Tavuk ve mantarlı kiş

[Test için:]

Tavuk ve mantarlı kiş

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Test için:
Un	250 gram
Tereyağı	150 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Doldurmak için:
Tavuk fileto	300 gram
Mantarlar	300 gram
Soğan	100 gram
Tereyağı	20 gram
Tuz biber	damak zevki
Doldurmak:
Krem% 20	200 gram
Sert peynir	200 gram
Yumurtalar	2 adet
Dereotu	1 demet
küçük hindistan cevizi	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Dolguyu pişirmek.
• Tavuk filetoyu durulayın ve kurulayın. Tuz ve biber. Folyoya sarın. 20-25 dakika 180 derecede fırında pişirin.
• Veya filetolar tuzlu suda 20 dakika kaynatılabilir. Bitmiş tavuk filetoyu soğutun.
• Soğanı ince ince doğrayın. Soğanları tereyağlı tavada kızarana kadar kızartın. Doğranmış mantarları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yaklaşık 15 dakika mantarlar yumuşayana kadar kapalı olarak kızartın. Bitmiş dolguyu soğutun.
• Hamuru pişirmek.
• Unu eleyin, tuz ekleyin. Buzdolabından tereyağı ekleyin. Kırıntılar oluşana kadar ezin. Yumurtayı ekleyin. Hamuru yoğur. Hamuru 3-4 mm kalınlığında açın. Bir oklava üzerine sarın ve yağlanmış bir tavaya aktarın. Hamurla birlikte formu buzdolabında 1 saat veya dondurucuda 30 dakika bekletin.
• Dolgu hazırlanıyor.
• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu ince ince doğrayın. Yumurtaları krema ve hindistan cevizi ile çırpın. Dereotu ve peyniri ekleyin. Karıştırın.
• Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Tavuk filetoyu hamurun üzerine koyun. Sonra kızarmış mantar ve soğanı koyun. Pastayı dolgu ile doldurun. 45-50 dakika 190 derecede pişirin. Bitmiş turtayı biraz soğutun ve servis edilebilir. Tavuk ve mantarlı kiş, özellikle sıcakken inanılmaz derecede lezzetlidir.

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Benzer tarifler

Gözleme kiş (çok pişirici Philips 3134/00) (musya)

Fransız Pastası Kiş Lauren (Yulek)

Somon ve keçi peynirli "Shavru" kiş (MariS)

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), tarif için teşekkürler, çok lezzetli görülebilir, ancak şu ana kadar yer iminde. Kocam mantar toplamayı bekleyeceğim, yapay olarak yetiştirilmiş mantarları bir damla bile yiyemiyorum.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), tarif için teşekkürler, çok lezzetli görülebilir, ancak şu ana kadar yer iminde. Kocam mantar toplamayı bekleyeceğim, yapay olarak yetiştirilmiş mantarları bir damla bile yiyemiyorum.

Sağlığınız için))) Orman mantarları ile bu pastanın aroması genellikle çarpıcıdır.

Bende çok yakışıklı olmak istiyorum