Siyah pirinçli sebze salatası MIX

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Haşlanmış siyah pirinç	1/2 su bardağı
Turp (daikon)	3-4 porsiyon
Tatlı biber	1/4 adet
Ekşi elma	1/2 adet
kırmızı soğan	1/2 adet
Roka salatası	avuç
Yeşil soğan - doğrayın	1-2 adet
Yakıt ikmali:
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Limon suyu	1 yemek kaşığı. l. damak zevki
Tahıl hardalı	1 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı damak zevki
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

Aşçı pirinç.
Siyah pirinci kaynatın. Bir çoklu pişiricide bu hızlı bir şekilde yapılır,
1 su bardağı pirinç, 3 su bardağı su, tuz, Karabuğday modu. pirinci soğutun. Bir gün önce haşlanmış pirinç kullandım.
Sebze pişirmek.
Turp, elma, şeritler halinde kesin. kırmızı soğan, tatlı biber, ince şeritler halinde kesin. yeşil soğanı bıçakla doğrayın.
Salatayı topluyoruz.
Bir kaseye roka salatası, diğer sebzeleri, yeşil soğanları, haşlanmış pirinci koyun.
Sebzeleri ellerinizle yavaşça gevşetin, böylece kütle kabarık olur.
Salatayı sosu ile baharatlayın ve servis yapın.

Not

Bir salataya "20 gram siyah proteinli havyar" koymanın önerildiği bir dergide yemek tarifi okudum ve resimde haşlanmış siyah pirinç gibi görünüyor!

Siyah pirinç salatası yapma fikri hemen olgunlaştı!

Uygun sebzeleri aramak için buzdolabına girdim…. ve sos da geldi, hardal tohumu ile biraz tereyağlı-ekşi-tatlı ...

Ve böylece siyah pirinçli bir sebze salatası ortaya çıktı.

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!