Ekmek yapımcısı Terrington evi (Alaska)

Herkese çok teşekkürler !!!!! Maya ile denemeye karar verdim. Aktif saf-levure ve dr oetker satın aldım.
Maya ve farklılıkları hakkında bir sürü bilgi okudum (TÜM gerekli bilgiler bu sitede). Safran mayası ile çok başarılı olmayan başka bir deney daha vardı (belki de suda tutmadım) - ekmek gerçekten kabarmadı ve buna göre pişirilmedi. Programda Dr. Etker ile Fransız ekmeği yükseldi ve pişirildi! Ve normal modda aynı maya ile (biberiye, kırmızı biber ve tohumlarla yapılır), ekmek yükseldi ve neredeyse kapağa yaslandı!

Bir başka önemli açıklama: Tartım yok ve ölçü kapları yalan söylüyor. Bundan önce, sıradan bir fırında ekmek pişirme konusunda biraz deneyimim vardı ve ekmekçi için son iki başarılı kez yoğururken, hamurun ne olması gerektiğine dair duyumlara dayanarak un ekledim. Genel olarak insan faktörü iptal edilmemiştir !!!

Süreci hissederseniz HER ŞEY işe yarayacaktır! Teraziler pullardır, ancak hamur tamamen canlı bir üründür!
Hepinize iyi şanslar! Daha ileri gitmeye cesaret edeceğim!

Dün fotoğraf çekecek vaktim olmadı, yediler, sadece kırıntılar kaldı !!!
Bugün:
diğerlerinin maya poşeti vb. (maya ile ilgili talimatlara göre: 500 g un için poşet)
duvar kağıdı unu yaklaşık 150 g
geri kalanı 500 g'a kadar buğday unu
3 yemek kaşığı büyür. yağlar
tuz 1.5 çay kaşığı
3 yemek kaşığı şeker
ılık musluk suyu 340 ml
normal ekmek programı (3 saat)

Şimdi bir fotoğraf eklemeye çalışacağım. Benimki gelene kadar, yoksa kızım dün dedi ki, salya akıntısı doğrudan asansörden damlamaya başladı.
Ve en önemlisi:
kırmızı biber öğütülmemiş, ancak ince ince doğranmış kuru (yaklaşık bir çorba kaşığı)
biberiye (yaklaşık bir yemek kaşığı)
kekik (yaklaşık bir çay kaşığı)
kavrulmuş ayçekirdeği (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
Ve bugün küçük bir bazilika da var.

[Natasha]

Natasha, bu tamamen farklı bir konu! Ve hataların fark edilmesi ve ekmek hamurunun ne olduğu anlaşıldığında en keyifli ve eğlenceli hale geldi.
AFERİN! Ekmek her yönden güzel!

TEKRAR BÜYÜK TEŞEKKÜRLER! Şimdi soğuyacak ve size başka bir tane gösterecek.

Ve bugün, çavdar unu, çavdar kepeği, bazı tohumlar, son kullanma tarihi geçmiş süzme peynir kalıntıları, kurutulmuş domates, fesleğen (bir çantadan değil, Abhazya'dan satın alındı) ve biraz kekikli ekmek. Maya üzerinde saf-levure (aktif), ancak bugün onları önceden en az 10 dakika suda tuttum. "Normal ekmek" programı. Tam tarifi yazmaktan korkuyorum çünkü ürünlerin oranları sadece tarife yaklaşık olarak karşılık geliyor. MAYA talimatına göre maya oranı.
Yardım için teşekkürler! Önemli olan sürecin özüne "girmek" ve denemek, denemek, denemek ........ Her şey kesinlikle yoluna girecek !!!!!!
Daha nemli ama daha lezzetli olduğu ortaya çıktı. Arkadaşlarımı bekliyorum, umarım takdir ederler. Doğru, pişmiş, kuru veya yanmasa bile her zaman her şeyi yeriz! Aile yaşam tarzı böyledir. Belki de bu yüzden 16 yaşındaki kızı "bozulmuş" ürünler yüzünden azarlanacağından ve mutfakta kötü bir şekilde yönlendirilmekten korkmuyor. İki hafta boyunca rahatlıkla gidebilirim ve açlıktan öleceklerinden ve fast food yiyeceklerinden korkmam! Oğlum (23 yaşında), bu arada yemek pişirmek de çok kötü değil! Çocuklarınızın ellerini tokatlamayın! Tecrübemizle, aynı zamanda her şeye aynı anda sahip değiliz ve her zaman çalışmıyoruz!

Natasha, güzel ekmekler ortaya çıktı ve ilaveler çeşitliydi
Foruma kendi tariflerinizle gönderebilirsiniz - hazırlayın, pişirmek isteyenler yapacak

Teşekkür! Ama numarayla insanları kandırmaktan korkuyorum. Ağırlık yok ve 10 grama kadar inceliğini vaat edemem! Her şeyi bir sisteme getirirsem, kesinlikle paylaşırım!

Görünüşe göre "el dolu" - hamur kabarmadı, sonra normal yükseldi, ama bugün (hamur) pencereye yaslandı ve tamamen kapattı !!!!!!! Kapağın kaldırılmamış olması iyi! Programın sonuna kadar bekliyoruz ..........

Kapağa yapışmış ekmeğin sonuçları. Ve gerisi çok fazla, hatta hiçbir şey. Ama şimdi HP'min kapağının tamamen çıkarılabileceğini biliyorum!

Şehrimizde de bu model artık eylem için sadece 990 ruble. satılık. Ruha bu tür fiyatlarla zulmettiler, ikincisi Moulinex'e bir arkadaş olarak satın alacak bir şey. Belki daha sonra birine veririm.

Böyle günler için "aynen böyle" bile alırdım.

Pastaneler, iyi günler! Yardım et, bu ekmek yapımcısını Metro'ya geri götürmek istiyorum, talimatlarda çok az tarif var ve çocuğun süt ürünlerine, şekere, yumurtalara alerjisi var ... Her ne kadar nedense sadece Fransız ekmeği çıkıyor şirket için de pişmemiş. İnternetten kaç tarif denediğim önemli değil, işe yaramıyor. Pişmemiş. ve hatta bazen tuğla tuğla. Hata ne olabilir? ve içeriği basit olan bazı tarifler önerebilir misiniz? Çok minnettar olacağım!

[Olga Olga]

Olga OlgaForumu keşfetmeye buradan başlıyoruz # sonra forumdan örneğin buradan yemek tarifleri seçin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 Hala süt ve yumurta olmadan pişirebilirsiniz, ama şekersiz emin değilim.

Olga Olga, sonuca varmak için acele etme. Bende HP Elenberg var, bu sizin Alaska'nız bire bir. İlk başta tariflerdeki tarife göre bir, iki kez pişirdim ve özellikle ilham almadım. Pekala, ekmek, peki, kendimi pişiriyorum ... hepsi bu. İki yıl boyunca işsiz kaldım. Sonra ziyarete geldim ve orada çöreklerle tedavi edildik. Alaska'ya değer görün. İşte o zaman pişirme ve bu siteye bağımlı oldum. Şimdi ekmeğimden büyük bir vızıltı alıyorum.
Ve bu arada, o ailede çocuğun da mandıra ve başka bir şeye alerjisi olduğu ortaya çıktı. Ancak annem hızlı bir şekilde tarifler buldu ve kullanmaya devam ediyor. Sadece onunla iletişimi kaybettim, Moskova'da yaşamaya gittiler ((

Teşekkürler, çalışacağım ve nefes alacağım

Büyük bir tarif kitabıyla gelen ekmek yapıcıyı ne değiştirmeliyim? Bundan bir anlam gelecek mi?

Büyük bir tarif kitabıyla gelen ekmek yapıcıyı ne değiştirmeliyim? Bundan bir anlam gelecek mi?

Hiçbir anlamı olmayacak, bu kesin! Ve tarif kitabı yardımcı olmayacak!
Pişirmenin Temellerini Öğrenin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 ve forumdan tarifleri al, hepsi kontrol edildi ve ayrıca burada her zaman yardım edecek ve soracaklar https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 ve https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Her şeyden önce, ekmek hamuru yapmayı öğrenin ve un / sıvı, çörek dengesini takip edin - her şey yoluna girecek

Buna değeceğini sanmıyorum. Yine de, ucuz HP'nin metresi olarak, pahalı ve sofistike olanların avantajlarını bilmiyorum. Burada sitede çok çeşitli tarifler var ve görünüşe göre sizinkiyle aynı problemi olan çocuklar bile var. Siteye gidin, en üstteki arama çubuğunda puan verin, arayın. Burada sadece hamur yoğurmak için bir ekmek makinesine ihtiyacım var ama fırında pişirmeye başladım.

Teşekkür ederim! Sonra ocağımdaki iddiaları kaldırıyorum ve küçük ellerimi kaldırıyorum!

Sırf tarif kitabı yüzünden mutfak aletlerini değiştirmenin bir anlamı yok: artık internette ve forumlarda o kadar çok bilgi var ki hiçbir kitaba ihtiyaç yok.

Sadece anladığım kadarıyla her ocak için farklı tarifler olmalı çünkü bitmiş ürünün farklı ağırlıkları, farklı programlar, olanaklar vb. Bir acemi olarak, bu başlangıçta kafamı karıştırdı. Çalışmadığı için. Bu yüzden bunun benimle ilgili olmadığına karar verdim, mucize teknoloji hakkında

Verdiğim bu konulara ve bağlantılara dikkat etmiyorsunuz - ama orada HER ŞEY zaten söylendi ve gösterildi.
Hamur yoğurma ve pişirme prensibi tüm ekmek üreticileri için aynıdır ve forumdan tarifler alınabilir, sadece bilgi ve tarifleri denemeniz ve görmeniz yeterlidir.
Zaman kaybetmeyin - ekmek yapmayı öğrenmeye başlayın

Hayır, hayır, sadece almanız ve öğrenmeniz gerektiğini çoktan fark ettim. Kolobokları zaten okudum ve şimdi iyi bir ekmeğim var.Ama gerçek aynı, yine Fransız, ama zaten çok güzel ve pişmiş. Çok teşekkür ederim! Zamanla yerleşip ekmek payımızı çeşitlendireceğimi düşünüyorum.

Lütfen söyle. Sıradan buğday ekmeği için hangi maya kullanmalıyım, anladığım kadarıyla, sorun yoksa - güvenli an veya güvenli-Levure, hangisi daha iyi?

Lütfen söyle. Sıradan buğday ekmeği için hangi maya kullanmalıyım, anladığım kadarıyla, sorun yoksa - güvenli an veya güvenli-Levure, hangisi daha iyi?

"Ekmek için malzemeler ve aksesuarlar" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
Güvenli an mayası kullanmak daha iyidir. Saf-Levure önce suda çözülmelidir. Ambalajla ilgili talimatlar.
Maya satın alırken, ambalajın hangi amaçla tasarlandığını okuyun, "ekmek için" seçeneğini seçin

Yağ keçesini kovaya damlatın (geçer). Ne düşünebilirsin veya nerede tamir edebilirsin?

Akmazsa ama geçerse kullanmaya devam edin, çünkü sıvı çok kısa bir süre kovada kalır ve hamur akmaz. Yaklaşık bir yıllık çalışmadan sonra da sızıntılar oldu ama sadece fırında yoğurup prova yaptığım ve fırında pişirdiğim için bu hiç karışmıyor. Bu arada, program tarafından ayrılan zamanda ekmeğin fırında pişirmek için zamanı olmadığını, muhtemelen ısıtma elemanlı bir şey olduğunu fark ettiğim için fırına döndüm ve bu da yaklaşık bir süre sonra oldu. çalışma yılı. Bütçe modelinin böyle bir kullanım dönemi için tasarlandığını düşünüyorum. Çıkıntılı yerlerdeki kova ve yoğurma bıçağı da tırmanmaya başladı. Onları bitirirsem, onları çöpe atarım. Ve motor pullukları yeni gibi.

[mutluluk]

mutlulukOnarım prensibi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0
Bu konuda daha yüksek bir konuyla ilgili hizmette bir kova arayın.

Satıcıyla (METRO) servis merkezi hakkında iletişime geçtim. Kültürel olarak bana bu ticari markanın servis merkezlerinin bulunmadığını ve tüm hak taleplerinin sadece garanti süresi boyunca kabul edildiğini ve ardından tüketicinin bedava sefere çıktığını söylediler. Boğulmanın kurtarılması bizzat boğulmanın işidir. Sonuç: Bir grup yoldaşın tüm bu markaları ve ticari markaları, hangi ülkede kayıtlı olurlarsa olsunlar, bu Rusya pazarının saçmalıkları ve bir alıcının baş ağrısıdır. Farklı supralar, alaska, kızıl ve diğer "üreticilerden" (hepsini listelemeyin), ürünlerini Çin endüstrisinden alıp kendi logoları altında satan pahalı şeyler satın almaya değmez - bu tek seferlik ürün bir veya iki yıllık tolere edilebilir çalışma için tasarlanmıştır. Sonra çöp yığını. Satın almadan önce, teknik destek ve servis merkezlerinin mevcudiyetini kontrol ettiğinizden emin olun.

[mutluluk]

mutlulukEvet, ama ucuz, Panasonic'i her on yılda bir satın alabilirsiniz, ancak sıkıcı ve birçok insan 3-4 "Çinli kadını" değiştirip tasarruf için snickers veya bir şişe bira almanın daha iyi olduğunu düşünüyor.
Not: Bu, Rusya pazarının saçmalığı değil, bu küresel bir trend, üreticiler "ebedi" ekipman yapmak istemiyor

[Sazalexter]

SazalexterKısmen katılıyorum. Yalnızca "yoldaşlar grubundan" pek çok marka Rus kökenlidir ve üretim sürecinde her şeyden kalite pahasına tasarruf etme ve böylece maliyet fiyatını düşürme istekleri göz önüne alındığında, başarılı Çin ürünlerinin çıktısı sefil bir duruma dönüşür daha ucuz olanı seçen Rus tüketicisi için ürün (kendisi günahkâr). Almanya için Çin'de üretilen testere parçaları. Plastik farklı, koltuklar aynı - Dünya ve Gökyüzü, Rusya için üründekinden daha kısa. Rusya, Çin standartlarına göre 3. sınıftır.

[mutluluk]

mutluluk, Belki bu konu bir şekilde yardımcı olur https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.msg174156#new

[Sazalexter]

Sazalexter Teşekkür. Bu, diğer nişlerden de aşinadır. İğneden uçağa kadar her şeyi üreten, ancak servis merkezleri ve teknik desteği olmayan "markalar" var. Ve hepsi Rus pazarının genişliğine yükseldi. Bir çok örnek var.

[mutluluk]

mutluluk, St.Petersburg'da bir Alaska servisimiz vardı, içindeki maceralarım hakkında yazdım CheBuRashGO işte onun profili https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=82467 ona kişisel olarak yazmaya çalışın, belki bu size anlatır.

[Sazalexter]

Sazalexter Teşekkür. Şimdiye kadar Moskova'daki REDMOND servis merkezlerini araştırdım. T. ile.Torrington House, REDMOND RBM-1905'in bir klonudur, eğer yapısal olarak tam bir analog ise, belki onlardan yağ keçesini değiştirebilir veya yeni bir kova alabilirim.

iddialar yalnızca garanti süresi boyunca kabul edilir

Zaten garantiniz bitmiş mi? Alaska'mın bir yıllık bir garantisi vardı (Ben bunu Real olarak satın aldım), yağ keçesi tam olarak bu dönemde hayatta kaldı. Bir yıllık hizmet için bu kadar ucuz bir tekniğin piyasada olması gerektiğine inanıyorum. Örneğin, bu sobaya "elimi tuttum", her şey bir şekilde bir anda gitti (satın almadan önce bu forumu incelememe rağmen, kendim için yazdım). İlk aylarda hem kuyrukta hem de yele olarak verdim, tüm sevdiklerime ekmek sağladım, her seferinde yeni bir tarif denemek ilginçti, şimdi kendime sadece 2-3 bıraktım, sürekli olarak kullanın. Ev yapımı ekmekle ikramlarımdan sonra, iki ailede Panasonic'in en son modelleri "başladı", bazıları her şeyi pişirirken, diğerleri sobayı garaja götürdü - ekmek işe yaramıyor ve bu kadar. Yine de "yiyeceği fırlattı ve bıraktı" ilkesi ne HP ne de çizgi filmlerde işe yaramıyor ... IMHO

Yine de "yiyeceği attı ve gitti" ilkesi

Panasonic HP için çalışıyor, 5 yıldan fazla bir süredir sadece pişiriyorum, fırlattım ve uyudum, sabah çıkardım. Başka bir şekilde, bu HP makinesi olmamalı ve bu şekilde tasarlandı.

[Vasilisa VV]

Vasilisa VV Aynı hikaye. Bir yıl üç ay. Ve evde ve kırda iki günde bir, bir somun buğday-çavdar ve buğday. Arkadaşlar ve akrabalar da satın aldı. Piyasada tek seferlik ucuz ekipman bulunmasına karşı değilim. Ancak bunun üzerinde servis merkezleri de olmalı. Şimdi soru, yağ keçesini veya tüm kovayı değiştirmektir. Ve nerede? Bu türden yeni bir tane şimdi yaklaşık 3 hamura mal oluyor. Ve Torrington'daki sürücü hala uzun süre çalışabilir. Burada eşimle beynimizi mahvediyoruz. Ve ekmekten vazgeçmek istemezsin.

[mutluluk]

mutluluk, Belki bu konu bir şekilde yardımcı olur https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201923.0

GEÇİCİ bir çıkış yolu buldum: yağ keçesini içten yağ veya gres ile gövdeye sürün ve sızıntı ortadan kalkar. Ne kadar?

Söyle bana kovadaki ekmeğin ne yapacağımı çıkarmak çok kötü?

Genel olarak, başlangıçta, tarife göre ürün döşerken, önce burgu üzerine yağ dökülmesi, yağ keçesi - daha sonra kurumayacak ve sızıntı olmayacak ... Bunu bu soba ile yapıyorum - hiçbir şey hiç akar. Zaten kaç - 3-4 yıl. Evet, 12'de satın aldığı aboneliğini iptal etti. Bunu yapın ve yağ keçesi sonsuza kadar dayanacaktır.
Zamanla, ekmek gerçekten kötüleşmeye başladı, kova, özellikle de kaburgalarda, yapışmaz çıkıyor. Hala bir soru olmasına rağmen - karısı her şeyi pemoxol veya bir çeşit aşındırıcı süngerle ovmayı seviyor ... Belki de kızdan ekmek almasını istediğinde buraya da başvurmuştur. Çıkış yolu da basit, her taraftan dolaşan sıradan bir ince tahta spatula kullanıyorum - harika çıkıyor.

Biri bana yardım edebilir mi? TARRINGTON HOUSE ekmek makinesinin büyük bir kovası için küreklerden birini kaybetti. Belki gereksiz için cömert ve çalışmamaktan vazgeçebilecek biri vardır ???

Lütfen bana yardım edin, TARRINGTON HOUSE BM2700 ekmek üreticisi için talimat yok. nerede bulabilirim?

[Dilyara]

Dilyara, buraya bak https: //mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.60 ...

Ben bulamadım(