Lagman, çok pişirici bir Marka 37502'de

Lagman, çok pişirici bir Marka 37502'de

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
Et	500 g
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Yay	1 BİLGİSAYAR.
Salça	1 yemek kaşığı. l.
Turşu	1 BİLGİSAYAR.
Bir domates	1 BİLGİSAYAR.
Makarna	200-300 gr
Yağsız yağ	2-3 st. l.
Patates	3-4 büyük
Tuz, baharat, sarımsak	damak zevki

Pişirme metodu

• "Pişirme" modunda, yağı ısıtın, doğranmış eti (veya güveç, haşlanmış et) içine koyun, kızartın, yavaş yavaş iri doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve salça ekleyin. Her şey kızartılıp haşlandığında, çoklu pişiriciyi kapatın, kaynar su dökün veya et önceden kaynatılmışsa (ki bu yasak değildir), suyu kaynatın ve "Buhar Wavrka" modunu açın. Et suyu kaynarken, salatalığı ve domatesi ince ince doğrayın, patatesleri iri doğrayın, her şeyi et suyuna koyun, tuzlayın, baharatları koyun (yağa koyabilirsiniz, aroma daha güçlü olur), kaynatın , "Güveç" moduna geçin ve karkas veya önceden haşlanmış et ile pişiriyorsak zamanlayıcıyı 1 saat, çiğ etle pişirirsek 2 saat için ayarlayın. Programın bitimine yarım saat kala, yarım püre makarna koyun. İçinde delik olan kalın makarna alıyorum, en iyi sonucu veriyorlar. Yarım saat içinde yemek pişirecek zamanları var ama kaynamıyorlar. Programın bitiminden 2o dakika önce koyabilir ve çok pişiriciyi kapattıktan sonra "ulaşması" için kapalı bir çok pişiricide bırakabilirsiniz.
• Afiyet olsun!

Not

Klasik versiyonda erişteler elle çekilir, ayrı ayrı kaynatılır ve üzerine et ve sebze sosu dökülür. Farklı kaynaklara göre yoğunluğu farklı, kalın çorba gibi pişirdim.
Dedikleri gibi, ıslatılmış salatalığı kendimden koydum, özellikle de tuzlu yeşillik sosu çoktan sona erdiğinde, onları her zaman baharatlı ve bu nedenle salatalık tadı yok, ancak keskinlik ve tuzluluk et suyuna geçiyor.
Çok sayıda lagman seçeneği var, et, soğan, havuç, patates, domates, salça, baharat ve tabii ki erişte değişmeden kalıyor.

Alınma ama bu istediğin bir şey ama Lagman değil

[Galiya20]

Galiya20 Belki, belki .... doğru olanı yap ve tarifi çıkar ... Umarım lagman için erişteleri kendin çıkarırsın ... Salatalık turşusundan rahatsızsanız, onu daikon ile değiştirmeyi seçebilirsiniz. , dolmalık biber, patlıcan, Çin lahanası ile birlikte anason, zencefil, kereviz gibi Lagman Dumnaeskom .... gibi yapabilirsiniz Chuzma-langman lahana, patlıcan, turp ekleyin ... seçiminiz

[Galiya20]

Galiya20, bu aynı zamanda bir lagman değil, ama kızarmış lagman konulu varyasyon...
Bir aksaklıkla çığlık atsanız bile, fırına dürtmeyin ...
Her çeşit yemek önemlidir, her çeşit yemek gerekir ...

[Pakat]

Pakat Pasha, seni öpeyim

Oh. ne kin ... peki, bu ne kadar gerizekalı. lagman'da erişte olmalı. delikli makarna değil. ve sonunda sarımsak.

Evet, iyi bir tarif Önemli olan hızlı ve lezzetli ve bu lagmanların sayamayacağınız o kadar çok tarifleri var ki. Mesela kompozisyon olarak benzer bir tarifim var ama salatalık yok ama tabakta zaten dolmalık biber ve yeşil soğan var. Genelde parmaklarınızı yalayacaksınız. Birisi bunun bir lagman olmadığını da söylese de

[fronya40]

fronya40 Sarımsağım var, sonunda "tatmak" yazıyor, belki birisinin sarımsağı yok ya da yok, çocuklar, yine, tüm sarımsak yiyiciler değil. Bu tarifi Kafkas mutfağı web sitesinden aldım, sadece erişte olmaması için, elle bağladım, oraya gri makarna koydum. Doğru olmayabilir ama lezzetli!

LiudmiLka Tamamen katılıyorum. Üçüncü yazıda diğer lagman çeşitleri hakkında yazdım

Bu arada, lagman tarifim hiç sarımsak içermiyor.

Ve işte aynı Lagman, ama kendi kendine çizilmiş erişte ve bir kazan içinde. Ama her şey aynı .... Hey, eleştirmenler, neredesin? Seni bekliyorum! Lenka ve ben kimiz?

Hey eleştirmenler, neredesin?

Ama Mash'in eleştirisi burada olabilir. : don-t_mention: Burada en azından tükürük böylesine lezzetliliğe boğulmuyor

[Natal]

Natalve ilk önce erişte eksikliğinden dolayı gri makarna yerine erişteyi nerede değiştirdiğimi okudunuz.

[Natal]

Natalve ilk önce erişte eksikliğinden dolayı gri makarna yerine erişteyi nerede değiştirdiğimi okudunuz.

Mash alay etme yemek içino zaman daha çok yemek istersin

[SchuMakher]

SchuMakherüzgünüm ama tarifi eleştirmedim. Ve evet, erişteleri hem masaya hem de masaya çekiyorum ☺, sizi hiçbir şekilde rahatsız etmek istemedim, tarifleri ortaya çıkaran herkese minnettarlıkla davranıyorum, çok fazla bilgi çiziyorum, sevgili değilim kendim zaman yok ya da sadece tembellik

[Galiya20]

Galiya20ama masa hakkında bilmiyorum, daktilosuz kısa erişte yaptım (bana büyükannem öğretti) ve bir lagman olmadan oturabildiğimde uzun olanı her zaman kırdı? Bu yüzden gri makarna yaptım, ilk olarak, lezzetli ve ikincisi, evdeydiler, ama korku istedim, kolik kadar yaptım ve herkes dutlara saldırdı ve ben bir mutfak forumundan bir tarifim. doğu mutfağı, dolayısıyla şu anki makarolar teu cinsinden değildi. Ve şimdi erişteyi çekti ve "düzeltti"

Ve şimdi erişteyi çekti ve "düzeltti"

Masha, bana nasıl erişte yapılacağını öğret, bakacağım foruma bakıyorum, ama hayır, henüz bulamadım. Bir şey dürt ... Lagman'ı sevmem korkunç, geçen gün yaptım ve kocam spagetti ile yanlış bir şey söylüyor

Kat, burası üsve diğer her şey isteğe bağlıdır ... Yumurtasız yapabilirsin, bir şeyle boyayabilirsin

teşekkür!