Fırında patates pirzola

[Fırında patates pirzola]

Cook's Year'dan temin edilen Cook'un tarifi.

Fırında patates pirzola

8 parça için:
450 gr patates (soyulmamış)
2 masa. yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı (isteğe bağlı) soğan, ince doğranmış
125 gr doğranmış domuz pastırması
1 yemek kaşığı patates nişastası
2 yemek kaşığı doğranmış taze otlar
tuz, karabiber, tat vermek için baharatlar

Soğan, domuz pastırması ve ot aromalı bu çıtır çıtır kahverengi köftelerden hangisi daha iyi olabilir? Ayrıca haşlanmış patates artıkları kullanmanın harika bir yoludur.

Bir fırın tepsisine yağ sürün. Patatesleri (kabuklarında) tuzlu suda 6 dakika haşlayın. Patatesleri süzün ve ellerinizde tutacak kadar soğumaya bırakın.
2 yemek kaşığı ısıtın. Bir tavada yemek kaşığı sıvı yağ, soğan ve domuz pastırması ekleyip ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alın.
Fırını önceden 220 derece C'ye ısıtın.
Patatesler yeterince soğuduğunda, patatesleri soyun ve doğrudan tavaya rendeleyin, otları ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Ellerinizi bitkisel yağ ile yağlayın. Karışımı 8 parçaya bölün, köfteleri oluşturun ve bunları birbirinden kısa bir mesafede pişirme kağıdıyla kaplı hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Altın kahverengi olana kadar pişirin. Hemen ekşi krema ile servis yapın.
Suuuuuper!

Stella, şimdi yemek yapıyorum Fırında patates pirzola,
ve nerede nişasta - içindeki hamur veya rulo pirzola?

luchochek, hamuru nişasta haline getirin.

Stеrn, teşekkürler!
Çok lezzetli pirzola, fırında pişirilmeleri çok iyi - kabuk gevrek ve aynı zamanda hiç yağlı değil - SÜPER !!!