Elmalı şalgam

Elmalı şalgam

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Turp	150 g
Tatlı ve ekşi elma	150 g
Yeşil soğanlar	2 yemek kaşığı. l.
tuz, bitkisel yağ	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Plastik bir rende üzerinde üç elma (patates püresinde), kaba rende üzerinde şalgam. Elma püresini rendelenmiş şalgamla karıştırın, üzerine yeşil soğan serpin. Bitkisel yağ - keten tohumu veya zeytin ile dökün.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 porsiyon

Not

Şalgamları ince bir rende rendelemek daha iyidir - daha lezzetlidir.



REPA - aynı adı taşıyan iki yıllık bitkisel bitkinin kök bitkileri, yaprak rozeti (alt - lir-pinnat, büyük apikal loblu, gövde - dikdörtgen-kordat) ve sarı
salkım şeklinde çiçek salkımına çiçekler. Kök sebzeler 300-500 gr ağırlığındadır, içbükey dipli, sarı, mor veya beyaz, etli sulu tatlı etli, nadir bir tada sahip yuvarlak düz bir şekle sahiptirler.

Şalgamın anavatanı Akdeniz'dir. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir; eski SSCB'de - her yerde bulunan Şalgam, proteinler, karbonhidratlar (% 5,9 mg), lif, organik asitler, C vitaminleri (% 20 mg), B grubu, karoten, magnezyum, potasyum, fosfor ve demir tuzları içerir. Yiyecekler taze (salatalar, tatlılar), haşlanmış, haşlanmış, fırınlanmış olarak yenir. Şalgam, yıl boyunca iyi korunmuştur, bu nedenle bir antiskorbütik ajan olarak başarıyla kullanılabilir.

En yaygın çeşitler: Petrovskaya (sarı hamur), Milanskaya (beyaz hamur), Mayıs beyazı (beyaz hamur).

şalgam yok ... ama daikon veya kara turp işe yaramaz mı?

Hayatta kaldık - her evde bir şalgam olmadan önce!
Doğru, kendim aldım, ne kadar ve tamamen tesadüfen söylemeyeceğim. Onu çiğnemeyi çok seviyorum - arketip!
Evet, tabii ki daikon, Margelan (yeşil) turp ve siyahla mümkündür!

Hayatta kaldık - her evde bir şalgam olmadan önce!

işte bu. İki gündür bir balkabağı kovalıyorum ve istediğimi hiç almadım! Hayır. turşulu avokadalar var, ama balkabağı, boin, hayır!
Yeşil bir turp gördüm, bu yüzden kesinlikle böyle bir salata alıp yapacağım!

bu yüzden kesinlikle böyle bir salata alıp yapacağım!

... ve lezzetli olacak, ama turp, yeşil bile olsa, bir şalgamdan daha keskin değil

Yeşille daha iyi olacak - tadı daha yumuşak! Kocam çocukluğunu ve gençliğini Taşkent'te geçirdi - başka turp veya şalgam tanımıyor; ve yeşile uzun süre alıştım.

Ama siyahı seviyorum, dinç !!! Soğan ve yağsız tereyağı ile !! Ve patateslerle! ve votka ile!

şimdiki şemalar gülmez. ve bir şalgam neye benziyor?
Onun izindeki herhangi bir köpeği takip edebilir miyim?

Ama siyahı seviyorum, dinç !!! Soğan ve yağsız tereyağı ile !! Ve patateslerle! ve votka ile!

Evet! Burada rahip yok, Lent'te olmaktan dolayı kefaret vermeyecekler ...

şimdiki şemalar gülmez. ve bir şalgam neye benziyor?
Onun izindeki herhangi bir köpeği takip edebilir miyim?

CHICHAS

hmm ... piyasada böyle bir şey görmüş gibiyim. ama yüzde yüz emin değil. Şalgamın bir tür marka adı var mı? aksi takdirde satıcılarımız satabilir ve kendileri ne sattıklarını bilemezler.

Şalgam, hiçbir şeyle karıştırılamaz - sarı, bazen yeşilimsi, hafif ve basıktır! Onu yiyebilirsiniz - çok özel bir tadı var, ancak tüccarlar anlamayabilir ...
Ve bir peri masalı - büyükbaba bir şalgam dikti - kaneshna'yı bilmiyoruz - mavi gözlü avatarlar bir şekilde daha yakın! Peki gençler, size ne öğretiyorlar ...

neden hikayeyi bilmiyoruz, hatta çok şey biliyoruz! büyükbaba, büyükanne, torun, böcek, kedi ve fare ile birlikte resimdeki şalgam görülmüştür. ama sadece bu kitapla piyasada dolaşmak ve - kgm'yi karşılaştırmak için ... çok iyi anlamayabilirler.

İster inanın ister inanmayın, hayatımda ilk kez şalgamı sadece bu yıl tattım. Piyasada 40 ruble için bir pakette üç şey satın aldım. Sebze salatasına eklemeyi gerçekten çok beğendim. Ve dün Crossroads'da onu kilo başına 35 ruble olarak gördüm. Genel olarak yazdım! Oturup elma ve keten tohumu yağı ile bir şalgam salatası yiyorum. Lezzetli ve sağlıklı. Tarif için teşekkürler !!!

Sağlığına! Gerçekten çok lezzetli!

ve bu yıl bir şalgam buldum!

İyi bir kız!