Kek "Tropicanka"

[Besya Teyze]

Besya Teyze, SOS kek üreticileri! Krema yaptım ve son 1 çorba kaşığı muhallebi koyduğumda krema pul pul döküldü. Bir parça 50 gr yumuşak tereyağı ekledim, ancak daha güçlü taneler oldu! Tahılların karıştırılması için bir blender ile dövmek için sarsıldım. Ve gerçekten de krem ​​homojen hale geldi, ancak sıvı hale geldi. Daha fazla yağ ekledim ve bir karıştırıcıyla çırptım ve bal mantarlarını soydum. Ve ne kadar çok döversem, krema o kadar çok pul pul dökülür
2 seçenek görüyorum: 1. kalınlık için bebek lor ekleyin mi yoksa kremi tekrar mı yapın? Ne yapalım?

Kızlar biraz ısınır ve tekrar kırbaçlayarak yağlı kremleri korur
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45713.0 burada ve burada oku https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121063.0kremler için konunun başına git bir sürü soru ve cevap

[NataST]

NataSTBu Yılbaşı için bir pasta yaptım ve stevia (şeker yerine geçen) tarifinde belirtilen kremayı yaptım. Ve neredeyse 2 kat daha az yağ koydum. Ama bu kasıtlı petrol değil. Kremadan iki porsiyon yaptım ve yağı ikiye katlamayı unuttum. Yeterli yağ olmadığını da düşünerek göze bir parça ekledim. Çok hafif, neredeyse diyet pastası olduğu ortaya çıktı. Tadı güzel. Dondurulmuş meyveler (ahududu, siyah kuş üzümü, erik) ve bir elma ile yaptım, armudu küpler halinde kestim. Ailem ikisinin de şeker hastası Bu yüzden şimdi tüm unlu mamulleri hafif ve stevia üzerinde yapmaya çalışıyorum. Ayrıca muffinlere tam tahıl ekliyorum. Bu Alexandra'yı gözetledim.

Bayan, kuru dükkana süzme peynir ekledi ve toplanan krema koyulaştı. Pastayı topladım. Raporu yarın atacağım!

Bir zamanlar bu pastaya ekşi krema yaptım, bu yüzden şekeri stevia ile değiştirebileceğinizi düşünüyorum.

Bir arkadaş edinmek istiyorum, ilk aşamada şeker hastası, şekeri dışladı ve tatlıları seviyor

Ancak şeker hastaları için meyveler de sınırsız olamaz. Ayrıca onları birimler halinde sayarlar. Hipnotize ettiklerinde ve küp şeker olmadığında bile meyve suyu içebilir veya fruktin yiyebilirsiniz. Hızlı şekerler.

1.5 porsiyon pişirdim, 26 cm çapında 6 kek çıktı, 5 kullandım, çocuğa yenilebilir direksiyon simidi olarak verdim.

Fikir için büyük bir birleşim !! Oğlunun ayaklarının altında dönmemesi için sabah yemek yaptı, direksiyonu da onun için pişirdi ... Dite mutlu bir şekilde, annem sinirlerini kurtardı !!!!

benim raporum:


dün pastayı kestim. 1.5 kg'lık yarım porsiyon 15 dakikada 4 kez yenildi. Lezzetli ve ilginç pasta. Kocam donmuş kirazları ve siyah kuş üzümü severdi, ancak muz ve mandalina arka planlarında hissedilmiyordu. Ama bu bir zevk meselesi. Kremalı süzme peynir hiç gereksiz değildi, ama bence onsuz daha da lezzetli!

Yazmayı unuttum, gözlemlerime göre, meyvelerdeki krema çok az bulaşmış (belki hücreler küçük olabilir veya çok fazla meyve doldurmuşumdur), bu yüzden bir dahaki sefere kremayı pasta poşeti ile uygulayacağım

Ve size bir rapor ve minnettarlıkla geliyorum, çok lezzetli bir pasta, sadece MB'nin üstüne süzme peynirli krema ekşi krema yaptım

[Besya Teyze]

Besya Teyzeve Dnepropetrovsk'taki hangi kafede bu pasta hazırlanıyor? Orjinaline gidip görmek istiyorum!

Küçük bir raporum var. İkinci kez pişirdim, ölçü aldım.
Hamur 1 \ 2 porsiyon halinde yapıldı, 23 cm çapında 5 kek çıktı. Krem 700 ml süt + 300 ml krema ile yapılmıştır. Meyve - 400 gr - şeftali, kiraz, ananas.
Süslenmemiş bitmiş kekin ağırlığı tam olarak 2kg'dır.

Ne lezzetli bir pasta !!! 8 Mart'ta yapıldı. Herkes neredeyse dilini yutuyordu !!! Ve çok hafif, nazik. Ve modifiye muhallebi kreması - mmmmm ... lezzetli)))

Ben de pastanın kokusunu aldım. Öğrettiğin için çok teşekkür ederim
Çevremdeki en titiz pasta yiyen kocamdır. Ganaj ve shokomarmyshkovy mastik ile ideal kombinasyon takdir edildi ve özellikle dikkat çekti
Tam bir test oranı yaptım, iki kat krema oranı.Damla sakızı ile süslenmiş, bu yüzden tamamen bir bisküviye koymuş. Meyvelerden kiraz, şeftali, nektarin, muz ve kivi kullanılmıştır. Bir dahaki sefere kivi olmadan yapmaya karar verdim. Çünkü bana öyle geldi ki, pastanın hayatının üçüncü gününde (gerçekte tatilden sonraki sabah), kivi yakınındaki krema biraz ekşi. Doğru, sadece hissettim, gerisi benimle aynı fikirde değildi.

[Besya Teyze]

Besya Teyzeve Dnepropetrovsk'taki hangi kafede bu pasta hazırlanıyor? Orjinaline gidip görmek istiyorum!

Hiçbir fikrim yok, ben de ilk yazıma "diyorlar ki ..." yazdım.

Bana bu pastanın sakızın altına saklanıp saklanamayacağını söyleyebilir misiniz, öyleyse, sakızı döşemek için nasıl kaplamalıyım? Tüm Temka'yı inceledim ve sakız raporu bulamadım

Bana bu pastanın sakızın altına saklanıp saklanamayacağını söyleyebilir misiniz, öyleyse, sakızı döşemek için nasıl kaplamalıyım? Tüm Temka'yı inceledim ve sakız raporu bulamadım

İşlemi hızlandırmak için pastayı ince bir bisküvi kabuğu veya waffle kekleri, ganaj ve sakız ile kaplayabilirsiniz.

İşlemi hızlandırmak için pastayı ince bir bisküvi kabuğu veya waffle kekleri, ganaj ve sakız ile kaplayabilirsiniz.

teşekkür

Sakız için bir tropikana yaptım, her zamanki gibi üzerini patates ve krema ile kapladım. Bunlar kekler.

Sakız için bir tropikana yaptım, her zamanki gibi üzerini patates ve krema ile kapladım. Bunlar kekler.

Çok teşekkürler. Bana öyle geldi ki bu pasta çok hassas ve kaplandığında deforme olabilir. Yapmaya çalışacağım.

Kızlar! Tarif için çok teşekkür ederim! Pasta övgünün ötesinde! Lokum !!!

Çileklerle yaptım, lezzetli :-) tarif için teşekkürler

Ayrıca bu pasta hakkında başka bir raporla geldim. "Tropicanka" pastasını bir araya getirme fikri, ancak bunun için hamur ve krema tarifleri orijinal tarife göre değil forumumuzdan alınmıştır.
Hamur burada pişirildi bunlarda tarifler.
Krema, natapit'in tarifine göre yapıldı. Ekşi krema muhallebi
Her şeyi tarife göre yaptım, sadece bir değil iki yumurta aldım.
Ama montaj ve fikir tamamen Tropicanka'dan!
Birkaç krema ve montaj fotoğrafı.
Ocakta demledikten sonra krema ve tereyağı ekledikten sonra ikinci fotoğraf, hazır kek



Pastayı birleştirmek



Ve bir kesim ile bitti.



Kek 23 cm çapındadır. hazır kek ağırlığı 1,9 kg
Bileşim şunları içerir: 1 kat bisküvi (75 g) + emprenye (100 g) + 4 kat choux böreği (375 g) + meyveli muhallebi krema (800 + 500 = 1300 g) + decorgel (10 g) + çikolata ağ ve takılar (60 g)

Kremin yeterli olmadığı ortaya çıktı. Bu çapta bir kek ve bu kadar çok sayıda katman için, oranı bir yarıya daha arttırırdım.

Herkese teşekkürler. Kim böyle bir pasta için tarifi ve fikri önerdi! Çok memnunum, sık kullanıyorum.

Oh, ne güzel.
Ve böyle bir pasta benden nasıl geçti?
Sipariş değil.
Acilen.
Tarif için Saasibo! ...

Katılıyorum. Yemek yapmaya gittim

[Husky]

Husky, bu ne güzellik !!! Ben de bunu yapabilmek istiyorum ..

Böyle bir pasta yaptım ama farklı bir tarife göre daha fazla hamur ve krema çıkıyor. Herkes onu çok seviyor. 4,5 kg'dan az olmamak üzere ağırlıkça elde edilir (meyve ve çilek miktarına bağlı olarak). Ahududu oraya çok iyi gidiyor! İşte kek fotoğraflarım

Kızlar, pastanın kenarlarını nasıl dekore edebilirsiniz? Meyveyi jöle üzerine yapıştırmak mı? Ve krema ile süslüyorsanız, yanları patatesle hizaladığınızdan emin olun?

Yanlarımı hiçbir şeyle hizalamadım. Protein kremi her şeyi mükemmel bir şekilde kaplar. Meyveler hakkında hiçbir şey söyleyemem çünkü onları yandan şekillendirmedim. Kremi şekillendirmenin daha iyi olacağını düşünüyorum, böylece her durumda üstüne jöle dökülmesinler.

[Lanochka_3009]

Lanochka_3009, Svetlana, kendim için yaptığım zaman, üzerine krema sürüyorum ve üzerini örtecek bir şey serpiyorum. Ve sipariş ederseniz, pastayı ve ardından kremayı ve gerekirse sakızı düzleştirdiğinizden emin olun.

Kenarları jöleye batırılmış elma yarımlarıyla süsledim, katılaşana kadar sabitledim ve sonra şeridi çıkardım.

Burada aceleyle - yarım değil, bütünün zamanı yoktu.

Yaptım!
Altta da dahil olmak üzere muhallebi kekleri ve irmik üzerine krema.İçine ince kıyılmış şekerlenmiş zencefili karıştırdım.
Meyveler: erik, üzüm, nektarin.
Ev kullanımı için yaptım, bu nedenle süslemeden yaptım: Sadece üzerine krema ile kapladım ve üzerine ezilmiş fındık serptim.
Hamur, ayçiçeği ve mısır yağı karışımı (2: 1) üzerinde yapıldı. Kocam hiçbir şey koklamadı ve onu övdü, ama yağın tadını hissettim, beni biraz rahatsız etti.
Pastalar da garip bir şekilde pişirildi: Birincisini fırının ortasına koydum, solgun ve biraz şişti, ikincisi rafta daha yüksek - çok iyi bir sonuç. Üçüncüsü de ikinciyle aynı yerde, ama nedense kurudu ve düzensiz bir şekilde şişti.
Diğer tüm şeyler eşittir
Genel olarak mutluyum ve kocam mutlu. Ve kesim oldukça sevimli.

[Besya Teyze]

Besya Teyzeve Dnepropetrovsk'taki hangi kafede bu pasta hazırlanıyor? Orjinaline gidip görmek istiyorum!

Böyle bir pasta Pobeda-6'daki "Fantasy" kafede pişirilir.

[friva]

friva, Ve bu ne anlama geliyor? Pastayı neden beğenmedin?

[friva]

friva, Ve bu ne anlama geliyor? Pastayı neden beğenmedin?

Ben de anlamadım! Bu pastayı sevmedin mi, yoksa o kafede sevmedin mi? Veya başka bir şey...

Pekala, bu pastayı 2 kez, bir hediye için tekrarladım, her şeyi kontrol ettim, aptal dedim
Charlotte kreması ile yaptım (4 yumurta için) ve muhallebi hamurunu bitkisel yağda yaptım,
alt tabaka bisküvi, kek ağırlığı 2,3 kg ...

Çok hoş! Ve kesim!

Sadece şimdi pişirdim, topladım, tamamen tükürük içinde oturup ıslanmasını bekliyorum :-) oh, acele et :-) hotzza'yı dene

Sadece şimdi pişirdim, topladım, tamamen tükürük içinde oturup doymasını bekliyorum :-) oh, acele et :-) hotzza'yı dene

Şanslısın!

ne kadar lezzetliydi !!!!!!!!!!!!
tarif için teşekkürler !!!!!!!

[Olka ben]

Olka ben, gece böyle fotoğraflara bakamazsınız!
Tükürdüm! güzellik

Olya, portakal ne olacak? Turuncu? Akmıyor mu?
Harika görünüyor !!!!

[Prona]

Prona, Naroma, teşekkürler kızlar, hurma, kiraz, üzüm ve muz var, evde olan her şey :-)

TEŞEKKÜR ! tarif için!

ve çocuğum yakında bir DR olacak, sakızla uğraşmak istemiyorum ve zamanım olmayacak, o zaman bu tarifi kendim için seve seve çalacağım. Ona uzun zamandır dudaklarımı yalıyorum ve fotoğrafa bakıyorum, şu anda yemek pişirmek için gerçekten koşmak istiyorum.

Herkese merhaba, bu pastayı 8 Mart için hazırladım lezzetli, yazar sayesinde şimdi NG'ye gitmek istiyorum ama hangi meyveyi koyacağım aklıma gelmiyor mu? Bir kavanoz şeftali, bir kavanoz ananas, muzlar kararıyor, istemiyorum. Başka ne yapabilirim? Ve baz olarak ince bir bisküvi keki yaparsanız, krema ile kaplar ve hemen ızgarayı koyarsınız? Teşekkür.

[Olya]

Olya, İnce bir bisküvi pastasını krema ile yağlayıp üzerine bir ızgara pastası koyuyorum. Sakince mandalina veya portakal da eklerdim.

hangi meyveleri koymalı? Bir kavanoz şeftali, bir kavanoz ananas, muzlar kararıyor, istemiyorum. Başka ne yapabilirim?

Elma, kivi, mandalina, portakal, erik (taze olanların satıldığını gördüm), dondurulmuş vişne olabilir. Ve muz benim için meyvenin geri kalanının tadını böldü ...

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim! Husky, Sol * ka, mandalina ve portakallar, soyulup kesilsin mi? Kivinin tadı acı olmaz mı? İş için yemek yapacağım)) Elmalar kararmıyor mu?

[Olya]

Olya, her şey doğru. Filmlerden mandalina veya portakalları soyun ve kremaya koyun.
Burada kivi hakkında bir şeyler okumanızı tavsiye ederim. bu konuşma. Pekala, kendin için bir sonuç çıkar.
Bir katmanda hiç ham blok kullanmadım, size söylemeyeceğim.