Hava fritöz

Popom çalkalanmış

Hanımlar! AF'de hindi kanatları yaptınız mı?

evet 170'te 40 dk

Ben, ilk, beyaz, uzun zaman önce soyulmuştum ...
Peki şimdi ne olacak? Ben, en altta, hiçbir şey pişirmiyorum ve bir sepetle ve daha da fazlası, bir tavada her şey yolunda!

mini ekmekler

[Marinatom]

MarinatomBen de tavuk, patates pişirirken. ..... cihazlara daha yakından bakmaya geldim



Katko, harika ekmek, yemek tarifi

[Katko]

Katko, Katyuşa, güzel superbugs Nyamochka kırmızı

[Elenta]

Elenta480 sıvı (biraz kesilmiş süt, geri kalanı su) için 680 un (genel amaçlı öğütme, tahıllar, çavdar) temalı bir varyasyon, 1.5 g maya
Buzdolabında fermantasyondan sonra ısıda fermente
200 soğukta 10 dakika ve 160'da 7 dakika pişirme

Katya, hamurun tamamını AF'de mi yoksa sadece bir kısmını mı yaptın? Kaç set var?
Ve buzdolabında fermantasyon ne anlama geliyor? .. bir süre orada kalalım mı? (Her nasılsa çok akıllıca ...)

Benim için, sözler üzerinde bir oyun olduğu ortaya çıktı: Eğer podvaning yapmadan önce bir şey "söndürürsem", benimki benimle alay eder, derler ki, annem bizi tekrar fermente olarak besler ...

[yat Limanı]

yat Limanı, o, elbette değil
4 parçayı makasla kesin, gerin, bir kez katlayın, bir saate uyacak şekilde ayarlayın
pişirdikten sonra
hamurun geri kalanı buzdolabında

buzdolabında fermantasyon ne anlama geliyor

bu, soğukta hamurun fermantasyonu hakkında çok ilginç bir konudur, şiddetle tavsiye ederim, hamurda ekmek ruhu ortaya çıkar ... karmaşık karbonhidratların (amiloliz) ve proteinlerin (proteoliz) uzun süreli ayrışma süreçlerinin bir sonucu olarak daha basit maddeler, mikro elementlerle doygunluk meydana gelir ve bu tür ekmek asimilasyon için daha kolaydır
minimum maya ile hamur günlerden birkaç güne kadar soğukta tutulur.
benim bu 2 gün geçirdi

karmaşık karbonhidratların (amiloliz) ve proteinlerin (proteoliz) daha basit maddelere uzun süreli ayrışma süreçlerinin bir sonucu olarak, mikro elementlerle doygunluk meydana gelir

Katyushka, gerçekten ekmek pişiriyor musun? Sadece ekmek mi?

[Galina]

Galina, evet ve çoğunlukla deneysel)))
Evet, büyük anneannelerimiz uzun bir fermantasyonla pişirildi ve geceleri hamurun karanlığı sevdiğini söylediler



Ve ne? Ben sadece aynı ... minimum malzemeye sahibim, asıl mesele zaman

Merhaba hostesler!
Dün 10-15 dakikada balıklı brokoli pişirdim
🔗

[Elenta]

Elenta, güzel balık! Algler arasında yaşarken

Tuna
birkaç gün tuzlanmış, buzdolabında fermente edilmiş
zeytinyağı + mısır unu + karabiber
Her iki tarafta 10 dakika
sulu ve lezzetli ... ve hızlı)




ihale balık, çıkardı ve şimdi bir parçayı incitti

[Katko]

-de Peggy Katkouzun ömürlü ton balığı
ama bitmişti)))

Katyon, ne kadar küçük bir ton balığı ... ve beyaz ... hastaydı ???

bir çeşit küçük ton balığı ... ve beyaz ... acı mı ???

Gözlerini kapattı.

ve beyaz ...

evet, ton balığı olduğunu hatırlıyorum - pembeydi. Doğru, benimki fermente ve tuzlanmadı

[Katko]

Katko, Katerina, ton balığı - her şey için bir taç (fermantasyon ile)! Güzel! Yakışıklı ton balığı

[göz]

gözsatıldı ve satın aldı
büyük olanlar bulunmaz, bizden önce yakalarlar
pembeydi ... tuzlamadan önce ve aynı zamanda mısır unu



Marysya27, Ah evet

Şimdi DIXY kek kalıpları satıyor. Philips Air Fritözünüze mükemmel uyum sağlar.

[Olga M.]

Olga M.ve ne tür formlar satılıyor?

Yağsız fırınlanmış önceden haşlanmış patates

[Olga M.]

herkese merhaba
Olga M.ve ne tür malzeme? Ve ne kadar yüksek?
Bugün böyle bir "sayısız" ile karşınızdayız

İşten döndüm. Ev işleriyle uğraştığım sırada, arka kısmın (dana eti) yarısını derin yağda kızartmaya karar verdim. Hiç bu kadar büyük bir parça pişirmedim.Neredeyse mümkün olan her yeri aldı. Pişirmeye çalışacağımı düşündüm. Başarılı bir şekilde tamamlanacağına güvenmedim. Bir şeyler ters giderse, düdüklü tencereye atmayı düşündüm. Bu nedenle, ilk fotoğraf ve başlangıç ​​ağırlığı yoktur. Etin üzerine tuzlu barbekü baharatları serpildi. Rast yağı. yağlamadı. Bir tavada pişirmeye başladım, sonra (son aşamada) bir tepsiye koydum.
İlk önce (soğuk olandan) 140 ° 'ye ayarladım. 10 'dan sonra yanmaya başladığını anladım. 120 ° çevrildi. Başka bir 10 dakika sonra 100 ° 'ye çevrildi. Daha sonra (yaklaşık 2,5 saat) 100 ° C'de pişirin. Onu iki kez çevirdim.
Sepette:

Tepside. İşte bir parça:

Bağlamda:

Şaşırtıcı bir şekilde bir halter olduğu ortaya çıktı

Katko, Katyuşa, et eksik olan buydu. Süper kandırılan güzellik!

[Marysya27]

yağsız fırınlanmış

ama tereyağı gibi parlıyor! Asla haşlanmış pişirmeyi denemedim, sadece çiğ. Kanatları alırsanız, önceden haşlanmış patateslerle denemeniz, kanatlardan akacak olanı yuvarlamanız gerekir.

Marysya27, ne sulu bir et, ama neredeyse üç saat. Bu, zamanlayıcının kaç kez çevrilmesi gerektiğidir (bazılarının toplamda maksimum 30 dakikası olduğu gibi).

et eksik olan buydu

Prensip olarak, evet, ama genellikle iki ayrı tabak alırım, ya et ya da patates. Birlikte çok fazla doyurucu yemek yemeniz gerekecek

Kızlar, içlerinde yapışmaz bir kaplamaya sahip alüminyuma benziyor. Dışarısı kırmızı. 148 ruble.



Nasıl fotoğraf ekleyeceğimi bilmiyorum.



İç çap 16, dış 18. Yükseklik 8. Ağa oturtun.
Bir ekmek yapımcısından öğrenemeyeceğiniz şeyler.

[Anna67]

Bu, zamanlayıcının kaç kez çevrilmesi gerektiğidir (bazılarının toplamda maksimum 30 dakikası olduğu gibi).

Anna67, Anya30 'boyunca bende çok şey vardı. Sabah ete ihtiyacım vardı. Yakınlarda başka şeylerle uğraşıyordum, bu yüzden genellikle rahattı. Ben de denemeye karar verdim

... bireysel yemekler ya et ya da patatestir.

Ve böylece oldu:

Ve samosushnitsa'dan krepler:

FROM Romochkin Lecho
Olga M., teşekkürler Soğuk kalıp

Bir ekmek yapımcısından öğrenemeyeceğiniz şeyler.

Aferin!

Yağsız fırınlanmış önceden haşlanmış patates

Tanbov'da iyi patates ... yağ ... yağ allıksız ... güzel lepa)))
kara toprak, evet ...

Şimdi DIXY kek kalıpları satıyor. Philips Air Fritözünüze mükemmel uyum sağlar.

Bu yüzden uzun yıllardır farklı mağazalarda satılıyorlar. Onları beş yıl önce tartıştık:
Hava fritöz # 2682

iyi patates

Aynı kanatları aldım, dayanamadım ve dükkana gittim.
Yarına kadar marine edilmek üzere bırakıldı. İlk başta eti saptırıp dışa doğru çevirmek, en azından kemiklerin en büyük kısmını çıkarmak istedim, ancak birkaç kez balta ile eklemleri kaçırdım, çok zor olduğuna karar verdim. Sonuç olarak, şeklin tuhaf olduğu ortaya çıktı, en son ne zaman böyle düzgün kalpler vardı, ama bu sefer neyin biçimlendirilmediğini anlamamalısın. Evet, tadı etkilemeyecek, ancak kemik parçaları musluğun altında yıkandı.

[Anna67]

Anna67, Anna, biz şimdiden duyurunun sonuçlarını bekliyoruz

Larissa, küçük bir kasabada yaşıyorum, burada pek fazla form seçeneği yok. Birinin ihtiyacı olursa diye paylaştım, işte buradalar, burada ve şimdi. Orijinal gibi davranmadı. Kendisi uzun zamandır bir alternatif arıyordu.

[Olga M.]

Olga M., paylaştığın için teşekkürler, sadece Paskalya kekleri için uygun değiller. Ve mallar mağazalarda eşit olmayan bir şekilde görünür. Etrafa bakmamız gerekiyor, belki bizde de var.

Polenta gnocchi (gala10)


Kızlar, deneyin, çok lezzetli! Ve yazın gerçek domateslerle daha da lezzetli olacak.

[gala10]

gala10, Galinakadar güzel fotoğraflardan baharda soluduğu tariflere bakalım

Ne kadar güzel bir yemek! Antik? İçerik de harika!

Ne kadar güzel bir yemek! Antik?

Evet, yaşlı, büyükannesinin çeyizinden.

[Galina]

Galinayemek çok duygulu görünüyor. Hiç şüphe yok ki lezzetli !!!
AF'mi de seviyorum. Sadece kanatlar. Ama lezzetli, mmm

Paskalya kekleri için formlar hala Scovo eğlencesi 14 ve 16 cm ile DNS'de ve orada Olga gibi kırmızı bir "Sıcak" gördüm

[Marysya27]

Marysya27, İlan edildikten sonra kanatlar temasını destekleyeceğim. .
Ama patateslerle, olacağı gibi olmadı. Hayır, pişirmesi kolaydı - mikrodalgayı kullanmaya karar verdim ve 10 dakika içinde tamamen orada pişirildi. Evet, bu yüzden kesecek bir şey yok - zaten istediğim kadar yumuşak. Yumruğunu salladı ve üç kanattan çok fazla yağ almamasına rağmen bir fırçayla lekeledi.

[notka_notka]

notka_notka, NataliaAnlıyorum
Tefalka nefis kanatlar hazırlıyor. Harika oldu Anna67, Anna, tema ve kanatlar için şık destek ve kartoha Güzel, karmaşık ve iştah açıcı
Güzel konu kızlar başladı

Herkese merhaba Bugün domuz etiyle birlikteyiz:

Sırtın bir parçasını ızgara baharatlarla serpip adjichka ile sürdüm:

Soğuk pişirme: 200 ° 'de 10'; ters döndü; 160 ° 'ye 10'; 140 ° 'de 10' ve başka bir dak. 20 ila 120 ° + stand:

[Marysya27]

Marysya27,
ve uskumru parçalarımız var
uh ve sulu çıkıyor

[Katko]

Katko, Katyuşa, Uskumru kedilerinin bugün gücenmediğini hatırlıyorum

Kızlar (ve belki erkekler ...) uskumruyu balık kokmasın diye nasıl pişirirsiniz? ..
Ya bununla karşılaştım ya da nasıl olduğunu bilmiyorum ama biz onu sadece soğuk füme yiyoruz ...

uskumru balık gibi kokmasın diye nasıl pişirilir?

Su görünümü.

Bugün domuz eti ile biz:

Güzellik! Ve bunu parmaklıklarda mı yaptın?

uskumru nasıl pişirilir ki kokmasın

balık gibi kokmuyor, AMA KABUSAyrıca bir şekilde AF'de pişirmeye çalıştım, hiçbir şekilde

Su görünümü

ve detay?

sırtın bir parçası

nerede? sapa daha yakın, jambon, ha?

[Deana]

Ve bunu parmaklıklarda mı yaptın?

Deana, Dina, bir tavada.

nerede?

MirabelushkaBu arka bacağın üst kısmından bir parça.

[Marysya27]

bir tavada.

Marysya27, çok sıradan ızgaramda, tavanın dibine yerleştirildiği ve havanın da aşağıdan geçmesi için konulmalı mı yoksa gerekli mi?
Ve başka bir soru - et sadece bulaşmış ve hemen orada mı yoksa marine edilmiş mi?

[Deana]

Deana, Dina, Bir tavam var - AF için doğal bir ızgara. Aşağıdan üflemek gereklidir.
Elbette etin marine edilmesi daha iyidir. Ama bu sefer doğrudan pişirmeye gitti, çabuk gerekliydi. Adjichka dan Gayane Atabekova - mükemmel!