Kuzu omzu ceketli patates ile pişirilmiş - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Kabuklu patates ile pişmiş kuzu omuz

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kuzu omuz	1 BİLGİSAYAR.
Patates	Porsiyon başına 2-3
Sarımsak	2-3 karanfil
Şili	¼ bölme
Karabiber (bezelye)	1 yemek kaşığı. l.
Tarçın	1 çubuk
Kaba tuz	damak zevki
Zeytin yağı	yağlama için

Pişirme metodu

Dış filmleri spatuladan çıkarın.
Sarımsakları ve acı biberi şeritler halinde kesin.
Eti bir bıçağın ucuyla delin ve üzerine sarımsak ve acı biber ekleyin.
Bir havanda öğütün veya karabiber iri bir şekilde öğütün.
İnce bir rende üzerine bir tarçın çubuğu (~ ¾-1 çay kaşığı) rendeleyin, bunun için çubuk rende açılı olarak yerleştirilir, böylece rendelemesi daha kolay olacaktır.
Öğütülmüş tarçın kullanabilirsiniz, sonra - ½ çay kaşığı.
Her iki tarafına da tarçın ve karabiber serpin.
Plastik bir örtü altında veya bir kapta (tercihen gece boyunca) marine etmek için buzdolabında bırakın.
Spatulayı pişirmeden önce her iki tarafına da iri tuz serpin.
Bir pişirme kabını bağlayın.
Ve fırına 220 ° C'de 1-1,5 saat koyun (kürek kemiğinin boyutuna bağlı olarak).
İyice yıkanmış patatesleri bir spatula ile birlikte fırın tepsisine koyun.
Bir saat sonra, fırın tepsisini çıkarın, patatesleri ikiye bölün, spatulayı fırın tepsisine (tercihen folyo üzerine) manşondan koyun, her şeyi (hem patatesleri hem de spatulayı) zeytinyağı ile yağlayın, patatesleri tuzlayın.
Kabuğu pişirmek için fırın tepsisini fırına geri koyun (fırın ızgaralıysa, ızgaranın altına koyun - daha hızlı olacaktır).

Not

Hafif kaba tuz serpilmiş Narsharab nar sosu ve domates ile servis yapın.

Narsharab evde nar suyunu bir saat kısık ateşte kaynatarak (koyulaşana kadar kaynatıp karıştırarak), sonunda karabiberle biber yapabilirsiniz.