Mercimek çörekler

Mercimek çörekler

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Un	1.5kg
Su	3/4 bardak
Tuz	20 g
Şeker	50 gram
Bal	1 yemek kaşığı. l.
Rast. Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	20 g

Pişirme metodu

• 1. Kuru mayayı ılık suyla seyreltin, un ekleyin, her şeyi gece boyunca karıştırın ve sabaha kadar beslenmeye bırakın.
  
• 2. Sabah hamuru mümkün olduğunca spatula ile çırpın.
  
• biraz daha tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin, bir bardak un daha ekleyin, iyice çırpın ve bir kez daha kabarmaya bırakın.
  
• 3. Hamuru masanın üzerine koyun, parçalara bölün
  
• ve çörekler şekillendirin.
  
• 4. Bir fırın tepsisine bitkisel yağ sürün ve daha önce bal ile yağladıktan sonra ruloları üzerine koyun. 45 dakika fırında pişirin.
  
• Rulolara kimyon tohumu ve şeker serpebilir veya hamurun üzerine kuru üzüm ve doğranmış badem ekleyebilirsiniz.
  

Not

E. Molokhovets, "Turtalar ve rulolar" kitabından tarif

Sayın Yönetici, Ben her zaman tariflerinizi kullanırım, sadece fugaska'dan buğday-çavdar. Birincisi, her zaman doğru bir şekilde hesaplanırlar, ikincisi, düşünülürler, üçüncüsü, gerçekten lezzetlidirler ve dördüncü olarak, okumaları bile keyiflidir, örneğin, "kalıp" ve "şekil" arasındaki farkı anlıyorsunuz. , pişirmenin kalitesini kesinlikle etkilemiyor, ama görünmemek güzel. Bunu samimi bir hayranınızın iltifatı olarak alın.