Yoğurtlu kavun kremalı dondurma

Yoğurtlu kavun kremalı dondurma
Kategori: Süt ve yumurta yemekleri
Malzemeler
Krem% 33 Prostokvashino 200 ml
Ev yapımı yoğurt 2 kavanoz
Kavun 1/4 küçük
Şeker şurubu
Pişirme metodu

200ml ayran kreması (% 33) + 2 kavanoz ev yapımı yoğurt + çeyrek küçük kavun + şeker şurubu (150/150, 45 dakika pişirin). Tembelim, her şeyi bir kapta (içinde şeker şurubu pişirdiğim) kırbaçlarım. ilk eklem - buz makinesine dondurucu için biraz zaman verdim! Akşam itmek zorunda kaldım ve sadece sabahları (ilk deneyimden sonra gerçekten bir gecede kurumasını istedim). genel olarak akşamları kavun dondurma yaptım. Tabii ki yumuşacıktı, ama sabah kazıkla kalktı diyebilirsin! ve krema varmış gibi görünüyordu, ama yine de çok dondu, ama tadı oldukça kötü, kavun sesini açıkça duyabiliyorsunuz. çocukken sevmediğim bir eksi - bu dondurmayı yedikten sonra damakta "kremsi bir çiçek" var.

[Fugaska]

Fugaska , kremi ayrı olarak çırpmazsanız, o zaman daha düşük bir yüzdeyle idare etmek oldukça mümkündür ve yüzde ile "kremsi çiçeklenme" kaybolacaktır. Tereyağı dökülürken kesilmiş ağır kremadan gelir. Siz de uzun bir süre dönmesini sağlıyorsunuz, 4 dakika içinde sanki yağ çıkıyormuş gibi. Dondurma makinesinin duvarlarında, muhtemelen karışımın sonunda mı?

Ve Praskovye-Shuska'ya göre bir çay şerbeti yapıyordum, sadece krema ile çaya limon eklemeye cesaret edemedim. Benim için sütlü çay aşığı, çok lezzetli çıktı. Ama bilmek istiyorum. Shuska, Olya, tarifteki suyun bir kısmını krema ile değiştirdiğinizde, limon suyu da ekler misiniz? Bugün kesinlikle Praskovya'ya göre yemek yapacağım ve cevabınızı bekleyeceğim.

kremim kırılmadı ve buz yapıcıda tereyağı kalmadı ... Sadece çok az kavun için günah işiyorum, çünkü böğürtlenli böyle bir plak yok! ve ayrıca annem bu kremin tadını kokladı ve beğenmediğini söyledi. Yapay krem ​​olmasaydı, "kısa ömürlü" kremi denemek zorunda kaldığı için mutlu olurdu, orada ve yüzdesi çok daha düşük.
Ev yapımı krema düşünüyorum ama sütle seyreltilmiş olsalar bile çok yağlılar ...
kızlar, dondurma yapmayı ne zaman bırakacağımı size kim söyleyecek? Dondurucuda çok az yerim var, dondurma birikiyor ve aile henüz dondurucuya bakıp lezzetli bir şeyler kazmanın mümkün olduğunu anlamadı - onu ekşi krema kutularına "paketliyorum", porsiyon buz çıkıyor krem!

İlk deneyimden sonra gerçekten bir gecede kurumasını istedim).

Ne için? Havlu var mı yok mu?

Sveta, kendini kucakladığında, o zaman duracaksın!

eğlenmek!
bir havlu var ama kova çok donmuştu, buz hemen suyu koydu. Bu yüzden geceleri kurutmaya karar verdim, ama dün bu affedilmez hatayı tekrar etmedim, dondurucuya "bir şiş gibi" doldurdum, mümkün olduğunca havluyla (!!!) sildim!
ve "kendini aşırı yediğinizde" sorusuna - bu ne zaman? Buzlu dondurmayı seviyorum ve dondurulmuş meyvelerin çeşitliliğine bakılırsa, yakında deney yapmayacağım !!! ve çocuklarımın seveceği (ve izin verileceği) dondurmaya henüz ulaşmadık !!!
genel olarak, ortadan kayboldum ...

Anlıyorum Svetik!