Yavaş bir tencerede lahana çorbası "Alesandrovskie"

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
1/3 küçük çatal beyaz lahana
4 adet patates
1 adet soğan
1 adet orta boy havuç
1,2 - 1,5 litre et suyu / su (istenen kalınlığa göre değişir)
4-6 yemek kaşığı karabuğday

Pişirme metodu

Lahana çorbası hem yağsız versiyonda hem de et suyunda eşit derecede lezzetlidir. Bir porsiyon dondurulmuş dana kaburga suyu kullandım.
Soğanları ve havuçları, soğanlar şeffaf olana kadar sebze veya tereyağında soyun, doğrayın ve kızartın. Patatesleri küp küp doğrayın, lahanayı doğrayın. Karabuğdayı sıcak suda durulayın ve kuru bir tavada kızartın.
Her şeyi bir tencereye koyun, 2 saat boyunca et suyu / su, tuz, DİREKSİYON modunu ekleyin. Kapalı bir çoklu pişiricide birkaç saat demlenen lahana çorbası çok hoş kokulu hale gelir.
Ocakta pişirirken, suyu kaynattıktan sonra sebzeleri normal sırayla, en son karabuğdayı koyun.
Nasıl çabuk yapılır.
Tüm sebzeleri bir mutfak robotunda rendeleyin / doğrayın / doğrayın, soğan ve havuçları Pişirme modunda kızartın.