an elimde olsun. Öyleyse don cesur!

Kesilmiş, dondurucudan sonra mozzarella ile gayet iyi.

Teşekkürler Lenochka, dondurmanın kaderinde olmadığı anlamına geliyor, şimdi tüm yaz mozzarella ile dondurucuda boşaltmaya çalıştığım yer alınacak

Ben de pişirdim, ilk başta hamurun sıkı olmasından korktum, açtım ama yoğun bir lastik gibiydi ... peki, bir pipo, çıkışta tabanı alacağım ama hayır. Her şey harika bir şekilde yükseldi, şeklini korudu, dolgusu da, lezzetli sözler yok !!! Ailemden de çok teşekkürler