Kenwood mutfak makinesi: ataşmanlarla çalışmak

[Yutan]

Yutan, Tatyana kıyılmış eti işlemcide öğüttüğünüz için oldu.
Bu tür kıyma, birden fazla kıyma makinesi tarafından kaçırılmayacaktır. Sadece sosis şırıngasıyla. Normal kıyma iyi gider. Ali'ye bir de şırınga aldım.

Neyi yanlış yapıyorum?

Kıyma.
Çok yapışkan ve güzel. Bu itici değil.

[Tatyana]

TatyanaNeden işlemci ??? : kız-q: K-eshkoy'u kasede dövmek gerekiyordu ... ve her şey yoluna girecekti !!!

[Miranda]

Miranda, Gayane Atabekova, Paul ben, Zvezdacevaplar için herkese teşekkürler. İşlemcide ayrıca öğütüldüm, çünkü videoyu bence Pavel (ka) 'dan yanılmıyorsam gördüm. Sosis kıvamına ulaşmak istedim. Bir kıvam elde ettim ve kıyılmış etin yarısını kabuğa zar zor doldurdum. Yarısını dondurucuya koydum. Ayrıca bir şırınga için biriktirmemiz gerekecek.

[Yutan]

Yutan, Tatyana, burada bir kıyma makinesi aparatı kullanarak sosis-sosis yapmanın uygunsuz olduğuna dair şikayetler zaten var. Onları çok okudum ve uzun süre bu prosedürü yapmaya cesaret edemedim. Ama boşuna! Her şey harika çalışıyor.
Eti 3 kez çeviriyorum - 1 kez en büyük tel rafta ve 2 kez en küçüğünde. Sonra K-shkoy ile yoğururum.
Çok çabuk başlıyorum. Pansuman en çok zaman alır.
Bu arada kim sosis gibi sarılıyor? Henüz pek iyi değilim.

[Olga]

Olgave kıyma makinesinde yoğurma ve kaydırma arasına bir blender / doğrayıcıda doğrama seçeneği eklerseniz, bu emülsiyonu tekrar kıyma makinesine itmek çok zordur. Orada gidecek yeri olmayan bir hava kilidi var. Daha doğrusu, ilk kısmın doldurulması kolaydır, havayı itecektir. Ama sonra zor

Bunu denemedim.
Ancak havaneli ile iterek de sürekli hizmet verebilirsiniz.
Bununla birlikte, çok sofistike değildim - her şey çok iyi gidiyor ve sosisler-sosisler oldukça homojen.

Ama sürekli hizmet de verebilirsiniz,

Ve bir kıyma makinesinde sürekli olarak nasıl servis edilir? İşte tam da bu yüzden emülsiyonlar için şırıngalar kullanılır - şırınga doldurulur ve kabuğa sürekli bir besleme vardır.

Bu arada kim sosis gibi sarılıyor? Henüz pek iyi değilim.

Olya, bir kerede uzun bir rahmi dolduruyorum. Ve sonra onu olduğu gibi sosislere veya sosislere bağlarım. Hala asla tamamen elastik olamıyorum. Pansuman buna daha sonra katkıda bulunur) Sonunda her şey olması gerektiği gibi

Ozon'da 900 ruble için bir KAT002ME adaptörü belirdi.
Bu, Sense ve diğer yeni arabalardaki eski ataşmanların olmasıdır.

🔗

[Zhanik]

Ve bir kıyma makinesinde sürekli olarak nasıl servis edilir?

Havan tokmağı ile birer birer havan tokmağı yapıyorum.

ZhanikNatasha, yine de deneyebilirsin. Ben 2 yerde kesiği bandajlıyorumvekonuların arasında olun.
Ve ipliği birkaç kez bağırsağın etrafına sararak bir düğüme bağladım. İşte bu düğümler şimdilik.

Kızlar, bu cesetleri nereden alıyorsunuz?

[Nina]

Nina, METRO’ya bakın, buzdolabında buzdolabında

Herkese iyi geceler! Konuya giremez miyim? Bu yüzden bir fotoğraf göstermek istiyorum: Tanya'ya göre 4 protein için kase 4.6 standart krem ​​bz

Çırpma nozulu, kit ile birlikte gelen olağan olanıdır. Kase dolduğunda çok şaşırmıştım. Elbette içeride boşluklar vardı. Bu sefer krema çıldırdı

[Aprelinka]

Kızlar, bu cesetleri nereden alıyorsunuz?

Sakatat olarak Auchan'ı alıyorum. Farklı çaplar var.

Aprelinka, Helen, burada birçok kişi bu sürprizi yaşadı.
Ve ayrıca 4 değil, bütün yumurtaları dövmeye çalışıyorsunuz, aksi takdirde yakalayamazsınız, - Kesha ve sarısı neredeyse ayakta duracak şekilde dövülür ve proteinli yumurta sarısı sadece sincap gibidir

[Yutan]

Yutan, Tatyana, burada bir kıyma makinesi aparatı kullanarak sosis-sosis yapmanın uygunsuz olduğuna dair şikayetler zaten var. Onları çok okudum ve uzun süre bu prosedürü yapmaya cesaret edemedim. Ama boşuna! Her şey harika çalışıyor.
Eti 3 kez çeviriyorum - 1 kez en büyük tel rafta ve 2 kez en küçüğünde. Sonra K-shkoy ile yoğururum.
Çok çabuk başlıyorum. Pansuman en çok zaman alır.
Bu arada kim sosis gibi sarılıyor? Henüz pek iyi değilim.

Tavsiye için teşekkürler. Ve ben sosisleri bağlamadan büküyorum. Daha sonra pişirirken (kaynatırken), kaparlar ve sürünmezler. Başlangıçta ise, o zaman bağırsağı bir düğümle bağlarım.

[göz]

göz, Olga VB, teşekkür. Ben bakarım

[Hava]

Hava, bir dükkan var sosis yiyorum, orada bağırsaklar vakumlanmış, farklı, sadece ıslatıyorlar ve sentetik kılıflar, internette okuyorlar, teslimat var

[Ketsal]

Ketsal, Yardımın için çok teşekkürler!

[Hava]

Havaher zaman sevindim

Endüksiyon makinelerinin sahiplerine (veya bir endüksiyon makinesinden bir kanca satın alanlara) büyük bir talepte bulunulduğunda, lütfen makineye asıl nozulun takılı olduğu küçük pimin nasıl yerleştirildiğine bakın. Bugün yine kancayı arabadan çıkarmadım, çok büyük zorluklarla çıkarıldı ve yine kendim yapamadım. Tüm ataşmanları düşünmeye başladık: kancanın küçük bir pimi var (pim tabanından geçen) ana olana dik değil, bir açıyla, Geri kalanı kesinlikle dik, ama kanca değil. Öyleyse soru ortaya çıktı, bende kusurlu mu var, yoksa geliştiricilerin harika bir mühendislik tasarımı mı ve sorun başka yerde mi yatıyor?

Muhtemelen net anlamıyorum ama ben bir insancıyım. Fotoğraf çektim, fotoğraftaki sapma fotoğraflanamıyor ama umarım bu sorumu daha net hale getirir.
İşbirliğiniz için şimdiden teşekkür ederiz.

[Tan_ch]

Tan_chTatiana, fotoğrafımın ne kadar iyi olduğunu bilmiyorum. 096 modelim var. Doğru açı

[Tan_ch]

Tan_ch, Anladım, iyi açıkladın.
Çubuk kesinlikle paralel olmalı, gerçekten bir eğriliğiniz var.

Ya kötüye kullanımdan ya da evlilikten dolayı eğildi.
Bununla servis merkezine giderim.

Çok teşekkür ederim

Elbette, oraya ulaşır ulaşmaz servis merkeziyle iletişime geçeceğim.

Elbette, oraya ulaşır ulaşmaz servis merkeziyle iletişime geçeceğim.

Bu arada, manuel olarak düzeltmeyi deneyebilirsiniz.

Bu arada, manuel olarak düzeltmeyi deneyebilirsiniz.

Cevap için teşekkürler, böyle bir fikir vardı, ancak mesafeyi delikler açılırken ölçtük, ancak 0.3 milimetre farklılık gösteriyor. Çapraz olarak delindiği ortaya çıktı.
Bir servis merkeziyle başlamaya çalışacağım

Veya daha az popüler olan başka bir ataşmandan bir pimi alıp (geçici olarak) değiştirebilirsiniz. İyi şanslar Tatiana!

Veya daha az popüler olan başka bir ataşmandan bir pimi alıp (geçici olarak) değiştirebilirsiniz. İyi şanslar Tatiana!

Oh, bu arada, bazı nozullar iki pimle geliyor.

Hepinize katılımınız ve tavsiyeniz için teşekkür ederim, pimi değiştirmeyi düşünmedik, yedek bir tane yok, ancak kullanılmayan bir "kürek" var, gerekirse başka bir ataşman satın alabilirsiniz, daha ucuz veya ne mevcut olacak.
Bugün büyükbabamı Moskova'daki hastaneye götürdüler ve dönüş yolunda servis merkezinde durduk (Suschevskaya'yı seçtim). Orada, kancayı neden çıkardığım sorusu karşısında biraz şaşırmıştım, sanki arabada bırakmak gerekliydi, böylece usta sorunu hemen anladı. Eklerin geri kalanıyla ilgili bir sorun olup olmadığını nasıl kontrol edebilirim açık değil. Doğru, o zaman resepsiyonist bana şimdi her şeyin yolunda olduğunu göstermeye çalıştı, ama zor olsaydı, ama kancayı takabilirdi, o zaman çıkaramadı. Teşhis için bırakıldı, terim net değil, gelecek haftanın sonunda aramayı teklif ettiler.Şimdi üzüntüyle, arabanın park edildiği masanın köşesine bakıyorum, Olga VB'nin tavsiyesi üzerine alınmış "öksüz" esnek bir halı var (bu fikir için ona çok teşekkürler).
Belki birinin bilgiye ihtiyacı olacaktır: bir ana sınıfa veya bir servis merkezine gidiyorsanız, bölgeye bir arabaya girmek için bir geçiş siparişi vermenizi isteyebilirsiniz, Suschevskaya caddesinden, iş merkezinden (kompleks) kontrol edin. "Atmosfer".

Yedeğim yok

Yedek, ayrı olarak satın alınan ataşmanlara yerleştirilir.
Soufleika veya hatta flexi veya kanca veya çırpma teli, ancak bunlar ayrı bir kutuda ayrı bir ek olarak satın alınır.

Teşhis için bırakıldı, terim net değil

Arabanın tamamı mı?
Mmm ne yazık, çünkü sorun sadece iğnede.
Onları daha erken pes etsinler!

Yedek, ayrı olarak satın alınan ataşmanlara yerleştirilir.

İkinci ay için ön siparişte bir sufle var, bilinmeyeceği zaman, genel olarak, Kenwood hakkındaki konuyu okuduğumda, yemlerin satışı konusunda derin düşünceliydim (ve şimdi), talep var, ama satın almanın bir yolu yok, sözde orada olsa bile, aslında orada değil. Satın alma arzusu aniden kaybolur.

Arabanın tamamı mı?

Evet, daha önce servis merkezinde ve yardım hattında soruyu açıklığa kavuşturmuştum, kancayı ayrı olarak teslim etmek mümkün olsaydı, böyle bir sorun olmazdı, onu alıp kendim alabilirdim, ama maalesef bu onarım için kabul edilen araba ve burada taşıma olmadan yapamazsınız, kendim bile kaldıramıyorum ve bölgeden Moskova'ya kendim getirmek gerçekçi değil, özellikle de araba kullanmadığım için .

[Tan_ch]

Tan_ch, Bu merkezden kesinlikle heyecanlandınız, Premier arabalara ve sonra Şefe (4,6 litrelik bir kase ile) bir ağızlık satın almak çok daha kolay ve daha ucuz ve en önemlisi daha sessiz - bu iğneler aynıdır (satın alırken emin olun), bu seri için hem kanca hem de kürek paslanmaz çelikten değil, metal silumin ile kaplıdır, bu nedenle çok daha ucuzdur ve dediğim gibi Miranda iki iğneye sahip olacaksınız. Şimdi geriye kalan tek şey beklemek. Sabır ve iyi şanslar! Halıyı gözlerinizden çıkarın.

Lütfen bana AT337 blenderinin ekine giren sızdırmazlık halkasının parçasının bıçak bloğuna takıldığını söyleyin. Nereden sipariş edebilirim?

Şimdiden teşekkür ederim!

[Kötü adam]

Kötü adam, isterseniz önceki mesajınızı "lütfen" yazarak düzenleyebilirsiniz.

Talebiniz hakkında.
Konunun bir yerinde sorunuza kesinlikle bir cevap vardı.
Bir göz at İşte, İşte, ve İşte.

Forumda bağlamsal bir arama var, onun yardımıyla bu cevapları 10 saniyede buldum.
İyi şanslar!

Peki, teşekkür ederim!

Arkadaşlar, sorunu çözmeme yardım edin. Son zamanlarda indüksiyonun gururlu sahibi oldum ve çırpma teli ile baş edemiyorum. Kırbaçlamadığım her şeyi alttan almak istemiyor. Çırpma teli zaten en dibe indirildi ve ayarlandı, ancak normal hamur kek üzerinde karışmıyor, girintilerin dibinde karıştırılmamış yulaf lapası kalıyor, ayrıca İtalyan beze denedim, tüm şurup da dibinde dondu. Corolla, tabanın ortasındaki çıkıntılı kısma daha yakın dönüyor gibi görünüyor ve girintilerin etrafında toplamak istemiyor (((buna kim rastladı, neyi yanlış yapıyorum, lütfen bana söyleyin)

Anna, diğer ekleri kullanırken eşit şekilde karışıyor mu?

Anna ve diğer ekleri kullanırken eşit şekilde karıştırılır

Kanca ile ilgili herhangi bir sorun fark etmedim, birkaç kez flexi kullandım, şimdi muhallebi yaparken benzer bir şey hatırlıyorum, ama burada düzenlenmemiş, hiçbir şey söylemeyeceğim. bu nedenle, diğer nozullar hakkında şu anda herhangi bir ayrıntı veremem ((

[Asvatova]

Çırpma teli zaten en dibe indirildi ve ayarlandı, ancak normal hamur kek üzerinde karışmıyor, girintilerin dibinde karıştırılmamış yulaf lapası kalıyor, ayrıca İtalyan beze denedim, tüm şurup da dibinde dondu. Corolla, tabanın ortasındaki çıkıntılı kısma daha yakın dönüyor gibi görünüyor ve girintilerin etrafında toplamak istemiyor (((buna kim rastladı, neyi yanlış yapıyorum, lütfen bana söyleyin)

Asvatova, ama belki dibe indirmediler ve hala batmakta olan bir kaynak var mı? Memeler neredeyse dibe değmeli, boşluk 0,5 mm'den az olmalıdır. Ayarlama işlemi uzundur, bu nedenle nozul, o andan itibaren hafifçe, birkaç derece kazıma veya çırpmaya başladı, somunu çevirin ve nozulu biraz daha yukarı kaldırın. Forumumuzun ikinci bölümünde bir yerde, çırpma teli ayarlandıktan sonra, bir proteini yenmeleri için bir sınav verildi. Kanca dışındaki tüm ataşmanlar da ayarlanabilir.

Ve deneyimlerime göre - yumurtaları bir bisküvi için şekerli çırpma teli ile çırpıyorum, proteini K şeklinde bir tane ile çırpıyorum ve onu protein muhallebi, kıyma, krep hamuru vb. Yapmak için kullanıyorum, flexi tereyağı, sonra tereyağı şekerli, kekler için hamur yoğurun, tüm kremleri yapın. Umutsuzluğa kapılmayın, deneyim hızlı ve hızlıdır. Sana başarılar diliyorum!

ama belki onu dibe indirmediler ve hala alçalan bir kaynak var mı? Memeler neredeyse dibe değmeli, boşluk 0,5 mm'den az olmalıdır. Ayarlama işlemi uzundur, bu nedenle nozul, o andan itibaren hafifçe, birkaç derece kazıma veya çırpmaya başladı, somunu çevirin ve nozulu biraz daha yukarı kaldırın.

Corolla tam olarak bu şekilde düzenlenmiştir, ancak asıl soru, olduğu gibi, pipka yakınında merkeze daha yakın dönüyor ve girintilerde kütle toplamıyor olmasıdır. belki de böyle olmalı, ama o zaman tekniğim yoğurma için doğru olmayabilir, bilmiyorum bile. Flexi konusunda sessizim çünkü henüz onu düzenlemedim. Biliyorum, kancaya dokunmadım. ama kırbaçlama deneyimi hala küçük, kesinlikle sizi dinleyeceğim, farklı nozullarla deneyler yapacağım, gerçekten protein kremasını kazanmak istiyorum. Anladığınız gibi, K-şekilli silumin ve indüksiyonlu paslanmaz çelik proteinler için çok zor değilse
Ayrıca yumurtaları çırpma teli ile şekerli çırpıyorum, böyle bir kütle sadece bir mucize oldu, nasıl tarif edeceğimi bile bilmiyorum)) düz hava, hava)

Anna, dene, K-eki beyazları mükemmel şekilde kırbaçlıyor ve onu protein kütlesinden kurtarmak daha kolay, ben de senin gibi indüksiyonum var.

Deneyin, K-eki beyazları mükemmel şekilde kırbaçlar ve onu protein kütlesinden kurtarmak daha kolaydır, tıpkı sizin gibi indüksiyonum var

Nedense onu yenmeyi düşünmedim bile) Kesinlikle deneyeceğim. Onun için beyazları kırbaçladıklarını daha önce görmemiştim ya da okumamıştım. ve protein muhallebi de deneyebilir mi, denemedi mi?

[Asvatova]

bütün soru, pipetin yakınında merkeze daha yakın dönüyor ve girintilerdeki kütleyi toplamıyor. belki de böyle olması gerekir, ancak o zaman benim tekniğim karıştırma için doğru olmayabilir

Asvatova, hayır, her şey doğru dönüyor, dönmesi gereken yerde, çırpıcıyı mümkün olduğu kadar aşağı indirin ve mutlu olacaksınız. Ya da belki gerçekten yeterli deneyim değildi, belki fazla zaman vermediler ya da hamur kalın olabilirdi.
Beyazları yenmenin en kolay yolu K-şekilli, moderatörümüz bize bunu öğretti. Olga VBonun sayesinde bu konuyu bir kereden fazla tartıştık. Ve sincaplar sert değil, onları K şeklindeki paslanmaz çelik versiyonuyla çırpıyorum. Ve protein muhallebi hiç de karmaşık değil, kesinlikle başaracaksınız ve 100 pound ne olacak, sonra dijital bir termometre satın alacaksınız - şeker şurubu pişirirken onu değiştirmeyeceğiz. K-şekilli ve flexi'nin de yüksekliğinin ayarlanması, zaman ayırması ve tabiri caizse, bir kerede ve herkes için tek seferde düşmesi gerekir. Sana başarılar diliyorum!

[Kızlar !!]

K-şekilli beyazları yenmenin en kolay yolu, moderatörümüz Olga VB bize bunu öğretti.

Kızlar !!Sadece nerede bulamıyorum ???? Biri bana söyleyebilir mi

Ol ve bakma! Orada özel bir vahiy yok. Sadece K-shka'yı takıp beyazları sakin bir şekilde dövüyorsunuz, minimum hızda (hareket halindeyken her şeyi serpiştirmemek için) ve kademeli olarak maksimuma ve ardından gerekli yoğunluk elde edilene kadar maksimumda.
Bu, herhangi bir şekilde, soğuk proteinlerle ve ısıtmayla ve diğer herhangi bir şekilde, herhangi bir teknolojiyi kullanan bir çırpma teli yerine sadece K-nozulu kullanarak yapılabilir.
İyi şanslar!

[Olga!]

Esnek halı, Olga VB'nin tavsiyesi üzerine satın alındı ​​(fikir için ona çok teşekkürler)

Olga! Kaçırdım ... Ne tür bir halı, ne için? Ben de ihtiyacım olduğuna eminim!

Ve protein muhallebi hiç de karmaşık değil, kesinlikle başaracaksınız ve 100 pound ne olacak, sonra dijital bir termometre satın alacaksınız - şeker şurubu pişirirken onu değiştirmeyeceğiz. K-şekilli ve flexi'nin de yüksekliğinin ayarlanması, zaman ayırması ve tabiri caizse, bir kerede ve herkes için tek seferde düşmesi gerekir. Sana başarılar diliyorum!

Tavsiye için teşekkürler, bir termometre var)

[Natusichka]

NatusichkaKen'in halısı ince ve masanın etrafında kolayca hareket edebiliyor. Plakaların altındaki plaka, ince plastik.

[Ksenia]

Ksenia, Çok teşekkür ederim!!!

Ama şurubu kaynatma sıcaklığı hakkında unuttum. Hangi sıcaklıkta pişirmelisiniz? Henüz termometrem yok, kesinlikle satın almak istiyorum.

[Natusichka]

Hangi sıcaklıkta pişirmelisiniz?

Natusichka, kabarcığı çataldan veya dişlere kadar üflemeden önce 120-125 dereceye kadar şurubu pişirin