Tavuk göğsü salatası "Lezzetli akşam yemeği"

[Tavuk göğsü salatası "Lezzetli akşam yemeği"]

Tavuk göğsü salatası "Lezzetli akşam yemeği"

Sebzeleri sevmeyenleri sebzelerle beslemek için harika bir fırsat.

2 tavuk göğsü (400 gr)
2 orta boy soğan
2-3 tüy yeşil soğan veya bir orta boy soğan
1 kg dondurulmuş sebze karışımı (bu sefer bir "Asya" karışımım vardı - karnabahar, pırasa, mantar, kereviz, havuç, yeşil bezelye, yeşil bezelye, bambu filizleri ... ama her biri işe yarayacak)
bir dilim kereviz kökü
dilim zencefil kökü
2 diş sarımsak
6-8 pembemsi kornişon turşusu
2 masa. soya sosu
2 yemek kaşığı kızartma için yemeklik yağ
2 yemek kaşığı sos için zeytinyağı
mayonez
köri tozu, tuz, karabiber

Soğanı doğrayın ve büyük bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağda kızarana kadar kızartın (az pişmiş yerine biraz fazla pişirmek daha iyidir).
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin ve soğana ekleyin. Köri tozu serpin. Et yumuşayana kadar kızartın. Fazla pişirmeyin! Göğüs parçaları çok çabuk kızartılır! Etin hazır olup olmadığını kontrol etmek çok kolaydır. En büyük parçayı kesin. Et kesiği beyazsa hazırdır. Pembe ise kızartmaya devam edin.



Dondurulmuş sebzeleri tavaya dökün, soya sosunu dökün, ince bir rende üzerine rendelenmiş zencefil ve kerevizi ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. İnce bir rende üzerine rendelenmiş sarımsakları ekleyin, karıştırın. Sakin ol.

Salatalıkları halkalar halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın, salatayı karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağına dökün ve baharatlayın