Tavuklu ve Domatesli Turta

Tavuklu ve Domatesli Turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Un	450-500 gr
Tuz	Tutam
Zeytin (bitkisel) yağı	60 ml
Doğal yoğurt	250 ml
Dolgu:
Zeytin (bitkisel) yağı
Tavuk fileto (haşlanmış)	500 g
tavuk suyu	50 ml
Sarımsak	3 diş
Büyük soğan	1 BİLGİSAYAR. 100 gram
Domatesler ortalama.	2 adet 240 g
Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi
Maydanoz (bende yoktu), kekik
Un
Sarısı (veya yumurta) / yağlama

Pişirme metodu

• Dolguyu yapın.
  
• Soğanı ve sarımsağı kızgın yağda kızartın. Tavuk suyunu ekleyin ve pişirin.
  
• Küçük küpler halinde doğranmış veya küçük küpler halinde kesilmiş tavuğu ve küçük parçalar halinde kesilmiş domatesleri ekleyin. 2 dakika güveç.
  
• Sıcağı azaltın ve baharatlarla baharatlayın. Koyulaştırmak için un serpin. 1 çorba kaşığı serptim. l.
  
• Soğumaya bırakın.
  
• Dolgu soğurken hamuru hazırlayın.
  
• Bir kapta yoğurt, tereyağı, tuz ve unun yarısını karıştırın. Tahta bir kaşıkla karıştırın ve kalan unları azar azar ekleyin. Hamur ellerinize yapışmamalıdır. Ellerinizle biraz yoğurun ve unlu bir yüzeye koyun. (Bana 460 yıllık un aldı, ancak kendi başınıza rehberlik etmelisiniz).
  
• Hamuru 2 parçaya bölün ve kalıba uyacak şekilde açın. Şekil küçükse, daha kalın açın. Büyükse, daha ince. Yaklaşık 30 cm kalıp çapım var.
  
• Kalıbın altını bir hamur tabakası ile örtün, böylece yüksek kenarlar olur. İkinci hamur katmanını biraz daha küçük bir boyuta açın.
  
• Dolguyu hamurun üzerine koyun ve üstüne ikinci rulo kat ile kapatın.
  
• Pastanın kenarlarını iyice birbirine bağlayın. Buharın dışarı çıkması için üstte bazı kesikler yaptım.
  
• 1 yemek kaşığı ile karıştırılmış yumurta sarısı ile fırçalayın. l. su (veya yumurta).
  
• 180 gram ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 40 dakika pişirdim. Fırınınız tarafından yönlendirileceksiniz.
  
• 
  
• 
  

Not

Arkadaşlarıma göre çok lezzetli pasta ("sybarit" in destekleyici aşamasındayım, ancak yarın öğle yemeği için küçük bir parça deneyeceğim).
Tavuk, tadına bakmak için herhangi bir et veya sebze ile ikame edilebilir.
Hamur yapışkan değil, çok kolay yönetilebilir. Bu nedenle onunla çalışmak bir zevk.

Soğuduktan sonra daha iyi kesilir. Dolgu biraz sertleştiğinde.
Lezzetli ve doyurucu bir pasta. Umarım siz de beğenirsiniz.

Afiyet olsun!

[sevgilim]

sevgilim, hamurla ilgileniyor. Maya veya kabartma tozu yok, doğru mu?

[Alexandra]

Kendime şaşırdım Alexandra
Ama tarifte olduğu gibi yaptım. Hatta yer yer biraz şişti ve olduğu gibi tabakalaştı. Bugün denedim. Nefis çıktı. En azından arkadaşlar dün en azından bir test için beni biraz bıraktı!

[Alexandra]

Alexandra, ancak bu pastadaki hamurda (tam tahıl unu) düzeltmeler yaparsanız, o zaman destekleyici olan üzerinde çok iyi sonuç verir! Evet?

[Sevgilim!]

Vaov! Ne pasta Sevgilim!! Bunu yarın yapmaya çalışacağım ..

... O zaman ovalarım, burada konuşamam.

Merhaba - gel! Ayrıca kepeğin bir kısmını da hamurun içine koymayı düşündüm ve şimdi bu yeniliğimle nereye gitmeliyim? Paçavrada sessizlik mi?

[Ira]

Ayrıca silmenin buna değmediğini düşünüyorum. Tarifin yazarı (yani, ben) kendime tarifteki değişiklikleri sorduğundan beri!
Evet, Iralezzetli ve doyurucu. Salata ile - tam bir öğle veya akşam yemeği!

BİR Hamurdan İKİ Börek: KISH LORENNE VE SULU MEYVELER

Hamur Mila'nın tarifindendir, neredeyse

[Sevgilim!]

Sevgilim! Ben bir kahramanım, fırını açtım ve asla pişman olmadım. 2 turta yaptım. zaten gitti. Bu hamur hakkında hiçbir şey anlamadım. Mayasız görünüyor, ama yükselmiş görünüyor. ATP lezzetlidir. Dolgu bir pizzayı andırıyordu

[Irus]

Irus, lyapotaaaa Güzel küçük turta!
Kıskanmıyorum çünkü bugün pizzayı pişirdim
Ben kendim bu hamurdan anlamadım Ve hafifçe yükseldi ve hatta olduğu gibi üste katlandı. Ben de beğendim ...
Sağlığına!

pastanızı pişirmeye karar verdiniz, ama evde hava çok sıcak .. ve sonra harika bir fikir ortaya çıktı - pişirmek ekmek yapıcı Yavaş bir tencere, ondan ısı daha azdır. ancak bu durum normal bir kova ile "pişirme" modu açılmıyor, ünite tehditkar bir şekilde "kovasız" ışığı ile bağırıyor ve yanıp sönüyor. Soru - pimli bir kova içinde bir turta pişirirseniz, doldurma sızmaz mı? Ya da belki "hızlı" veya "pilav", "çorba" gibi bir mod pişirme için uygundur?

[Mila007]

Mila007 ! Hamur tarifi için teşekkürler! Daha az un koymama rağmen sadece biraz kalınlaştım. Görünüşe göre böyle bir un. Bu hamurun üzerine pizza yaptım, çok lezzetli! Kocam işten döndü, kendine bir dilim kek kesti ve ben de ona dedim ki: “Korkarım tek parça halinde olmaz!” Üçüncüsünden sonra iradeyle durdu (ama parçalar sandalet gibiydi). Bunu yarın tekrar yapacağım!

[Kalmıkova]

Kalmıkova , yorum ve değerlendirme için teşekkürler! Hamuru beğendiğine sevindim! Mayalı hamurdan Parmesan ilavesiyle pizza yapıyorum ... Bayıldım ... Ama bu pastanın hamuru size hızlı bir seçenek olarak hizmet etti!

[sevgilim]

sevgilim
Sunny, sana çok büyük bir teşekkürle geldim !!! Tarifine göre akşam yemeğinde kendi turtamı pişirdim ve onlar ... ve hepsi ... hepsi aynı anda yutulmuş Anladılar ... Kocam hemen pastanın yarısını istedi, anne ve Donechka diğer yarısını kendi aralarında paylaştılar ... Üçünü de beğendim, inanılmaz lezzetli dediler ?

[Kroshik]

Kroshik, canım, seninki pastayı sevmesine çok sevindim!
Doyurucu! Tam bir öğle yemeği veya akşam yemeği yerine - en önemli şey

Not: Ve yine de, düşünce beni dinlendirmiyor, kabartma tozu dökerseniz bu hamur ne olacak?

En ilginç
Açıkçası, kabartma tozu veya kabartma tozu ile denemedim.

Sevgilim, ve bugün senin turtayla birlikteydim, ya da daha doğrusu ... şimdi sadece kırıntılar kaldı ve sabah şuna benziyordu:

Doğru, domates mevsiminin sona ermesi nedeniyle, bir dolgum tavuk ve dondurulmuş sebzeler (brokoli, yeşil fasulye vb.) Var ama teknolojinize göre pişiriliyor ve hamur otantik.