Çok pişirilmiş ekmek üreticisi Binatone BM-2170

[xxxooo]

Kızlar!
Çok pişiricinin ne tür ekmek yaptığını ve ne tür hamur yoğurduğunu yazın.
Köfte hamuru var mı? Pizza? Ekmek yapımcısıyla ilgili programlara neler dahildir?

xxxooo, ekmek programları çoğu fırında olduğu gibidir - temel, Fransız, bütün, tatlı, hızlı, kek, Amerikan. kek (diğer fırınlarda böyle bir şey yok gibi görünüyor, kekten daha yüksek yağ içeriği ile farklıdır), hamur - 2 program, sadece yoğurma var, ancak ayakta, reçel, hamur işleri ve yoğurt var.

[xxxooo]

xxxooo, ekmek programları çoğu fırında olduğu gibidir - temel, Fransız, bütün, tatlı, hızlı, kek, Amerikan. kek (diğer fırınlarda böyle bir şey yok gibi görünüyor, kekten daha yüksek yağ içeriği ile farklıdır), hamur - 2 program, sadece yoğurma var, ancak ayakta, reçel, hamur işleri ve yoğurt var.

ekmek normal pişmiş mi?
Sadece bir Panasonic ekmek makinesi ve bir çizgi film satın almayı düşündüm ve burada her şey bir arada ve fiyat bir Panas ekmek makinesi için olduğu gibi. bir şekilde utanç verici ...
Çoklu pişiricide multicooker modunu seviyor musunuz? Lezzetli mi?
ama yine de ekmek kovaya yapışmıyor mu? yapışmaz kova?

Kovanın (hem ekmek hem de çok pişirici) kaplaması Panas'dakinden daha iyidir, ekmek mükemmel şekilde pişirilir. Somunun şekli yuvarlak ve Panasonic'dekiyle aynı değil. Ama yine de eski fırınlarımda ekmek yapmayı tercih ediyorum, Binaton'da şu anda ikincisi hazırlanıyor ve e-posta ile. düdüklü tencere - ilk. Lezzet gelince - anlıyorsunuz, hepsi tavaya değil, mutfak uzmanının becerisine bağlı.

Herkese iyi günler! Üç gündür kendime bir çoklu pişirici seçiyorum. Bu modele rastladım. Ne yazık ki, onun hakkında hala çok az yorum var. Lütfen bana içinde bir program gecikme zamanlayıcısı olup olmadığını söyler misiniz, yani püresi sabahları akşamları döşemek mümkün mü? Maksimum pişirme süresi nedir, yani eti 5 saat haşlamak, jöleli eti haşlamak mümkün mü?
Bütün tavuk içinde kızartılabilir mi?
Öncelikle bir multicooker sahibi olmak istiyorum ve hamur yoğurma fonksiyonlarını çok seviyorum çünkü mayalı hamurla arkadaş değilim.
Cevaplarınız için çok minnettar olurum.
Zaten sipariş etmiş olmama rağmen bugün getirmeleri gerekiyor, ancak Binatone'dan hala şüpheliyim.

Merhaba!
2169'da programlamaya ne dersiniz?

İyi günler - Hala içinde yaptığım şeyi yazıyorum. Üzgünüm fotoğraf yok ...
denemeye çalıştı
Pilav modu - kızarmış et, mantarlar, sebzeler - kapağı nazikçe açın ve kapak açıkken eti sebzelerle karıştırarak kızartın. Sonra her şey hazır olduğunda karabuğdayı ekledim ve pilav yapıyormuş gibi suyla doldurdum.
Kapağı kapattım ve çıktım.
Zamanın sonunda geldim ve denedim - hazırlanmıştı. Ama bana biraz su dökmüş gibi geldi ... Bir dahaki sefere daha fazlasını ekleyeceğim.
Yani bunların hepsi bir çoklu aşçı ile deney yaparken.
Ekmek:
ne oldu: ballı kek (ilk başta korkmuş olsam da - hamur çok sıvı - krep gibi)
1 kez ana ekmek.
Ne işe yaramadı:
1 kez Fransız ekmeği.
1 x ultra hızlı ekmek
Kötü maya (eski) veya un kalitesi (Bende Makfa ve Nastya var)
1 kez ana ekmek (pişirildikten sonra düşürülür) Büyük olasılıkla çok miktarda maya veya bütün gece cihazda olduğu için.
Gelecekte bu cihaz hakkında incelemeler yazmaya devam edeceğim, böylece insanlar ne olduğunu ve ne ile yenildiğini anlasın.

süzme peynir tatlısı tarifi alabilir miyim? Kitabımda yok

[Yönetici]

1 kez ana ekmek (pişirildikten sonra düşürülür) Büyük olasılıkla çok miktarda maya veya bütün gece cihazda olduğu için.

Başlama gecikmesi ile pişirildiği için ekmek düşemez. Hata sadece tarifte, yeni başlayanlar için ipuçlarını şurada okuyun Yönetici.

kimse tavuk pişirmeyi denedi mi?

Merhaba!
Belki yine de birisi talimatları tarayacaktır, internetten satın alırken önce onu incelemek ve nasıl kontrol edeceğini bilmek faydalı olacaktır.
PS Ve içinde programlama var mı?

Merhaba!
Belki yine de birisi talimatları tarayacaktır, internetten satın alırken önce onu incelemek ve nasıl kontrol edeceğini bilmek faydalı olacaktır.
PS Ve içinde programlama var mı?

Hemen hemen tüm talimatlar 8. sayfadaki 72 numaralı cevapta. Programlama yok, zaman, sıcaklık ve ağırlık ayarı var.

Hemen hemen tüm talimatlar 8. sayfadaki 72 numaralı cevapta. Programlama yok, zaman, sıcaklık ve ağırlık ayarı var.

Orada sadece 9'dan 16'ya kadar gördüm ve kalitesi oldukça kötü
Tarayıcıyla uğraşmak istemiyorsanız, lütfen ilk sayfaların bir resmini çekin.

[güreşmek]

Orada sadece 9'dan 16'ya kadar gördüm ve kalitesi oldukça kötü
Tarayıcıyla uğraşmak istemiyorsanız, lütfen ilk sayfaların bir resmini çekin.

Buraya, güreşmek, bu sayfaları sizin için taradım. Kalite - ne yazık ki, ancak kendinizi tanımanız için, kullanmamanız için:

Teşekkür.
Zaman ayarlanabiliyorsa PS Programlama elde edilir.

Teşekkür.
Zaman ayarlanabiliyorsa PS Programlama elde edilir.

Fırınlamada programlama ile, belirli bir modda ayrı aşamaların süresinin değiştirilmesini, örneğin provayı arttırmayı veya yoğurmayı reddetmeyi kastediyoruz. Bu burada yapılamaz. Gecikmeli başlatma ile başlatılabilen belirli programlar vardır.

[Yönetici]

Başlama gecikmesi ile pişirildiği için ekmek düşemez. Hata sadece tarifte, yeni başlayanlar için ipuçlarını şurada okuyun Yönetici.

Gecikmeli bir başlangıçla pişirilmedi - sadece geç bıraktım ve uyuya kaldım .... - Yeni başlayanlar için Admin'in tavsiyelerine aşinayım ve sürekli onlara başvuruyorum. Tarifi bozmadım

Admin'in yeni başlayanlar için verdiği tavsiyelere aşinayım ve sürekli onlara başvuruyorum. Tarifi bozmadım

Yanlış bir şekilde gücendin! Her şeyi doğru yaptığına dair hiç şüphem yok. Ancak katılımınız olmadan tarifin ihlali mümkündür - örneğin, unun yanlış nem olduğu ortaya çıktı ve bunun sonucunda un / sıvı oranında bir dengesizlik vardı. Çatı genellikle bundan dolayı düşer. Başlangıçta tarife% 100 bağlılık gereklidir, bir ekmek makinesinde ustalaşırken deneyimle, doğru oranlarda sezgisel bir his gelecektir.

Kızlar Pazartesi gecesi Binaton 2170'i sipariş ettiler. Forumumuzda en azından onunla ilgili bir şey arıyordum, internette bulamadım ve internet forumumuzu verdi, bu mucizeye sahip olanların zaten çok pahalı olduğu, elbette pahalı olduğu ortaya çıktı, ama ben gerçekten istedim, dahası, ekmek yapımcısını pazartesi günü köyde bıraktım, bir kekle başlayacağım, herhangi bir sorum varsa, bu Binaton'u en kısa sürede almak istediğimde ellerimle temas kuracağım şimdiden kaşınıyor. mümkün

dopleta Görünüşe göre Binatonchik uzun zamandır geçirmişsin bana talimatların ve tariflerin iyi olduğunu söyle doğru, kafanı kıramazsın nasıl düzelteceğini ya da her zaman olduğu gibi, deneysel olarak gerekli

[Natamaslova]

dopleta Görünüşe göre Binatonchik uzun zamandır geçirmişsin bana talimatların ve tariflerin iyi olduğunu söyle doğru, kafanı kıramazsın nasıl düzelteceğini ya da her zaman olduğu gibi, deneysel olarak gerekli

Natamaslova Bizim işimizde yeni değilsiniz, bu yüzden herhangi bir sorun yaşamazsınız. İlk başta, ekmek pişirme modlarının normal olanlarla biraz çakışmadığına biraz şaşıracaksınız, ancak her şey yoluna girecek.

dopleta teşekkür ederim, uğursuzluk yapmaktan korkuyorum, ama gerçekten her şeyi bilmek istiyorum, bana mutlu olduğunu söyle, zayıf noktaları var, Panasonic multicooker gibi görünüyor, Panasonic ile mutluyum. Binosha ayrıca Tayca'da yemek pişiriyor veya daha hızlı ve daha fazla güce sahip

Panasonic'imi birkaç yıl önce bir arkadaşıma verdim, çünkü elektrikli düdüklü tencerede yemek yapmayı daha çok sevdiğim için şimdi kıyaslayamıyorum. Ancak tava kesinlikle daha güçlü, kaplama Panas'dakinden daha iyi. Zayıf noktalar? Benimki, zaten yukarıda yazdım.Gerekenden fazla ısındığından şüpheleniyorum, bu yüzden suyu daha hızlı buharlaştırıyor ve daha hızlı kapanıyor. Onu servise götürüp götürmemeye henüz karar vermedim. Alışırken tarifin gerektirdiğinden daha fazla sıvı döküyorum.

dopleta, sen delisin - şikayetler ne olabilir. hayır hayır....
Bunu yazma tarzımdan size geldiyse, özür dilerim ...
Benim küçük tecrübemden, normal bir ocakta pişirdiğiniz hemen hemen her şeyi çok pişiricide pişirebileceğinizi söyleyebilirim = omlet yapamadığınız sürece ...
Ekmek için - bu benim baş ağrım - sadece çalışmak. Kısa bir süre önce mantarlı ve sarımsaklı ekmek yaptım - programdaki ana programı pişirdim - ama pişirmek zorunda kaldım ve bir dahaki sefere mantarları kıyma makinesinden atlamam gerekiyor - aksi takdirde büyük parçalarım kesildi - bana mantarın etrafında hamur varmış gibi geldi, biraz nemliydi.
Sonra baharatlarla ekmek yaptı - sarımsak, otlar vb.

çırpılmış yumurta yapamazsan ...

Neden olmasın? Yapabilmek! Üstelik tüm programlarda, hatta ısınmada bile. Sadece seçmek sakıncalıdır.

Hadi bakalım! Beni Binaton'un mutlu sahiplerinin saflarına götürün. Dün hayatımın ilk ekmeğini yaptım. Tüm tarifleri aynı anda denemek istediğim için içine hem kuru üzüm hem de süzme peynir koydum. Temel aldığım tarife göre 8 yemek kaşığı lazım. l. maya (bana çok görünüyordu). Yarım torba kuru saf-an döktüm. Çörek oluşturmak için göze un ilave edildi. Zencefilli kurabiye adam güzel çıktı. FAKAT! Ben bunu tam olarak anlamadım. Ana programın 3 saati geçtiğinde, ekmek hala beyazdı, kızartılmamıştı (orta sıcaklıkta pişirilmiş), ön ısıtma açıldı. Ve bir saatlik ısıtmadan sonra, yine de biraz sarardı.
Soru şu ki, bu normal bir durum mu değil mi? Yani, her defasında fazladan bir saat ısıtmanız / kızartmanız gerektiğinde?
Sonuç olarak, ekmek değil çıktı. Unun tadı az da olsa hissediliyor ama çok vardı. Daha fazla deneyeceğim.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlana, tarife bakarsak, kek veya kek gibi bir şey mi yaptın? Tabii kahverengileşmesi gerekirdi. Ama 8 yemek kaşığı. l. maya açık bir hatadır!

dopleta, öyle bir sorum var, binaton'da her şey bana uyuyor. Ancak orta ayarda ekmek pişirdiğimde, üstü hariç her şey kızartılıyor ve tüm tariflerde bu böyle devam ediyor. Ne olabileceğini düşünüyorsun

üstte gölge yok ve sıcaklık daha düşük bir pencere var.
beni rahatsız etmiyor.

ve pencereyi folyo ile kapattım, her şey kızarmış

ve pencereyi folyo ile kapattım, her şey kızarmış

Görünüşe göre talimatlar içinde bir falg kullanmanın yasak olduğunu söylüyor !!! Yoksa dışarıdan mı kapattın?

Tabii ki dışarıda. Birkaç katmana katladım ve pencereye koydum

Pencereyi örtecek küçük bir çivi koyabilirsiniz. Bunu sadece ekmekte yeterince süt ürünü ve şeker olmadığı durumlarda yapıyorum, yani kesinlikle çok kirli olmayacak.

[Tatyana]

Başka bir gecikmeli başlatma - Gecikmeli başlatma zamanını 3 saat, pişmiş çorba, güveç (1 saat) olarak ayarladım ve şimdi tam olarak 14-00'de, kaseyi malzemelerle birlikte makineye koydum - için gecikmeli başlatma işlevini açtım 3 saat ... Makinenin saat 17.00'den önce çalışmaya başlaması gerekiyordu. Ve ne görüyorum, 17-20'de ona gidiyorum ve o bana gösteriyor
kalan PİŞİRME süresi 10 dakikadır. Yemeğimin 18.00'de hazır olacağını planladım ve 17.30'da hazırdı.
Sipariş değil.

Tatyanaburada yanılıyorsun. Bu özelliğin nasıl çalıştığını dikkatlice okuyun. Pişirmeye başlamak istediğiniz zamanı değil, bitmiş yemeği almak istediğiniz aralığın süresini ayarlamanız gerekir. Yani, kaseyi saat 14'e koyarsanız ve hazır olması saat 18'de bekleniyorsa, o zaman aralığın, yani 4 saatin ayarlanması gerekiyordu.

Merhaba! Binatone BM-2170 Multi-Cook Ekmek Yapma Makinesi hakkında her şeyi okudum ve kocamı satın almaya gönderdim !!

Sadece ısınırken aldım.İlk izlenim, ekmek tepsisinin herhangi bir şekilde takılı olmadığı, basitçe yerleştirildiği, boşluk çok büyük olduğu, muhtemelen çok güçlü bir şekilde çınlayacağıdır.

Isıtma plakası ile maksimum teması kontrol etmek için talimatlarda pirinç için ikinci tepsiyi çevirmeniz önerilir, hayal edemediğim için kendimden risklerle yerleştirdim, böylece daha iyi oturur. Ve kilit açma kilidi kapağının altındaki oklar ne için net değil.
Lütfen deneyimli kullanıcılardan yorum yapın.

[güreşmek]

güreşmek, hamur yeterince yoğun olduğunda kovam bazen sessizce vuruyor. Büyük bir boşluk olduğunu söylemem, çünkü bıçağın dönüşü nedeniyle kova sağa "dinleniyor". ama yeterli hamur olmadığında da vuruyor ve kovanın üzerinde sallanıyor)) Bunu yapmamaya çalışıyorum.
"kilitle, aç" - tam olarak riskin sıkıştırıldığı kepçeyi sabitlemek için. "kilit açma" riskiyle yerleştirin, saat yönünde çevirerek "kilitleyin". bunun gibi bir şey

bu arada, tavuğu "pişirme" modunda pişirdim, buna değmez. yani, iyi çıktı, ancak ızgaralı bir mikrodalga fırından daha iyi değil, iki kat daha uzun.

[güreşmek]

İlk izlenim, ekmek tepsisinin herhangi bir şekilde takılı olmadığı, basitçe yerleştirildiği, boşluk çok büyük olduğu, muhtemelen çok güçlü bir şekilde çınlayacağıdır.
Ve kilit açma kilidi kapağının altındaki oklar ne için net değil.
Lütfen deneyimli kullanıcılardan yorum yapın.

güreşmek, Yorum yapıyorum. Birincisi (ve ikincisi) - tepsi takılı! Altta yuvalı dışbükey bıçaklar görüyor musunuz? Çoklu oluklara yerleştirilirler ve durana kadar saat yönünde sıkıca döndürülürler. Bunun için ve yukarıda belirtilen yazıtlar için "kilitle" (sabit) ve "kilidi aç" (serbest bırak veya aç).

bu arada, tavuğu "pişirme" modunda pişirdim, buna değmez. yani, iyi çıktı, ancak ızgaralı bir mikrodalga fırından daha iyi değil, iki kat daha uzun.

Ben de öyle sandım, bu yüzden denemedim. Ve bu arada - ekmek şeklinde pişirdiniz, değil mi? Bunun için çok küçük değil mi?

evet, ekmeğin içinde. küçük (küçük?) yarı tavuktu

[güreşmek]

güreşmek, Yorum yapıyorum

Utanç verici, fili fark etmedim, talimatlarda bununla ilgili tek kelime yok. Sadece ısıtma plakası ile maksimum temas hakkında hala net değil.

Utanç verici, fili fark etmedim, talimatlarda bununla ilgili tek kelime yok. Sadece ısıtma plakası ile maksimum temas hakkında hala net değil.

Utanmana gerek yok, hepimiz bir zamanlar bir şeyler öğrendik. Ve günlük yaşamı kullanma konusundaki sağlam deneyimim sırasında asla hatırlayamıyorum. teknik mükemmel bir talimatla karşılaştı. Son ifade, çoklu tavanın ısıtıcı üzerinde durması ve üzerine asılmaması gerektiği anlamına gelir (aniden tava ile gövde arasına bir şey sıkışır ve tam oturmasını engeller).

Teşekkürler, anlıyorum. Dün Admin Italian'nin tarifine göre iki ekmek pişirdim, bu arada talimatlar tamamen aynı. İlk ekmeğin tatlı olduğu ortaya çıktı, ikincisinde şeker gramını 5 - normal azalttım. Her ikisi de eşit derecede hafif bir kabuğa sahiptir (pencere kapatılmıştır), sıcaklıktan bağımsız olarak, ikinci adım yüksek bir seviyededir.
Ana program, kılavuzdakinden önemli ölçüde daha kısadır (neredeyse bir saat, 2 saat 53 dakika). Ama görünen o ki bu yeterli, hamurun iyice kabarmaya vakti var. İki farklı paketten un aldım: 160 gr bir fincana sığdı (240 ml), diğeri 170 gr (belki nemli) - Ağırlıkla ölçtüm. Her iki durumda da zencefilli kurabiye adam ideal olmaktan çok uzak, boşluklar içinde, ama bir sandık gibi hissediyor
Eksilerden - cihaz çok ısınır, özellikle kapak, 70 dereceye kadar çıkabilir (ısı yalıtımı buz değildir). Hala bensiz neyi karıştırırdı bilmiyorum, çünkü yoğururken kalan unu toplamak için eliyle çöreğe bastırdı.

Bugün lor tatlısı yapmaya çalıştım. Sonuç, tamamen yerine getirilmiş bir moddan sonra ekmekle aynıdır, tatlının üst kısmı pişmemiş beyaz ekmek gibidir. Belki kusurlu bir çoklu aşçım var veya ellerim kancaları var mı? Fırında pişirmede her zaman harika bir şekilde başarılı olsam da

lütfen söyleyin - süzme peynirli tatlı yapmak için hangi programı kullanıyorsunuz?
Çoklu aşçı açıklamasında böyle bir program bulamadım, ancak tariflerle kitapta öyle.kızım süzme peynirli tatlı istiyor ama nereye basacağımı bile bilmiyorum

Uzun bir aradan sonra yine yoğurt aldı. Sonunda normal olduğu ortaya çıktı: kürek olmadan ve düşük bir sıcaklıkta. ortada aşırı ısınır, bu yüzden öncekiler kıvrılmış. düşük - 41.3-41.5C hacim boyunca. Halillujah, yoğurt yapanı verdiğine pişman olmana gerek yok.
şimdi nereye kaydıracağımı düşüneceğim))

Uzun bir aradan sonra yine yoğurt aldı. Sonunda normal olduğu ortaya çıktı: kürek olmadan ve düşük bir sıcaklıkta. ortada aşırı ısınır, bu yüzden öncekiler kıvrılmış. düşük - 41.3-41.5C hacim boyunca. Halillujah, yoğurt yapanı verdiğine pişman olmana gerek yok.
şimdi nereye kaydıracağımı düşüneceğim))

Ve ne kadar ayarlandı ve sıcaklık nasıl ölçüldü? Aktivasyon başlatıcı mı?

evet, lor aktivitesiyle, 6 saat boyunca, tadı ve tutarlılığı (ne kadar uzun, o kadar kalın ve daha ekşi) için + - izlemeniz gerekir.
Merak uğruna, sıcaklığı sıradan bir elektronik termometre ile ölçtüm; çok pişiricide yoğurtla yapılan önceki deneyler, yüksek sıcaklık nedeniyle başarısız oldu.
Bu arada, yoğurt makinem de oldukça sıcaktı (45 dereceye kadar), ancak süzme peynir pişirecek kadar değildi.

Orada süzme peynir tatlısı kim yapamaz? İlk başta ne tür bir tatlı hakkında yazdıklarını anlayamadım, çünkü ekli kitabı tariflerle bile okumadım, kendi kanıtlanmış olanlarımı kullandım. Ve sonra ters çevirdi. Tarifte önemli bir noktanın gözden kaçtığını gördüm - kabartma tozu yok. Anlayın (netlik için, özellikle herhangi bir süslemesiz, bakire formunda gösteriyorum)
Sıcaklığı düşürmeyi unuttum (karikatürünün aşırı ısındığını bilerek). Tarife vanilya ve lezzet katardım ama çok lezzetli çıktı.

Evet, dün kendim denedim ve anladım, uh ... genel olarak, bir kabartma tozuna ihtiyacım var!
ve bir dahaki sefere rejimle buğulamayacağım: Önce hamuru yoğurup sonra fırına koyacağım, bu hamur kabarmamalı.

Lütfen bana mucize tencerenin köfte için hamur yoğurmayı bilip bilmediğini ve içinde kızartmanın mümkün olup olmadığını (soğan-havuç) söyler misiniz?