Scarlett çok pişiricide patates püresi (çocukluğumdan)

Scarlett çok pişiricide patates püresi (çocukluğumdan)

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Patates	5-6 adet (Orta)
Yay	2 adet (biri kızartma, diğeri patates püresi için)
Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
yenibahar	1 BİLGİSAYAR.
tuz	damak zevki
Yağ tahliyesi.	50-70 gr.
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
tavuk yumurtası	1 BİLGİSAYAR.
Süt	50 ml.
yeşillik	bohça

Pişirme metodu

• Patatesleri kaynatın, soğanın tadına bakın, defne yaprağı, duş. biber.
• Patatesler kaynarken, soğanı tereyağ ile bitkisel yağda kızarana kadar kavurun.
• Patatesler hazır olunca, içindeki suyu başka bir tencereye dökün, biraz kızartın, ateşte kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte bırakın.Patatesleri yumurta, süt ve kalan kızartma ekleyerek ezin. . Sonra sarıyoruz ve bir süre bekletiyoruz. MV'de paslanmaz çelik bir tencerede pişirdim, bu yüzden masayı kurarken patates püresini yavaş pişiriciye koydum.
• Bir tabağa patates püresi koyun, et suyu ekleyin, otlar serpin ve ... Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

yaklaşık bir saat

Not

Lirik kazı
Hatırlayabildiğim kadarıyla babam böyle patates püresi yaptı, genellikle Pazar günleri, çünkü çalışma haftası hala altı gündü. Patatesleri, pancar çorbası öğütücüsünün aromasına doymuş tahta bir ezmeyle ezdi. Sonunda patates püresine daldırıp bana verdi. Bazen o kadar bunaldım ki masaya hiç oturmadım - doluydum.

Çocukluğun tadı harika !!!!! Ve büyükannem, bir kase ince doğranmış soğan ile patateslerden ayrı olarak et suyu servis etti - bir kaşık dolusu eksik patates püresi almak ve onun için suyu soğanla "kepçe" ve ağzına "almak" gerekiyordu! Teşekkür! Artı gideceğim!

Sağlığına!
Prensip aynı, sadece burada her şey tek tabakta.

Ne lezzetli bir fotoğraf !!!)))

Ne lezzetli bir fotoğraf !!!)))

Denedim.
Ayrıca kızartma seçeneklerinin de farklı olduğunu hatırladım: hem domuz yağı hem de rastta. Yağ değirmeninden getirilen yağ hala sıcak ve kokuyor.
(Bir şey anılar için beni etkiledi)

Ah, tatlı çocukluk anıları! ... (o zaman farklı bir şey yapabileceğimi düşünmedim bile). Hala bunu defne yaprağı, tereyağı, süt ve yumurta ile yapıyorum.