Birmingham yumurtaları

[Tennessee Williams. "Yenmeyen Akşam Yemeği"]

Birmingham yumurtaları

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Beyaz ekmek	2 parça
yumurtalar	2 parça

Pişirme metodu

• Tennessee Williams. "Yenmeyen Akşam Yemeği"
  
• 
  
• Rose Teyze. Şimdi avluya gidip gülleri rüzgâr esmeden keseceğim. Pazar günü evimde çiçek tutmam. Güllerle işim biter bitmez mutfağıma geri dönüp ocağımı yakıp size Birmingham yumurtaları pişireceğim. Adamlarımın akşam yemeğinden mutsuz olması benim kuralım değil. Gerçekleşmeyecek. Bunun olmasına izin vermeyeceğim! (Soluklanmak için merdivenlerden iner ve son adımda durur.)
  
• 
  
• Archie Lee. Peki bu şey nedir - Birmingham'da yumurta mı?
  
• Rose Teyze. Onlar bebeğimizin babasının en sevdiği yemek.
  
• Archie Lee. Sorumun cevabı bu değil.
  
• Rose Teyze (bir sırrı gizliyormuş gibi). Şimdi size nasıl hazırlandıklarını anlatacağım.
  
• Archie Lee. Onları nasıl pişirdiğin umrumda değil. Ne olduğunu bilmek istiyorum.
  
• Rose Teyze (mantıklı bir şekilde). Ama oğlum, nasıl hazırlandıklarını söylemeden sana bunun ne olduğunu nasıl açıklayabilirim? Ekmeği dilimler halinde kesin, ardından dilimlerden ortasını çıkarın, bir tavaya koyun, yağ ekleyin; daha sonra her ortasına birer yumurta dökün ve üzerini kesilmiş bir parça ile kapatın.
  
• 
  
• Hazır ekmek alabilirsin, ama neden, ekmek üreticisi evde harika bir yardımcı ise! Bu yüzden ekmeği kendim yapıyorum. Standart beyaz tarife göre.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Yuvarlak bir yaka yaptığımız kareler halinde kesin. Kızartma tavasında bir tarafta kızartıldılar, ters çevrildiler, hemen her seferinde bir yumurtayı oluklara sürdüler.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kahvaltınızı zevke dönüştürebilecek çok basit bir yemek))
  
• 
  
• 
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2

Hazırlık zamanı:

10 dakika

Aha! Üstüne peynir koyarsanız (veya serpiştirirseniz) ve kapağın altına biraz pişirirseniz, ev yapımı mayonezle yağlayın ve üzerine sarımsak ve otlar serpin - inanılmaz bir şey elde edersiniz
Bazen ekmeğe büyük bir delik açmak yerine 3-4 küçük tane kesip bıldırcın yumurtası sürüyorum.

Evet, birçok seçenek var! Hepsi aşçının yaratıcılığına bağlı!)))

Lezzetli ve hızlı yemek istediğimde bu "sıcak sandviçleri" gerçekten seviyorum: nyam: Şimdi ne dendiğini anlayacağım

Demek ki sensin, ren geyiği !! teşekkürler, şimdi nasıl adlandırıldığını bileceğim!

ve bir yıldır eyaletlerde değiş tokuş yapan bir kız öğrenci yurdunda bana böyle sandviçler öğretmişti! ve doğru, büyüğüm onlara bayılıyor! Bir somunun içindeki yumurta (daha önce adlandırdığımız gibi) her zaman kazanır, seçim için ne önerirse teklif etsin

Ha ha)) Kesinlikle! Bu tam olarak o, bir ren geyiği)) Benim için, bir zamanlar kahvaltıda en sevdiğim yemeğin böyle zarif bir isme sahip olduğu bir keşifti))))