Ekmek yapımcısı Terrington evi (Alaska)

Herkese selam. Bir hafta önce Metro'da bir Terrington ev fırını aldık. Alaska'yı satın almak istediler ama Metro artık üretilmediğini söyledi (bu Metro markası), şimdi onların yerine yeni bir marka var, fonksiyonlarda ve fiyatta fark yok, hatta kontrol panelleri benzer. İki ağırlık seçeneğimiz var - 700 ve 900 gr. Bir hafta boyunca farklı tarifler pişiriyoruz, "kuyrukta ve yelede" sürüyoruz. Değerli forum üyeleri, böyle bir markanın veya "Alaska" markasının sahipleri varsa ve yeni deneyimli kişiler varsa, lütfen aşağıdaki soruları yanıtlayın:
1. Ekmek yapımcısının tarifinde neden hemen hemen her yerde çok fazla şeker var (1,5 ila 3 yemek kaşığı)? Bu ekmeğe tatlı bir tat verir. Prensip olarak, ben şekerin karşısıyım ve kocam genellikle rahatsızdır. Kek değil, pancar çorbası ile pek iyi değil. Şeker yükünü azaltmak mümkün mü ve ne kadar? Yoksa sadece deneysel olarak mı? Ama işe yaramazsa ürünler için üzücü ...
2. Cupcake tarifi yoktur. Mümkünse, 700 veya 900 gramlık bir kek tarifine bağlantı.
3. "Karanlık kabuk" moduna geçmeme rağmen neden üstte kabuk yok? Ekmek, kabuğun renginde yansıtılmayan basitçe "dublaj" yapar.
4. Neden üstü tonozlu kabarık ekmek çıkmadı? Her zaman düz ve hatta içbükeydir. Neyi yanlış yapıyoruz? Tarife, ölçü kabına ve elektronik terazilere göre kesinlikle tartıyor ve ölçüyoruz.
5. Muhallebi ekmeği tarifine bal koymamak mümkün müdür?
Tavsiyeyle yardımınız için minnettar olurum.

[Eczacı]

Eczacı Burayı oku https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0
ve burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Forumdaki tariflere göre yemek pişirme

bu Alaska. sadece adını değiştirdim, diğer her şey aynı. Ben de kendim için bir tane aldım.

Şimdiye kadar sadece iki kez pişirdim. Yemyeşil, pişmiş, kavisli bir üstüm var. ilk programda pişirildiğinde kabuk koyu renktedir.
Ne tarifin var?
üstte kabuk yok, çünkü bir ekmek yapımcısında sadece aşağıdan ısınır, bu, iyi görünümlü bir kabuğa sahip olmama rağmen, bir ekmek yapımcısının ekmeğinin bir özelliğidir.

🔗Cevap için teşekkürler. Ekteki tarife göre "hızlı" modda mısır ekmeği pişirmeye çalıştık. Hamur topuzu iyi, elastik ve yoğurma sırasında yoğun olmasına rağmen doğal fırınsız. Bu mayasız bir ekmek.
Bugün duvar kağıdı unundan buğday ekmeği yaptım. Hamur mükemmel bir şekilde sığsa da, kabuk neredeyse kovanın en üstüne kadar yerleşti. Ama pişirmeden önce serpmek için susam tohumlarını açtım ... Kabuk düştü. Bu yüzden mi? AMA ekmek biraz ağır da olsa lezzetli çıktı .. Anneannemin fırında meşe ve lahana yapraklarında pişirdiği gibi havadar, gözenekli bir yapıya kavuşmak istiyorum .. Şimdiye kadar hiç başarılı olamadım. Ve dün Borodinsky'yi kvass wort üzerinde pişirdiler. Tatlı olmasına rağmen hiçbir şey çıkmadı. Şekerle ne yapmalı? Kendi takdirinize göre azaltmak mı?
Bu arada, bir ölçüm camıyla Alaska hakkında yazdıklarıyla aynı badayaga. İşten bir bardak getirdim

[Eczacı]

Eczacı Forumu okuyun, yanıtladığınız şeyi okuyun, forumdaki tariflere göre pişirin. Başlamak için bir ölçek kullanarak sade buğday ekmeği pişirin.
Mısır, çavdar ve kepekli ekmek en zor ürünlerden bazılarıdır.

🔗Cevap için teşekkürler. Ekteki tarife göre "hızlı" modda mısır ekmeği pişirmeye çalıştık. Hamur topuzu iyi, elastik ve yoğurma sırasında yoğun olmasına rağmen doğal fırınsız. Bu mayasız bir ekmek.
Bugün duvar kağıdı unundan buğday ekmeği yaptım. Hamur mükemmel bir şekilde sığsa da, kabuk neredeyse kovanın en üstüne kadar yerleşti. Ama pişirmeden önce serpmek için susam tohumlarını açtım ... Kabuk düştü. Bu yüzden mi? AMA ekmek biraz ağır da olsa lezzetli çıktı .. Anneannemin fırında meşe ve lahana yapraklarında pişirdiği gibi havadar, gözenekli bir yapıya kavuşmak istiyorum .. Şimdiye kadar hiç başarılı olamadım.Ve dün Borodinsky'yi kvass wort üzerinde pişirdiler. Tatlı olmasına rağmen hiçbir şey çıkmadı. Şekerle ne yapmalı? Kendi takdirinize göre azaltmak mı?
Bu arada, bir ölçüm camıyla Alaska hakkında yazdıklarıyla aynı badayaga. İşten bir bardak getirdim

Şimdiye kadar sadece farklı beyaz ekmek deniyorum. havadar, gözenekli çıkıyor. dereotu ve sarımsak ile dün. Çavdar denemedim.
yoğurma aşamasında pişirme başlamadan önce açılmışsa, bunun nedeni bu değildir, eğer ekmek zaten kabarmaya başladığında, bu nedenle başarısız olması oldukça olasıdır.
benim bardağım da yalan söylüyor.

Herkese hoş geldiniz! Beni bu HP'nin sahiplerinin saflarına götürün. Dün METRO'dan satın aldım çünkü artık Rolsen'imin tamir edilmesini bekleyecek gücüm yok. En sevdiği mesleği olmadığı için o kadar özlemişti ki, hemen yeni asistana saldırdı. Akşam için - 2 ekmek: patates ve soğan ile taze üzüm. Söylemek istediğim şey: çok değerli bir soba. Programları Rolsen'dekilerle aynı, daha sessiz çalışıyor. Boyutlar açısından biraz daha büyük, duraklama yok, ekran arka ışığı yok, menü Rusça değil. Programların sayısı aynı, bazılarının süresi farklı ve aynı programlardaki döngülerin süresi farklı ama pişirme sonucundan memnunum. Tarifler doğrulandı, çöreğin arkasına pencereden baktım, düzeltmek zorunda değildim, her şey normal bir şekilde pişirildi ve orta bir kabukta kızartıldı. şimdi 2 asistanım olacak, yoksa sevgili Rolsen'imi uçuruyordum.

Dün akşam en sevdiğim tatlı ekmeği fırına koydum ve şimdi hamurun son yükselişinde ışıklar aniden kapandı. 1: 22'nin sonuna kadar kaldı. Mumları yaktım, hamurun kuvvetli bir şekilde yükseldiğini görür görmez gazlı fırında pişirmeye karar verdim. 10-12 dakika sonra ışık açıldı ve akıllı kızım kesintiye uğrayan sürece devam etti. Ekmek muhteşem. Büyük miktarda bellek olduğunda hala harikadır.

Herkese merhaba! bu ekmek yapımcısının yeni sahibini saflara alın! üçüncü denemede oldukça değerli bir buğday ekmeği pişirmeyi başardık, ancak bazı nedenlerden dolayı kabuk hafif, ekmek yapımcısından memnunlar, ancak talimatlarda bazı "solcu" tarifler var ve normal bardakta işaretlenmemiş Rusça ve herkese göründüğü gibi yalan söylüyor!

Herkese merhaba! bu ekmek yapımcısının yeni sahibini saflara alın! üçüncü denemede oldukça değerli bir buğday ekmeği pişirmeyi başardık, ancak kabuk nedense hafif, ekmek yapımcısından memnunlar, ancak talimatlarda bazı "sol" tarifler var ve normal bardakta işaretlenmemiş Rusça ve herkese göründüğü gibi yalan söylüyor!

Satın aldığınız için tebrikler. Aynı sobaya sahibim, üst üste ikinci, çünkü önceki Rolsen, garanti kapsamında onarım altında. Parametrelerde çok benzerler. Talimatlardaki tarifleri hiç kullanmıyorum, sadece forumlardan ve şimdi kendi tariflerim var. Ben de camı sevmiyorum, artık sıvıyı elektronik bir teraziye adapte edip tartıyorum. İlk başta, üst kabuk da Rolsen'dekinden daha hafif çıktı. Forumda bir yerde bununla nasıl başa çıkacağımı okudum: sıcaklık sensörünün sabitlemesini biraz gevşetmeniz, vidayı saat yönünün tersine yaklaşık yarım tur çevirmeniz gerekir. Döndüm ve her şey yolundaydı. Ve sobadan çok memnunum. Arkadaşlarıma tavsiye ederim, üçü de zaten satın aldı, onlarla tarifleri paylaşıyorum. Size başarılı ekmek!

Dün akşam en sevdiğim tatlı ekmeğimi fırına koydum ve şimdi hamurun son yükselişinde ışıklar aniden kapandı. 1: 22'nin sonuna kadar kaldı. Mumları yaktım, hamurun kuvvetli bir şekilde yükseldiğini görür görmez gazlı fırında pişirmeye karar verdim. 10-12 dakika sonra ışık açıldı ve akıllı kızım kesintiye uğrayan sürece devam etti. Ekmek muhteşem. Büyük miktarda bellek olduğunda hala harikadır.

Hangi tarifi kullandın?

Hangi tarifi kullandın?

Tarifi forumdan aldım, ancak kendi ocağımın altında değiştirdim, sonuç olarak, moderatörün forumda yayınlamamı tavsiye ettiği kendi tarifimi aldım. Bunu nasıl yapacağımı o zaman bilmiyordum ve o zamanlar fotik yoktu, ama bu tarifi herkesle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. Rollsen, Alaska ve Moulinex için eşit derecede uygundur. Dilerseniz lütfen:

HP'mde 2 boyutta ekmek var: 700 ve 900 g Ayarladıktan sonra elde ettiğim şey:

1 yumurta + kefir (yoğurdum) = 130ml;
Süt (mikrodalga fırında ısıtılmış) - 150ml;
Taze maya (süte ufalanmış) - 13 gr;
Tuz - 1 çay kaşığı (yumurta ile kefire dökülür);
Şeker - 6 yemek kaşığı. l. (bir yumurta ile kefire ve biraz maya ile süte dökülür);
Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l. (yumuşatılmış, hemen eritmeden bir kovaya koyun);
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı. (1 çorba kaşığı L. Derhal kovaya ve 0,5 çorba kaşığı dökülür. L, önceden oluşturulmuş topuzun üzerine, kova duvarından sıyrılacak şekilde nazikçe);
Buğday unu - 450 gr (yaklaşık 1 çay kaşığı - maya ile sütte)
Konyak - 1 yemek kaşığı. l. (Riga balsamlı votkam var)
Önce tereyağı koydu, sonra üzerine yumurta, şeker ve tuzla kefir döktü, sonra maya köpürtüldü, sonra brendi ve üstüne un elenmişti. Program "Basic" son sürümde teslim edildi, kabuk orta, boyut 700 gr. Sahip olduğum bu parametrelerle zaman - 2:53.
Bir kazan-kazan seçeneği, her zaman işe yarar.

Tarifi forumdan aldım, ancak kendi ocağımın altında değiştirdim, sonuç olarak, moderatörün forumda yayınlamamı tavsiye ettiği kendi tarifimi aldım. Bunu nasıl yapacağımı o zaman bilmiyordum ve o zamanlar fotik yoktu, ama bu tarifi herkesle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. Rollsen, Alaska ve Moulinex için eşit derecede uygundur. Dilerseniz lütfen:

HP'mde 2 boyutta ekmek var: 700 ve 900 g Ayarladıktan sonra elde ettiğim şey:

1 yumurta + kefir (yoğurdum) = 130ml;
Süt (mikrodalga fırında ısıtılmış) - 150ml;
Taze maya (süte ufalanmış) - 13 gr;
Tuz - 1 çay kaşığı (yumurta ile kefire dökülür);
Şeker - 6 yemek kaşığı. l. (bir yumurta ile kefire ve biraz maya ile süte dökülür);
Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l. (yumuşatılmış, hemen eritmeden bir kovaya koyun);
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı. (1 çorba kaşığı L. Derhal kovaya ve 0,5 çorba kaşığı L.'ye dökülür. Kova duvarından soyulacak şekilde önceden oluşturulmuş topuzun üzerine düzgünce);
Buğday unu - 450 gr (yaklaşık 1 çay kaşığı - maya ile sütte)
Konyak - 1 yemek kaşığı. l. (Riga balsamlı votkam var)
Önce tereyağı koydu, sonra üzerine yumurta, şeker ve tuzla kefir döktü, sonra maya köpürtüldü, sonra brendi ve üstüne un elenmişti. Program "Basic" son sürümde teslim edildi, kabuk orta, boyut 700 gr. Sahip olduğum bu parametrelerle zaman - 2:53.
Bir kazan-kazan seçeneği, her zaman işe yarar.

Teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim! Alaska'm var. Sadece ekmek pişirmeye, 2 haftalık deneyime ve şimdilik kuru maya kullanmaya yeni başlıyorum. Bu tarifin içine kaç tane koymanız gerekiyor-2 saat. kaşıklar?

Teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim! Alaska'm var. Sadece ekmek pişirmeye, 2 haftalık deneyime ve şimdilik kuru maya kullanmaya yeni başlıyorum. Bu tarifin içine kaç tane koymanız gerekiyor-2 saat. kaşıklar?

Mümkün ve taze ise bir buçuk.

Tebrikleriniz için teşekkür ederim Tanyusha))))))))) Bu arada, sensör hakkında henüz endişelenmedim! lütfen söyle bana orada nerede? ve işte başka bir soru, ekmeği nasıl daha kabarık hale getirebilirim?

Tebrikleriniz için teşekkür ederim Tanyusha))))))))) Bu arada, sensör hakkında henüz endişelenmedim! lütfen söyle bana orada nerede? ve işte başka bir soru, ekmeği nasıl daha kabarık yaparız?

Moskova'ya iş için ayrıldığım için yanıtlamadaki gecikmeden dolayı özür dilerim.
İşimi yaptım, şimdi konuşabilirim.
Sensör ile başlayalım. Anladığım kadarıyla odanın iç kaplamasının arkasında ve ısıtma elemanının çıktığı yerin üstünde yer alıyor.
Şimdi ikinci soruda. Yukarıda tereyağlı ekmek tarifimi verdim, her zaman muhteşem çıkıyor. Evet, buğday unundan yapılan tüm ekmekler gür olur, ancak bu kadar ihtişamlı çavdar unuyla beklenecek bir şey yoktur, bu çavdar ununun bir özelliğidir, bu nedenle glüten, panifarin vb. Eklerler. gür olduğu ortaya çıkarsa, mayaya (eski süresi dolmuş) bağlı olabilir veya düşük glütenli un ile karşılaşabilir. Bir keresinde bir tanesine rastladım ve hatta bir çanta bile aldım. Teşekkür ederim, kayınvalidem bana yardım etti, beni köye götürdü.Bu nedenle, artık torba un alma riskini almıyorum. Sadece preslenmiş mayayı (Tula bölgesinde kendi fabrikamız var) ve çoğunlukla Starooskolskaya ve bazen Altay ve Krasnodar'dan unu alıyorum. Soyulmuş çavdar alıyorum, başka kimse yok. Ekibimizde üç çocuk aynı fırınları satın aldı, bu yüzden ilk başta talimatlardaki tariflere göre ekmek de almadılar, ancak forumlardan aldığım tariflerimi kullanmaya başladıklarında her şey hemen yoluna girdi. Böylece saflarımız artıyor. Şimdiden 13 kişiye fırın bulaştırdım. Mağazada ekmek almıyoruz ve neredeyse çeşitli şekerleme ürünlerini almayı bırakıyorduk. Forumda çok lezzetli tarifler var !!!!

Merhaba.
Böylece bu ekmek makinesinin gururlu sahibi oldum, onu ikinci aydır kullanıyorum.
Ekmek yapımcısı tariflerine gelince, şimdiye kadar her şey yolunda gidiyor !!!
programda bile (çok hızlı - 58 dak.) koyun peyniri ve biberli bir tarif. (bir fotoğraf var, ama nasıl koyacağımı henüz bilmiyorum), koyun peyniri yerine - tabii ki su ve süt tozu yerine basit bir 40 gr vardı - basit süt, yarım çorba kaşığı biber - ve bu bana çok benziyordu !! (ekmeğin tadı çok güzeldi - eşim ve ben onu beğendik, sadece doğranmış olanı tuzladım, tarifte tuz yok!)
58 dakika yoğurma dahil pişirme süresi (ve kalktı ve pişirildi: zafer: zamanında!

Merhaba.
Böylece bu ekmek makinesinin gururlu sahibi oldum, onu ikinci aydır kullanıyorum.
Ekmek yapımcısı tariflerine gelince, şimdiye kadar her şey yolunda gidiyor !!!
programda bile (çok hızlı - 58 dak.) koyun peyniri ve biberli bir tarif. (bir fotoğraf var, ama nasıl koyacağımı henüz bilmiyorum), koyun peyniri yerine - tabii ki su ve süt tozu yerine basit bir 40 gr vardı - basit süt, yarım çorba kaşığı biber - ve bu bana çok benziyordu !! (ekmeğin tadı çok güzeldi - eşim ve ben onu beğendik, sadece doğranmış olanı tuzladım, tarifte tuz yok!)
58 dakika yoğurma dahil pişirme süresi (ve kalktı ve pişirildi: zafer: zamanında!

Sizi saflarımıza davet etmekten memnunum! Çok Hızlı'da şansınız için tebrikler. Bu programda kek pişirmeye çalıştım ama saçma olduğu ortaya çıktı. Yeterli zaman yoktu, "Pasta" da pişirmek zorunda kaldım. Artık bu programları (Ultrafast 1 ve 2) kullanmayacağım ve ayrıca bazı nedenlerden dolayı her ikisi de 58 dakika sürüyor. İlk HP Rollsen'imde onlar için zaman farklı ve daha yeterli. Yine de bu sobayı çok seviyorum, her gün dördüncü aydır yorulmadan pişiriyoruz.

Herkese merhaba! Bu fırının sahibi oldu. Şimdiye kadar her şeyi seviyorum. Ekmek mükemmel. Soru: Ses sinyalini kapatmak mümkün mü? Küçük bir daire için çok yüksek.

Herkese merhaba! Bu fırının sahibi oldu. Şimdiye kadar her şeyi seviyorum. Ekmek mükemmel. Soru: Ses sinyalini kapatmak mümkün mü? Küçük bir daire için çok yüksek.

İşte önerilen seçenek:

Bir yıldan biraz fazla bir süredir Alaska'm var (artık bir garanti yok) Her gün ekmek pişiriyorum, çok kötü bir gıcırtı çıktı ve daha da güçlendi. Kocamı soruna bağlamam gerekiyordu. Onu parçalara ayırdı, orada dayanak yok (sadece bir burç var), bu yüzden zamanla bu gıcırtı belirdi. Bu problemle özgün bir şekilde mücadele ettik (ama belki birisi yardım edecek), kocam eski bir matkaptan bir yatak aldı (çap olarak uyuyor) ve manşon yerine taktı. Şimdi Alaska neredeyse sessiz çalışıyor ve yükseltme olarak hoparlörü bantla kapattık, şimdi zar zor duyuluyor (şimdi gece için ekmek koyuyoruz))))

Herkese merhaba!
Fırını 2 ay önce Metro'da Tarrington House markasıyla satın aldım. Bu ailemizin ikinci ocağı. Yaklaşık 8 yıl önce Hitachi'ydik. Hitachi'nin bir seferinde bir sorunu vardı - bir kova sızmaya başladı, araştırma enstitülerinden birinde sızdırmazlık rakoru üretip değiştirebilen zanaatkarlar bulmak mümkündü. Görünüşe göre altta bulunan kova ve dönme yatağı ekmek yapanların en zayıf noktalarıdır. Onarımdan sonra, Hitachi, küçük bir yangına maruz kalana kadar (ki bu onun hatası değildi) altı ay daha düzenli olarak bize hizmet etti ... Yeni satın alma işleminden% 100 memnunum.
Kova ve karıştırıcı, sağlam, güvenilir ve sağlam izlenimi verir.Diğer Markalarla ilgili tüm yorumları okuduktan sonra en çok sevdiğim şey, fiyat ve kalitenin kazanan kombinasyonu. Ekteki tariflere göre ekmek pişirmede herhangi bir sorun yoktu. Kural olarak, Temel modlar için tarifi kullanıyorum. Genellikle iki seçenek vardır: 1) 1 yemek kaşığı şeker, 1.5 çay kaşığı. maya 2) 3 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı. maya (gerisi aynı: 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı, bir kupa yaklaşık 330 ml su, süt veya kefir, 4 bardak un). Mayadan tasarruf etmek istiyoruz, daha fazla şeker dökün ve ekmek daha tatlı olacak. Tatlı ekmek istemiyoruz - ilk seçeneği kullanıyoruz. Kabuk ile ilgili olarak: Satın almayı başardığım en ucuz 1. sınıf unu 12.50 ruble kullanırken en iyi sonuçları aldım. Kuru maya 'pakmaya' kullanıyorum - 80 gramlık bir torba, bir süpermarkette fiyat 24 ruble. 850-900 gramlık bir somun ekmeğin tahmini maliyeti, kullanılan sıvıya bağlı olarak yaklaşık 9-15 ruble'dir.
Forumlarda hiç inceleme yazmadım, bir inceleme bırakmak, bu ekmek yapımcısını kullanmaktan memnuniyet duygusunu itti. Rakiplerden 2-3 kat daha düşük bir fiyata çok değerli bir kopya. Üreticilere 5 puanlık bir ölçekte 6 puan veriyorum.

Alayımız geldi! Tebrikler. Seninle aynı fikirdeyim, fırınımız hiç bir şey değil, falan bir bedel. Ama kovam zaten sızdırıyor (Ağustos ayında satın aldım). Metroyu aradım ve mağazaya getir dedim. Bakalım ne olacak. Rollsen'im de benzer bir durumda 1.5 ayda tamir edildi. (kovayı değiştirin). Ve şimdi o, zavallı şey, yine iki kişilik çiftçilik yapıyor. Alyasochka (peki, bu Terrington evi) sadece pişirme üzerinde çalışabilir ve yoğurma sırasında hamur bezden çıkar. Umarım kovayı değiştirmeye yardımcı olurlar, aksi takdirde Paskalya'ya kadar aynı anda 2 fırında kek pişireceğimi hayal ediyordum. Serseri çıktı

part-com, harika bir inceleme. Evet, soba süper! İçinde 4 ay pişirilirken. Ekmek, pizza hamuru, simit, her şey harika çıkıyor!

Arkadaş canlısı şirketinize götürün! Dün kocam bana bir Terrington House BM 2600 ekmek makinesi verdi.
biraz ekmek var
Ve hemen sorular ortaya çıktı: ekmek yapımcımızda bir Paskalya pastası nasıl pişirilir?
Ve bir şey daha: ekmeğin üst kısmı nasıl ve ne zaman yağlanır?

[Qween]

Lütfen iyi satın aldığınız için tebriklerimi kabul edin! Burada sitede her zevke uygun kekler için birçok farklı tarif var. Viyana hamurlu kekini gerçekten beğendim, yazar Qween, Lent'ten önce pişirmek için zamanım vardı. Kesinlikle bu tarife göre pişirip yenisini deneyeceğim. Ekmeğin üstünü nadiren yağlarım, ancak genellikle pişirme bitmeden yağlayın, min. 15'ten fazla, tatlı su veya yumurta sarısı, farklı tohumlar serpin. Ve zaten soğutulmuş kekleri çok şeker içeren çırpılmış proteinlerle yağlayıp çeşitli serpmeler serpin. Örneğin, bunun gibi: 🔗

Bunların hepsi çok basit. Yaprak şeklinde şekerlenmiş meyveler aldım. Sıcak suyla ıslattım ve makasla ince şeritler kestim ve sonra farklı desenler koydum. Bu arada, hamura şekerlenmiş meyveler eklersem, şimdi önce onları sıcak suyla ıslatmalıyım. Önceden, kuru olanları döktüm (bunu yapabileceğinizi bir yerde okudum), ancak görünüşe göre bu sürtünmelerden hızla kovanın içindeki çıkıntılarda belirdi.

Bugün bu tür bir ekmek aldım. Çok lezzetli!
Süt biraz ekşimeye başladı ve ben onu ekmekle kullandım. Ne olacağını beklemiyordum bile. Sonulya ekmeğimizi bu şekilde ele geçirmeye karar verdi
🔗
Akıllı, ekmek yapımcımız!

Sevgili fırıncılar!
Sorunlarda bana yardım et (((:
Ebeveynlerimiz bize bu mucize sobayı verdi, herkes bundan memnun, bakıyorum, ama sadece gözlerimde yaş var Ekmek işe yaramıyor, her türlü tarifi denedim (en az 3, kitapta var) kapak ile ana arasındaki küçük bir boşluğu karıştırır, nasıl adlandırılır, bir kutu (diğer tarafta düğmeler ve ekran nerede, başka kimde var?), Unu, mayayı da değiştirdim, yapamam sorunun ne olduğunu anla.
Tarifi sakladım, ama sonunda bir tür kek kakası çıkıyor (karşılaştırma için özür dilerim) ve hiç pişmemiş, hamur sıvıdır, ancak bir "çörek" olması gerektiğini okudum, ama görünüşe göre tilki yedim -Bir hayal kırıklığı
İyi insanlar, birine yapabilecekleri konusunda yardım edin, yoksa bu mucize birimi geri getireceğim (ve ailem başka bir şehirde yaşıyor, taşınması pek uygun değil), ama gerçekten ev yapımı ekmek istiyorum çünkü zaten yedim ve mağaza artık sunmuyor.
Neyi yanlış yapıyorum?

[Ekzotika]

Ekzotika Forumdaki tariflere göre pişirin, unu pullarla tartın, HP'den bir bardakla su. Burayı oku #

[Ekzotika]

Alaska ve bu soba hakkında okudum.
Etkilendim. yarın satın almaya gidiyorum!
Supra 150 vardı - iyi pişmiş ama küçük, akrabalarına verdi.
Gorenzhi 1600'üm var - Supra'daki gibi iyi bir ekmeğim hiç olmadı.
Umarım incelemelerden. Bununla tedavi etmeyeceğim Şüpheler var.

Not: Alaska şubesindeki ekmek kesimini beğendim. Ve burada çok fazla değil. Ve somunlar az ...
Lütfen sıradan beyaz ekmeğin bir fotoğrafını bir kesime koyun. Belki bakıp son bir karar vermek için zamanım olur ...

Teşekkür.

Ekzotika
IMHO: tüm bu tartılar, doğru oran, un, maya vb. Ana şey değildir.
Ana şey yoğurarak elde edilen topuz! Sıradan beyaz ekmek için - öncelikle onu nasıl pişireceğinizi öğrenmeniz, belirli bir fırın için bileşenlerin oranını belirlemeniz ve deneysel olarak programlamanız ve ardından deneylere devam etmeniz gerekir.
O (topuz) ilk parti sırasında duvarlara bulaşmamalı, aynı zamanda duvarlara dokunmadan burgu üzerinde dışarı çıkmamalı, ancak arada bir şey dönüp karıştırın. Parmakla bastırıldığında dokunsal bir his kulak memesi (bebeğin poposu) gibidir. Buna göre, un eklemeniz veya azar azar su eklemeniz gerekir. Ve kesinlikle ekmek olacak.
Ve ancak o zaman şeker-tuz-mayayı belirleyin ve deneyin.
Maya kokusu - miktarı azaltın.
Tatlı - şekeri azaltın.
Küçük gül - tuzu azaltın
Fransız ekmeği programını düzenli bir tarifle deneyin
vb.

İşten sonra gittik ve satın aldık.
Doğru, model 2600 değil 2700. Ve reklamda vaat edilen 1700'e değil, 2100'e mal oldu.
Satın almadaki belirleyici faktör, anladığım kadarıyla en iyi x / soba olan Hitachi ile dış benzerliğiydi.

Kutu ve görünüm:


Diğer sürprizler - toplamda 550 watt. Hatırladığım kadarıyla Alaska 600 veya 650'ydi. Menüde 650 ve 800 gramlık çörek.

Sabırsızdım, yıkandım, 5 dakika kalsine ettim ve 1. programa göre 800 gr., Orta hamurlu sade beyaz ekmek yükledim.
800 gram somun, 340 su ve 3,5 su bardağı un, sadece 0,5 çay kaşığı maya içeren talimatlardaki ilk tarif beni şaşırttı.
Her ihtimale karşı 1 çay kaşığı dökün. Bununla birlikte, deneyime göre, en az 1.5 yemek kaşığı maya gerekliydi.
3 saat sonra:

Hiçbir şeye benzemiyordu. Oldukça zayıf bir şekilde yükseldi, bu kadar az miktarda maya ile şaşırtıcı değil.
Hamur özel olarak daha kalın yapıldı, bu yüzden bir taraftaki çatı biraz "yırtıldı" (düzensiz ısıtma: nea: veya bir taraf balkon kapısının önünde durdu ve ben ileri geri sigara içmeye gittim ve dışarısı 5-7 dereceydi. ).
Kenarları açıkça ortalamanın üzerinde kızartılmış.
Açıkçası. bir kilogram somunu güvenle pişirebilirsiniz ..
Biraz soğumasını bekliyorum - bir kesiğe çıkarmak için.
Peki, 30 dakika geçti ve sonuç.

Eh, ilk defa, çok fazla, hatta hiçbir şey!
Kırıntı yaylı, gözenekler parlak, mutluluk için başka ne gerekiyor ?!
Göreceğiz. o ekmekle birkaç gün içinde olacak. Ama oldukça iyi kalması gerekiyor gibi görünüyor.

Gorenji kilere! Terrington evi sağlam bir dörtlüdür.

Fırıncılar, sizi tekrar selamlıyorum
Akla geçen sefer nasıl ekmek pişirileceğini öğrettiğiniz için teşekkür ederiz.
Şimdi başka bir sorum var, sabah ekmek yapmayı denemek ve bu nedenle gecikmeli bir başlangıç ​​ile nasıl pişirileceğini öğrenmek istiyorum. Ama sorun talimatları koyduğum yer, hiçbir fikrim yok
Bana bu sefer de öğret))) Zamanlayıcıyı o saate kadar, örneğin alarmdan bir saat önce nasıl ayarlayabilirim? 2. programda pişiriyorum. Mesela saat 22.00'de yatıyoruz ve 04.30'da ekmeğin hazır olmasını istiyorum. Dün nasıl hesaplarlarsa hesaplasınlar, hesaplamadılar, ama ben hala bir meşeyim
Şimdiden teşekkürler!))))

Ve sana merhaba!
Bilmiyorum. sizin ekmek makinenizdeki gibi - benimkinde şöyle:
1) her şeyi dökün
2) programı ifşa ederseniz (zaten bir süredir gösteriliyor),
3) artı "+" düğmesine bastığınızda, zaman artmaya başlar - sonuç olarak ekrana ne kadar koyduğunuz - bu, pişirme sonuna kadar olan süredir.
4) "Başlat" a basarsınız.
Her şey sezgiseldir. 22-00'e koyarsanız, 4-30'da ekmeğe ihtiyacınız var, fark 6 saat 30 dakikadır. Başlamadan önce ekran 6-30 olmalıdır.

İyi şanslar!

andr merci) Ama sezgim ve tekniğim var, iki şey uyumlu değil))))
Kullandığım gibi anladım))) Bir haftada ekmekle pişirmeyi öğrendim, aldığım gibi))))
Bu yüzden deneyeceğim, çok teşekkür ederim

Önemli olan malzemeleri kaçırmamak - geceleri un eklemeyin, su eklemeyin - sadece kanıtlanmış bir tarif ve daha küçük bir somun daha iyidir. Bu HP'de olmasa da - dökülmüş, dökülmüş ve un ve su böyle bir film oluşturmuştu - burgu dönüyor, kayıyor ve karışmıyor. Yani, her ihtimale karşı burgu daha fazla dışarı çıkacak. Daha da iyisi, önce deney - hafta sonları sabah başlayın ve akşam pişirin ve sürecin nasıl ilerlediğini görün. Ya da tam tersi - izinli günün sabahında.
İkinci program daha iyi pişiyor mu? Henüz denemedim, her şeyi 1'de uyguluyorum.

andr, tavsiye için teşekkürler)))
Yaptım)))) Sadece kabuğu değiştirmeyi unuttuğum için, biraz daha koyulaştı, ama sadece süper çalıştı))) Tarif kanıtlandı))))
İkincisi, başlangıçta pişiriyorum, bu yüzden bilmiyorum

Başka bir yaratılışla övünüyorum.
Bu tarife göre. Nereden aldığımı hatırlamıyorum:

Doğru, üstte mantarlarla geç kaldım - pişirmeye başladığımda onu ortaya koydum. Evet, anladığım kadarıyla gerekli değiller.
Tariften farkı: 1/3 çay kaşığı daha fazla maya, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı şeker koyun.

İyi yükselmiş, koyu altın rengi, gri ekmek ve mantar ruhu (beyaz kullanılmış) gibi tadı vardır.
Orijinal ekmek çıktı. Çorba ile çok güzel pancar çorbası.

Merhaba!
TN 2700'de çavdar ekmeği pişirmek mümkün mü?

: bravo: Metroda bir Terrington evi satın aldık, ilk parti çok başarılı oldu: girl_skakalka: LIKA sayesinde Alaska için LIKA tarifine göre beyaz ekmek oldu. Bugün aynı yazarın üzüm suyu üzerine çavdar yoğuracağız.

Elena Ve bana biraz beyaz ekmek ver lütfen. Fransız ekmeği kim aldı, ancak bir şey yolunda gitmiyor (((((

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=261;start=0

Ayrıca TN ve Phillips arasında Metro'da HP'yi seçtim. Bazı nedenlerden dolayı, TN yönetici tarafından tavsiye edilmedi ve geri bildirimlerinize bakılırsa, soba bir mucize! Şimdi annem için bir ekmek yapıcı alıp almayacağımı düşünüyorum ve büyük olasılıkla TN olacak. Filia da ondan memnun olsa da "pişirme" modunun olmaması üzücü.

Sevgili fırıncılar!
VM2700'de kim tahıl ekmeği pişirdi ???? Bulgaristan'da yaşıyorum, talimat Bulgarca, anlıyorum, ama her şeyi değil ... belki birileri deneyimlerini paylaşacak, aslında bir çaydanlık olduğum gerçeğiyle ...
Sadece bir yıldır burada çavdar yemedim ve çok nadiren - tahıl, burada sadece büyük süpermarketlerde bulunuyorlar. ve onlar evden çok aşağılar ...

[Fare-Alena]

Fare-Alena HP'nizde mod 3 var mı? - Kepekli kepekli ekmek için. 2 boy, 3 çeşit kabuk, 3 sa 40 dk. Katkı sinyali. Zamanlayıcı. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0 Onunla veya temel, tam tahıllı ve buğday çavdar ekmeği üzerinde pişirmeyin

Katılımınız için teşekkür ederiz!
Program 3 - Tam tahıllı beyaz ekmeğim veya çavdar unu ilaveli ekmeğim var, zamanlayıcıyı kullanmam tavsiye edilmezken (?), Bir tarif var, süt tozu ve esmer şeker içeriyor ... her şeyle birlikte Başka. yapmaya çalışacağım

[Fare-Alena]

Fare-Alena Forumdaki tariflere göre pişirin, unu tartmak için terazileri kullanmayı unutmayın, şanslı olacaksınız.

Güzel gün! Bir fırın seçiyorum. Supra 250-350 almak istedim. Metro kataloğunda Tarington House ile karşılaştım. Ruslaştırılmamış bir menü ile her şey net. Onun çalışmaları hakkındaki görüşlerinizi duymak isterim. Güvenilirlik. Hangi programlar var (İngilizce konusunda hiç güçlü değilim)? Metal mi yoksa plastik bir döner mekanizma mı? Yardımınız çok gerekli! Acilen!

Şimdi Metroda Terrington evi BM 2700 ekmek üreticisi için bir eylem var, bir arkadaşımı hediye olarak satın almak istiyorum, satın almalı mıyım yoksa biraz nüansım olsun.

Ben bundan bahsediyorum! Fiyat çekici, acıtıyor. Asistanlarınızın dolaba, çöplüğe gidip gitmediğini (bu genellikle olur), düzgün hizmet veriyorlar mı, kova kapağı soyulmuş mu?