Hardal "Baharatlı"

Hardal "Baharatlı"

Kategori: Soslar

Malzemeler
Hardal	3 yemek kaşığı. l (bezelye yok)
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Domates turşusu	50 ml
Kokulu bitkisel yağ	1 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Hardalı şekerle karıştırın, salamura kaynatın. Karışımı onlarla biraz karıştırırken, topak kalmayacak şekilde dökün. Kalın ekşi krema gibi çıkmalı. 10 saat sarın, buhar.
  
• Hardal buharda pişirildiğinde, kokulu bitkisel yağ ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve soğutun. Hardal hazır.
  
• Afiyet olsun.
  
• Not: Hardal eczaneden alınmalıdır, başka bir hardalla aynı olmayacaktır.
  

Teşekkür etmek istiyorum Geç olsun güç olmasın. Hardalını her zaman yaparım. Basit ve lezzetli. Özellikle 2 haftadır ayakta duruyorsa lezzetlidir, bu yüzden henüz bitmedi, bugün kompozisyonu 4 kat artırarak yenisine başladım. Başkalarını henüz denemedim, planlarda ama mağazayı yiyemiyorum.

Tarif neredeyse 5 yaşında ve bir inceleme daha yeni yazıldı

Ayrıca ev yapımı hardal yapmayı öğrenmek istiyorum, aksi takdirde mağaza için zaten korkutucu
Domates turşusu hakkında bir sorum var mı? Domates turşusundan mı yoksa turşudan mı olmalı? Salatalık turşusu işe yarayabilir mi? Sadece salamura için gerekliliklerin ne olduğunu anlamak istiyorum, aksi takdirde herkesin farklı lezzetleri ve tarifleri de var. teşekkür

Tarif neredeyse 5 yaşında ve bir inceleme daha yeni yazıldı

5 yıldır yapmıyorum, neredeyse bir yıldır.

Domates turşusu hakkında bir sorum var

Domates ve salatalık turşusuyla yaptım. Farkı fark etmedim. Asetik tuzlu su. Bana öyle geliyor ki lahana ile deneyebilirsin. Evet, daha yakın zamanda kimchi'den güzel kokulu turşuyu döktüm, ama onunla deneyebilirdim.

[Ira]

Evet, daha yakın zamanda kimchi'den güzel kokulu turşuyu döktüm, ama onunla deneyebilirdim.

Ira! Ne tür bir hardal olacağını hayal edin. Tanrı seni masa örtüsüne damlatmasın - bir delik açacak

Ve eczaneden hardal hakkında. Ve biz hardal turşusu yaptık ve mağazada satılıyoruz. Bunun yerine, hardal tohumu alacağım bir toz satılıyor. Öyle ki gözyaşı olmadan koku alamazsınız ve gözyaşı olmadan yutamazsınız. Bu, satın alınan yerle değil, tozun tazeliğiyle ilgilidir.

Tanrı, masa örtüsüne damlamanı yasakladı - bir delik yiyecek

Evet, o kadar keskin değildi, bir yudum bile içti.

Ve biz hardal turşusu yaptık ve mağazada satılıyoruz.

Ayrıca mağazadan satın alıyorum, özellikle artık eczanelerde satılmadığı için.

[Florichka]

FlorichkaYorum yazdığınız için teşekkür ederiz! Daha sonra hiç olmamasından iyidir. Tarifi beğendiğine sevindim.
Byaka Zakalyaka, turşu domates turşusu ile denemedim. Önce tarife göre yapmaya çalışın, sonra deneyebilirsiniz.
Ben de sütle yaptım, sütle daha yumuşak.

Larisa, tarif için teşekkürler, hardalı çok beğendim, çok sert çıktı.

Allochka, beğenmene sevindim!

[Larochka]

Sütle de yaptım

Larochkayani her şey tarife göre, ama tuzlu su yerine süt, değil mi?

Hardal salamura olduğu sürece sütte saklanır mı?

Ve lahana salamurasında hardal pişiriyorum. Katkı maddesi içermez. Bulaşık yıkamak için bir kenara bırakılan en eski bile kuvvetli çıkıyor. Annemin 100 yıllık hissesinden bir tane vardı.

[Larochka]

Larochkayani her şey tarife göre, ama salamura yerine süt, değil mi?

Hardal salamura olduğu sürece sütte saklanır mı?

Krosh, bunu uzun zamandır yaptım ve yanımda ne kadar süre saklandığını hatırlamıyorum, aklıma bile gelmemişti. Her şeyi yaptım)))

Ve lahana salamurasında hardal pişiriyorum. Katkı maddesi içermez.Bulaşık yıkamak için bir kenara bırakılan en eski bile kuvvetli çıkıyor. Annemin 100 yıllık hissesinden bir tane vardı.

Ama artık eski hardalı yapmayacağım, çünkü onu ev yapımı mayoneze koyduğum için mayonezi bozuyor. Kavanozu atmak üzücü, kızartma ve barbekü için tavukla kapladım. Yine de taze kullansanız iyi olur!

[Lena]

Ve lahana salamurasında hardal pişiriyorum

Lena, Daha. Şimdi bir turşu var, yapmak istiyorum.

[Lena]

Lena, Daha. Şimdi bir turşu var, yapmak istiyorum.

İlke aynıdır, sadece domates turşusu yerine lahana dökün.

Tarif için teşekkürler, turşu salamurasına hardal koydum. 300 gram salamura yaptım ve 6 yemek kaşığı koymaktan korktum. l. kum, atılmış 4. Tadı güçlü bir şekilde etkiler mi? Orijinalde tatlı hissediyor musun?

Hayır, olmayacağını düşünüyorum. Tatlılık kesinlikle hissedilmez.

[DJ]

DJTekrar teşekkürler, hardalın harika olduğu ortaya çıktı! Kavanozları dizerken, gözlerinden çoktan ağladı. Kocam çorbayı beğendi

[Solmazalla]

Solmazalla, çok mutlu!!!! Sağlığına!

[Larissa]

Larissa, hardalı gerçekten beğendim, sıcak, güzel kokulu, teşekkürler!

Hardal süper! Tarif için teşekkürler

Konuyu gündeme getireceğim. Bir tarif arıyordu ve bununla karşılaştım. Sadece buzdolabında nefis salatalıkların altından bir turşu vardı. Dökmek yazık oldu. Bu yüzden işe yaradı: hardal mükemmel kuvvetli çıktı. Hemen Volgograd şehrine hardal tozu "Velitsa" yı tavsiye edeceğim. Açık sarı. Ve bu tarifi bizimle paylaştığı için Larisa'ya teşekkürler.
p.s hardalı eczaneden değil. Tsentrotorg aldı

Kızlar, hardalı sevdiğime çok sevindim!

Belki birisinin Fransız hardalı için bir tarife ihtiyacı olacaktır.

🔗

Ayrıca domates, salatalıktan salamurada pişiriyorum ... Sadece 60 dereceye kadar ısıtıyorum, bu yüzden uzun zaman önce bir yerde bir paket üzerinde bir tarif okudum
Lahana ile öneriler için teşekkürler
Bu arada, domatesde daha baharatlı çıkıyor, çünkü salamurada daha fazla şeker var

Hızlı turşu sebzeleri de dahil olmak üzere mevcut salamuralarda birden fazla kez yaptım - eğer salamurada sadece sirke, tuz ve şeker olsaydı. Sık sık farklı tuzlu sularda yapılırsa, tuz-şeker dengesi bir hevesle görüntülenir. Bazen salamura az sirke içeriyorsa biraz eklerim. Kesinlikle ılık salamura deniyorum. Ruh halime uyması için bir tutam tarçın ekleyebilirim.
Hardalın keskin, zengin ve "kışlık" olduğu ortaya çıkıyor. Bunu sevdim.
Kök salmış en sevdiğim tariflerden biri.
Çok teşekkürler!

Tarifteki şeker sadece çılgın bir miktardır. Tatlı reçel gibi çıktı. Hepsi çöpte! Yine de tarifleri gram ve miligram olarak yazmak iyi olur. Kaşıkla ölçmek için - artı veya eksi bir kilometre çıkıyor.

[zhariks]

zhariks, peki, neden doğruca çöpe gidelim? Et bulaşabilir ve turşu yapılabilir. Evet, aşırı durumlarda, bulaşıkları hardalla yıkayın, çevre dostu olacaktır.

[zhariks]

zhariks, Michael, garip, bu hardalı yaptım ve tatlı olduğunu söylemem, her şey ölçülü.