Sır olan tavuk

Sır olan tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk	1 sa
jambon	150 gr
maydanoz	20 gr
Kişniş	20 gr
Dereotu	20 gr
Sarımsak	4 diş
Limon	1 bilgisayar
Tereyağı	125 gr
sebze yağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz, taze çekilmiş karabiber
patates	1 kg

Pişirme metodu

• Julia Vysotskaya'nın tarifine göre
• Pastırmayı ince ince doğrayın, otları ve sarımsakları doğrayın.
• Tereyağını yumuşatın ve tuz, karabiber, otlar, sarımsak ve domuz pastırması ile öğütün.
• Hazırlanan karışımın yarısını tavuk göğsü derisinin altına nazikçe koyun, bacak derisinde küçük kesikler yapın ve ayrıca yağ karışımını yerleştirin. Limonu yıkayın, 4 parçaya bölün ve tavuğun içine koyun.
• Tavuğu yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Patatesleri dilimler halinde kesin, üzerine bitkisel yağ, tuz serpiştirin ve tavuğun etrafına yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin.
• Jambonları doldurdum, böylece jambon hariç tüm malzemeler üçte bir oranında azaldı. Jambon çok daha büyüktü. Bence 150 gram ama jambon sosis şeklinde değil, gerçek. Limondan üç tur kestim ve her jambonun altına koydum.
• Ve patatessiz yaptım, ancak bu yemekte patatesler süper çıkıyor!
• Bu lezzetli!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Tanya, her zamanki gibi çok güzel

Evet, güzel olmak şart değildir. Ana şey lezzetli!

Harika tarif !!!
Yarın pişireceğim!

Ben de bugün tekrar yemek yapacağım: oğlum sordu