Pastırma Dürümlü Tavuk Göğsü

[Pastırma Dürümlü Tavuk Göğsü]

Pastırma Dürümlü Tavuk Göğsü

4 porsiyon için

2 tavuk göğsü (yaklaşık 400 gr)
yaklaşık 300 gram dilimlenmiş domuz pastırması (200 gram balyk gibi yarı tütsülenmiş jambon ve 125 gram domuz pastırması vardı)
biber

Tavuk göğsünü 2 parçaya bölün. Keskin bir bıçakla içlerine bir cep açıp oraya, örneğin kuru erik veya kuru kayısı koyabilirsiniz ... Biber.

Pastırmayı çapraz bir düzende yerleştirin. Üstüne bir parça göğüs yerleştirin.


Pastırma şeritlerini üst üste eğik olarak döşeyin, etleri içlerine koyun.

Kenarları aşağı doğru bükün. Böyle kalabashki alacaksın.



Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın. Eti, pastırma parçaları aşağıya bakacak şekilde bir tavaya koyun ve orta ateşte kızarana kadar kızartın. Daha sonra önceden 160 ° C'ye ısıtılmış fırına 20 dakika koyun.



Tabii ki, dolgu içeride soruyor ... ama kocası, yılan, dolgunun içeri itilmesine izin vermedi.

Pastırmalı tavuk göğsü rapor ettim, fotoğraf yok çünkü köpekle yürürken her şeyi yedim, daha fazlasını yapmayı çok sevdim, göğüsleri Sval peyniri ile doldurdum ama göğüsler için bu peynir tatlı, daha keskin bir şeye ihtiyaç var .