Puf

[20-30 DAKİKA]

Puf

Kategori: Konveksiyon fırını

Malzemeler:

Puf mayası hamuru
Dolgu

Pişirme metodu

• Milföy hamurunu çözün, kareler halinde kesin, dolguyu ortasına koyun, kenarları bir zarfla sabitleyin. Hamur hala maya olduğu için yaklaşıma 15-20 dakika bıraktım.


• Dolgu olarak - tatlılar "Tembel krema" (yumuşak kremalı şekerleme) ve buharda pişirilmiş şekerlenmiş meyveler - tatlı kirazlar


• AG'de pişirme - 235 * C'de alt rafta, ne yazık ki zamanı hatırlamıyordum - yaklaşık 20-30 dakika, kızarma derecesine göre yönlendirildim.


• ponponlar AG'de pişirildi - bir deney olarak, çok nezih çıktılar - fırından bile daha iyi - daha yumuşak ve daha havadar, fırında - biraz daha sert, ama gerçek değil, belki hamur sadece değildi çok

Toplam pişirme süresi yaklaşık olarak

20-30 DAKİKA.

Pişirme programı:

235C

AG'nin tarifini denediğin için teşekkürler Irina! Burada esas olan rejimle yanılmamak.